食品廠車間的述職報告

　　在我們平凡的日常里，我們都不可避免地要接觸到報告，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的食品廠車間的述職報告 ，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品廠車間的述職報告 1

　　一、食品產業基本情況

　　(一)生產環節：全縣共有食品生產加工企業(包括4家小作坊)19家。

　　(二)食品經營環節：流通環節取得《食品經營許可證》的經營戶共計1394戶、其中、批發46戶、零售1348戶。消費環節取得《食品經營許可證》的餐飲單位427戶。

　　(三)畜產品養殖環節：全縣有冷凍肉超市10家、畜禽產品精加工企業2家、定點屠宰場1個、鄉鎮屠宰點4個。

　　二、主要工作情況

　　(一)加強組織領導、明確工作責任

　　縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題、始終把食品安全作為促進經濟發展、維護社會穩定、構建和諧社會的一件大事來抓、切實加強組織領導。

　　一是建立健全了食品安全領導機構、縣政府主要領導擔任食安委主任、縣食品藥品監管局等12部門為成員單位。

　　二是建立健全了食品安全監管協調機制。食品安全委員會定期召開會議2次、通報食品安全狀況、研究部署食品安全監管工作、協調解決食品安全監管中存在的問題、提高了食品安全監管的整體效能。

　　三是建立健全了食品安全監管責任制。縣政府年初召開全縣食品安全工作會議、與食品安全各職能部門及各鄉鎮人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書》。各職能部門與食品生產、經營單位簽訂《食品安全目標責任書》、把食品安全責任分解落實到位、并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統一領導、牽頭單位協調、成員部門負責、各方聯合行動”的工作機制。

　　(二)依法履行職責、加強日常監管

　　按照“突出重點、標本兼治、著力治本、促進發展”的工作方針、我們在重點區域、重點產品、重點環節、重點場所、開展了成效明顯的食品市場監管和專項整治活動。

　　1、切實加強食品生產加工環節監管

　　一是根據我縣食品生產企業的食品生產企業的實際情況劃分了質量安全等級、其中A類企業2家、B類企業13家、C類企業4家；年初制訂我縣食品安全監管工作方案和巡查計劃、按照巡查計劃開展日常的食品安全監管工作。二是在節假日、兩會、杏花節、葡萄節前期對縣城內的所有食品生產企業開展衛生、生產記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查、累計檢查食品生產企業42家次、責令整改企業6家、小作坊4家。

　　2、切實加強食品流通環節監管

　　一是以“元旦”、“春節”期間食品市場監管工作為契機、加強流通環節食品安全監管力度。嚴防食品安全重大事件的.發生、集中開展了針對重點區域、重點食品的“元旦”“春節”食品市場專項整治行動、同時、充分發揮監管服務責任區職能、將日常監管和各項專項檢查相結合、努力營造良好的節日安全消費環境。該專項行動共出動執法人員142人次、執法車輛76臺次、檢查食品經營戶356戶次、下發行政指導書35份。

　　二是開展打擊治理凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發市場、農貿市場等為重點場所、加大市場巡查監管力度，通過檢查冷凍食品經營戶的經營資質、經營范圍、產品質量等手段規范商戶經營行為、對無法提供有效證明文件或包裝不符合規定的進口凍肉一律下架退市、查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進經營者誠信自律建設、落實經營者法定責任結合起來、標本兼治、著力治本。引導經營者把好進貨查驗關、完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等、強化市場開辦者、凍庫經營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任、多方面保障轄區市場上肉制品質量安全。專項整治中、共出動執法人員328人次、檢查轄區冷凍肉銷售相關經營戶82戶次。

