員工管理規章制度

時間：2023-01-28 11:01:29 規章制度我要投稿

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員工管理規章制度精選15篇

　　在學習、工作、生活中，很多地方都會使用到制度，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的員工管理規章制度，希望能夠幫助到大家。

員工管理規章制度精選15篇

員工管理規章制度1

　　一、計算機硬件管理

　　1、公司的所有計算機及外圍設備是公司的固定資產，根據實際工作需要配備給各部門人員使用，各部門使用人員必須加以愛護、保持整潔，并保證良好的使用環境。若用戶使用的設備發生人為損壞、設備遺失等，需要按具體規章制度執行賠償。

　　2、設備添置、更換、升級：由各部門根據實際工作需要提申請，IT部確定具體配置，書面申請經總經理、財務副總批準后由IT部進行采購(按公司實際采購流程執行)。

　　3、硬件故障：各部門使用人員發現硬件故障時，應及時向IT部說明情況，由IT部進行確定并及時處理，各部門人員不得擅自拆裝更換硬件設備。

　　4、計算機的使用人即為該設備的責任人，使用部門為責任部門。未經責任部門經理批準，任何人不得使用其他部門或他人計算機。

　　5、原則上非公司電腦設備不得接入公司網絡，公司員工的個人私有電腦(非公司資產)如有特殊原因，必須經使用部門提出申請，由公司最高主管(如公司總經理)或部門主管同意后，由IT部門工程師檢查系統安全性后并統一安裝公司防毒軟件和補丁升級等系統安全程序方可加入公司網絡。

　　6、IT部負責對公司所有電腦硬件使用情況的督查和監控。

　　備注：在硬件條件允許的情況下，IT將逐步在各分公司實施802.1X安全認證，采用技術手段防止外來設備未經允許的接入情況發生。同時要求各分公司新購網絡設備符合802.1X的標準。在各廠實施802.1x條件未成熟的情況下，可先使用電腦MAC地址與IP綁定的辦法，防止外來電腦隨意接入。

　　二、計算機軟件管理

　　1、軟件的使用：各部門及人員所使用的軟件，由各部門會同IT部共同確定，由IT部進行登記。

　　2、公司需用的軟件，由IT部統一購買、保管，并登記造冊。各部門的專用軟件，由部門經理安排使用，IT部保管備案。

　　3、軟件的安裝、刪除和升級：由各部門根據工作需要，提出書面需求申請，經總經理批準后，由IT部進行安裝、刪除和升級。未經IT部批準，各部門和人員不得自行進行上述操作。

　　4、軟件故障：各部門使用人員發現軟件故障時，應及時向IT部說明情況，由IT部進行確定并及時處理，各部門人員不得擅自處理。

　　5、員工不得私自在工作機上安裝與工作無關的程序，mp3、影音文件播放程序、聊天工具、游戲等。

　　6、工作時間(包括加班時間)公司員工不得使用工作用機玩游戲，聽音樂觀看電影。

　　7、移動存儲設備使用管理：為了防止公司資料非法外流以及病毒入侵公司內部網絡，嚴格限制員工使用外來軟盤、光盤、移動硬盤等移動存儲設備。

　　8、網絡下載管理：為了防止病毒侵入公司內部網絡，保障網絡資源的合理使用，不得隨意下載文件、信件。

　　9、使用外網郵件：員工在打開外網郵件時必須激活防火墻或“郵件監控”程序(視具體殺毒軟件而定)。

　　10、軟件安裝和使用過程中病毒的預防：員工不得在工作機上安裝來歷不明的軟件;安裝軟件前，應對該安裝盤進行殺毒。安裝軟件時應打開防火墻，防止病毒入侵。

　　11、軟件的版本管理和控制：為了防止公司內的軟件版本混亂和文件格式不兼容，由IT部控制公司內工作用軟件的版本升級。做到統一版本、統一升級。由于員工個人升級軟件版本造成的文件格式不兼容問題一律由該員工負責。

　　12、IT部負責對公司所有電腦軟件使用情況的督查和監控。

　　三、Internet(互聯網)使用管理：

　　1、公司注冊域名為：

　　凡有訪問Internet的權限的用戶電腦，IE默認主頁地址必須設為公司主頁，公司員工有責任熟記公司域名。

　　2、任何時間公司員工不得使用公司的電腦瀏覽淫穢、色情、暴力、違反國家安全的網站。

　　3、工作時間(包括加班時間)公司員工不得瀏覽與工作無關的網站，不得下載與工作無關的文件，包括mp3、Flash、影音文件、游戲等。

　　4、公司員工不得使用BT等可給公司網絡造成嚴重帶寬壓力的軟件進行下載，一經發現，IT部即刻查封IP，截止時間以總經理批示可重新接入公司網絡為準，其間造成的不能正常訪問公司局域網及互聯網等故障及損失，由本人承擔一切責任。

　　5、工作時間(包括加班時間)公司員工不得通過網絡玩在線游戲，聽音樂觀看電影。

　　7、公司員工上網時必須激活病毒防火墻，不得隨意下載文件、信件，防止病毒侵入公司內部網

　　絡，如違反該規定，一切后果由本人承擔。

　　9、公司員工不得私自更改本機IP、DNS、網關地址。對于因私自更改造成的一切后果由本人承擔。

　　10、公司員工不得使用他人電腦上網，不得將外人帶入公司使用公司電腦和通過公司內網上網。

　　四、信息安全管理：

　　A、目的

　　制定信息安全制度的目的是：確保公司的網絡系統運行在一種合理的安全狀態下，同時不影響公司員工使用網絡。

　　具體目標包括：保障數據安全和系統安全。

　　1、數據安全

　　1.1防止未經授權修改數據;

　　1.2防止未經發覺的遺漏或重復數據;

　　1.3防止未經授權泄露數據;

　　1.4確保數據發送者的身份正確無誤;

　　1.5確保數據接收者的身份正確無誤;

　　1.6數據的發送者、接收者以及數據的交換僅對發送者與接收者是可見的;

　　1.7在取得明確的可訪問系統的授權后，才能與該系統通信。

　　2、系統安全

　　2.1防止未經授權或越權使用系統;

　　2.2控制網絡流量，防止過量的訪問使系統資源過載導致的系統崩潰。內部網絡流量超負荷，保障外網服務(Internet)

　　B、適用范圍

　　信息安全制度適用于：

　　1、任何與公司網絡設備相連的IP網絡，所有連接到上述網絡上的設備;

　　2、任何公司所屬數據傳輸經過的網絡，所有上述網絡上傳輸的數據;

　　3、對數據進行管理的人員，如果要將新的設備增加到公司的網絡中，適用于該項目的負責人;

　　4、所有連接到網絡中的.設備，以及公司職員在該網絡中使用的任何設備;

　　C、責任

　　在信息安全制度的涉及范圍內，每個部門的信息安全由部門負責人或由其指定專人來負責。

　　D、內容

　　1.1保密觀念不強，或不懂遵守保密守則，隨便泄漏機密;打印復制機密文件隨便打印出系統保密字或向無關人員泄露有關機密信息;

　　1.2由于業務不熟練、操作失誤，導致文件丟失或者誤發，或因未遵守操作規則而造成泄密;

　　1.3因規章制度不健全造成人為泄露事故，如對機密文件管理不善，各種文件存放混亂，違章操作等造成不良后果;

　　1.4素質差，缺乏責任心，沒有良好的工作態度，明知故犯，或有意破壞網絡系統和設備;

　　1.5利用竊取系統的磁盤、磁帶或紙帶等記錄載體或利用被廢棄的打印文件、

　　復寫紙來竊取系統用戶信息;

　　1.6通過非法竊取他人的用戶名和口令來進入他人的計算機，拷貝文件或進行破壞;

　　1.7使用帶有病毒的外來介質，帶毒的磁盤、存儲設備;

　　1.8瀏覽具有惡意代碼的互聯網網頁。

　　2、外部人員的攻擊或非法訪問

　　2.1外來設備企圖聯入本企業的局域網;

　　2.2通過物理連接試圖竊取管理員身份、或竊取重要文件;

　　2.3通過發送病毒郵件、蠕蟲攻擊;

　　2.4外部人員非法在本企業局域網中安裝、使用木馬、嗅探器等程序。

　　3、技術故障所帶來的威脅。通常指突發事故

　　3.1由于硬件原因造成系統的故障;

　　3.2人為刪除系統重要文件：BOOT.INI、NTDETECT.COM、NTLDR.SYS、IO.SYS、MSDOS.SYS、C:WINNT或C:WINDOWS目錄及其中的文件等;

　　3.3新軟件、硬件的不當安裝引起系統無法正常使用;

　　3.4內部人員擅自使用其他軟件或更改網絡配置(如IP地址)導致服務器不能正常工作;

　　3.5由于不可抗拒的因素導致硬件損壞。

　　4、數據的意外丟失

　　4.1由于硬件的損壞導致數據丟失;

　　4.2由于系統的不穩定導致數據丟失;

　　4.3電力系統故障造成的數據丟失;

　　E、解決方案

　　1、軟件資源的安全和管理方案

　　主要規范軟盤、光盤、移動存儲設備使用、網絡下載、使用外網郵件、軟件安裝和使用過程中病毒的預防及使用控制。

　　2、數據資源的安全和管理方案數據存儲的安全管理

　　2.1存放有業務數據或程序的磁盤、磁帶或光盤，應視同文字記錄妥善保管。必須注意防磁、防潮、防火、防盜，必須垂直放置;

　　2.2對硬盤上的數據，要根據安全分級建立有效的權限，并嚴格管理，對于內部訪問級和機密級的數據要進行嚴格的NTFS權限設置和必要的加密，以確保硬盤數據的安全;

　　2.4對存放有重要數據的磁盤、磁帶、光盤，至少要備份兩份并分兩處妥善保管;

　　2.5日常工作數據不存放于引導分區及操作系統所在的磁盤分區(如：我的文檔、桌面、C盤);

　　2.6打印有業務數據的打印紙，要視同檔案進行管理;

　　2.7凡超過數據保存期磁盤、磁帶、光盤，必須經過特殊的數據清除處理，否則不能視同空白磁盤、磁帶、光盤;

　　2.8凡不能正常記錄數據的磁盤、磁帶、光盤，須經測試確認后由IT部進行毀，并做好登記;

　　2.9對需要長期保存的有效數據，應在磁盤、磁帶、光盤的質量保證期內進行轉儲，轉儲時應確保內容正確。

　　數據的使用管理

　　2.10數據必須嚴格保密，未經上級主管部門同意，一律不準對外提供任何數據和程序;

　　2.11數據按規定進行拷貝以外，任何人不得以任何借口和形式進行拷貝。

　　F、密碼安全和管理方案

　　1、培養良好的安全操作習慣，在指定的計算機或終端上操作，不要把密碼寫在記事本或電腦上，有事離開計算機時應將其鎖定;

　　2、防止電腦緩存、Cookies記錄重要密碼，特別是辦公室的電腦里;

　　3、做到口令專管專用，定期更改并在失密后立即報告;

