營養師的就業前景
營養師的就業前景1
今年兩會會再次提案,要進一步推進醫療陪護行業健康發展,得到兩會人員的廣泛討論和大力支持。隨著我國人口老齡社會化程度的加快,以護理老弱病殘為主的醫療陪護行業需求增多,服務業增多,市場潛力巨大,但目前的醫療護理市場管理比較混亂、服務質量整體差,有營養師證書的營養師專業人員缺少,則問題突出。整頓亂象,推進醫療陪護行業健康發展迫在眉睫。
兩會人員提出“醫陪人員護理專業技能較差,服務質量無保障,不懂營養學,是當前醫陪行業面臨的問題。”兩會代表在會上說道,“醫院請陪護雖有一定培訓和專業經驗,但更多是從事醫院交辦的雜事,而社會上的醫陪大多沒經過護理專業知識技能培訓,只會簡單的生活護理,沒有營養師資格證的專業人員等。” 兩會代表提議:“應盡早制定出臺全國統一的醫陪行業準入制度、管理制度、服務標準規范及淘汰退出機制,規范監管。”
健康行業,健康服務行業今后會受到更多的重視,營養師發展前景也會越來越廣闊。那么學習了營養師的人工作上就有很多的優勢。
就業方面,學員今后在藥房工作者,有了營養師證書更加拓寬自己的知識面,現在藥房大多數和營養補充食品一起經營,考過營養師后對于藥房營養補充食品有更多的了解那么就會促使藥房更好更專業的發展。再次,從事藥學研究相關工作人員,考過營養師證書后和藥學相結合,可以從事營養檢測,醫藥檢測等工作。其他學了營養師也可以到各個公司做專職營養師。
還有醫院的營養科,學校營養科,中醫養身等等等均需要營養師工作人員,工作輕松待遇均非常好。
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營養師就業前景
公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來看,公共營養師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。
即將出臺的《國民營養條例》明確規定,學校、幼兒園、社區和100人以上的用餐單位必須配備公共營養師。《中國營養改善行動計劃》也將明確規定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養管理師。目前,本市有1.1萬家會員餐館的日接待能力在300人次以上。每個超市需求公共營養師1至2名。此外,美容、減肥、食品、私人營養師也將規模化需求公共營養師。因此,保守估計,本市需要公共營養師至少10萬人20xx年營養師就業前景分析20xx年營養師就業前景分析。據人力資源專家介紹,目前北京的營養師月收入平均在20xx至5000元間,也有特別優秀的,如在食品企業、企事業單位從事培訓師或健康教育講師工作,月薪可達數萬元。由于營養師是經驗科學,做得越久收入越高,收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,營養師的收入有很大的上漲空間。隨著公共營養師特色技能崗位的發布,相關行業都將直接到定點的培訓機構和院校招聘公共營養師。同時,國家相關營養法規正式出臺以后,許多食品、餐飲單位將會集中在一段時間進行招聘,公共營養師的薪金也會上漲15%至20%左右。
作為勞動和保障部發布的新職業,公共營養師具有巨大的市場需求。世界上一些發達國家,每三四百人就可能有一名營養師,我國13億人口只有3000名營養師,并且基本分布在醫院里面,社區、幼兒園等機構很難找到營養師。不僅社區、幼兒園遭遇營養師難求的尷尬,醫院、社區也面臨著同樣的問題。因此,勞動和社會保障部將通過職業資格認證,推動國內公共營養事業的健康發展。
據悉,美國營養師很“吃香”,想要獲得營養師資格很不容易。不過,一旦有了從業資格,便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。公共營養師的就業主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、減肥營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。與美國相比,國內公共營養師就業方向大體一致。由于公共營養師就業方向、就業范圍十分寬泛,具體到某一崗位應該具備哪些技能和相應的服務流程,目前仍處于空白階段。為了促進公共營養師就業工作的發展,勞動和社會保障部門聯合權威專家,開發了超市、餐飲等6個行業公共營養師崗位特色技能及其服務。
營養師的就業方向
1、診所營養師:通常在醫院、社區健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的 專家建議,這類營養師一般在專業咨詢機構工作20xx年營養師就業前景分析4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養需求,確認社 區中的營養問題,提出營養教育項目和健康促進戰略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制 藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。
營養師的就業前景3
營養師職業技術證書比營養師職業資格證書更正規
現在市面上自稱營養師的人都很多,但是大部分都不是正規的營養師,只能稱為偽營養師,這些所謂的營養師都持有擁有營養師職業資格證書,認為拿到這個證書便是真正的營養師,這種想法是錯誤的,擁有營養師職業資格證書只能證明我們了解一些營養學方面的基礎知識,與一般人相比營養方面的知識更加豐富一些。而擁有營養師職業技能證書就不是一樣了,營養師職業技能證書是國家頒發的正式證書,是國內唯一正規合法的營養學方面的證書,只有持有營養師職業技能證書我們才能稱得上是正規的營養師。
正規的擁有營養師職業技能證書的營養師可以對人體的健康情況進行實施的檢測,可以很快查找出人體內缺乏哪些營養物質,擁有這些營養物質人們的身體會變的無比健康,缺乏這些營養物質人們的身體會患上各種嚴重的疾病,對人們的健康購車威脅。
專業的營養師可以根據我們每天的身體狀況制定有針對性的飲食套餐,可以對我們的日常食譜進行評估,尋找引發疾病的原因,根據顧客的需要對顧客的日常食譜進行改進,使其在擁有豐富充足營養的同時適合人們的口味。現在社會上有很多的慢性疾病都是因為營養缺失造成的,患者只要在專業營養師的指導下合理安排飲食便可以避免慢性疾病對我們造成傷害。
關于公共營養師就業前景分析
目前國內公共營養師的人才儲備增長速度遠未趕上人們對于健康飲食的關注熱度。據衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的調查報告顯示,我國居民營 養與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發病率逐年上升,患者年齡日趨年輕化。必要的營養知識和技能缺乏,加上公共營養師人才 儲備量普遍不足,是導致目前城市居民多發“富貴病”的兩大主因。
