魚子醬燉豆腐的做法

　　豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，下面是小編整理的魚子醬燉豆腐的'做法，希望對大家有幫助！

　　魚子醬燉豆腐的做法步驟

　　1. 豆腐切成厚片

　　2. 瘦肉和蔥姜蒜也切好

　　3. 鍋熱下油、把豆腐煎成兩面金黃，撈出備用

　　4. 鍋留底油、下入瘦肉、蔥姜蒜、炒香

　　5. 炒香后加入豆腐。加水（高湯最好）。加入鹽、糖、蠔油、魚子醬。小火煮。

　　6. 出鍋前用淀粉勾芡，裝盤即可。

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