營養體育鍛煉與控制體重教學設計
教學目標
了解營養素種類知道正常體重的判斷標準知道飲食、體育鍛煉對控制體重的作用
教學重點：了解營養素種類
教學難點：飲食、體育鍛煉對體重的控制
教學過程：
一、 導入新課
根據觀看圖片談談自己感受
二、新授課
（一）營養的概念：
在營養學中營養是指機體攝取、消化、吸收和利用營養素來維持生命活動的全過程。
（二）營養素的概念：
食物中對機體有生理功效，而且為機體代謝所必需的成分，稱為營養素
（三）營養素的種類：
1、糖類：糖是體育運動最重要的能量來源。可分為單糖、雙糖、多糖。（食物有水果、蜂蜜、麥芽、面包、米飯、馬鈴薯）
2、脂肪：脂肪是人體的重要組成部分。構成主要元素是碳、氫、氧。
脂肪的來源：動物油、花生、大豆、向日葵等
攝入量：一般成年人每日的膳食中脂肪類可占全日總熱能15%~20%，即攝取50克就可以滿足需要。
3、蛋白質：
⑴蛋白質的基本作用是構建和修補組織，同時也參與維持機體的功能，以調節機體代謝和抵抗疾病。
⑵飲食中蛋白質的來源:
①動物性食品：魚類、肉類奶制品等；
②植物性食品：豆類、雜糧類等
4、維生素：維生素有維生素A、B、C、D、E、K等。
5、礦物質：微量元素、無機鹽的攝入，如Ga? Fe? I? Zn 等元素的攝取。
6、水：是人體最重要的組成成分，其含量占體重的2/3，水是維持體內正常生理功能的物質，水的比熱容高，可以保持一定的體溫。
總之，兒童少年時期如果蛋白質、脂肪和糖以及微量元素（如Ga、P、I、Zn、Fe等）供給不足，比定導致兒童少年在形態和智力等方面生長發育的遲緩和生長發育水平的低下，如果長期蛋白質攝入不足，使肝臟功能受損，合成蛋白質的功能下降，無法維持組織細胞的.更新。
(四)、體重的判斷
BMI（英文為Body Mass Index ）（叫體質指數或體重指數）是用來衡量身體肥胖情況的判斷標準。
體重指數（㎏/㎡）=體重（㎏）/身高平方（m）
（五）減肥要遵循的原則
1、控制飲食;2、增強體育鍛煉;3、行為調整;4、藥物治療.
三、小結
1、營養的概念
在營養學中營養是指機體攝取、消化、吸收和利用營養素來維持生命活動的全過程
2、營養素的概念
食物中對機體有生理功效，而且為機體代謝所必需的成分，稱為營養素
3、營養素種類
①、糖類②、脂肪 ③、蛋白質④、維生素 ⑤、礦物質⑥、水
4、體重的判斷
體重指數（㎏/㎡） =體重（ ㎏）/身高平方（m）
5、減肥的原則
1、控制飲食2、增強體育鍛煉3、行為調整4、藥物治療
作業
根據本節課學習自己給自己制定一套食譜
【營養體育鍛煉與控制體重教學設計】相關文章：
分類與整理教學設計04-08
《燃燒與滅火》教學設計03-04
質數與合數教學設計03-02
《我與地壇 》教學設計03-31
《紙船與風箏》教學設計03-28
《敬業與樂業》教學設計10-31
《位置與方向》教學設計09-22
《數字與編碼》教學設計07-12
排列與組合教學設計04-16
觀察物體教學設計與反思03-30