食品安全自查報告

時間：2023-12-20 07:35:12 自查報告我要投稿

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食品安全自查報告范文[合集6篇]

　　隨著社會一步步向前發展，報告的用途越來越大，報告根據用途的不同也有著不同的類型。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的食品安全自查報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全自查報告范文[合集6篇]

食品安全自查報告范文1

　　我校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平常，重細微環節。依據上級指示精神，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂食品安全工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：

　　一、學校領導重視食堂食品安全工作

　　每學年初，學校特地召開食堂食品安全工作會議，明確職責和詳細分工，成立以XXX校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項詳細安全工作制定安排明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增加食堂衛生常識，切實相識到食品安全衛生工作的重要性。

　　二、從業人員必需取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

　　落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。XXX為我校專職的食品安全管理員。

　　三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全衛生管理制度及責任追究制度，責任到人。四、關注以下細微環節，杜絕食物中毒事故的發生：（1）把好選購、加工關：選購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

　�。�2）把好“消毒”關。全部的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。

　　（3）運用鹽業公司加碘鹽。

　�。�4）嚴格規范添加劑的運用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我校基本不運用任何添加劑。

　�。�5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發芽的土豆。

　　（6）我校依據食藥局的反饋看法，今年暑假對學校食堂內部進行吊頂、貼瓷磚、規范加工間等整改。

　　我校食堂的`食品安全工作由于領導重視，工作人員責任明確、各司其職，并能依據監管單位的看法主動進行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的進步，連年得到食藥局監管領導的確定和贊揚。我們肯定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

食品安全自查報告范文2

　　依據下發的《關于開展農村食品安全治理專項督查工作的通知》，我鎮快速組織落實，結合我鎮食品安全工作實際，高度重視，細心組織，分工負責，明確時限，仔細進行自查，現將有關狀況匯報如下:

　　一、高度重視，加強領導。

　　接到通知后，xx鎮馬上組織社區以上干部、市場監管所、獸醫站、農業綜合服務中心等部門負責同志召開了專項，強化思想相識，實行強力措施快速實行。為切實加強對農村食品安全保障工作的領導，保證各項工作順當開展，我鎮成立了專項工作組，各社區落實屬地管理責任，確保整個建設工作有組織、有安排、有方案。

　　二、廣泛宣揚，建立檔案。

　　緊緊圍繞工作實際，創新思路，多方位多角度開展食品安全宣揚工作。以鎮區帶農村，實現整體發展，建立相應的工作制度和污染源檔案。對協管員檔案建立、培訓及聘書、補助發放狀況進行再檢查，確保檔案材料齊全、完整。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標語2條，制作宣揚橫幅2條，懸掛固定宣揚版面4塊；共設置食品安全學問宣揚版面33塊，設置網格化展示板面1塊，設置警示性燈箱標語20處，營造了全社會關切支持食品監管工作的良好氛圍。三、突出重點，落實舉措。

　　召集相關企業、單位召開座談，舉辦培訓班，提高他們對食品安全工作的相識，使農村食品安全工作成為他們的'自覺行動。一方面檢查企業生產經營食品方面存在的問題，另一方面對生產經營人員講解食品衛生安全學問，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發覺的問題，能當場整改的，當場整改，不能當場整改的，責令限期整改。

　　雖然前期工作以得到了充分落實，但目前仍存在食品、產品檢測設備有所欠缺，食品企業監管點廣，監管人員不足等有待解決的問題。下一步我們將進一步明確各部門食品安全監管責任，理順監管職能，完善綜合協調和執法聯動機制，仔細總結食品安全工作閱歷，進一步查找監管工作中存在的薄弱環節。

食品安全自查報告范文3

　　為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校內環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平常，重細微環節。進一步加強學校食堂管理的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩定正常的`教學秩序，嚴防食物中毒事故的發生。我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現將自檢自查狀況報告如下：

　　一、學校領導重視食堂衛生工作

　　本學期初，學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項詳細安全工作制定安排明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增加食堂衛生常識，切實相識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教化好，管理好，愛護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

　　二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

　　建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣揚，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。

　　三、調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈。

　　加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。但是庫房安全狀況較差，屬于臨時搭建的房屋，給打掃衛生帶來了肯定的難度。

