山竹的食用禁忌有哪些

時間：2021-06-03 20:04:31 飲食文化我要投稿

山竹的食用禁忌有哪些

　　山竹作為水果之王，有非常豐富的營養價值，那么山竹有哪些食用禁忌呢?下面是小編收集整理的山竹的食用禁忌有哪些，歡迎閱讀參考!~

山竹的食用禁忌有哪些

　　1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。

　　2、每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調和一下。

　　3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

　　4、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感。

　　5、女子月經期間或有寒性痛經者勿食。

　　6、食用山竹要適量，山竹中含有氧雜蒽酮，過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子已廣泛用于藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

　　山竹怎么吃

　　1、首先摘去山竹上的.葉子。

　　2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎么控制這個度呢?放心，因為新鮮山竹的皮，你用刀切開是有感覺的。

　　3、然后從切開的口子，掰開果皮。

　　4、最后把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

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