香菇釀肉丸的做法步驟

　　香菇釀肉丸是一道做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。你知道怎樣做香菇釀肉丸嗎？下面是小編為大家?guī)��?lái)的香菇釀肉丸的做法步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級(jí))

　　時(shí)間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　鮮香菇6只

　　肉末100克

　　玉米粒15克

　　豌豆15克

　　紅椒10克

　　枸杞6粒

　　輔料：

　　姜2片

　　小蔥1根

　　生抽 1湯匙

　　淀粉適量

　　胡椒粉少許

　　鹽適量

　　芝麻油適量

　　食用油適量

　　香菇釀肉丸的.做法步驟

　　1. 小巧可愛(ài)的蒸寶寶，小屋子里也不覺(jué)得占地方~

　　2. 使用起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，從底下拿出水盒

　　3. 打開(kāi)圓子裝滿純凈水，灰色部分是接蒸的過(guò)程中蒸汽滴下的水，用完倒掉

　　4. 配有網(wǎng)架和一對(duì)手套

　　5. 備好材料

　　6. 玉米、豌豆、紅椒、姜片、蔥白切碎末加入到肉末中

　　7. 先加鹽、胡椒粉、生抽拌勻，再加入適量淀粉攪拌上勁，再淋入芝麻油拌勻

　　8. 鍋中加水燒開(kāi)，加點(diǎn)鹽和食用油，放入洗凈去蒂的香菇煮1分鐘后撈出

　　9. 取香菇，在菌蓋的褶皺處抹上少許淀粉

　　10. 肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏緊，擺在盤中，放上洗凈的枸杞

　　11. 放入蒸汽爐中

　　12. 設(shè)定時(shí)間蒸15分鐘，30秒蒸汽就可以開(kāi)始工作非常快，蒸的過(guò)程中很靜沒(méi)有噪音，

　　13. 蒸好結(jié)束后用蒸汽爐配的手套拿出來(lái)

　　14. 把蒸出來(lái)的汁水倒在小鍋中，加點(diǎn)油燒開(kāi)，淋在香菇肉丸上，撒上蔥花就可以了

　　小貼士

　　肉丸里的配料可自由選擇或不加。

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