究竟什么是公共營養師?
公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚 師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
公共營養師就業前景分析
專家普遍表示公共營養師目前就業廣泛,現在,我國的膳食和疾病模式正在發生轉折,如果能夠迅速建立一支優秀的公共營養師隊伍,指導居民 的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進作用。專家同時也指出,由于公共營養師的知識架構涉及基礎營養學、社區營養 學、疾病營養學、食品營養學、配餐營養學、美容營養學、運動營養學、藥膳營養學等,所以就業方向也就比較廣泛,包括私人營養師、學校營養師、食品營養師、 減肥營養師、酒店營養師、健身營養師、運動營養師、商務營養師、保健營養師、營養講師、臨床營養師等各個方向。
營養師的就業前景4
營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
隨著我國社會經濟的發展和人們生活水平的提高,營養與健康、營養與保健已經成為社會新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業營養師也越來越被人們看好。
一、營養師的就業領域
1、診所營養師:通常在醫院、社區健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養咨詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的. 專家建議,這類營養師一般在專業咨詢機構工作。
4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養需求,確認社 區中的營養問題,提出營養教育項目和健康促進戰略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制 藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。
二、營養師具體工作
營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。所主要從事的工作內容包括:進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳 食營養評價、管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的咨詢與宣教。營養師不僅可以在社區發揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業、企業員工、白 領、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務,就業范圍可以遍布與飲食相關的任何一個領域。目前一些醫院或者健康管理公司,可以對來營養門診的人進行完整的營養評價,比如檢查身高體重是否合理,人體組成分析即營養師借助專用儀器來檢測和分析構成 人體的三項指標(水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分)是不是合理,了解顧客的日常飲食特點,對明顯“可疑”或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人,營養 師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養評價是一個整體,對于有經驗的營養師來說,是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺,可細 致也可粗糙,也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養評價后,營養師就會開出“處方”。“處方”多數是一個日后飲食的基本方案,包括食物基本構成、餐次 配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據應診者每次的不同反應重新設計。營養師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養進行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。公共營養師職業
從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。主要從事的工作內容包括進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳食營養評價、 管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的咨詢與宣教。營養配餐員是復合型的人才,既要懂營養又要會烹調,是以心智技能為主的職業。被譽為保證人民健康的第一保健醫生。高級營養配餐員和公共營養師工作內容大體 一致。
職業概況:
在美國,獲得營養師資格的人,可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。 我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致,在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。今后, 只有營養師才有資格推薦保健食品。同時,廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外,公共營養師也可自辦健康門診 和做保健顧問。目前,全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。
營養師奇缺月薪可達數萬
我國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現在大概只有4000名營養師,主要是在醫院里給病人進行臨床營養指導的,應該說是醫務人員。”實際上,作為醫療技術科室,醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查,只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為:“營養師的主要任務是預防疾病,如果到了醫院再談營養,應該說有點晚了。”