　　3、切實加強餐飲消費環節監管

　　一是對轄區內餐飲服務單位分批次進行停業整頓、對停業整頓衛生現場檢查合格的、才能允許開業、確保20xx年餐飲單位環境衛生整潔、今年、完成停業整頓324家次。二是加強對節日食品市場的監督檢查、聯合工商、質監等部門對食品生產、流通、消費等環節開展大清查、大排查、把安全隱患消滅在萌芽狀態、期間、開展聯合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。組織執法人員進駐舉辦“杏花節”活動夏鄉南湖、郭勒布依鄉會場、對餐飲服務接待單位進行現場監督、先后對223家餐飲服務單位進行監督檢查513家次、對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改、并提出具體整改措施、消除安全隱患。

　　4、切實加強農業種植環節的監管

　　一是加大農產品檢測。加強農產品質量安全監管、1-9月份在蔬菜生產基地、農貿市場、超市共計抽檢45種蔬菜、每種蔬菜樣品隨機抽取10份、共計450個蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區農產品質量安全例行監測工作。二是加強農業綜合執法工作、加大力度開展農資市場檢查。1-9月份檢查發現違法違規行為7起、其中農藥6起、肥料1起、流動農資銷售點取締1起、扣押免檢農藥10瓶(待處理)、國庫繳納罰款1.2萬元；出動執法人員共計50次，195人次。積極配合、聯合吐魯番執法支隊進行突擊式交叉檢查5次、出動執法人員15次、在聯合執法過程中發現個別商戶存在違規銷售高毒(劇毒)農藥1起、下達立即整改通知書7份、當場處罰2起、立案2起。

　　5、切實加強動物產品質量安全監控監管

　　一是強化產地檢疫。開展產地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明、禁止無證動物出欄、出場(戶)、全縣規范建設動物檢疫申報點9個、全縣產地檢疫牛0.8611萬頭、羊1.6285萬只、豬0.0932萬頭、雞0.1551萬羽。二是規范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫、進一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰協議書》、規范產地屠宰檢疫程序、并制作張貼了標志、標牌、公示牌、相關法律及有關制度等、對欲銷售、屠宰的動物嚴格按照產地檢疫規程的要求進行操作。

　　三是組織開展畜產品質量安全、獸藥等專項整治行動(執法監督檢查)22次、監督檢查畜禽規模養殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產品經營、使用場所270家次、獸藥經營場所27家次、其中做監督檢查記錄27份、下達責令整改通知書2份；辦理發放相關場所動物防疫條件合格證12個；對豬牛羊養殖、屠宰環節開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次；規模養殖場、定點屠宰場、獸藥經營店簽訂動物防疫及畜產品質量安全責任書38份；發放各類動物防疫法律法規宣傳資料3200余份。

食品廠車間的述職報告 2

尊敬的領導：

　　您好！

　　食安辦是一個新成立的部門，主要職責是全鄉境內食品安全工作的協調，宣傳引導、統籌監管，涉及到飲食、醫藥、農業、教育等領域。目前，全鄉食品生產經營戶115家，加工戶15戶、飯店12家、小賣部超市83個、學校食堂5個。 現將我的上半年的`工作情況匯報如下：

　　一、學習方面

　　1、是加強政治學習，我堅持做到逢學必到，認真做好筆記并寫出心得體會，同時學習各項方針政策；

　　2、是堅持業務學習食安辦是屬于我鄉的一個綜合部門,對各個方面專業知識要求較高，為了做到不說外行話，不做外行事，我自己制定了學習專業知識的時間,使自己的各個方面業務水平有了較大的提高。

　　二、工作方面

　　1、今年1—3月份全鄉境內的經營加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書》。

　　2、4月份全鄉53各行政村建立了食品安全農村網絡每村并設一名聯絡員聯絡員，利用這個機制盡可能的將食品安全隱患及時消除在基層。

　　3、六月份通過食品安全宣傳周，提高加強經營加工個體的公德意識，增強人民群眾的消費安全意識。營造公眾關心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳周內發放食品安全資料500份。

　　4、聯合交河工商分局，有針對性抽查部分經營個體，抽查中發現一些存在的問題，有的個體未建立進出貨臺賬；餐飲單位存在有衛生不達標，經營單位證照不全或沒有現象，針對抽查中發現的問題，我們及時督促其整改，以達到推動抽查工作的效果和影響。

