两个人做人爱视频免费,97久久精品人人搡人妻人人玩,欧洲精品码一区二区三区,999zyz玖玖资源站永久

我要投稿 投訴建議

日本天婦羅的做法

時(shí)間:2021-02-20 15:08:22 飲食文化 我要投稿

日本天婦羅的做法

  天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。下面小編為大家?guī)?lái)了日本天婦羅的做法,希望對(duì)大家有用。

  吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個(gè)具體菜肴的名稱,而是對(duì)油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。

  在日式菜點(diǎn)中,用面糊炸的菜統(tǒng)稱天婦羅。便餐,宴會(huì)時(shí)都有可以上的菜。天婦羅的名字來(lái)自葡萄牙,大約已有150年的歷史。天婦羅的烹制方法中最為關(guān)鍵的是面糊的制作。

  天婦羅以雞蛋面糊為最多,調(diào)好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,日語(yǔ)叫薄力粉。就是面筋少的`面粉。這種面糊做出來(lái)的天婦羅掛面薄而脆。夏季調(diào)面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。

  材料:大蝦,蓮藕,日本紫皮紅薯,日本南瓜,四季豆,西葫蘆,日本茄子,日本新鮮香菇,紫蘇葉

  面糊:低筋面粉(薄力面粉),雞蛋,冰水,清酒(可選),小蘇打(可選),鹽

  炸制:蔬菜油

  蘸料:白蘿卜,生姜,醬油,味啉

  做法:

  1、南瓜去皮切片,胡蘿卜切片等蔬菜備用

  2、蝦去皮去頭,留尾巴,在蝦身上用刀劃幾道,劃斷筋,這樣蝦就會(huì)筆直

  3、藕洗凈切片備用

  4、將蝦身上沾上面粉

  5、天婦羅粉加雞蛋和冰水調(diào)和成淀粉糊

  6、將沾好面粉的蝦沾上淀粉糊

  7、鍋內(nèi)放入適量的油,待油熱,放入裹完淀粉糊的蝦,炸至表面金黃,撈出,瀝干油份,備用

  8、同理將南瓜片,胡蘿卜片各種蔬菜炸好,撈出,瀝干油份,擺盤。


【日本天婦羅的做法】相關(guān)文章:

紅燒羅的非魚的做法11-24

日本企業(yè)周休三天01-28

電影克羅克羅10-23

長(zhǎng)舌婦成語(yǔ)解釋04-05

羅姓男孩起名12-19

羅姓的男孩可以怎么起名12-18

阿圭羅:崛起之路12-24

關(guān)于羅姓男孩起名12-10

羅舊驛閱讀答案12-19

日本過(guò)年的風(fēng)俗03-01

主站蜘蛛池模板: 富平县| 浦北县| 句容市| 新沂市| 大埔区| 阜南县| 徐闻县| 塘沽区| 宜城市| 墨玉县| 来安县| 县级市| 上栗县| 儋州市| 聂拉木县| 屯昌县| 通江县| 台北县| 台南市| 明星| 佳木斯市| 江北区| 兴安县| 水富县| 郯城县| 邵东县| 民勤县| 正宁县| 阿瓦提县| 扎赉特旗| 金山区| 城市| 新闻| 荃湾区| 梁平县| 竹山县| 崇仁县| 遵义市| 新丰县| 岱山县| 依安县|