甜菜葉怎么做好吃

　　甜菜原產于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一個主要糖來源。下面小編就告訴大家甜菜葉怎么做好吃吧!

　　甜菜拌咯吱

　　1、準備材料。

　　2、將甜菜清洗干凈，煮鍋中加水焯燙甜菜。

　　3、將焯好水的甜菜迅速放入涼水中過涼水。

　　4、攥干甜菜的水分，將甜菜切寸斷備用。

　　5、準備炸好的咯吱。

　　6、將咯吱用手掰碎備用。

　　7、取一只空碗將甜菜放入碗里，放上蒜末。

　　8、將掰碎的咯吱放上。

　　9、加入花椒油、香油、鹽、醋、糖攪拌均勻即可。

　　涼拌甜菜葉

　　1、甜菜葉洗凈后，備用。

　　2、燒沸水后，先將葉子焯熟后撈出。

　　3、再將甜菜的莖焯熟后撈出。

　　4、將莖和葉子撈出，切碎一些，拌在一起。

　　5、大蒜切碎。

　　6、倒入生抽、醋、香油，涼開水拌勻，澆在菜上即可。

　　拓展：甜菜的飲食禁忌

　　首先就是在甜菜中含有非常多的膳食纖維，因此吃它雖然有促進腸道蠕動的功效，但是它的消化卻需要比較長的時間，所以對于那些消化不良的人群而言，你們在平時的生活中要盡量少吃點它，要不然就有可能會出現消化不良。

　　還有一點就是甜菜雖好，但是食用時千萬不能過多，如果你是把它榨汁喝，每天一杯就可以了，如若不然，你會發現自己小便的顏色變成紅色。

　　很多人在制作食物的時候，都喜歡在里面加入味精調味，這樣可以讓食物更加鮮美，但是小編今天想要和你們說的就是，在制作甜菜的過程中，千萬不要再去放味精了。

　　這是因為在甜菜中放入味精，不僅不會讓菜品的口感變好，反而會把甜菜中本身具有的甜味抑制住，同時會產生出一種怪味，因此，大家在制作時，一定要注意這點。

　　在甜菜中還會存在比較多的多糖體，這本身是一種對于大家身體健康來說非常有益的元素，但是煮熟的甜菜會讓它本身存在的多糖變成糖分，所以對于那些患有糖尿病的人群而言，會對身體有傷害。如果你們先吃，那么生吃是最好的選擇。

　　最后一點就是，如果你最近總是有腹瀉的出現，那么在這樣的情況之下就不要再去吃甜菜了，如若不然就會影響健康。

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