家常牛肉丸子的做法
導(dǎo)語： 牛肉丸子指牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎做成的丸子。以下是小編整理家常牛肉丸子的做法，以供參考。
用料
主料
牛肉300g
洋蔥100g
蒜10g
調(diào)料
食鹽適量
醬油適量
料酒適量
調(diào)和油適量
沙拉醬適量
牛肉丸子的.做法
1.準(zhǔn)備好食材
2.牛肉洗凈后剁成肉絨
3.洋蔥洗凈切小丁
4.蒜頭切成蒜蓉
5.切好的牛肉裝入一個稍大的碗里，加入適量鹽、醬油、料酒朝一個方向攪拌均勻，加入切好的洋蔥末跟蒜蓉，繼續(xù)朝一個方向攪拌，直到肉上勁為止
6.攪拌均勻的牛肉搓成一個個小丸子
7.鍋熱適量的油，待油溫?zé)岷笙伦龊玫呐Ｈ馔枳酉洛佌ㄖ潦焱?/p>
8.起鍋后瀝干油擠上沙拉醬即可食用
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