豆瓣醬茄子的做法

　　茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，下面是小編給大家整理的. 豆瓣醬茄子的做法，歡迎閱讀。

　　豆瓣醬茄子的做法

　　1.茄子洗凈，去皮，切塊備用

　　2.大蒜剝好備用

　　3.把大蒜切成小塊備用

　　4.開炒，把油倒進鍋里，放入大蒜，使勁炒

　　5.把茄子倒進去，翻幾鏟子，再倒入豆瓣醬

　　6.加少許水，因為加了豆瓣醬的關系，鹽不要放太多，因為豆瓣醬就有些咸了，悶一會出鍋就可以了

　　7.上菜~~熱氣騰騰

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