據統計,我國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查,營養師已悄然出現在一些高檔社區,他們多以個人創業為主,其服務內容多是提供營養咨詢、制作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個對象的收入平均在20xx至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數萬。
業內人士說,營養師是經驗科學,做得越久收入越高,其收入水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看,收入的上漲空間是很大的。
公共營養師的從業目標簡介
一、按學科分類
1、臨床營養方向:主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制定合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營養方向:主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向:主要運用營養保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進行營養調理,從而使人群或個體達到營養平衡,促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向:運用營養保健的理論及系統的專業知識,進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向:為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者,他們相對于普通人來說,運動量較大,營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向:主要從事于美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向:主要從事于餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向:主要從事商務領域有關的營養工作,如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養方向:主要體現在兒童期及以下階段,也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養方向:是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現營養師工作重要性的工作項目。
12、學生營養方向:是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
13、老年人營養方向:一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護,特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。
14、特殊人群營養方向:設計的人群較多,如特殊職業、危害性職業、非正常人群等。
二、按行業類別分類
1、生產型營養師:在生產企業中,針對營養產品生產和食品深加工的營養標準、營養標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業。
2、指導型營養師:面對企業或顧客,傳播營養知識成為主要工作。如為企業制定完整的員工營養健康計劃,實施配餐指導,對個人進行專業營養維護,對群體進行營養宣講等工作。如營養工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業的指導型營養師。
3、研發型營養師:在營養研發單位,營養師的工作主要是承擔營養產品的研究開發,對市場競爭者的產品進行營養分析,掌握市場營養產品成分及優勢。以便為自身的產品作出調整。
4、管理型營養師:作為營養行業或營養品企業的管理者,必須具有豐富的經驗和扎實的有營養基礎知識;能掌握企業產品的品質,還能知道營養師的細致工作,從整個行業的健康業務全局進行管理,做到營養專業化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛生機構等領域。
5、營銷型營養師:營養行業的營銷是企業發展的命脈,是重要的職業崗位,作為健康產業的助推者和傳播者,營養師將有機會結合多種功能,同步參與營養健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養師:營養行業的發展離不開人才的優勢,對人才的培訓和教育是行業發展的基石。營養教育的宣教和教育、職業認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系,以此推動營養行業的發展。
公共營養師前景淺談
1、營養是用來普及的,而不是拿來懸壺濟世的。
解析:營養學在國內發展的時間相對比較晚,同時發展的過程比較曲折復雜,并且進入國內的方式也并不正統(通過保健品行業的介入而興起),隨著逐步對國外營養學了解的加深,加之現行趨勢,使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源于社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以,會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而,隨著社會的不斷進步,人們對知識的不斷渴望,這種情形是走不遠的。所以,一定要以普及為根本,以“醫人”為輔任,切不可以醫者的身份從事營養的事業。
2、不做代理產品,只做專業咨詢。
解析:目前國內專業的營養咨詢會所非常罕見。大多數營養師都是以銷售員的形式出現在各個營養品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業食堂進行配餐工作。譬如,在中國保健品行業最成功的—安利(中國),其從業人員多是以營養師身份自居,而其從事的事業卻只是營養師從業目標中那微小的一個分支,很多營養師根本就不知道自己除了能利用自己營養師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養師粗鄙到認為,營養師就是配餐師同時等于廚師。
