春季養生粥的做法

　　中醫說，春夏養陽秋冬養陰，春季在五行中屬肝，主陽氣升發，故春季養生重在肝的保護。下面是CN人才小編收集整理的春季養生粥的做法，歡迎閱讀參考!~

　　春季養生粥的做法

　　1.芥菜粥

　　先將粳米100g洗凈，加入適量水放入鍋中煮沸，再加上洗凈的.芥菜100g同煮為粥。“春末芥美忽忘歸”，陽春時節，芥菜稱得上是時令佳蔬，富含蛋白質、氨基酸等營養豐富，味道鮮美，是時令春陽升發的佳品。

　　2.紅棗粥

　　取紅棗50g，粳米100g同煮為粥。紅棗甘平養脾胃，脾胃健，則使肝有所養，可謂順應春時的理想食品。紅棗亦有養顏、抗衰的功效。

　　3.芹菜粥

　　將芹菜連根洗凈，每次用150g加水煮之，取汁與粳米100g同煮為粥。初春的芹菜鮮嫩味美，用來熬粥別有風味，芹菜具有降壓作用，富含多種維生素和大量粗纖維，對提高食欲，促進消化，排便通暢有一定療效。

　　4.雞肝粥

　　取新鮮雞肝三個，粳米100g同煮為粥，服食。雞肝性溫味甘，是補血補肝之佳品，對中老年肝血不足、食欲欠佳、眼睛干澀流淚均有療效。

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