　　四、主要存在的問題

　　學校因經費緣由，學校食堂配套設施標準不高。學校食堂設施設備簡陋、不配套。

　　五、整改措施

　　為有效切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

　　（1）、增加學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、學問講座等多種形式加大教化力度，使食品衛生安全方面的學問深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺根據《食品衛生法》進行操作。

　�。�2）、食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

　�。�3）、學校通過健康教化，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教化學生增加自我防護意識。總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們肯定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

食品安全自查報告范文4

　　我園根據會議精神，對園內的食品衛生狀況進行了自查，現將自查狀況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒100人，專職食堂員工二人，食品選購由后勤主任兼任。幼兒用餐在各班教室進行。

　　我園在食品衛生工作方面做到了：

　　一、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。

　　二、在日常教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培育幼兒良好的`衛生習慣。

　　三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業人員有《健康證》。

　　五、食品選購嚴把進入關，米、面、油、調料、蔬菜全部定點選購。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

　　八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

　　九、滅四害工作隨時發覺隨時進行。

　　幼兒園對食堂衛生狀況進行了一次深化地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣剛好進行處理更新。廚房工作人員仔細學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品選購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場全部專人管理，非干脆工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發生。辦園多年來，我園在衛生部門和教化管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事務過，這是我園應保持的。

　　在以后的工作中，我園會不斷改進，在衛生部門的指導下，信任我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。

食品安全自查報告范文5

　　依據xx號文件要求，比照省食品安全工作考核評價方案，仔細自查。xx年我鄉黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉轄區內的食品安全監管，保證了我鄉食品安全事故零發生�，F將我鄉開展食品安全工作自查狀況匯報如下：

　　一、領導重視，落實監管責任

　　我鄉成立了以分管領導為組長，派出所、綜治、衛生等部門的人員為成員的食品安全領導小組。由領導小組負責檢查轄區內的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進貨單，嚴把食品加工、流通、消費各道關口。同時，與各村簽訂食品安全責任書，落實村干部監督本村畜禽屠宰、農產品加工的責任。并在每個村設食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關狀況。二、廣泛宣揚，提高群眾食品安全意識

　　20xx年我鄉以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣揚標語、分發宣揚資料等方法廣泛宣揚食品安全學問，堅固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我愛護實力。

　　三、部門協作，扎實開展食品安全檢查工作

　　定期、不定期會同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛生所、安全生產管理辦公室等相關職能部門對轄區內的食品加工點、超市、市場、餐飲服務業、學校及其周邊的商店等重點區域進行深化細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無證無照和非法運用添加劑食品經營、加工商店。對全鄉的商店及餐飲服務業進行檢查，未發覺有無證照經營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發覺有非法運用添加劑行為。

　　2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鄉聯合xx工商分局及鄉派出所的工作人員重點對學校周邊的.商店進行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，剛好消退食品安全隱患。

　　3、把好環境衛生關，在檢查中，存在衛生條件不達標，當場責令整改。

　　4、加強學校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鄉組織教化、衛生院、派出所等相關部門，對各中小學、幼兒園、建筑工地的食堂進行安全檢查，要求食堂保持整齊衛生，健全衛生管理制度，確保學生、民眾的身體健康。

食品安全自查報告范文6

　　我校，為仔細貫徹執行中心學校衛生工作條例，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事務的發生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對學校食堂、學校周邊商店、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，狀況匯報如下：

　　一、成立學校食品安全領導小組組長：

　　副組長：

　　成員：各班班主任

　　二、工作措施

　　我校食品衛生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力協作和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順當，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：

　　1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，學校校長詳細抓，相關人員協作抓，制定了相關的.制度和職責，平常有檢查。

　　2、加強學校食品衛生安全教化。學校將健康教化和食品衛生安全教化列入日常教學內容，增加學生的食品衛生安全意識和自我愛護意識，逐步培育學生養成“六要六不準”的個人食品衛生習慣。

　　3、進一步規范學校周邊商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，主動協作有關部門堅決取締。同時，教化廣闊學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。三、今后食品衛生工作的重點

　　切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事務的發生，保證廣闊學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們準備：

　　1、進一步加大食品衛生安全學問的宣揚力度，提高學校的食品衛生安全責隨意識和廣闊學生的食品衛生學問及自我愛護實力。

　　2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，剛好排查食品衛生安全隱患，堅固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿足及和諧校內。

　　3、接著與相關部門主動協作，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍。

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