為什么這里要講不做代理產品?其實不是說不代理,而是不專屬于某一產品旗下為其代理。醫者尚說:是藥三分毒。當然也不可能有哪位營養師可以豪言的說哪種保健品就無可媲及。只要是產品,就會有高于低,好于次之分。任何產品都有它優勢的一面,同時也有它薄弱的一面。所以,咨詢、普及才是硬道理。
公共營養師未來就業幾大方向
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養師為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師:常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師:孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師:入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師:為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐。
國家現在正在大力培養營養師,缺的也比較多,營養師就業前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機會增多,越來越多的營養師都可以找到自己心儀的崗位,營養師的就業前景是非常樂觀的。
公共營養師將在6個行業產生就業崗位超市、餐飲、減肥都需要營養師
公共營養師的就業主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、減肥營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。
公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配 餐服務。其中,就超市營養師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養價值咨詢;第進行四季養生配餐指導等。減肥營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來 看,公共營養師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。即將出臺的《國民營養條例》明確規定,學校、幼兒園、社區和100人以上的用餐單位必須配備公共營養師。《中國營養改善行動計劃》也將明確規定,100人 以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配 備營養管理師。
營養師的就業前景5
職業定義:
從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。
主要從事的工作內容包括:
(1)進行人體營養狀況評價、管理和指導;
(2)進行膳食營養評價、管理和指導;
(3)對食品及配方進行營養評價;
(4)進行營養知識的咨詢與宣教。
職業概況:
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。
隨著我國國民經濟的持續快速發展,近十年來,我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善,但與此同時,我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康,因此,結合我國食物資源的具體情況,大力開展營養工作,引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。
公共營養師的工作非常重要。他(她)們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康,減少各種慢性病的發生,并通過向全社會全面普及營養知識,提高全民營養意識,以達到增強全民身體素質的目的。
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養師,營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營養師占全國人口的比例,即每300人配備1名營養師來推算,我國缺少400萬名營養師。目前我國營養師不足4000人,大中專院校沒有設立專門營養專業,與此職業相關的專業人員培養根本不能夠滿足社會的需求。相比于發達國家,我國在營養方面的專業人才相當匱乏。
為此,公共營養師這一新興職業應社會之需要產生發展并趨于成熟,國家正式確立此職業,對于規范本職業的從業行為,提高從業者職業能力,為我國建設一支專門的營養方面專業人才隊伍將起到積極作用。
開展相應的公眾營養改善工作,是一項提高國民健康素質和提升國家綜合國力的系統工程。與營養改善密切相關的營養產業也是一個具有生命力和發展潛力的朝陽產業。以營養產業發展為前提,營養改善工作的主要內容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養改善工作;貧困地區人口、最低生活保障人群的營養扶貧與營養脫貧工作;城市和經濟發達地區肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作;在學生中開展營養教育工作;從事公眾營養、人口素質與社會經濟發展之間關系的研究、咨詢及宣傳;在營養工作相關部門、單位、企業間進行溝通協調;以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域,大力推進營養強化食品等營養產業的發展等等。
現在,我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式均處于轉型期。在黨和政府的有力領導下,采取正確的方針政策,各部門的協同配合,并充分調動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國的營養專業人才十分緊缺,公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
營養師的就業前景6
我國是食品文化大國,但居民膳食結構是否正確,缺乏營養師,在過去我們對營養師的概念都很不清楚,目前我國也對營養師的推廣工作給予很大關注,居民也開始注重飲食健康,很多高校也專門設置了營養師的專業課程,市場上營養師的培訓機構也開始推廣,可以看出營養師這一職位已經獲得了社會的認可營養師就業前景也就展現出來。
為了深入了解營養師的需求量,營養師的客戶都感慨到:現在拼命掙錢就是為了將來好好享受,如果身體先垮了可就什么都完了。
