土豆燒肉的做法步驟

　　土豆既可入菜，又可當主食，烹調方法多樣。小編整理了土豆燒肉的做法步驟，歡迎欣賞與借鑒。

　　1. 排骨剁好切塊，五花肉切成條，洗凈，鍋內燒水，將排骨和肉到水里煮沸5分鐘，然后撈出用清水沖一下

　　2. 土豆切塊沖洗，用清水浸泡會，然后沖洗干凈控干水，備用

　　3. 鍋內放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香

　　4. 倒入排骨和肉，翻炒至變色

　　5. 倒入水，加入老抽、鹽、白糖、五香粉、料酒、八角，攪拌均勻，燉大概50分鐘左右加入土豆，燉至酥爛

　　6. 收濃湯汁，撒上香蔥，就可以出鍋了

　　7.成品圖

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