　　上半年，我們雖然取得了一些成績，但是還應該看到工作的不足，一是與其他部門之間工作配合不默契，合力不足；二是食品安全工作中，沒有專業人員和檢測設施；三是部分農村食品隱患較多，仍是監管的薄弱環節，今后我將更加嚴格要求自己進一步加強學習，尤其是黨的群眾路線的學習，并且用來指導自己的工作，要在學中用，用中學，不斷提高自身政治素質和工作水平，做到不讓該辦的事在我手中延誤，不讓差錯在我身上出現。

此致

敬禮

　　述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品廠車間的述職報告 3

　　為嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，確保廣大師生食品安全，根據上級文件精神，我校高度重視，迅速部署，精心組織，開展食品安全風險隱患排查治理工作，現將前階段我校主要工作情況總結如下：

　　一、加強領導、縝密安排

　　為深入開展食品安全風險隱患排查治理工作，我校領導高度重視，成立了以劉書記、校長為組長、食品安全分管領導譚xx、薛xx為副組長、各班主任為成員的工作領導小組。明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到人，責任到人，使校園食品安全風險隱患排查治理工作有計劃、按部署穩步推進。

　　二、突出重點、全面開展

　　1、宣傳發動。通過校訊通、微信、qq群、校園廣播等多種形式發動全校師生和家長上下配合、全員參與。通過標語、短信群發平臺等多種形式，開展食品安全風險隱患排查治理的宣傳，營造濃厚的氛圍。

　　2、學校成立了“校外配餐食品管理領導小組”，按規定與符合要求的A級配餐公司簽訂配餐合同。配餐工作管理組織健全。實行目標責任制，學校校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，每天的飯菜都有留樣。總務處委派專人每天對配送的午餐進行監查，發現問題及時與配餐公司進行溝通。

　　3、深入開展，以《小學生日常行為規范》《小學生守則》為抓手的`，“珍惜合理利用零花錢”的社會實踐活動，約束學生不圍觀和購買三無食品，發現問題立即查處，同時利用廣播平臺，向學生呼吁在上放學路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等。

　　三、下步工作打算

　　1、繼續加大對食品安全整治工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發動家長的力量。實現真正的家校兩手抓。

　　2、繼續嚴抓配餐工作。

　　3、對校園周邊的小攤小販進行嚴查，發現好言相勸不思悔改的，一律上報有關部門查處。

食品廠車間的述職報告 4

　　我是20xx年8月入職咱們公司的，是生產部在職的最早的一批員工，我在這里渡過了有意義、有價值、有收獲的一段時光。在這些不平凡的日子里，我們徽湃猶如一顆冉冉升起的明珠，不斷的改革創新，我每天都能感受到公司的變化，自己也能跟著慢慢進步成長。看著生產部從幾個人在車間打掃衛生，調試設備到現在擁有完整的6個班組，五十多號人，我也有幸被任命為生產部熟加工工序的班長。任職期間，在領導同仁們的幫助下，我基本能做到兢兢業業，克盡職守，不打折扣的完成領導布置的各項任務。現將自己的總結匯報如下：

　　工作與收獲

　　（一）咱們公司是個新廠，不管是環境還是制度都是在慢慢完善的，作為兵頭將尾的班組長的工作大多是協調小事搞好保障，因此，首先要正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和公司利益的關系，堅持奉獻、愛崗敬業。1月份春節前，經理請假，勞務工全部走了，只有本地十幾名員工，因為我來的時間長就臨時由我代管。要生產熟牛肉片訂單，量大人員少，生產牛排禮盒標準高不熟悉，我直屬班組就兩三個人，其他班組脾性又不清楚，特別是因為班長工資的事，有個別的不成熟杠子，所以那段時間我經常會和其他人產生沖突，心中也是抱怨不斷，感覺自己就是狗拿耗子多管閑事，盡干得罪人的事，而且還得罪的都是老家人。后來在領導的開解下，我樹立了對事不對人的工作原則，算是完成了生產任務。

