豬肉脯的做法

　　豬肉脯是一種用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味。不妨看看豬肉脯的做法。

　　做豬肉鋪所需食材：

　　主料：瘦豬肉，鹽10g，胡椒粉5g，雞精5g，葡萄酒5g，蠔油5g，白芝麻適量，蜂蜜適量

　　豬肉鋪的'做法步驟：

　　1. 先將豬肉洗凈、剁碎，直至無顆粒感

　　2. 加入所有調料，攪拌均勻、研制半個小時

　　3. 拿張與烤箱大小的錫紙，用刷子抹油、放肉再放一層保鮮膜，桿平。

　　4. 放入冰箱冷凍一小時以上

　　5. 刷蜂蜜加白芝麻入180度烤箱、每十分鐘翻面！烤制完成?

　　6. 一定要盯好烤箱哦！很容易焦了！

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