　　4、人員調離時，應采取相應的安全管理措施。例如：人員調離的同時馬上移交工作、更換口令、取消帳號。

　　五、網絡機房管理：

　　A、機房管理

　　1、要有安全防范意識。早進入、晚離開時要檢查設備情況;離開時察看燈、門、窗、鎖是否關閉好。

　　2、路由器、交換機和服務器以及通信設備是網絡的關鍵設備，不得自行配置或更換，更不能挪作它用。

　　3、非工作人員進入機房，要事先征得同意;未經許可一律不準觸碰開關和設備。

　　4、機房工作人員要掌握防火技能，定期檢查消防設施是否正常。出現異常情況應立即報警，切斷電源，用滅火設備撲救。

　　5、計算機房要保持清潔、衛生，并由專人負責管理和維護(包括溫度、濕度、電力系統、網絡設備等)，無關人員未經管理人員批準嚴禁進入機房。

　　6、嚴禁易燃易爆和強磁物品及其它與機房工作無關的物品進入機房。不能明火作業。機房一律禁止吸煙，凡不聽勸告者，一律逐出機房。

　　7、建立機房登記制度，對本地局域網絡、廣域網的運行，建立檔案。未發生故障或故障隱患時當班人員不可對中繼、網線及各種設備進行任何調試，對所發生的故障、處理過程和結果等做好詳細登記。

　　8、網管人員應做好網絡安全工作，服務器的各種帳號嚴格保密。監控網絡上的數據流，從中檢測出攻擊的行為并給予響應和處理。

　　9、做好操作系統的補丁修正工作。

　　10、網管人員統一管理計算機及其相關設備，完整保存計算機及其相關設備的驅動程序、保修卡及重要隨機文件。

　　11、計算機及其相關設備的報廢需經過管理部門或專職人員鑒定，確認不符合使用要求后方可申請報廢。

　　12、制定數據管理制度。對數據實施嚴格的安全與保密管理，防止系統數據的非法生成、變更、泄露、丟失及破壞。當班人員應在數據庫的系統認證、系統授權、系統完整性、補丁和修正程序方面實時修改。

　　B、計算機病毒防范制度

　　1、網絡管理人員應有較強的病毒防范意識，定期進行病毒檢測(特別是郵件服務器)，發現病毒立即處理并通知管理部門或專職人員。

　　2、采用國家許可的正版防病毒軟件并及時更新軟件版本。

　　3、未經上級管理人員許可，當班人員不得在服務器上安裝新軟件，若確為需要安裝，安裝前應進行病毒例行檢測。

　　4、經遠程通信傳送的程序或數據，必須經過檢測確認無病毒后方可使用。

　　C、數據保密及數據備份制度

　　1、各部門根據數據的保密規定和用途，確定使用人員的存取權限、存取方式。

　　2、禁止泄露、外借和轉移專業數據信息。

　　3、公司統一封閉電腦USB端口、需使用移動存儲設備傳遞數據的，經主管副總批準后，統一到IT部辦理。

　　4、每天當班人員制作數據的備份并異地存放，確保系統一旦發生故障時能夠快速恢復，備份數據不得更改。

　　5、業務數據必須定期、完整、真實、準確地轉儲到不可更改的介質上，并要求集中和異地保存，保存期限至少2年。

　　6、備份的數據由公司資料室負責保管，由管理人員按規定同備份部門進行交接。

　　7、備份數據資料保管地點應有防火、防熱、防潮、防塵、防磁、防盜設施。

　　本制度自公布之日起執行，對違反制度的部門和人員，由公司酌情給予罰款及除名處理。本制度由IT部負責解釋和修改。

員工管理規章制度2

　　1、上班提前10分鐘到崗，不得無故遲到、早退；

　　2、工作時間須佩戴統一工號牌，工牌應佩戴在左胸前，嚴禁穿拖鞋上班；

　　3、女員工化淡妝，涂口紅，不得留長指甲和涂有色指甲油，長頭發要統一盤起來，不染異色，不梳怪異發型；

　　4、男員工不得留長發，以發腳不過耳和衣領為準，不得蓄胡須，不得留長指甲；

　　5、上班時間要保持良好的個人衛生，不能吃有異味的食物；

　　6、工作期間，絕對服從和執行上司指令、工作安排與調配；

　　7、在公司范圍內嚴禁打架、賭博現象；

　　8、不得隨地吐痰，亂扔垃圾；

　　9、不得違反員工宿舍管理制度；

　　10、敬業愛崗，熱愛本職工作，樂意為客人服務；

　　11、遵紀守法，嚴格執行公司的各項規章制度；

　　12、不得對客人或上司無禮，不得對上司、同事或客人有恐嚇、圍攻、毆打或惡意中傷行為；

　　13、要講文明禮貌，注意個人形象和個人儀表；

　　14、熟記同事和上司姓名及職位，主動與其打招呼，增進彼此之間的感情和合作精神；

　　15、不要說和做有損國格、人格及影響公司形象的.話和事；

　　16、要養成使用文明敬語的習慣，隨時而自然地使用禮貌而文雅的語言；

　　17、不得有詐騙、偷竊行為；

　　18、不準組織小團體與領導或管理人員搞對抗；

　　19、積極參加各種培訓，努力提高個人素質，加深與拓展個人知識及業務知識的廣度，養成良好的品行和高尚的道德情操；

　　20、上班時間不準吃零食、飲料、抽煙、喝酒、會見親友；

　　21、上班時間不準看書、報、信、電視、聊天、唱歌、哼小調或聚賭；

　　22、上班時間不準追鬧和大聲喧嘩，不準干私事或睡覺；

　　23、上班時間不準戴婚戒以外的飾物；

　　24、上班時間不準接聽私人電話，如特殊情況，須經部長或主管允許后方可接聽，且不得超過5分鐘；

　　25、按時、按質、按量完成上司交給的各項工作；

　　以上制度，望各位員工嚴格遵守，如有違反紀律者，部門將視情節給予一定的處罰，情節嚴重者部門將退還人事部處理。

員工管理規章制度3

　　一、目的

　　為使員工宿舍保持良好、清潔、整齊的環境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護宿舍安全和提高環境品質，特制訂本制度。

　　二、范圍

　　本公司所有住宿員工以及其他租借公司所有住宿員工

　　三、內容

　　(一)住宿須知

　　1、服從公司安排、監督和管理。

　　2、員工入住須經批準，服從物業主管人員安排，按指定的房間、鋪位入住。未經物業部批準不得擅自入住或自行更換房間、鋪位。

　　3、集體宿舍床位只限本人使用，住宿人員不得將床位轉租或出借給其他人使用，一經發現，立即取消其住宿資格，并追究其相關責任。

　　4、公司宿舍不允許留宿外來人員，如有特殊情況應先到公司報備，公司備案同意后方可入住。

　　5、已入住人員需退宿的，須提前到公司辦理退宿手續。

　　6、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續后方可辦理離職手續。

　　7、公司宿舍實行共有負責制，宿舍所有人一起負責本宿舍的衛生、紀律、安全等方面工作，安排宿舍衛生值日表，監督衛生值日員工作，檢查房內設施，申報日常維修，檢查排除安全隱患，清點離職人員物品等。

　　(三)設備設施管理

　　1、有需要的宿舍配備的設施物品，向公司申請后由公司指派專人進行清點并確認。

　　2、宿舍內非私物品由宿舍內人員共同負責保管，員工不得私自拆換、占用、損壞。

　　3、宿舍內非私設施，非自然損壞的由責任人照價賠償，不能明確責任歸屬的由宿舍內人員平攤賠償費用，自然損壞及時報修。

　　(四)紀律管理

　　1、員工必須按照統一編號使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調換或多占)。

　　2、集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿,外出請假并按時限返回。離開本宿舍保持衣冠整齊。

　　3、嚴禁在宿舍內進行賭博、宣傳迷信等其他有傷風化的活動，違者視情節嚴重處以罰款50-200元不等，情節嚴重者，送機關處理，并予以無薪辭退。

　　4、嚴禁在宿舍內酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視情節輕重處以罰款50-200元不等，情節嚴重者，送交機關處理，并予以無薪辭退。

　　5、自覺保持宿舍安靜，不得聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒、賭博，晚上24時后停止一切娛樂活動(特殊情況除外)。

　　6、住宿員工不得于宿舍區室內外墻壁、櫥柜、門窗隨意張貼字畫或釘掛物品。

　　7、嚴禁在宿舍內飼養動物，嚴禁向窗外潑水、亂扔雜物。住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品。

　　8、嚴禁宿舍白天無人時應關閉照明燈。

　　(五)安全管理

　　1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線、不準超負荷用電，不準用不符合規定的裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、不得使用電爐、電飯煲等功率家用電器，違者除沒收器具。

　　3、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發現事故及時上報公司。

　　4、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果予以責任者違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　(六)衛生管理

　　1、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。

　　2、所有住宿員工必須安排搞好每日所住宿舍的清潔衛生。

　　(七)物品擺放規定

　　1、必須保持物品擺放整齊、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，床單平整，其他床上用品擺放有序。

　　3、鞋子有序擺放于鞋柜內或床下，鞋內勿放置襪子，并保證其干凈無異味。

　　4、面盆、水桶置于衛生間內，并置面盆于桶上。

　　5、住宿員工洗曬衣物須在指定區域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛生間及其它公共區域晾掛。

　　(八)遷出管理

　　1、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續并于離職當日內搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。

　　2、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，須先經過相關人員檢查。

　　四、住宿人員發生以下行為之一的，立即取消其住宿資格并視情節嚴重呈報至相關部門進行處理。

　　1、不服從公司安排、管理的;

　　2、有偷窺、偷竊行為的;

　　3、在宿舍內賭博、打架、酗酒的;

　　4、經常妨礙他人休息，屢教不改的;

　　5、蓄意破壞公物的';

　　6、經常不在員工宿舍住宿但仍然占用床位的;

　　五、附則

　　本制度自公布之日起實施，由xxx有限公司負責解釋并執行，未盡事宜，另行修訂。

　　8、工廠員工宿舍管理規章制度

　　為了使住宿員工更好地學習、生活和工作，維護職工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

　　一、凡是符合居住職工單身宿舍條件的職工，經本人申請所在部門簽注意見，報廠審查批準后，由保衛部門登記(或總務部門)安排住宿，外來人員一律不準進住。

　　二、外單位住我廠宿舍人員，必須自覺遵守管理規定，在進入我廠宿舍住宿時，應將完備后的'住宿手續，交宿舍所管單位保衛科查驗登記，后由該單位保衛科辦理住宿人員進出廠出入憑證，否則一律不準進廠住宿。

　　三、宿舍內部所有的公共財產，每個職工必須愛護，不得任意搬遷，更不準損壞和拆改，否則照價賠償，并視其情節輕重給予罰款。

　　四、住宿舍必須服從宿舍管理人員的安排和調整，每個房間必須按規定住滿室內人數。不滿者，宿舍管理人員有權安排人員住宿，任何人不得拒絕。

　　五、愛護宿舍衛生，室內、過道、樓梯間保持清潔衛生，不準在室內外堆放垃圾，隨地小便、亂丟果皮、紙屑和亂倒臟物以及在墻上亂畫，違者處以10-50元罰款，各室由室長安排每天輪流打掃室內清潔，凡不執行者，每次處以10元的罰款。