　　（二）錘煉自身努力提高本職業務水平。經過半年多的學習和鍛煉，我在工作上取得了一定的進步，在實踐中汲取經驗的同時，細心學習他人長處，改掉自身問題，并虛心向領導、同事請教，在不斷學習和探索中使自身的能力水平。工作中我對生產車間生產產品的一套流程有了親身實踐的認識和體會，從原料的接收檢驗，到各種解凍方法，修整注射滾揉，配料鹵煮殺菌，生熟包裝，成品入庫，雖然磕磕碰碰，但也基本能搞定。各種設備包括很多其他班組的，我也能會上一二。本工序也順利完成如熟牛肉片，五香牛肉，金榜蹄名，花絲牛雜，醬大骨，牛腩煲，筋頭巴腦等鹵煮類產品。

　　（三）干生產，做基層管理對我來說算是一個比較大的挑戰，根本原因在于個人性格內向，不善于人際交往，之前做的工作也基本是辦公室跑腿打雜，庫管銷售，操作工小組長，自被任命為班長后，讓我從之前一個人去做好工作，轉變為帶領一個團隊去做好工作，角色的轉變使我受益匪淺，讓我學到了很多管理知識和協作精神，同時，也讓自己的責任意識再次得到提升。我帶的每一個班組成員，在工作中我都會認真培養，為公司儲存人才，我的原則是這個工作，我先來學，這個設備我先來開，我會了我教給你，你會了再來帶徒弟，你就可以做點技術活。去年那幫勞務今年沒來就不說了，今年來的4名小時工勞務工，就會鋸骨機，注射機，滾揉機，包裝機等機器的操作。我們這個班組還直接和間接的走出了3名班長。

　　工作中的不足

　　固然在工作中水平有了一定的進步，但還是存在一些問題

　　（一）敢于較真意識不夠。在工作過程中，有好多操作沒有嚴格按照操作規程操作，雖然未造成直接經濟損失也沒有發生安全事故，礙于情面大多只是口頭批評，沒有較真的態度。現在想來，安全隱患和違規操作是重中之重；如前段時間學習的“3.4”安全事故。因此在今后的工作中，凡是出現有違章操作的，一定要嚴肅處理。

　　（二）立足現有條件創新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級解決，未能意識到去體諒公司和領導的難處。現如今工作的環境和條件已相當優越，公司也是在逐步的成長壯大完善過程中，今后定要立足現有優勢，發揮集體智慧力量，協助做好工作。

　　（三）傳達和落實公司精神任務，態度不夠堅決。總是考慮到個人利益和自己的.小算盤，對公司和上級賦予的任務未能貫徹到底。在以后的工作中堅決提高執行力，提升思想觀念認識水平。

　　（四）員工的標準化作業情況有待改進，員工的技術水平有待進步，員工的工作積極性還沒有被充分的調動起來等。沒有高水平的治理，就沒有高素質的員工，就沒有高質量的產品。因此，我會在以后的工作中著重解決班組員工綜合素質的問題，充分利用業余時間，多安排一些有關標準化作業知識的培訓，爭取在較短的時間內讓員工的綜合素質有較大的提升

　　今后努力的方向

　　（一）深入精細化。從小事著手，引導班組人員嚴格執行、堅決落實，以點帶面帶動班組全面工作；當好車間經理助手，配合搞好生產部工作。

　　（二）以“6S”標準為建設基礎。經理曾多次在會議中提倡并強調的“6S”標準，是一項長期而艱巨的任務，也是公司建立健全的基礎文化，我將力爭以此導向狠抓落實，逐條實施，循序完善。

　　（三）以人為本理性管理。班組成員流動多，成分復雜，年齡距離大，性格差異尤為明顯；以后定要結合班前、后會議，引導班組成員思維認識，提高思想覺悟。以端正的工作態度為中心線，以多元化性格特點為創新思路，達到共同努力、共同提高，攜手建立美好的家園。

