日本人早餐吃什么
導語：日本料理還是蠻好吃的哦，尤其是壽司。那么，日本人早餐吃什么，日本人比較傾向吃哪種早餐呢?下面和小編一起來看看吧！
日本人早餐吃什么
日本人的早餐中吃得最多的是面包。這里是有歷史原因的，1945年～1979年，日本的小學里，每天至少給學生提供一次面包。影響了幾代人的飲食習慣。日本的面包店遍地開花，幾乎在每個車站旁邊都有面包店，每天提供新鮮出爐的`面包。
當然米飯也是不可或缺的，總的來說，日本人還是很講究早餐，營養搭配很均勻。常上餐桌的還有水果、乳酸菌飲料、麥片、咖啡、醬湯、面類、雞蛋、納豆、色拉、火腿、燒魚等，從這些食品可以看出，日本人的早餐是和洋結合的。
如今，沏茶店和一般的飲食店都開始提供早餐服務，工薪族們經常在公司附近吃早餐，而后直接上班，早餐的費用約500日元，相當于25元人民幣左右，是相當便宜的了。飲食店的早餐亦是講究營養搭配，主食大多是面包，再加生菜和飲料。
但也有人主張不吃早餐。日本醫師甲田光雄曾著有《奇跡發生 半日斷食》一書，以自身的經驗和醫療實踐談不吃早餐的好處，每天半日斷食之后，高血壓、糖尿病、肝炎、腎炎、過敏、關節痛都得到了治愈。
不過，飲食習慣可以說是因人而異，營養均衡、飲食節制還是很有必要的。
日式早餐十大排名
第1位：面包類 71.4%(吐司、調理面包、三明治)
第2位：米飯類 51.7%(米飯、飯團子、粥、茶泡飯)
第3位：咖啡、咖啡系列飲料 44.4%
第4位：酸奶 35.3%
第5位：雞蛋和雞蛋料理 33.3%
第6位：水果 29.7%
第7位：味增湯 28.1%
第8位：牛奶 24.5%
第9位：火腿、香腸等肉類 23.8%
第10位：日本茶。紅茶等茶系飲料 22.7%
日本料理的做法
日式味噌湯
材料
有機豆腐1盒，干海帶芽15公克，水450cc，有機味噌1大匙，有機醬油1小匙
做法
1.將豆腐切成個人喜好的大小備用。
2.取鍋煮水，待水滾后加入豆腐、干海帶芽，續煮約1分鐘后，加入味噌及醬油拌融后即可熄火。
日式涼面
材料
主料：日本進口綠藻面1包，山葵醬少許，海苔絲少許，水5杯，醬油1杯，沙糖少許，味素少許
做法
1.先將水，醬油，沙糖，味素少許(面汁)先煮滾放涼，冰在冰箱備用。
2.清水滾后放下面干。面再滾后關小火，約煮10-12分鐘左右。面煮好時沖冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。
3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬，海苔絲。4.面粘調好的涼面汁即可食用。
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