　　六、注意節約用水、用電，杜絕長明燈、長流水等浪費現象，室內嚴禁使用電爐、電熱器、電飯煲等高能器具。室內電燈定為一室一燈、一插座，燈泡在100瓦以內(從制度下發之日起，凡宿舍存放電爐、電熱器、電飯煲等高耗器具，視為使用處理，除沒收器具外，并處以50-200元的罰款)。

　　七、廠內單身宿舍，凡室外安裝計費電表的，除不準使用電爐外，可暫使用電飯煲、電炒鍋等炊事電器。

　　八、禁止宿舍內進行賭博及其它違法活動，凡是賭博，除沒收道具外，每人處以100-500元罰款，情節嚴重者，送交機關處理，并予除名。

　　九、嚴禁在宿舍內酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視其情節輕重處以10-100元罰款，情節嚴重者，送交機關處理，并予除名。

　　十、嚴禁男女混居一室(含已婚男女)，違者處以100-500元罰款。

　　十一、宿舍內安有保險并封條，凡私自拆封條、拆換保險或因用電過引起保險絲燒斷者，視為偷電論處，發現一次罰款寢室20-50元。

　　十二、提高警惕，搞好防火、防盜工作，嚴防火警，火災事故的發生，宿舍內部發生被盜，除保護好現場外，應在24小時內報告廠保衛科，否則不予處理，對于人為造成的火警、火災事故，一經查實，給予責任者一次處以10-1000元的罰款。

　　十三、單身宿舍人員，在住宿期間，無故在外租賃房屋者或無特殊情況，當月累計不在宿舍住宿時間超過7天者，按自動放棄住宿權利，宿舍管理人員有權責令其將東西搬出，同時安排他人住入。

　　十四、住宿舍人員，一經安排住宿后，必須堅持對號入座的原則，嚴禁擅自調換房間床位，如需逐換須經廠管理人員同意后方能更換，違者處以10-50元罰款，并責令其改正。

　　本制度從公布之日起實施。

員工管理規章制度4

　　本制度是公司全體員工的工作指導規范和行為準則，遵循規章制度是公司每位員工的責任和義務。本制度旨在規范員工行為，提高工作效率。堅持公開、公平、公正的原則，認真實施，執行到位。

　　一、員工權利和義務

　　（一）、基本權利

　　1.知情權

　　①公司有關員工切身利益規章制度須予以公示；

　　②員工有權了解個人明確的工作內容、性質；

　　③員工有權了解個人的薪酬水平；

　　④涉及企業商業秘密和其它法律規定情形除外。

　　2.工作權

　　在不違反有關規定的前提下，不得剝奪員工正常的工作權；

　　3.休息權

　　①員工依法享受相應的法定假期；

　　②按公司相關規定，員工享有行使事假、病假的權利。

　　4.申訴權

　　員工在晉升、考核、工作安排時，認為自己受到不公正待遇時，有向上一級領導或綜合管理部直至總經理申訴的權利，有關部門或領導在受理后必須給予明確答復。

　　5．其他權利

　　①員工轉正后有享受社會保險的權利；

　　②員工有提出合理化建議的權利；

　　③員工享有國家法律規定的其他勞動權利。

　　（二）、基本義務

　　1．遵守國家有關法律法規和公司規章制度的義務；

　　2．接受公司分配給的工作內容，并按質按期完成的義務；

　　3．遵循公司利益第一的原則，自覺維護公司的利益和形象，嚴格保守公司的商業秘密；

　　4．積極參與有關本公司搶險、處理緊急事故、報告險情隱患的義務；

　　5．不從事、參與、支持、縱容對公司有現實或潛在危害的行為。發現公司利益受到損害，應向公司匯報，不得拖延或隱瞞；

　　6．積極學習，刻苦鉆研，努力提高業務水平，提高職業技能水平的義務；

　　7．創造和諧的工作環境，互相學習，互相幫助，共同提高，發揚團隊精神，增強公司的

　　凝聚力的義務；

　　8．公司相關規章制度中明確的其它義務。

　　二、基本工作原則與禮儀修養

　　（一）、基本工作原則

　　1．遇到工作職責交叉或模糊的事項，公司鼓勵勇于承擔責任和以公司利益為重的行為，

　　倡導主動積極地行動，推動工作完成。在工作緊急和重要的情況下，員工不得以分工不明為由推托。

　　2．員工必須認真遵守上下班時間，不得無故遲到、早退或曠工，未經允許不得擅離崗位。

　　3．嚴禁員工超出公司授權范圍或業務指引的要求，對客戶和業務關聯單位做出書面或口

　　頭承諾。在公司內部，員工應實事求是地對工作做出承諾，并努力兌現。

　　4．員工對公司的辦公設備、交通工具、通訊及網絡系統或其他資產，不得違反使用規定，

　　做任何不適當的用途。

　　5．部門經理要指導下屬正確地做事，并提供必要的資源支持，保障下屬完成工作。

　　6．公司一切未經公開披露的業務信息、財務資料、人事信息、招投標資料、合同文件、

　　客戶資料、設計作品（含平面、空間）、技術文件（含設計方案等）、企劃營銷方案、管理文件、會議內容等，均屬企業秘密，員工有保守該秘密的義務。

　　7．部門員工應當按照部門經理的安排，積極主動、認真負責的做好本職工作，對領導安

　　排的工作要在規定的時間內完成。

　　8．每件工作必須在執行過程中主動的向部門經理反映工作進展情況，完成后必須主動向

　　部門經理及時匯報工作結果。

　　9．每周對自己所處理的工作進行個人總結，每月底形成書面總結匯報給部門經理，作為

　　績效考核的組成部分材料。

　　10．工作中出現錯誤，應敢于承認錯誤，不得相互推諉，逃避責任。

　　11．積極向上級領導提出自己的想法和建議，為提高自身工作效率和加強部門工作協作，

　　營造良好的工作氛圍做出表率。

　　12．由于主觀原因對公司利益造成負面影響或不良后果的，應勇于承擔責任，并樂于接受公司給予的'相應處罰。

　　13．不制造不良言論來攻擊、誹謗和中傷領導、同事和客戶。

　　14．嚴謹違規操作，不得收受與本公司業務有關人士或單位之饋贈，賄賂或向其挪借款項。

　　（二）、禮儀及修養

　　1．注意本身品德修養，切戒不良嗜好。

　　2．同事間應相互尊重，互幫互愛，語言文明。

　　3．待人接物，態度謙和，真誠熱情，以爭取同事及客戶之合作。

　　4．使用電話注意禮貌、語言簡明；代接同事辦公位電話，做好必要記錄并及時轉達；

　　5．對外交往應有禮有節，不卑不亢，禮貌大方，簡樸務實。

　　6．講究個人和集體衛生，保護辦公環境。

　　7．不準在辦公區域內爭吵，如有誤解應心平氣和地溝通。嚴禁出現打架、罵人、拍桌子、

　　摔門、砸東西等粗暴行為。

　　三、員工行為“十不準”

　　1、不準在上班期間擅自離崗或隨意在公司內“竄崗”。

　　2、不準在上班期間用電腦看VCD、玩游戲、放音樂、聊天，及上非法網站。

　　3、不準在上班期間扎堆聊天，大聲喧嘩，看與工作無關的雜志或做與工作無關的事情。

　　4、不準用公司電話打信息臺及查詢與工作無關的收費電話。

　　5、不準長時間的接、打私人電話。

　　6、不準用公司的電腦和其他辦公設備干私活，或打印、復印私人文件及各種效果圖。

　　7、不準將公司的業務私下轉交給他人。

　　9、不準以公司的名義談私人業務。

　　9、不準私自復印公司商務資料透漏給他人。

　　10、不準在上班期間吃早餐或零食，及在辦公室吸煙。

　　四、考勤制度

　　（一）、凡本公司員工一律參加考勤。

　　（二）、作息時間：上午8：30——12：00

　　下午13：00——17：30

　　（三）、員工簽到：早8：30之前在員工考勤表上簽到，特殊情況可推遲到8：40，但是一個月內累計3次在8：30之后8：40之前簽到的視為遲到1次，8：40之后簽到為遲到。簽到不得由他人代簽，一經發現，本人及代簽者均按曠工處理。

　　（四）、遲到或早退（含中午）超過1小時不到2個小時者，視為缺勤半天；超過2個小時又不打電話說明情況者，視為曠工。

　　（五）、簽離：凡最后離開公司的員工，要在簽離本上簽字，寫明理由及離開公司的具體時

　　間。

　　（六）、下班后不加班者必須在19：00之前離開公司，因工作需要當日晚上或雙休日加班者，員工必須事先由本部門經理和辦公室主任同意，報總經理批準后方可加班，并在加班表上進行登記；加班沒有加班費，在不影響工作的情況下安排輪休或倒休，并由部門經理通知辦公室主任。

　　（七）、員工外出登記：

　　1、上班后外出辦事，經部門經理批準后在外出登記簿上進行登記，寫清外出事由及詳

　　細地址、電話。

　　2、員工早晨或中午直接外出辦事，應事先經本部門經理同意并提前在外出登記簿上進行詳細登記。特殊情況如事先未登記外出應給本部門經理打電話，部門經理不在辦公室時應給辦公室主任打電話，所有未事先登記者回公司后必須補填外出登記。

　　3、部門經理外出登記并告知辦公室主任。

　　4、員工外出辦事不登記或本部門經理（辦公室主任）不知道去向者視為曠工。

　　5、早晨直接外出辦事者，下班前必須回辦公室報到，否則視為曠工。

　　（八）、員工請假：

　　1、事假：

　　①、所有請事假者均應事先填寫請假條，并將請假條交到辦公室；如有特殊情況，

　　應在8：40之前電話向本部門經理請假，請假者的情況由本部門經理告知辦公室主任，本人上班當日補假條并交到辦公室。

　　②、經理請事假，無論時間長短一律由總經理批準；員工請事假1天以內，由本部門經理批準，請假1天以上（不含）本部門經理同意后由辦公室主任批準，請假3天以上（含）應由本部門經理、辦公室主任同意，報總經理批準。

　　2、病假：

　　請病假者，應在8：40前電話向本部門經理請假，請病假者的情況應由本部門經理告知辦公室主任，本人在上班當日補假條并交到辦公室。

　　3、請假未被批準而不上班者視為曠工，離崗幾日即算曠工幾日。

　　五、關于違反公司規章制度的處罰規定

　　1、違反工作紀律與規章制度：

　　（1）一個月內，遲到3次者，扣罰50元；遲到3次以上者，每遲到一次再扣罰20元。曠工1天，扣罰2天工資與補助。一個月內曠工3天或遲到累計9次以上者，在進行相應的扣罰后并予以辭退；一年內累計曠工5天或遲到累計30次以上者，在進行相應的扣罰后并予以辭退。缺勤無工資與補助。

　　（2）員工請事假一次不能超過7天（含7天），（國家規定的產假、婚假、喪假等除外），特殊情況由總經理特批，擅自超過者視為自動辭職；員工請病假，應持正規醫院出具的診斷證明，如果沒有休病假診斷證明休息者，請假按事假處理。

　　（3）在工作中不服從分配和調動，第一次給予批評教育，并在考核中扣分，視情節輕重給予相應的經濟處罰；第二次除進行經濟處罰外，給予留用察看的處分；累計三次（含）以上予以辭退。