　　（四）將制度以量化工具為參照。將現行工作和操作流程，參照量化工具擬定出可行性管理制度和細致到人到小時方案，形成強有力、標準化的章程；做到軟性管理有據可查、有條可依。

　　（五）以節流為導向。作為徽湃人，必竭力為公司的成長發展做出貢獻，樹立“以公司為家”的思想觀念，竭盡所能為大家庭節約成本，協助領導努力提高產能效益。

　　在以后的工作中我還將再接再厲，恪盡職守，不怕苦累，不計得失，緊密配合，積極進取，為我們生產部的建設更上一層樓貢獻自己微薄的力量。

食品廠車間的述職報告 5

　　在沒有以前忙碌的日子里時間過得飛快，隨著腳步的步驟即將過完20xx年，這也是難忘的一年，也是我個人成長和學習的一年，我作為一名食品車間的副主任，能夠認真履行職責，團結好車間員工，在部長主任的領導下，按照上級領導的工作思路積極進取，扎實工作，圓滿完成領導交給的各項工作，在整體工作方面取得完美成績。下面，我進行述職報告，有什么不妥之處敬請領導和同事們的批評與指正。

　　一、人員管理

　　由于我們車間人員較少情況下，在工作相對比較繁雜中，我積極調動各班組員工的積極性，有目標有方向地安排完成領導下達的各項任務，在一年的工作之中，沒有因為人員管理的不協調而給車間、領導帶來麻煩，在全車間員工的努力配合下，是我們的各項工作都能順利完成。

　　二、日常管理

　　在今年的工作中，由于工作的需要，讓我管理各班組的靈活調配，負責勞保用品的領取發放和生產方面的日常后勤保障工作，從職工作的正常開展，積極配合領導的號召，完成里車間內玩的反新工作，使員工的工作環境有了很大進步。

　　三、生產運作

　　我帶領員工配合生產任務，認真完成涂裝的噴涂工作，從自檢到互撿，嚴格把關，保證產品的效率與質量雙從得到完善，保證生產任務的正常運轉。

　　四、修補設備

　　積極響應公司的號召，對各車間場地的設備進行涂裝，把老舊的.設備進行處理、打磨、找平、涂裝，使老舊的設備煥然一新，從新回到新設備的程度，這樣大大提高了各車間的美感，改變了公的環境，為公司設備的翻新做到了我們應有的責任。 總之，在一年的工作中，我們能以工作的責任感完成各項工作，大事在過程中還存在許多不足之處，這也是在今后工作應該努力的方面，具體是一下幾方面：

　　1、增加員工的培訓，使員工從講課中得到理論知識，充分利用獎罰的經濟杠桿，營造趕、學、比、超的工作氣氛，來提高員工的綜合素質與專業知識的掌握。

　　2、加強對員工的專業知識的培訓，提高各班組及個人的操作水平。

　　3、強化個性工作的質量，提高個員工的工作效率。

　　4、對各班組區域的環境衛生認真檢查，仔細清理，做好5S的現場管理，使各班組有個良好的工作環境，保持場地有一個完美的形象。

　　5、在做好本職工作的同時，繼續完成領導交給的各項工作任務。

　　望公司領導以往對我的支持與厚愛，我將通過不斷的學習來完善自己，爭取做一個合格的管理干部，為公司未來的發展多出一份心，多盡一份力。

食品廠車間的述職報告 6

　　xx村食品安全工作在緊緊圍繞食品安全工作中心和簽定目標責任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構建和諧按板高度，全力以開展工作，今年沒有發生大的食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績。

　　一、立足本職，愛崗敬業

　　作為xx人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；當xx遇到人員不夠臨時xx時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅決服從xx的安排，全身心的投入到xx保障中去；每當部門要開展新的業務時，自己總是對新業務做到全面、詳細的了解、掌握，只有這樣才能更好的為xx服務，才能使部門的.新業務全面、深入的開展起來。

