蘭州泡菜的做法

　　泡菜，食用鹽為主要原料，口感格外香，那么要怎么做呢？本文是小編為大家收集整理的蘭州泡菜的做法，歡迎參考借鑒。

　　所需食材：

　　主料：泡菜

　　輔料：味元、白糖、鹽、泰椒、野山椒、香菜

　　首先我們把腌制好的泡菜改刀成絲。

　　把切好的泡菜裝盤，然后放入300克味精、味元、白糖、鹽、紅油、條料油、辣子油、然后依照個人口味放入適量的泰椒。

　　調料都放完以后攪拌均勻，最后放入適量香菜，這款色澤鮮亮、口感脆生的開胃泡菜就制作完成了。

　　延伸閱讀：蘭州酸菜的`做法

　　首先：白菜片開，并切成絲~！

　　其次，撒上食鹽，等10分鐘，先輕揉，再把水撰出去裝到罐子里或者罐頭瓶里~裝的越結實越好！

　　瓶子里不用加水，用朔料袋封口，標注日期，瓶子一定要倒著放！！20多天就可以吃了！

　　瓶子不用太多，可以周轉著做，就是吃完一瓶，做一瓶，這樣省了地方，而且還能不間斷的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是！！自己家做的，干凈又健康哦~！

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