所以,懂點營養學,最好是有位營養師在這邊。 營養師推廣管理辦公室:“人們對于飲食的要求越來越高,營養師從業范圍很廣,傳統的行業如賓館、餐廳、學校食堂等需要營養師來配餐,而一些營養保健機構、食品保健企業、化妝品公司、美容院、醫院、療養所等也需要營養師來出謀劃策。”不僅如此,素食業、家庭高級管家等一些行業也已經悄然興起,正需要大量此類專業人才,而正規高等院校培養的營養專業人才少之又少。營養師已成為追逐的香餑餑。 都市人的生活、工作無序,如果再忽略飲食,直接影響的可是一生的健康。早在20xx年年底出臺的我國第一部《營養條例》明確規定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養師,廚師在營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序;300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養管理師。 營養師職業將是我國新世紀最熱門的朝陽職業之一。中國現在非常缺乏營養師,我國每30萬人才有一個營養師,可見從事營養師工作的人才奇缺,而素質高、經驗豐富且獲得*職業資格認證的中高級營養工作人員更是匱乏,另一方面也說明營養師職業的前景十分廣闊。 日本是世界上人均壽命最長的國家。按照其每300人配備1名營養師的現行比例推算,我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。*機構預測,營養師將是我國未來最熱門的職業之一,具有廣泛的社會需求及良好的就業前景。
營養師的就業前景7
1、臨床營養師
主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
2、公眾營養師
又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
3、食品營養師
主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
4、運動營養師
是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。
5、餐飲營養師
主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
6、藥膳營養師
為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。
營養師的就業前景8
營養工作關系著廣大人名的健康水平和國家綜合素質的提高。公共營養師應以改善我國居民營養狀況及身體素質為己任。在面對我國居民營養缺乏和營養失衡雙重挑戰的現狀時,牢固樹立預防為主的觀念,不怕困難、不辭辛勞、千方百計為服務對象解決營養為題;為提高國名個體及群體的營養知識及健康水平貢獻全部力量。同時也不得利用職務謀取私利。
公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一,整個公共營養師職業共設四個等級,分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。
改革開放以來,中國經濟高速發展,社會安定祥和,豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學營養。在“兩會”上,“推進公眾營養改善行動”,第一次寫入國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要(草案)中。這標志著我國營養改善將正式納入到國家的發展規劃中,獲得政府的強力領導,大力支持、有效組織和切實管理。表明了我國政府對公眾營養改善不僅僅是停留在倡導階段,而是即將進入全面的規劃和具體實施操作階段,即將頒布的我國首部《國名營條例》出臺后,所有的醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備專業營養師。
國家勞動和社會保障部于20xx年10月25日正式發布了從事營養指導、營養 與食品安全知識傳播的“公共營養師”等11個新職業。據有關機關預測:公共營養師將成為未來5年內最熱門的職業
就業方向
包括幼兒園、學校、社區、美容院、門診部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、健康產業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向,應社區需求為目標,經多元化職業技能培訓,經考核合格而產生的特殊職業者。隨著營養問題的社會化,營養快餐公司、公共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構將會應運而生,家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新生兒時尚的一種職業。
營養師的就業前景9
我國營養師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協會美食營養委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現在大概只有4000名營養師,主要是在醫院里給病人進行臨床營養指導的,應該說是醫務人員。”實際上,作為醫療技術科室,醫院營養科因其不是贏利科室而經常被忽視甚至撤銷。據國家權威機構對全國403所醫院的調查,只有47%的醫院設有營養科或營養餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學食營系主任王果行認為:“營養師的主要任務是預防疾病,如果到了醫院再談營養,應該說有點晚了。”
據統計,我國缺少400萬名營養師。據某人力資源公司調查,營養師已悄然出現在一些高檔社區,他們多以個人創業為主,其服務內容多是提供營養咨詢、制作銷售營養餐、生產銷售安全營養食品以及進行食物減肥訓練等。營養師服務一個對象的收入平均在20xx至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達數萬。
就業方向
1保健品企業:近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性,從治病到治未病,這是對保健品本質作用認知的一種理性回歸,隨著我們國家經濟的發展,人民生活水平不斷提高,中國保健品產業發展空間巨大,如安利,完美,寶健,天獅,新時代,康寶萊等直銷公司,和湯臣倍健,善存,自然之寶,健安喜等非直銷公司發展迅速,對營養師的未來市場需求也是巨大的!
