處暑養生少辛多酸
8月23日是處暑節氣。此時暑熱的天氣逐漸轉涼，在古人看來，炎熱的夏天正離我們慢慢遠去。不過，不少南方城市的炎熱仍不亞于暑夏之季，這就是民間常說的“秋老虎”。因此，處暑過后的天氣多變，預防秋燥是這個時節的保健重點。下面是小編為大家收集的處暑養生少辛多酸，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
保健之一：少辛多酸
少辛就是指少吃辛辣的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，此外燒烤、火鍋等也不宜多吃，這是因為味辛的食物會導致人體肺部的陽氣通過汗液從體內發散出來，加重秋燥癥狀。多酸則是強調應多吃酸性食物，如葡萄、石榴、橘子、山楂等，以此來達到保肝護肺的效用。
保健之二：防止秋燥
秋天，是人體和自然界陽氣開始收的季節。在處暑期間人們往往有這種感覺：皮膚變得緊繃繃的，甚至起皮脫屑，口唇、鼻咽部干燥得冒火，大便干結等，這種現象就是人們常說的“秋燥”。秋燥是由于氣候干燥造成的`，此節氣期間發病多表現為咳嗽少痰、咽干不適、鼻燥口干、手腳心熱等。因此，在養生方面，起居飲食都應以能促進陽氣收斂為目的。
保健之三：補充維生素
在秋天，可多吃些含有維他命的食物，比如西紅柿、茄子、土豆等，這些食物能補充人體營養從而避免遭到燥邪的傷害。同時，還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶等，這類食物同時還含有豐富的水分，也是秋天必不可少的食物。
處暑養生營養食譜
芝麻菠菜
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
百合蓮子湯
原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
沙參粥
原料：沙參15～30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
功效：滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結、干嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。
應用：溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
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