　　（4）不準在辦公區域內爭吵，如有誤解應心平氣和地溝通，嚴禁出現拍桌子、摔門、砸東西以及罵人、打架等粗暴行為；嚴禁造謠、中傷、挑撥離間、破壞團結的不道德行為。如有違反上述工作紀律的行為，第一次除給予批評教育，并在考核中扣分，視情節輕重給予相應的經濟處罰；第二次除進行經濟處罰外，給予留用察看的處分；累計發生三次（含）以上者，予以辭退。

　　（5）員工在工作時間上網聊天、玩游戲、聽音樂、看VCD或瀏覽與工作無關的網站，一經發現，做如下處罰：第一次對當事人進行批評教育并處罰50元，罰本部門經理20元；第二次對當事人進行警告記過并處罰150元，罰本部門經理50元；累計三次（含）以上者，處罰當事人300元后，對當事人予以辭退。部門經理違反者，合并后雙倍處罰，累計三次（含）以上者，進行經濟處罰后，予以辭退。

　　（6）員工在工作期間打與工作無關的電話（接電話除外），第一次給予警告，第二次罰款10元，以后每發現一次加罰20元；每發現一次處罰當事人所在的部門經理5元。部門經理違反者，合并后雙倍處罰。

　　（7）員工在辦公室，用公司電話打信息臺，一經發現，對當事人進行處罰，除交清所打的話費外，第一次罰款30元，第二次罰款60元，第三次罰款100元；當事人每被處罰一次，同時處罰其所在的部門經理20元。一人連續三次撥打信息費，公司對其進行經濟處罰后，予以辭退。部門經理違反者，合并后雙倍處罰，予以辭退。

　　（8）下班后不加班者19：30前仍不離開公司，第一次批評教育，第二次在考核時予以扣分，累計三次（含）以上者，每次罰款50元。

　　（9）最后離開公司辦公室不簽離的員工，第一次批評教育，第二次在考核時予以扣分，累計三次（含）以上者，每次罰款50元。

　　（10）未經允許將公司業務轉交他人，或透露公司商業秘密的，給予當事人批評教育，并在考核中扣分，視情節輕重給予相應的經濟處罰；情節特別嚴重的，在進行以上處罰后，還要承擔給公司造成的全部損失，并予以辭退；觸犯法律的，還要追究其法律責任。

　　（11）上班時間做與公司無關的業務，一經發現，第一次批評教育，并在考核中扣分，視情節輕重給予相應的經濟處罰；第二次除進行經濟處罰外，給予留用察看的處分；累計三次（含）以上者，予以辭退。

　　（12）對于損害公司財物、設備、設施或偷盜公司財物、資料文件者以及挪用公款、

　　貪污受賄者，視情節輕重給予相應的經濟處罰和賠償；給公司造成嚴重損失的，予以辭退；觸犯法律的，還要追究其法律責任。

　　2、過失與故意行為

　　①因個人工作失誤，給公司造成經濟損失的，視情節輕重予以相應賠償；

　　②因個人故意行為，給公司造成經濟損失的，除視情節輕重予以相應賠償外，并進行相應的經濟處罰。

　　③、因個人工作失誤，給公司造成不良影響的，對其進行批評教育，在考核中予以

　　扣分；

　　④因個人故意行為，給公司造成不良影響的，除對其進行批評教育、在考核中予以扣分外，并進行相應的經濟處罰；

　　⑤個人工作中，對能夠預防的事故不積極采取預防措施，給公司造成不良影響或經濟損失的，視情節輕重給予批評、考核扣分、賠償和經濟處罰。

　　⑥上述行為一人累計發生三次（含）以上者，予以辭退。

　　六、本規定自總經理簽發之日起執行，解釋權在廣告公司。

員工管理規章制度5

　　為加強公司的規范化管理，完善各項工作制度，促進公司發展壯大，提高經濟效益，根據國家有關法律、法規及公司章程的規定，制定本管理大綱。

　　一、公司形象

　　1.員工必須清楚地了解公司的經營范圍和管理結構，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

　　2.在接待公司內外人員的垂詢、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答。

　　3.在任何場合應用語規范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

　　4.遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間辦公室內應保證有人接待。

　　5.員工在接聽電話、洽談業務、發送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規定使用公司統一的名片、公司標識及落款。

　　6.員工在工作時間內須保持良好的精神面貌，注重個人儀態儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。

　　二、員工考勤

　　1.員工應嚴格按要求出勤。

　　2.工作時間：周一至周五。休息為法定節假日。

　　3.上班時間：上午9：0012：00;下午13:3017：00。

　　4.遲到：9：10未到者一律按遲到處罰。當日在12點之前到公司者，扣除半天工資。在12點之后到公司者，扣除當天工資。罰金每月工資結算時扣除。

　　5.請假：事假需提前一天向主管經理提出申請，并填寫請假申請單，經批準后方可休息。(每月1天帶薪休息);員工遇突發疾病須當天向部門經理請病假，事后補交相關證明。(每月1天帶薪休息);其他請假(如婚假等)享有國家法定節假日正常休息的權利。

　　6.請假內的薪酬，依下列規定支給：?請假未超過規定天數或經批準延長請假時間者，其請假期間內薪酬照發。逾期過后，無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經理者，扣除當月當日工資，扣除工資=逾期天數×當日工資。

　　7.曠工：早上10：00之前無故不到公司，又未告知考勤人員和所屬團隊經理者，按曠工處理，每次罰金100元。當月累計曠工超過三次者，無基本工資。罰金每月工資結算時扣除。

　　8. 參考員工如因事需在工作時間內外出，要向部門經理請示后方可離開公司。

　　9.公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內做好本職工作。如公司要求員工加班，計發加班工資或安排調休。加班費標準：為20元/小時;調休：累計加班時間10小時可調休一天。

　　10.每月10日為工資發放日。

　　三、薪酬績效與晉升

　　1.薪酬計算：基本工資+話費補貼+工齡工資+車輛使用補貼+績效工資經理基本工資：

　　部門員工基本工資：

　　2.績效工資計算：參考公司管理制度，以每月實際績效為準。

　　3.公司以任人唯賢、唯能、唯績為原則，個人的成長和進步對于公司是很重要的，因為公司的未來取決于每一位員工的成功。公司鼓勵員工努力工作，為工作勤奮、業績突出者提供晉升機會。

　　四、衛生規范

　　1、員工須每天清潔個人工作區內的衛生，確保地面、桌面及設備的整潔。

　　2、員工須自覺保持公共區域的衛生，每個部門負責一個月的值日工作(詳見值日表)。

　　3、員工在公司內接待來訪客人，事后需立即清理會客區。

　　4、正確使用公司內的水、電、空調等設施，個人工作區內設施自己負責關閉，最后離開辦公室的員工應關閉空調、電燈等應該關閉的設施。

　　5、要愛護辦公區域的花木。

　　五、工作要求

　　1.員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。

　　2.不得無故缺席部門的工作例會及公司的`重要會議。

　　3.員工在任何時間均不可利用公司的場所、設備及其他資源從事私人活動。一經發現，給予警告，情節嚴重者，公司將予以辭退。

　　4.員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

　　5.員工要保管好個人電腦，按公司規定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發生故障應及時報告綜合管理部，由公司安排修理。

　　六、保密規定

　　1.員工入職后需與公司簽訂保密協議。

　　2.員工須嚴守公司商業機密，妥善保存重要的商業客戶資料、數據等信息。

　　3.管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網絡密碼及口令。并向總經理提交完整的網絡口令清單。

　　4.任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

　　5.員工及管理人員均不可向外泄露公司發展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發現，除接受罰款、辭退等內部處理外，情節嚴重的，公司將追究其法律責任。

　　七、物品管理

　　1.辦公用品的日常管理由綜合部專門人員負責定期購買，并分配到各部門(清單詳見后附表格)，超出配額之外的物品填寫領用登記表。

　　2.每月10日之前，部門經理將本部門所需要的辦公用品填寫在公司購物申請單上,由綜合部專門負責人提交總經理，審批同意后，由專門負責人將辦公用品購回，根據實際需要有計劃地發放。

　　3.若急需某類辦公用品，也應先填寫購物申請單后，交由專門負責人，經綜合部審批同意后，方可購置。

　　4.新進人員到職時由各部門統一配發辦公物品。

　　八、電腦管理

　　1、使用者應保持電腦設備及其所在環境的清潔。下班時，務必關機切斷電源。

　　2、使用者的業務數據，應嚴格按照要求妥善存儲在網絡上相應的位置上。

　　3、未經許可，使用者不可增刪硬盤上的應用軟件和系統軟件。

　　4、嚴禁使用計算機玩游戲。

　　5、公司及各部門的業務數據，每周備份一次;重要數據由使用者本人向綜合部申請做備份。

　　6、未經許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機設備上使用。

　　7、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴防被竊取而導致泄密。

　　九、獎懲辦法

　　1、員工獎勵分為口頭表揚及物質獎勵;

　　2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名;

　　3、有下列事跡的員工，在調查核實的基礎上，經經理辦公會研究，給予相應的獎勵：

　　A、積極向公司提出合理化建議，其建議被公司所采納者;

　　B、維護公司利益和榮譽，保護公共資產，防止事故發生與挽回經濟損失有功者。

　　4、下列事由的員工，在調查核實的基礎上，經經理辦公會研究，給予相應的懲罰：

　　A、違反國家法律、法規或公司規章制度造成經濟損失和不良影響的;

　　B、泄露公司經營管理秘密的;

　　C、私自把公司客戶介紹他人的。

　　5、公司將設立年終全勤獎(未有遲到、早退現象及病事假)，獎金為1000元,于年終考評后一次性發放(以每個月的考勤統計為依據)。

　　6、在公司服務滿三年(不含三年)的員工，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協商，以不耽誤工作為前提，得到許可后方可休假)及20xx元的一次性旅游補貼。

　　7、在公司服務滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補貼，發放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發放;無論何種情況，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項福利補貼。

　　十、經費管理

　　1、因外出購物或出差需向公司借用備用金時，應首先填寫公司借款申請單，交主管經理核準、審批簽字同意后方可借款;借款后必須在一周內報銷銷帳(出差人員在回公司上班一周內);借款未沖平者，不允許再次借款。

　　2、員工報銷已發生費用，首先填寫公司支出憑證或支出報銷單;主管經理簽字后，到借款處填入借款申請單中的報銷日期，方算完成報銷手續。

員工管理規章制度6

　　1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。

　　2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

　　3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。

　　4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區域吸煙，吃零食。

　　5、上班時不得打私人電話。

　　6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。

　　7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

　　8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好!

　　9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。

　　10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。

　　11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關系。

　　12、員工不得利用工作之便，謀求私利。

　　13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

　　14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。

　　15、員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交上級處理。

　　16、員工不得偷盜酒店公私財物。

　　17、員工未經客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

　　18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

　　19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

　　20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內)。

　　21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

　　22、每班完成自己的工作任務，養成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的

　　習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

　　23、客人不在房內，不得讓訪客進入。

　　24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

　　25、對客房內的可疑情況，要及時匯報。

　　26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。

　　27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

　　28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

　　29、不得在酒店內接待親威朋友來訪。

　　30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

　　32、不要太依靠自己的記憶力，養成做筆錄的習慣。

　　33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養工作。

　　34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品.