2餐飲領域:在食物種類日益豐富的今天,人們除了吃飽,吃好以外,更希望能夠吃的營養,在幼兒園,大型職工食堂和養老院等機構需要既精通烹飪技術又懂營養知識的營養廚師來服務。
3醫院營養科及婦幼保健院:在醫院臨床營養科負責確診病人的營養問題,列出保健計劃,并監督飲食變化的有效性,在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養評價,管理和指導。
4健身中心:在健身中心,營養師結合健身愛好者個人的身體情況,對他的運動處方進行科學的指導和調整,制訂合理的飲食營養計劃,指導其補充適當的營養,達到事半功倍的健身效果。
5營養工作室:為個人、機構、團體組織等提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議,他們經營的是自己的私人咨詢業務。
6食品企業:在食品領域,營養師協助進行研究策劃,使食品公司得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場,并可對公司一線銷售員工進行食品營養相關方面的培訓。
7養生館: 養生館是為人們提供經絡養生、香熏SPA、美容美體、中醫養生,減壓放松等服務項目的休閑養生場所,有營養師的參與介入可以更好的對客戶進行指導服務。
8體檢中心:體檢中心這幾年發展迅速,越來越專業,服務配套越來越全面,其中不乏高端體檢機構如愛康國賓、第一健康、慈銘等。營養師可以針對會員的需求提供營養咨詢及定期專屬營養講座服務,幫助會員改善生活方式、飲食習慣等,降低病發的風險。
9健康管理公司:健康管理在我國處于剛剛起步階段,發展異常迅猛,截止至20xx年12月,國內已有健康管理公司約3000多家。健康管理是集合醫師,營養師,心理咨詢師,運動康復師等多工種的領域,營養師在其中扮演了重要的角色。
10美容院:充足均衡的營養飲食是維持肌膚美麗的關鍵,營養師負責客戶營養方面的咨詢、分析,有針對的對客戶進行營養講座、營養沙龍;負責美容師營養知識的培訓。
11月子中心:營養師根據產婦不同階段的營養需求,對特殊產婦進行不同階段的月子餐搭配,提出合理化配餐建議,解答客戶有關餐飲方面的疑問,以便產婦盡快恢復。
12營養師培訓機構:隨著營養師考證熱潮襲來,近些年營養師相關培訓機構如雨后春筍般建立,在營養師培訓機構工作的營養師負責營養師的招生和管理服務工作。
13營養協會等社團:近些年由民政局批準注冊,科協主管的各省會,地級市的營養協會等社團組織相繼成立,由于大多剛起步,營養師也可以參與到各地方協會的建設中來,為地方的營養健康事業貢獻自身的一份力量。
14私人營養師:營養師是最適合兼職從事的職業,可以為高級白領、職業經理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個性化營養咨詢與配餐服務。
15營養講師:營養講師的需求領域非常廣泛,可以在保健品公司,社區機關,學校企業等領域進行營養健康知識的培訓講座。具有健康專業知識,又具有良好演講與表達能力的營養講師,會逐步成為健康傳播的主流人物,共同為全民健康促進事業的發展而努力,真誠的為中國人的健康加油!
該專業可從事以下崗位:
營養師
銷售代表
區域經理
銷售經理
廚師
區域銷售經理
培訓講師
健康管理師
行政主廚 廚師長
客服專員
健康顧問
營養師的就業前景10
營養師的就業前景怎樣
營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。那么營養師的就業前景怎樣呢?
