有機農業的發展前景如何

時間：2020-12-26 19:42:35 求職指南我要投稿

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2016年有機農業的發展前景如何

　　國內發展前景

　　我國有機農業的發展起始于八十年代，1984年中國農業大學開始進行生態農業和有機食品的研究和開發，1988年國家環保局南京環科所開始進行有機食品的科研工作，并成為國際有機農業運動聯盟的會員。

　　在中國發展有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。

　　首先我國有著歷史悠久的傳統農業，在精耕細作、用養結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗，這也是有機農業的精髓。有機農業是在傳統農業的基礎上依靠現代的科學知識，在生物學、生態學、土壤學科學原理指導下對傳統農業反思后的新的運用。

　　其次中國有其地域優勢，農業生態景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業主體仍是常規農業依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區或貧困地區，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。

　　第三，有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，我國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發展.同時也可以解決大批農村剩余勞動力。

　　第四，隨著中國加入世貿組織腳步的臨近，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

　　國外發展概況

　　從世界范圍看，目前有機食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發展速度相當快，而且銷售潛力相當可觀，有人預測在21世紀初，全球有機食品銷售量占全部食品銷售量的5%。但不同地區有所差別，在發展中國家由于多數人還在解決溫飽問題，有機農業的發展相對較慢;而在眾多發達國家由于人們對這個問題認識較早、投入力度大，再加上國家給于相關政策來支持和鼓勵農民進行有機農業生產，因此在歐美及日本等國家有機農業發展得比較快。如法國大約有5%的農場專門從事有機食品原料的'生產。有機食品市場占整個食品市場的5%，嬰幼兒食品基本上都是有機食品;歐洲其他國家從事有機食品生產的農場在2%-3%之間，90年代初已注冊登記專門從事有機食品中加工的工廠有 1716家。美國幾乎在所有的連鎖店都銷售有機食品，有1/3的美國人會購買有機食品，1980年有機食品銷售額為7800萬美元，估計2000年為60 億美元，以每年20%左右的速度增長，從事有機農業生產的農民以每年12%的速度遞增。目前日本有8000多個有機農場，有機食品的市場規模將由1990 年的300億日元發展到2000年的3500億日元左右，年增長率為30%左右。

　　發展中國的有機農業的辦法

　　一、要加強有機農業的宣傳力度，通過各種媒體如報紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環境意識。

　　二、國家要進行合理的政策引導和調控，針對有機農業在國內的發展勢頭，制定一系列發展規劃并對其發展進行調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持。

　　三、加強生產關鍵技術的研究示范與推廣。由于有機食品在生產過程中禁用化學合成物質，因而勢必要求較高的生產技術與之配套，只有通過先進的科學技術來解決好這些技術問題，才能使有機農業更快更好地發展下去。

　　四、大力推廣、應用云南省生態農業研究所所長那中元利用中醫原理發明的GPIT技術，這項技術以抗冷耐凍、高抗光氧化、提高光合作用效率(凈光合作用強度可提高50-400%)為中心，以信息系統激活敏感迅速反饋的強生理代謝為基礎，綜合抗逆并能雙向自調控為特征的作物潛能優良性狀連鎖表達。是集“抗逆、早熟、高產、優質、高效、無污染”為一體的世界首創的無轉基因污染高科技生物基因工程新途徑技術。

　　中國有機農業的種植面積已經是世界第二位，但為何國人談及有機食品和有機認證都眉頭緊鎖，在誠信環境比較惡劣的情況下，要單單依靠第三方認證機構的標簽很難取得消費者的信任，現實是有機食品行業處在一個劣幣驅逐良幣的檸檬市場。如何建立一個透明的更利于激勵和監管的品控體系，已經成為中糧和鄉土鄉親等國內品牌最大的挑戰和際遇。

　　一、我國有機產業現狀

　　至2013年底，我國有機植物類產品生產面積約200萬公頃(有機種植面積128萬公頃，占耕地面積的0.95%)，在世界排名第四。目前我國共有7000多家有機生產企業，認證產品價值816億元，經認證的有機產品銷售額約300億元，產品以糧食、蔬菜、茶葉為主

　　二、有機產業產生的環境、經濟和社會效益

　　(一)有機農業的環境效益。有機農業能增加農村中野生生物的數量和種類，提高生物多樣性，維持土壤健康，降低水污染的風險，降低二氧化碳的排放量。

　　2013年，通過認證的有機作物面積約200萬公頃，由此推算每年可減少化肥用量約72萬噸，減少農藥用量約4.6萬噸。

　　(二)有機農業的經濟效益。目前，國內市場上有機農產品的價格比常規食品高50%-100%，有些產品如蔬菜、大米等可高出2-3倍甚至更多，從事有機生產可獲得相對較高的經濟收益。同時，不少基地以有機農業為依托帶動發展旅游，推動農村產業結構調整。通過有機食品的產業化經營，帶動相關的第二第三產業發展，提升農村經濟整體水平。

　　(三)有機農業的社會效益。有機農業是一種勞動密集型產業，能夠容納大量的農民就業，解決農民的就業問題。同時，有機農業鼓勵生物多樣性和傳統耕作技術，保障公平的工作標準。

　　三、我國有機產業進一步發展的建議

　　(一)重視有機生產的公益性，加強針對有機產業的政府支持國家應加大對有機農業科研和技術推廣應用的投入力度。在有條件的、適宜發展有機農業的地區，在生態縣、環境敏感區、自然保護區、飲用水源保護地等重要的生態功能區周邊區域，大力發展有機農業。國家還應制訂統一的有機產業發展規劃和國家行動方案，確立中長期發展目標和方向，制訂一些重大建設項目和發展策略。

　　(二)將推動有機產業發展列入地方政府相關部門的職能范圍

　　將推動、支持有機產品產業發展列入地方政府相關機構的職責范圍，以便地方各部門在推動有機產品產業發展中有據可依。

　　(三)加強創新研究的頂層設計，為有機產業的可持續發展打好基礎

　　有機產業的科研中要注意密切科技與生產企業和市場的結合，與有機生產一線的科研和實際操作人員一起提高自主創新能力。

　　(四)加強立法和制度建設，保障有機產業發展

　　要加強財政制度建設，充分發揮財政資金在資源節約型和環境友好型社會建設中的引導作用。

　　(五)加強有機生產基地創建，促進有機農業的規模化、產業化發展

　　環境保護部自2003年以來，大力推行“國家有機食品生產基地”創建工作，目前共有五批次176個有機產品生產基地通過審核，成為當地有機產品基地建設的示范與榜樣。

　　(六)強化監管，保障有機產品產業的健康發展

　　目前，我國已基本建立了覆蓋“從農田到餐桌”的全過程的食品農產品認證認可體系，逐步形成了“統一管理、共同實施”的工作格局。

　　(七)加大宣傳力度，積極引導有機產品的生產和消費

　　今后需要進行更加貼近消費者的宣傳活動，組織消費者參與有機生產過程，消除誠信危機，從而積極消費有機產品。