紅燒刀魚的做法圖解

　　刀魚從頭向尾部逐漸變細，腹部圓潤，上頷長，超過胸鰭基部，胸鰭鰭條細長，有6個長的細絲，臀鰭長，并與尾鰭相連，尾鰭短小，臀鰭軟條80條，體長可達26厘米，體長、身側扁，向后漸細尖呈鐮刀狀，故而得名。下面就由小編給大家帶來關于紅燒刀魚的做法圖解，希望大家能夠喜歡！

　　1、刀魚收拾干凈，剪段放入碗中，加入鹽，雞精，花椒粉，料酒，蔥姜絲腌制15分鐘

　　2、調紅燒汁，半碗水加1勺糖，2勺生抽，半勺老抽攪勻備用

　　3、將腌制好的魚兩面沾干淀粉，放入鍋中

　　4、中火煎至兩面金黃

　　5、倒入調好的紅燒汁中火燉至湯汁收干即可

　　6、裝盤上桌

【紅燒刀魚的做法圖解】相關文章：

刀魚的美食做法02-23

紅燒踏板魚做法02-07

紅燒魚做法02-04

紅燒胖頭魚的做法02-11

紅燒老板魚的做法推薦01-28

紅燒羅的非魚的做法02-03

少油紅燒魚做法03-23

紅燒目魚有哪些做法01-27

關于紅燒魚籽的做法01-28

紅燒龍利魚的做法指導01-27