　　二、主要做法，成績與經驗體會

　　（一）領導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問題是關系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關注的熱點，村委領導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應急預案》，建立健全食品安全工作領導小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，村有食品安全信息員的工作網絡。村信息員做好全村婚禮、慶祝活動信息統計上報和食品安全監督工作，做到各司其職、各負其責。

　　（二）各項制度建設不斷完善，為切實加強全村食品生產、經營、銷售等環節管理，減少各種可防性食品安全事故發生，發現問題及時上報鎮食品安全領導小組，各村組之間建立互報制度。

　　（三）加大食品安全監管保障力度，依法查處食品安全事故。

　　1、認真做好全鎮食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。

　　2、認真抓好食品安全工作目標責任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

　　（四）加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規，結合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發生。我村在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產、加工、經營、銷售從員人員食品安全法律、法規培訓力度，增強他們法律意識，責任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責任意識。

　　三、存在的問題和因難

　　1、我村大多數群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。

　　2、監管力度不夠，對食品加工源頭，流通環節監督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農村食品安全檢查存在盲點更加突出。

　　3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產，銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

　　4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

食品廠車間的述職報告 7

　　今年以來，我鎮在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下，圍繞《食品安全工作要點》、結合我鎮實際情況、認真開展食品安全工作、進一步落實食品安全責任、不斷加強食品安全宣傳教育、開展專項整治與日常監督相結合、全面落實市里下達的各項目標任務。現對今年所做的工作匯報如下：

　　(一)加強領導、落實責任。

　　鎮黨委、政府高度重視食品安全工作、充分認識食品安全監督工作的重要性和緊迫性、調整鎮食品安全工作領導小組、切實履行職責、將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作、制定好食品安全年度工作計劃、有效有序地開展食品安全監管工作。

　　(二)落實制度、完善監管體系。

　　年初鎮政府與各村以及食品生產加工企業簽訂食品質量安全監管責任書、明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人、生產企業負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮里明確專人負責鎮日常食品安全工作、各村結合村網格化管理系統、配備食品信息員、具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作、鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。

　　(三)明確目標、加大整治。

　　今年以來、我鎮圍繞市里下達的.目標任務、從本鎮實際出發、有計劃認真組織實施。與鎮工商所人員協力在全鎮范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作、做好食品安全監管工作。在做好摸底調查的同時深入現場、檢查生產環境、衛生狀況、原材料使用情況等等、針對存在的問題、向經營戶提出具體整改意見、通過工作、各經營戶安全意識明顯提高、能自覺糾正一些違規生產行為。

　　(四)加強宣傳教育培訓、提高全民食品安全意識

　　宣傳培訓也是一種監督、為了使食品安全工作全面推開、我鎮食安辦通過黑板報、發放宣傳資料等宣傳工具、加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳、加強對創建食品安全示范鎮活動的目的和意義宣傳、提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權、增強維權意識、提高自我保護能力。

　　總之、我們要調動能夠調動的一切積極因素、做好食品藥品安全監管工作、圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務、為鎮的和諧社會建設提供有力保障。

食品廠車間的述職報告 8

尊敬的領導：

　　您好！

　　今年的月餅銷售工作已經結束，在公司領導班子的正確領導下，在各科室的積極配合下，在整個營銷團隊的不懈努力下，20xx的銷售工作雖然取得了一定的成績，但我們深知離領導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結不足，積累經驗，給明年的工作打下基礎，業務部特做如下總結：

　　一、關于包裝：

　　今年的內包裝雖然做了專門設計，比去年前進了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，原因是竟品的'餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產品單調，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標，但市場上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設計南街村專版，把南街村的企業文化與鮮明特色附著在產品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

　　二、關于口味及其它

　　目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創制新品，使之形成系列，以滿足顧客的需要。還有保質期，現在的消費者越來越注重生產日期和保質期，我們希望在生產和技術部門的配合下，把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的生產比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期，對此，消費者提了不少意見，希望明年能夠改變這一現象。