　　1.對總機人員的要求

　　(1)工作人員必須會標準的普通話和多種地方話等;

　　(2)電話總機工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調，使人感到婉轉動聽;

　　(3)接聽電話與客人會話時，要注意態度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;

　　(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;

　　(5)熟悉酒店全部內線電話號碼;

　　(6)熟悉酒店總經理、部門經理的電話號碼;

　　(7)熟悉各大機關。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運等)、海關、公安局(如消防隊等)、醫院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼:

　　(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;

　　(9)熟悉各地長途電話的收費標準。

　　2.電話服務的項目

　　(1)接轉內部電話

　　內部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉時必須注意:

　　①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的'事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉給他，客人表示可以時才轉給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒;

　　②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經同意后才告訴掛電話者:

　　③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內容記下來轉告客人;

　　④職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉，若有急事可轉有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

　　(2)掛長途電話

　　①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;

　　②電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間;

　　③客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉交給總服務臺收款處，為客人記賬;

　　④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要—一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。

　　(3)電話咨詢服務

　　①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預訂處或總服務臺聯系，并及時答復客人;

　　②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答; ③若客人想了解本地區的游覽勝地、商業中心、單位地址、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹。

　　(4)電話叫醒服務

　　①客人申請叫醒服務，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。

　　②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好，現在的時間是早上×點鐘”。要連續地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他:“先生(或小姐)按叫醒時間，您已晚起了××分鐘。”

　　③將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。

　　一收銀員管理制度

　　1、收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發，起到有效的監督作用。

　　2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。

　　3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行

　　4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

　　5、收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。

　　6、收銀員管理制度要求每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

　　7、收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在

　　8、收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等)，并做好清潔保養工作。

　　9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。

　　10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準，自覺遵守酒店的一切規章制度。

　　11、收銀員管理制度要求積極參加培訓。

　　12、收銀員管理制度要求嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

　　13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。

員工管理規章制度7

　　第一章人事管理

　　第一節員工聘用及入職

　　一、員工招聘及用工合同

　　1、部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實際需要提出招聘計劃，經部門經理核準后開展招聘工作。

　　2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實施擇優錄取的原則。

　　3、招聘程序：應聘者經由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。

　　4、經試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。

　　（1）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。

　　（2）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同期限由雙方共同約定。

　　（3）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。

　　二、員工聘用的基本條件

　　1、員工聘用必須年滿18周歲以上。

　　2、應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。

　　3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項管理規定。

　　三、員工招聘基本要求

　　1、應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為，。

　　2、填寫工作履歷，并進行自我評估。

　　3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。

　　4、必須具備基本的服務禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。

　　5、具備一定的溝通能力、執行能力和語言表達能力。

　　6、具有從事餐飲事業的興趣，及與公司共同發展的意愿。

　　四、試工、試用

　　（一）試工。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。

　　1、部門負責人為新來員工填寫《員工入職表》。

　　2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無薪。

　　3、試工人員在工作場所需穿著統一的員工服，試工者均須佩戴“實習生”工牌。

　　4、試工考核

　　（1）試工結束的當天，部門負責人必須給出評價并簽字確認是否合格錄用。

　　（2）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時撤離試工崗位。

　　（3）經試工合格者，憑部門負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領取工號牌、《員工手冊》，并由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦齊入職手續。

　　（4）員工隨身行李自備。

　　（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試用。

　　1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個月。

　　2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專人對其進行培訓指導使其盡快達到崗位要求。

　　3、所有員工須辦齊入職手續，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內須辦理）。

　　4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時解除聘用關系。

　　5、試用期間由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦理試工手續。

　　第二節員工離職

　　一、員工辭職

　　1、員工正常辭職，須按正常程序審批。辭職者須向部門負責人領取《員工離職申請表》填寫后交部門負責人，部門負責人簽字同意后上報，部門負責人需在一個月內補充人員。

　　2、員工辭職未獲批準的，由部門負責人在一個月內給予說明。

　　3、員工辭職獲批準的，按實際工作時間進行薪資結算，

　　二、員工自動離職

　　1、未經任何批準，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動離職處理，不計發工資。

　　2、對于自動離職人員，各店不得重新聘用其工作。

　　三、員工勸退

　　1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，經批準可解除聘用關系。

　　2、勸退員工須由部門負責人向員工說明原因，發放《離職通知單》。

　　3、員工勸退經批準后，按照實際工作時間結算薪資。薪資結算時間為辦理完畢相關手續后7天內。

　　4、對于因重大責任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。

　　四、開除

　　1、員工因違反國家法律、法規和公司的規章制度及《員工手冊》相關規定，重大責任事故或事件，經部門負責人上報批準后被開除的員工，公司保留追加經濟處罰及依法追究其法律責任的權利。

　　2、開除員工不計發工資。

　　五、離職程序

　　1、離職人員須退還領用工作物品方可辦理離職手續。

　　2、離職后2天內須搬離宿舍。

　　六、崗位調整和晉升

　　1、員工可以通過對自身能力、特長和興趣、愛好客觀評估，向部門負責人申請崗位調動。

　　2、公司通過對員工進行考核、評估，根據員工的能力、特長和興趣、愛好“因人而用”，對員工進行崗位晉升或崗位調整。

　　3、公司應不定期組織競聘活動，從現有的員工中選拔和培養優秀的管理人員，優先考慮能力和業績優異的人員。

　　4、凡獲得晉升或調職員工，在新崗位的試用期為三個月。

　　第三節員工考勤及休假

　　一、考勤規定

　　1、公司員工均需按時上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀行為。

　　2、員工上下班要進行指紋考勤，作為發放工資的依據，考勤記錄由部門負責人按考勤記錄簽字確認。

　　3、員工外出辦公事不能在規定時間內打考勤的的,由部門負責人簽字確認,屬于正常出勤不算遲到和早退。

　　二、遲到、早退

　　1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內，且超過兩次的，每超過1次扣款2元。

　　2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。

　　3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。

　　4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。

　　5、凡遲到、早退超過一個小時的，按照曠工1天處理。

　　三、曠工

　　1、以下情況視為曠工:

　　（1）工作期間擅自離崗者。

　　（2）未經請假或請假未批準而未到崗者。

　　（3）假期已滿不按時歸崗者。

　　2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進行處理。

　　3、凡曠工1天以上，扣三天工資。

　　4、連續曠工3天（含3天），按照無薪處理，給予開除。

　　四、員工請假

　　（一）病假

　　1、員工在崗因病離店，須部門負責人確認。

　　2、請病假一天以上須持醫院開據的診斷書（急診在病好后上班時補交診斷書）。

　　3、病假按實際天數扣除相應工資。

　　4、一些小病不用醫院治療的，可填寫病假單，由主管領導簽字，只限三天之內。

　　（二）事假

　　1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請（特殊情況須事后補辦手續），不得電話請假。

　　2、公司有權根據工作安排具體情況，決定批準或不批準員工請事假。

　　五、休假制度

　　（一）工作休假

　　1、新員工入職，當月工作滿10天可享帶薪休息一天。

　　2、在職員工，當月滿7天休息1天。如休息超過以上規定的，按照無薪休假處理。

　　3、當月休息不能累積到次月，否則次月自動清零，因公司工作需要原因當月不能安排到的除外。

　　4、所有員工不得提前休假。

　　（二）婚假

　　1、員工結婚，可以申請婚假。

　　2、公司有權根據工作安排的具體情況，決定批準員工婚假期限。

　　3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經部門負責人、執行總經理簽字同意，按實際天數扣除相應工資。

　　（三）法定假期

　　所有員工每年均可享受如下帶薪假期：

　　1、元旦節：1天

　　2、春節：3天

　　3、清明節：1天

　　4、端午節：1天

　　5、勞動節：1天

　　6、中秋節：1天

　　7、國慶節：3天

　　第四節員工制服制度

　　一、制服管理

　　1、員工上班期間必須穿統一的制服,并保持制服的清潔與平整。

　　2、公司制服按照2套/人的標準配發。

　　3、每天員工上班前需換好制服。

　　4、員工制服需妥善保管、愛護,任何個人原因造成的制服損壞、丟失需照價賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補發制服。

　　第五節相關證件與費用

　　一、證件管理

　　1、身份證：員工需要持有有效身份證件,對于沒辦理身份證的,在補辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號碼方為有效。

　　2、健康證: 《健康證》是國家衛生部門規定持有的證件。對于拒絕辦理或經健康檢查不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。

　　3、培訓合格證：《培訓合格證》是國家衛生部門規定餐飲從業人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓合格證》，對于拒絕辦理或者參加培訓不合格者將按照國家相關法律法規不予錄用。

　　二、證件費用

　　1、健康體檢或者培訓不合格者，辦理《健康證》以及《培訓合格證》費用自理。

　　2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費用由公司報銷。按照工作時間進行相應折算，工作未滿三個月，該費用公司不報銷。

　　第六節員工申訴

　　1、員工對上級領導指派的任務如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。

　　2、員工若對處分有不滿意或有疑問，應向其部門負責人提出。若對部門負責人的答復或決定感到不滿，可向上一級負責人提出書面意見。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責任予以保密處理，調查人在進行調查后給予書面答復，若對部門負責人的答復不滿意，可向總經理提出書面申請，總經理的裁決為最后裁決。

　　第七節薪金及福利待遇

　　一、薪金制度原則

　　公司根據員工的崗位、職位級別、工作表現、行業狀況等因素確定員工的工資收入標準。

　　二、薪金發放

　　1、員工薪金于每月10-15日發放，以轉存到銀行卡或現金方式支付。員工需自行查明其所收數目是否無誤，如發現錯誤應立即向上級匯報，以便有關部門審核查詢。

　　2、正常離職員工薪金在辦理離職手續后下月10——15日發放。

　　3、新入職員工工作日未滿一個月（離職或勸退情況除外），按實際工作日計發薪金。

　　4、勸退員工薪金在辦理離職手續后7天內發放。

　　三、工作餐

　　凡本公司員工，均可享受免費工作餐。

　　第二章員工行為規范

　　一、儀容、儀表

　　1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標準穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。

　　2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。

　　3、頭發必須保持整齊、清潔、不可頭發蓬松或留新潮發型，染發只限黑色。男員工頭發不可蓋過耳朵及衣領，女員工長發必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。

　　4、男員工不準留胡須，不準在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環、戒指、項鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。

　　5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經常洗澡保持身體清潔、無異味，經常修剪指甲，女員工不準涂指甲油。

　　6、收銀員必須化淡妝。

　　7、保持口腔清潔無異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。

　　8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規定穿長襪或連褲襪，顏色要同膚色統一，要求無漏洞、無抽絲等現象。

　　二、禮貌、禮節

　　1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級領導、員工之間）。

　　2、對待客人要有問必答、百問不厭，堅決杜絕態度生硬、語言冷淡、回答問題含糊不清等現象的發生。

　　3、行走中遇到客人，要主動避讓，微笑問好，如遇客人提拿較多物品時要主動上前幫助，在與客人同行時，要走在客人后邊，如有急事須先走，應禮貌請求借過。

　　4、禁止私下對客人品頭論足，議論是非。

　　5、在工作中要主動靈活的運用以下語言：稱呼語（先生、女士等），問候語（您好、早上好、中午好、晚上好等）

　　6、服務員要認真準確的使用餐前服務禮貌用語及靈活有效的運用餐中禮貌服務用語。

　　三、紀律規定

　　1、拾遺：員工在營業范圍內拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財物處理。如有客人遺失私人物品，請立即通知上級。