營養師就業前景怎樣
一、按學科分類
1、臨床營養方向:主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制定合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營養方向:主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向:主要運用營養保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進行營養調理,從而使人群或個體達到營養平衡,促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向:運用營養保健的理論及系統的專業知識,進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向:為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者,他們相對于普通人來說,運動量較大,營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向:主要從事于美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向:主要從事于餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向:主要從事商務領域有關的營養工作,如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養方向:主要體現在兒童期及以下階段,也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養方向:是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現營養師工作重要性的工作項目。
12、學生營養方向:是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
13、老年人營養方向:一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護,特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。
14、特殊人群營養方向:設計的人群較多,如特殊職業、危害性職業、非正常人群等。
二、按行業類別分
1、生產型營養師:在生產企業中,針對營養產品生產和食品深加工的營養標準、營養標示和健康提示,進行詳盡的制作和安排,參與營養產品制作工藝流程設計等工作。如能產品、食品加工基地等涉及的行業。
2、指導型營養師:面對企業或顧客,傳播營養知識成為主要工作。如為企業制定完整的員工營養健康計劃,實施配餐指導,對個人進行專業營養維護,對群體進行營養宣講等工作。如營養工作室、健康指導公司、大型社會團體等機構需要專業的指導型營養師。
3、研發型營養師:在營養研發單位,營養師的工作主要是承擔營養產品的研究開發,對市場競爭者的產品進行營養分析,掌握市場營養產品成分及優勢。以便為自身的產品作出調整。
4、管理型營養師:作為營養行業或營養品企業的管理者,必須具有豐富的經驗和扎實的有營養基礎知識;能掌握企業產品的品質,還能知道營養師的細致工作,從整個行業的健康業務全局進行管理,做到營養專業化的指導和管理。如生物技術、化工檢測、食品衛生機構等領域。
5、營銷型營養師:營養行業的營銷是企業發展的命脈,是重要的職業崗位,作為健康產業的助推者和傳播者,營養師將有機會結合多種功能,同步參與營養健康理念傳播、健康產品的營銷并使消費者獲得直接的健康建議和意見。
6、教育型營養師:營養行業的發展離不開人才的優勢,對人才的培訓和教育是行業發展的基石。營養教育的宣教和教育、職業認證和技能培訓需要淵博的知識和科學的體系,以此推動營養行業的發展。
以上就是我分享的關于營養師就業前景的內容。
信息工程就業方向 信息工程就業方向是怎樣的
信息工程專業學生主要學習通信系統和通信網方面的基礎理論、組成原理和設計方法,受到通信工程實踐的基本訓練,具備從事現代通信系統和網絡的設計、開發、調測和工程應用的基本能力。把科技從理論層次進入實踐得結合。那么信息工程就業方向怎樣?
信息工程就業方向
信息工程專業注意從事工業與電氣工程有關的運動控制、工業過程控制、電氣工程、電力電子技術、檢測與自動化儀表、電子與計算機技術等領域從事工程設計、系統分析、系統運行、研制開發、經濟管理等方面的工作。
具體可以做的工作有:1、電子工程師,設計開發一些電子、通信器件;
2、軟件工程師,設計開發與硬件相關的各種軟件;
3、項目主管,策劃一些大的系統;
4、質量管理,比如QC什么的;
5、銷售,及售后服務等;
6、封裝測試。
以上就是我分享的信息工程就業方向的內容。
測控專業就業方向 測控專業就業方向怎樣
測控技術與儀器專業,簡稱測控專業。它是信息科學技術的源頭,是光學、精密機械、電子、電力、自動控制、信號處理、計算機與信息技術多學科互相滲透而形成的一門高新技術密集型綜合學科。那么測控專業的就業方向怎樣?
測控專業就業方向
測控技術與儀器是一門覆蓋面很廣的專業,其開設目的是為了培養會根據應用需求而設計相應測試儀器的電子工程師。其面向對象相當廣,每個學校開設這個專業的側重點也不同,以成都理工為例,主要以設計和應用核測試儀器為主,而西南交大的測控技術與儀器主要以道路建筑工程方面的測控儀器學習為主。 電測控技術與儀器專業的畢業生要求對電子,計算機,專業軟件開發和使用有綜合的能力。 強調動手能力和邏輯思維能力。 就業方面。就目前來看,具有良好能力的測控技術與儀器專業畢業生供不應求。隨著目前電子科學,嵌入式技術,新型傳感器技術的不斷發展,測控技術與儀器的就業前景一片大好。
總的來說,主要從事電氣維護、儀表設計與開發以及計算機控制方面。
以上就是我分享的關于測控專業就業方向的內容。
旅游管理專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游與休閑行業的自主創業。那么具體的旅游管理專業就業前景是什么呢?
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