　　三、關于價位

　　根據市場反饋的情況，現在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據此制定出相應的價格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現有的包裝，經銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務，他們極易動搖。所以，我們應著眼將來，制定出合理的利潤分配點，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心，忠于品牌。

　　四、品牌定位

　　南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識，除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外，我們在其它市場上的表現還遠遠不夠，在家門口的許昌市，雖然經過了連續兩年的市場運作，但我們現在卻屬于挑戰型品牌，在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會鄭州，雖然今年嘗式著進入了流通領域，但表現平平，無所建樹。所以，我們的任務非常艱巨，可以說任重而道遠。

此致

敬禮！

　　述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品廠車間的述職報告 9

　　為貫徹落實鳳政食安辦發〔20xx〕23號文件精神，推動食品安全工作生產體系建設，加強食品安全工作監督力度，確保我局食品安全，按照我市統一部署，結合我景區工作實際，現將我局食品安全整改工作情況匯報如下：

　　一、指導思想和工作目標

　　堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，以廣大游客、職工的身體健康和生命安全高于一切為出發點，加大對食品生產經營活動的監督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風險，全面提升我局食品安全監管力度，確保景區食品安全。

　　二、成立食品安全專項整改領導小組

　　成立以主管安全生產工作的工會主席白元彬為組長，經營科、安全科、執法監察科全體成員為組員的領導小組，統一領導協調全局食品安全管理工作。協調領導小組實行不定期抽查和例會制度，聽取各科室的工作匯報，檢查監督工作落實情況。

　　三、整改內容

　　1、加強了對從事食品生產經營主體的管理，對從事食品生產、銷售的經營者必須依法取得行政許可，食品經營主體必須全面落實有關法律、法規。對職工食堂所有從業人員的`健康證進行嚴格檢查，繼續加大旅游食品市場的監管力度，杜絕假冒偽劣食品流入景區。

　　2、加大對食品流通環節的整改力度，建立長效監管機制。督促食品經營者建立和完善食品進貨制度，落實進貨檢查職責，切實提高景區攤點銷售食品質量。

　　3、抓好食品消費環節的監督管理。在全景區內開展集中監督執法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛生條件的餐飲單位及不符合安全標準的過期食品。加大食品安全工作違法行為的查處力度。

　　風景局在整改期間未發生任何食品安全事故，確保了廣大游人和全局職工的生命、財產安全。

食品廠車間的述職報告 10

　　為進一步加強學校及周邊食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發生，根據《安岳縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》（安食安辦發〔20xx〕3號）文件要求，對我鄉學校及校園周邊攤點開展了一次專項檢查，現就開展情況匯報如下：

　　一、統一思想，加強領導

　　鄉及時召開了由安監辦、學校校長、負責人參加的會議，會上傳達學習了《縣食品安全委員會辦公室關于開展20xx年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查》的'通知內容，制定了學校及校園周邊食品安全專項檢查活動方案，安排部署了學校食堂、校園周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，鄉食安辦、衛計、農業、畜牧、學校、衛生院等相關部門為成員的宣傳活動領導小組。

　　二、突出重點，全面開展檢查

　　強化對學校食堂、校園周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，嚴防學校食堂食物中毒事故發生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以中小學農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發現問題，及時整改，嚴查違法違規行為。龍臺食藥所對全鄉食品經營單位進行檢查，要求各經營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道銷售條件，強化日常管理。

　　三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識

　　各村（獨居），鄉直各單位都精心組織好宣傳活動，加強協調，密切配合，通過懸掛標語、會議、宣傳資料以及街上、進村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統一領導、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。

　　四、下一步工作打算

　　下一步鄉食安辦將繼續做好全鄉學校及校園周邊食品安全工作，按照上級文件要求對學校及校園周邊食品衛生、硬件、制度、管理等各方面繼續進行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。

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