　　2、吸煙：員工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應到指定的吸煙區域。

　　3、私人電話：工作時間員工不得接聽或撥打私人電話，如有緊急事情，需請示直接上司并征得同意后方可接聽或撥打。

　　4、因員工故意或疏忽而導致公司損失，公司保留根據實際情況追究經濟賠償的權利。

　　5、任何員工未經許可，不得利用職權向客戶、供應商、同事、上下級或其它與公司業務有關的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）

　　四、保障餐廳利益

　　1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。

　　2、不可對外泄露公司內部的政策、行政構架、技術工藝、信息、客戶資料等商業機密。

　　3、員工因故意或疏忽導致公司蒙受經濟等方面的損失，公司可根據實際情況作出相應的處理。

　　4、員工應避免參與與公司利益有沖突的事務活動。

　　五、愛護環境、保護設施

　　公司的良好環境，需要全體員工共同努力，愛護公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務。

　　1、不準隨地吐痰；

　　2、不準亂仍雜物；

　　3、不準亂涂亂畫；

　　4、不準在公共場合吸煙。

　　六、保護公司的設備、設施是每一名員工的責任

　　1、餐廳的設備、設施采取專人負責制，即由各部門、各崗位的管理人員負責監管員工使用和保養。

　　2、員工在使用設備設施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴格按正確的方法操作及使用。

　　3、員工在使用設備設施前，要對其進行檢查，如發現損壞應立即報予工程部門維修，避免因設備、設施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來經濟損失。

　　4、員工應在管理人員指導下，定期對設備、設施進行維護和保養。

　　七、節能降耗

　　為了使公司更好的控制成本，提高經濟效益，節能降耗人人有責。

　　1、節約用水，規定水龍頭開啟的時間，并由專人負責，杜絕長流水現象。

　　2、節約用電，無人時關閉電燈，并按店內規定的時間開、關電器設備，做好節電工作。

　　3、按店內要求及時開關燃油、燃氣設備，做好節油節氣工作。

　　4、低值易耗品要節約和控制使用，按店內要求結合現場情況合理使用，禁止浪費、私拿、私用。

　　5、半成品要進行嚴格管理。冰箱、冰柜、冷庫內存放的各種原料必須專人負責，按要求定位、分類擺放。使用時先舊后新，定時清理、保持內外衛生，避免浪費。

　　八、公司管理人員“十不準”

　　1、不準犯自由主義和不按規章制度辦事。

　　2、不準利用職權在本公司謀私和作風不檢點。

　　3、不準儀容儀表不整和說與身份不符的話，或散布有損公司的言論。

　　4、不準拉幫結伙，搞不正當的人際關系。

　　5、不準在不調查、不了解事實真相的情況下，亂發表意見和處理問題。

　　6、不準出現事故隱匿不報或推卸責任。

　　7、不準帶消極情緒或抵觸情緒工作。

　　8、不準所負責的工作停滯不前，久無成績。

　　9、不準打罵員工和不關心員工。

　　10、不準對領導交辦的工作相互推諉，執行緩慢。

　　第三章員工獎勵與違紀處罰

　　第一節員工獎勵

　　一、滿勤獎

　　1、獲獎資格：當月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無任何請假。

　　2、全勤獎隨當月工資一同發放。

　　二、員工如有下列表現，公司將給予適當的表彰、獎勵

　　1、工作兢兢業業，業績突出，起模范帶頭作用者。

　　2、妥善處理客戶關系為公司爭得榮譽者。

　　3、為增加公司經營效益做出突出貢獻者。

　　4、為公司節能降耗、降低成本有突出貢獻者。

　　5、愛護環境，維護設施、設備表現突出者。

　　6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。

　　7、堅決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回損失者。

　　8、防止災情事故的發生或搶險救災過程中有特殊貢獻者。

　　9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務，為公司爭得榮譽者。

　　10、檢舉違規、損害公司利益行為，情況屬實者。

　　11、對公司經營管理提出可行性建議或改進方案，經采納施行，卓有成效者。

　　12、能使成本降低、利潤增加或工作效率大幅度提高者。

　　三、獎勵形式

　　1、發放獎金、獎品，酌情確定獎勵標準。

　　2、表揚、授予榮譽稱號、通報表彰等。

　　3、晉級、晉職、加薪等。

　　四、獎勵申報審批程序

　　部門填寫獎勵申請表，詳細闡述先進事例，部門負責人簽署意見后報公司領導簽批獎勵意見。

　　第二節違紀處罰

　　一、處罰形式

　　1、警告：適用于輕微過失（口頭警告、書面記過）

　　2、扣分：適用于違法公司常規相關制度、標準（違規違紀實行扣分制，每分2元）

　　3、勸退：適用于經常違法公司制度、標準或嚴重違反公司相關制度

　　4、開除：適用于嚴重違反公司制度或對公司造成較大損失

　　二、警告：（第一次口頭警告、書面記過，第二次按照規定扣分）

　　1、不按規定著裝，儀容儀表不達到公司要求標準，扣1分。

　　2、不按規定佩戴工作牌，扣1分。

　　3、員工之間不使用敬語，互說臟話，扣2分。

　　4、見到客人不問好、不禮讓，扣1分。

　　5、責任區內衛生兩處不合格，扣1分。

　　6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。

　　7、上崗時間擅自接聽或撥打私人電話，扣2分。

　　8、服務程序或服務操作不規范，扣2分

　　9、收銀臺、庫房、服務區內存放個人物品，扣2分

　　三、扣分（違反下列條例除扣分外，對公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）

　　1、上崗期間閑聊，扣2分。

　　2、跟隨背景音樂哼唱、吹口哨，扣2分。

　　3、對客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。

　　4、不經準許私自串崗、串班，扣2分。

　　5、下班后在店內無故逗留，扣2分。

　　6、收銀員因復核單據審查不細，加錯單據或漏加單據造成少收客人錢款，根據情節扣1-5分，并賠償損失。

　　7、值班時睡覺，扣5分。

　　8、不經請示，無故脫崗，扣5分。

　　9、服務不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴重開除。

　　10、在營業區域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。

　　11、浪費員工餐扣10分

　　12、無故不服從上級領導指揮調動，扣20分。

　　13、違反安全制度或部門常規，扣1-5分。

　　14、不按規范程序使用、保養設施、設備，扣1-5分。

　　15、未經批準使用餐廳器具、設備、扣5分。

　　16、不在規定區域內吸煙，扣2-20分。

　　17、浪費低值易耗品，扣5-10分。

　　18、菜品衛生質量達不到標準，出現事故，扣10-20分，并賠由此造成的損失。

　　19、加工間所備成品及半成品出現衛生、質量問題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。 20、因為人為保管不當食品出現腐爛、變質等現象，扣5——10分，并包賠成本。

　　21、不合理加工或加工時原料浪費過大，扣5-10分。

　　22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。

　　23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。

　　24、保管員不盤點或進貨不合理，導致產品庫存積壓變質，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。

　　25、驗收員、保管員驗貨不認真，致使食品質量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。

　　26、采購員采購的物品質量不過關，不能及時退換，造成的損失由采購員包賠，在市場不脫銷的情況下，沒能及時采購影響營業，扣5-10分。

　　四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）

　　1、酒后上崗，勸退處理。

　　2、帶消極情緒或抵觸情緒工作，視情節扣10-25分，經教育無悔改者勸退處理。

　　3、業務技能達不到崗位要求，通過限期學習或培訓仍不能達標，視情況降級或勸退。

　　4、服務態度生硬，與客人爭吵，做勸退直至做開除處理。

　　五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）

　　1、利用工作之便營私舞弊，扣5-20分，直至開除。

　　2、發現客人遺失錢物不及時上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節嚴重的送交公安機關。

　　3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴重者追究刑事責任。

　　4、威脅上級或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴重者追究刑事責任。

　　5、在餐廳內賭博，按開除處理。

　　6、篡改票據，利用職務之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節罰款。

　　7、散布流言蜚語、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開除處理。

　　8、拉幫結派，請客送禮，搞不正之風影響公司正常管理秩序者，按開除處理。

　　9、因違規操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由當事人承擔經濟責任，嚴重者追究刑事責任。

　　第四章安全保障

　　一、報告緊急情況的步驟

　　1、當遇到緊急情況，請立即撥打電話通知上級。

　　（1）通報本人姓名；

　　（2）說明緊急情況事項；

　　（3）報告發生地點。

　　二、消防及報警步驟

　　1、所有員工必須掌握消防知識，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點及使用方法。

　　2、立即向上級領導匯報。

　　（1）報個人姓名和地點；

　　（2）報告火災地點；

　　（3）如果可能的話，估計一下火災情況。

　　3、盡量保持冷靜和幫助別人。

　　4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛現場等消防人員或主管到達現場。

　　5、爆炸事件及警告。

　　（1）發現有爆炸物可疑物時，切勿移動；

　　（2）立即通知上級領導、保安部或報警；

　　（3）在上級領導或專業人員到達后立即撤離，同時協助疏散顧客撤離現場。

　　三、盜竊時間預防

　　1、在大廳內，不用餐等人的可疑人物多注意。

　　2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。

　　第五章衛生管理制度

　　一、衛生工作基本要求

　　根據《食品衛生法》和《公共場所衛生管理條例》，特制定以下各項規定。基本要求：衛生隨時要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障顧客的'身體健康。

　　二、個人衛生

　　1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病）

　　2、全體人員必須做好個人“四勤”衛生。

　　3、上班穿戴工作服帽，在規定位臵佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。

　　4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入工作區以外的地方。 5.在店內不能抽煙。

　　三、食品衛生

　　1、嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。

　　2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設備，使用前必須進行嚴格的清潔衛生和消毒工作。

　　3、加工制作時對原料進行嚴格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。

　　4、生熟原料加工場所必須嚴格分用實行工具，用盛具專用制。

　　5、外購食品做好各項驗收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。

　　6、嚴格執行國務院衛生行政部門批準的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發規定標準，嚴禁超標。

　　7、原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用安全。

　　四、環境衛生

　　1、店內必須無“四害”，無蛛網，無灰塵。

　　2、保持店內各種設施設備清潔明亮，下內側及死角應特別注意清掃，防止殘留食物。

　　3、營業場所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無油膩。

　　4、貨架，冰柜內的物料、成品按分類分開，堆放整齊。

　　5、店內垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內側洗干凈。

　　6、保持空調和電風扇的清潔，定期清洗，保證網簾和外部潔凈光亮。

　　7、本店要求做到無鼠、無蠅、無蟑螂、無蚊蟲、保證各方不受污染。

　　8、店內所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛生。生熟食物分開處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管嚴格分類分別放在專用的盛具內，儲于專用冰柜及保鮮房內貨架上，并標明存放類別標志。

　　9、成品銷售前必須用衛生、消毒合格的專用盛具并嚴格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲和其它生物的污染。

　　五、廚房衛生管理規定

　　1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

　　2、每月定期清洗抽油煙設備。

　　3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

　　4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。

　　5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。

　　6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,生、熟食物分開儲放,防止食物互相串味。

　　7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。

　　8、應備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。

　　9、員工工作時，不得留長發、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

　　10、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開食物。

　　11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。

　　12、廚房清潔掃除用具應集中處臵，殺蟲劑應與洗滌劑分開放臵，并指定專人管理。

　　13、不得在廚房內隨便懸掛衣物及放臵私人雜物等。

　　14、有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。

　　15、廚房出菜。由各崗位操作廚師負責，如菜品出現口味方面的問題（如咸、糊）造成退菜的，由操作廚師按價賠償100%。

　　16、切配人員必須把好貨品關，要物盡其用，肉類、水鮮、禽類等必須處理干凈，傳送要快，認真完成交給的各項任務。

　　17、洗菜間的青菜要擺放合理、適當，要保證無腐壞、雜草、水銹等現象，必須保證菜品的干凈和衛生，應該去皮的菜要及時去皮，必須保證砧板取貨供應，否則處罰款10元以上。

　　18、洗碗間必須做到四過關（一洗二涮三沖四消毒），餐具要保持光亮、干凈，掌握好餐具用量，避免工作，出現錯誤要按情節輕重進行處罰。

　　19、配餐間人員負責菜品托盤的擺放，做好菜品的保溫和衛生工作，當天的菜要爭取用完，不新鮮的不要上，如有違規的按情節輕重給予處罰。

　　20、廚房整體衛生要各盡其責，操作廚師每天隨時清潔衛生，廚房每周大掃除一次（包括天棚、地面、門窗、四壁、各死角、按臺），店長隨時檢查，不合格者進行每次10元以上不同程度的處罰。

　　第六章附則

　　關于《員工手冊》的管理規定

　　1、公司可根據需要，隨時修訂本手冊的條款。

　　2、手冊涉及到的有關問題，解釋權歸廣西廣西歆崇餐飲服務有限公司所有。

　　3、凡本公司員工不得在手冊上亂涂亂畫，離開公司的員工應將手冊交回，如有遺失或損壞，賠償工本費20元。

員工管理規章制度8

　　一、總則

　　1、為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境，特制定本規定。

　　2、本規定適用于食堂工作人員、在公司就餐的職工。

　　3、行政部負責對職工食堂進行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。

　　二、食堂工作管理

　　4、食堂管理實行“主管負責制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面負責，并對發生的問題承擔相應責任。

　　5、食堂工作人員負責為公司員工提供一日三餐。

　　6、食堂采購要精打細算，勤儉節約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質、浪費或者份量不夠。

　　7、食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質、無發霉，過夜變質食物嚴禁使用。

　　8、烹調菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。

　　9、廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網，地面做到無污水、無雜物。

　　10、餐廳要清潔、衛生、通風，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

　　11、桌椅表面無油漬、擺放整齊，經常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。

　　12、餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。

　　13、食堂工作人員要待領導、員工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛生后方可離開。

　　14、食堂人員每年必須進行定期身體檢查，出現不適合食堂工作的情況，解除聘用。

　　三、就餐管理

　　15、公司員工免費就餐，食堂實行刷卡消費就餐。行政部根據人事部提供的員工名單，每月對就餐卡充值，就餐時員工自行卡，未消費完的金額自動歸零，行政部月底會總后與財務部結算。

　　16、本地員工（居住于五通橋區、市中區）每天8元（不含星期天），外地員工（居住于公司宿舍）每天20元（含星期天）。員工就餐卡內本月的'金額消費完后，本人在財務部交費，行政部憑收據對其就餐卡充值。

　　17、本地員工加班、零時需在食堂就餐，由部門開具《就餐申請單》交行政部，憑單在食堂就餐，不刷卡。本地員工若居住地離公司較遠，需長期在公司宿舍居住，由本人提出申請，公司領導審批，行政部憑辦公室的通知對其就餐卡充值。

　　18、外來人員就餐需由各部門于開飯前兩小時報行政部，免費的在辦公室領取就餐卡，自費的在行政部購買餐票。

　　19、就餐人員統計：公司各部門于前1日下班前將次日需就餐員工人數報行政部。

　　20食堂內不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。

員工管理規章制度9

　　1、服從領導分配，接受任務不打折扣，努力完成交給的工作。

　　2、遵守勞動紀律，按時上下班，按時供應學生、教職工飯菜。

　　3、工作人員工作時間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關人員進超市。切實做好防火、防電、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技術，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時預告好菜譜。

　　5、認真執行用餐規則，關心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。

　　6、做好學生開水供應工作，保證保暖桶的清潔，學期結束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市衛生以及超市前的環境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛生公約，切實做好碗筷等炊具的.清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。

　　8、節約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現有財產，如有損失，應查找原因，追究責任。

　　9、不得轉讓任何超市物品，工作時間不干私活，一經發現每次扣50元；

　　10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協作。

　　11、不斷改善服務態度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務質量，改進超市工作。

　　12、超市工作人員要嚴守學校各項規章，注重自身形象，不得做有損于學校的言行，不得參與社會歪風邪氣，對有損學校形象，參與社會歪風邪氣的。，一經發現，情節稍輕的，學校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。

　　13、健全超市人員年度、學期考核制度，做到有獎罰。

員工管理規章制度10

　　（一）公司各部門所購一切物資材料，嚴格實行先入庫存、后使用制度。

　　（二）購置部門采購物資應及時與總務部負責人和倉庫員聯系，通知到貨時間、數量、貨物品種，并協助做好搬運工作。

　　（三）倉管員對倉物料必須嚴格驗查物料的品名、規格和數量。發現品名、規格數量、價格與單據、運單不符，應及時通知購置部門向供貨單位辦理補料或退貨手續。進倉物料的質量驗收由購置部門負責。

　　（四）經辦理驗收手續進倉的`物料，倉管員應及時開出“倉庫收料單”，倉庫據此記賬并送經辦人一份，用以辦理付款手續。

　　（五）各部門領用物料，必須填制“倉庫領料單”，經使用部門經理（負責人）簽名，再交總務部負責人批準，方能領料。公司貴重物品的領用，由使用部門書面申請，公司領導簽字批準后，方可辦理領料手續。

　　（六）為提高各部門領料工作的計劃性及有利于加強倉庫物資的管理，采用隔天發料辦法，定為星期二、三、五，三天辦理領料事宜，特殊情況除外。

　　（七）各部門下月領用物料的計劃，應在上月終5天前（即每月的二十五日）報總務部。臨時補給物資必須提前三天報總務部。

　　（八）物業出倉，必須辦理出庫手續，填制“倉庫領料單”，并驗明物業的規格、數量、經總務部負責人簽字后，方能發貨，倉管員應及時記賬。

　　（九）倉管員對任何部門均應嚴格按先辦出倉手續后發貨的程序發貨。嚴禁先出貨后補手續的錯誤做法。嚴禁白條發貨。

　　（十）倉管員應對各項物料設立“物料購、領、存貨卡”，凡購入，領用物料，應立即做相應的記載，及時反映物資的增減變化情況，做到賬、物、卡三相符。

　　（十一）倉庫應每月對庫存物資進行一次盤點，發現升溢、損缺，應辦理物資盤盈、盤虧報告手續，填制“商品、物料盤盈、盤虧報告表”，經公司領導批準，據以列賬，并報財務部一份、總務部一份。每月月報表、匯總表、盤點表需送總經理閱示。

　　（十二）為及時反映庫存物資數額，配合使用部門編好采購計劃，以節約使用資金，倉管員應每月編制“庫存物資余額表”，送交財務部及有關部門各一份。

　　（十三）倉庫物資必須按類別、固定位置堆放。注意留通道，做到整齊、美觀。填好貨物卡，把貨物卡掛放在明顯位置。

　　（十四）庫內嚴禁攜帶火種，嚴禁吸煙，非工作人員不得進入庫存內。

　　（十五）倉管員要認真做好倉庫的安全工作，經常巡視倉庫，檢查有無可疑跡象。要認真做好防火、防潮、防盜工作，檢查火災危險隱患，發現問題應及時匯報。

員工管理規章制度11

　　一、充分了解企業的員工

　　每個人對自己都是如此簡單，而對他人卻是如此復雜。作為管理者，要能充分的認識你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來會順利得多。俗話說“士為知己者死”。一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關系上他都將會是個一流的管理者。

　　了解員工，有一個從初級到高級階段的程度區別，分為三個階段：

　　第一階段：了解員工的出身、學歷、經驗、家庭環境以及背景、興趣、專長等。同時還要了解員工的思想，以及其干勁、熱誠、誠意、正義感等。

　　第二階段：當手下員工遇到困難，你能實現預料他的反應和行動。并能恰如其分的給員工雪里送炭，這就表明你對員工的認識更進一步。

　　第三階段：知人善任。能使每個員工在其工作崗位上發揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰性工作，并且在其面臨此種困境時，給予恰當的引導。

　　總之，管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通和默契，這一點對一個中小企業的管理者來說尤為重要。

　　二、聆聽員工的心聲

　　中小企業的管理者都有強烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速的解決問題，但另一方面也會使管理人員一意孤行，聽不進他人意見，導致決策失誤。

　　在企業的管理中，聆聽員工的心聲，也是團結員工，調動積極性的重要途徑。一個員工的思想除了問題，會失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務是不可能的。這時，作為管理者，應耐心的得去聽取他的心聲，找出問題的癥結，解決他的問題或耐心開導，才能有助于你的管理目標的實現。

　　對待犯錯誤的人員，也應當采取聆聽的辦法，不應一味責難它們，而應給他們解釋的機會。只有了解個別情況后，才能對他們對癥下藥，妥善處理。

　　三、管理方法經常創新

　　管理員工就象開汽車，司機在開車時需小心的看著指示器和路面，路面有新的變化，指示器的指針有變化，他就應轉動方向盤，防止翻車撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運行，就要仔細觀察、經常調整，以防止其出現偏誤。在穩定的大企業中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內靈活的運用各種技巧管理下屬。而對于活躍的中小企業管理者而言，他們的責任更加繁重。他們不僅不能墨守成規的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業的藍圖。

　　管理者要不斷采用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經營思想日漸保守，公司業績步步下滑，最后滑到了虧損的.邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁后，積極開拓創新，激發了員工的干勁，不到兩年，終于使瀕臨波產的公司奇跡般的起死回生了。

　　四、德才兼備，量才使用

　　“尺有所短，寸有所長”，每個人在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有長處和短處。用人的關鍵是適用性。為此，作為管理者在用人時，先要了解每個人的特點，是個員工十個樣，有的工作起來利落迅速;有的謹慎小心;有的擅長處理人際關系;有的卻喜歡獨資埋頭在統計資料里默默工作。

　　在許多企業的人事考核表上，都有一些關于處理事務的正確性、速度等評估項目，能夠取得滿分這才稱的上是優秀的職員。作為一個管理者，不僅要看到人士考核表上的評分，更重要的是在實踐中觀察，結合每個員工的長處給于是當的工作。在從他們工作過程中觀察其處事態度、速度和準確性，從而真正測出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業蒸蒸日上。

　　五、淡化權利，強化權威

　　第七條員工應嚴格按要求出勤

　　第八條本公司每日工作時間定為x小時如因工作需要,可依照政府有關規定延長工作時間至x小時所延長時數為加班除前項規定外,因天災事變、季節等關系，依照政策有關規定，仍可延長工作時間。但每日總工作時間不得超過x小時,其延長之總時間x,每月不得超過x小時,其加班費依照公司有關規定辦理

　　第九條每日下班后及例假日，員工應服從安排值日值宿

　　第十條員工請假應照下列規定辦理病假。因病須治療或休養者可以請病假，每年累計不得超過x天可以未請事假及特別休假抵充,逾期仍未痊愈的天數x，即予停薪留職。但以年為限事假，因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過x天,可以特別休假抵充婚假。本人結婚，可請婚假x 天、喪假x。祖父母、父母或配偶喪亡者，可請喪假x天。外祖祖父母或配偶的祖父母，父母或子女喪亡者，可請喪假x天。產假、女性從事人員分娩可請產假星期假期中的星期例假均并入計算懷孕個月至個月而流產者給假星期個月以上流產者給假星期未滿個月流產者給假一星期公假，因參加政府舉辦的資格考試，不以就業為前提者，征兵及參加選舉者，可請公假。假期依實際需要情況決定公傷假，因公受傷可請公傷假，期依實際需要情況決定。

　　第十一條請假逾期。除病假依照前條第一款規定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內所能治愈，經醫師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務成績，報請總經理特準延長其病假，最多x個月。事假逾期系因特別或意外事故經提出有力證件者，可請總經理特準延長其事假，最多x天,逾期再按前規定辦理。

　　第十二條請假期內的薪水，依下列規定支付

　　請假未逾規定天數或經延長病事假者請假期間內薪水照發

員工管理規章制度12

　　一、目的

　　為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。

　　二、適用范圍

　　本管理制度適用于公司員工。

　　三、職責劃分

　　1、食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

　　2、食堂管理部負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。

　　四、基本內容

　　1、員工餐的標準

　　員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

　　（1）員工餐的餐食規格

　　根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做2道菜式，包括：1葷、1素、一湯。

　　（2）餐食費用標準

　　員工餐的費用標準原則上每年調整一次，于每年年底由食堂管理部提出調整方案經相關領導審核，報總經理批示后執行。

　　目前公司員工餐費標準

　　7元/人/次

　　2、員工餐的費用及質量控制

　　（1）員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司食堂管理部安排負責人進行原料采購。食堂管理應建立每日采購明細帳，以隨時備核。

　　（2）公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供實際票據。

　　（3）食堂管理部每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。

　　3、、用餐時間、地點及方式

　　（1）就餐時間及地點按公司規定執行

　　a、午餐的用餐時間：12：00——12：50；門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。

　　b、用餐地點：員工食堂，嚴禁把飯菜帶出公司以外。

　　（2）用餐方式

　　a、員工享用員工餐，每月底由食堂管理部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

　　b、來訪人員需享用員工餐，應經部門負責人同意后到食堂管理部領取餐票。c、員工應依次排隊就餐。

　　五、解釋權

　　本制度由公司食堂管理部負責制定、修訂和解釋。

　　六、施行時間

　　本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的，一律以本規范為準。食堂衛生基本要求

　　1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。

　　2、食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。

　　3、食堂工作人員應按有關規定取得健康證后上崗，做好個人衛生，不留長指甲，

　　不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。

　　4、管理人員必須每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。

　　5、腐敗變質，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。

　　6、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應，不得供應生食水產品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。

　　7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。

　　8、接觸食品的容器、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有效的消毒。

　　9、經常保持食堂和餐廳的環境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。

　　食堂衛生檢查標準

　　一、倉庫：

　　1、定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。2、食品進出做到先進先出，易壞先用。

　　二、灶面：

　　1、每日炒菜結束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。

　　2、灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。

　　三、工作間：

　　1、蒸飯板、消毒箱、淘蘿、蒸飯工作臺、水池等用品整潔。

　　2、熟食板、餐具每餐消毒（30分鐘以上），保持地面清潔。

　　四、餐廳：

　　1、餐廳內做到四無：無鼠、無蟑螂、無蛛網、無寄生蟲。

　　2、做到餐廳內桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。

　　五、個人衛生：

　　1、個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環、戒指。

　　2、開始工作前，上廁所后，處理被污染物后從事與食品生產無關的其他活動，操作期間應經常洗手。

　　食堂人員上崗制度

　　1、食堂工作人員，必須是能嚴格按照衛生要求做好食堂衛生的人員，必須認真學習《中華人民共和國食品衛生法》以及相關法規。

　　2、食堂人員必須是個人衛生習慣好，講究衛生的人員。

　　3、食堂人員上崗前必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。

　　4、食堂人員必須是健康、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方能上崗。

　　食堂消毒制度

　　1、食堂工作人員進入食堂前必須更衣、帶帽。

　　2、食堂所用的'熟食餐具，不得外借。

　　3、生熟餐具嚴格分開，不得混用。

　　4、熟食餐具每天用餐后必須全部進入消毒。

　　5、廚房間門窗勤關，杜絕有害昆蟲進入。

　　食堂清潔衛生制度

　　1、食堂必須堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。

　　2、食堂餐具，每次用餐后必須進行清洗、消毒。

　　3、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過程嚴格分開，未精洗的食品不得進廚房。

　　4、食堂內根據現有的防蠅蚊設施，進一步加強滅蚊蠅措施，做到消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。

　　5、非食堂有關工作人員，禁止進入食堂。

　　6、工作人員要樹立服務意識，對員工態度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發生任何爭吵。

　　食堂進貨制度

　　1、不得采購、加工、銷售腐爛變質、假冒偽劣、不經檢疫、有毒的食品，如有發現從嚴處罰并追究經營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。

　　2、禁止購進摻假、摻雜、偽造影響營養衛生的食品。

　　3、禁止采購超過保質期限的食品。

　　4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品禁止進貨。

　　5、購進貨物，根據用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

　　6、食品由專人按需采購，專人驗收食物的質和量，不符合衛生要求的食品堅決退換。

　　7、食品驗收后入庫，專人保管。

　　食堂就餐人員須知

　　食堂是為公司員工服務的，公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責，為此需要大家做到以下幾點：

　　1、食堂每日供應三餐，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

　　2、就餐人員進入食堂后，必須排隊打飯，不許插隊，無特殊情況不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

　　3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

　　4、食堂內保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

　　5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。

　　6、節約用水，做到人走即斷水。

　　7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜，每月底由食堂管理部依照工作日數向各部門員工發放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。

　　8、來訪人員需享用員工餐，需經部門負責人同意后到食堂管理部領取臨時餐卡。

　　9、如有違反以上規定者，食堂管理部有權報人事部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

　　10、食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違者1次罰款10元。

　　11、.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次罰款5元。

　　工作餐卡管理

　　一、發放

　　1.工作餐卡是公司員工就餐憑證。

　　2.每月由人事部填制工作餐卡，將填好的工作餐卡發至各部門，由各部門發放至員工本人。

　　3.為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐，由部門向人事部履行申報手續，批準后到人事部辦理臨時餐券。

　　二、使用

　　1.員工就餐時持工作卡由食堂工作人員在餐卡上證明后方可用餐。

　　三、回收

　　每月初各部門員工須將餐卡交回本部門，由本部門人員收齊后，食堂管理部部回收。

　　四、保持餐廳的清潔

　　員工持有的餐卡須保持清潔，不得隨意涂改、不得遺失。

員工管理規章制度13

　　為了創造一支以公司利益至高無上準則，建立高素質、高水平的團隊服務于每一位公司店員制定了以下嚴格的管理規章制度一個不遵守制度的人是一個不可靠的人！制度只能對君子有效。對于小人，任何優良制度的威力都將大打折扣，或者是無效的。金豪公司的合格員工應使自己變成君子。

　　一、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。尊重上級，有何正確的建議或想法書寫文字報告交于上級部門，公司將做出合理的回復！

　　二、員工必須嚴格服從公司分配的各項任務、不得損毀公司形象、透露公司機密；

　　三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；

　　四、上門維修電腦時必須著工作服；佩戴工號牌；儀表注重，衣帽整潔。

　　五、待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，認真積極的解決顧客的電腦故障；認真執行公司各項規定，保證顧客滿意，任何場合下都必須講普通話。

　　六、工作時接聽私人電話不得超過x分鐘，衛生實行區域包干制，必須做到整潔清爽；

　　七、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理

　　八、員工服務態度：

　　1、熱情接待每位客戶（您好！xxxx電腦公司歡迎光臨！請~！）。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務；

　　2、了解各產品的性能，向客戶合理的.介紹；（工作中———不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）

　　3、工作后———對本次服務是否滿意？麻煩您對我們的服務多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！

　　九、工作時間：

　　1、冬季：，夏季：；

　　2、一個月可休x天，無特殊情況的連休不能超過x天

　　3、在規定時間內遲到或早退x分鐘者算遲到或早退

　　4、遲到或早退xx分鐘者算曠工x天

　　十、員工獎罰規定：

　　每月獎金：xxx元，全勤獎xxx元

　　1、當月無遲到、無早退、無投拆、無違反相關規定可獲得滿額獎金

　　2 、當月無遲到、無早退、無投拆、無違反相關規定并未休公司規定的每月x天假天可得全勤獎

　　3、遲到或早退或被投訴及違反相關規定者一次扣獎金元并不能獲得全勤獎

　　4、當月公司所放的x天假x天未休者可得滿額全勤獎，休x天者只能獲得x元/天的加班補助

　　5、每逢大型節假日公司均有紅包發放

　　十一、離職條件：

　　1、員工離職，必須歸還所有維護工具及公司所配物品，如有丟失或損壞照價賠償

　　2、離職后不得再以xxxx電腦公司員工的名義自居，如有違返本公司將保留訴諸法律的權利

　　3、員工合同期滿后方可離職，離職將發放所有工資與歸還押金；

　　4、未滿合同期如需離職者必須提前x個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職發放所有工資與獎金，扣除%押金；

　　5、未滿x個月無特殊原因要離職者，扣除xx%的押金；

　　十二、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下：

　　1、每月曠工累計達x天；

　　2、拒絕公司指派任務；

　　3、泄露本公司機密；

　　4、當月被投訴x次以上者含x次

　　5、偷盜公司財物者；

　　6、私自收取客戶費用；

　　十三、入職條件

　　1、進入公司試用期x個月

　　2、正式進入公司后

　　1、正式進入新聯電腦公司需交納x押金

　　2、經試用需交納培訓費的，交納x培訓費

　　3、進入xxxx電腦公司后，公司統一配置xxxx

員工管理規章制度14

　　1、為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類貨物采取定期補給的辦法。

　　2、由倉管部根據餐飲店的需要，按照各類正常庫存貨物的月使用量，制訂出月度采購計劃，一式四份，交總經理審批，然后交采購部采購。

　　3、當采購部接到總經理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經理、總經理室各留一份備查，由倉管部根據企業的實際需求情況，定出各類物資的.最低庫存量和最高庫存量。

　　4、采購各類食品應注意生產日期或保存期等食品標識，不要采購快到期或超期食品。

　　5、禁止采購腐爛、霉變、生蟲、不干凈、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

　　6、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于兩年。實行統一配送經營方式的食品經營企業，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　7、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的相關證明文件。

　　8、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

　　9、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產品及其制品，酸敗油脂，變質乳及乳制品，包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。

　　10、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛生并隨時接受片區檢查。