吃紅心火龍果禁忌
就快到夏天了，又到了吃火龍果的季節，許多人都會去街上買火龍果吃，那么美味的火龍果有哪些飲食禁忌呢？以下是小編為大家帶來的吃紅心火龍果禁忌，希望大家喜歡。
吃紅心火龍果禁忌
糖尿病人應少食。另外。氣郁體質，痰濕體質，瘀血體質的人群都應少食。火龍果也不能和牛奶同食，女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
吃火龍果的功效
1、抗衰老。火龍果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2、保護胃黏膜。火龍果含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白皮膚。火龍果能消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、綜合作用。火龍果能預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、
5、促進消化。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
6、有助于毒素的排除。火龍果具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
火龍果的功效與作用
減肥養顏
現在的`人一般由于繁忙的工作以及懶惰的性情，因此運動量都非常的少，長期的不運動加上長時間的久坐，勢必會導致脂肪的堆積從而導致肥胖。因此這個時候不妨適量的多吃些火龍果，這是一種低熱量、高纖維的水果，不僅可以有效的起到預防以及減肥的作用，同時還具有非常有效的潤肺、解毒、養顏、明目功效。
保護胃壁
現代人經常因為各種原因而導致腸胃功能受損，其中不良的飲食習慣就是導致腸胃受損的主要原因，如過量食用寒涼、辛辣、刺激性食物等，這些食物對胃壁的傷害非常的大。火龍果之所以具有保護腸胃的作用，是由于其中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的植物蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，從而盡快的將其排出體外。
抗氧化
在平時生活中適量的多吃些火龍果，可幫助我們很好的起到清除自由基的作用，除此之外它對于女性而言還具有延緩衰老的作用。之所以如此是由于在火龍果中含有豐富的花青素，這種營養物質在其他食物中是非常少的，并且這種營養物質正是一種效果明顯的抗氧化劑。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，因此在平時生活中女性朋友應該適量多吃。
可以說火龍果并沒有什么禁忌人群，尤其是對于中老年人而言更適合食用，這是由于火龍果中所含有的花青素還具有抑制腦細胞變性以及預防癡呆癥的作用。
燥熱咳嗽
很多人經常會出現有燥熱咳嗽等癥狀，尤其是在干燥的秋季這一癥狀更加的明顯，對于這部分患者專家建議在平時生活中應該適量的多吃些火龍果。我國中醫認為，火龍果對燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核等病癥都具有非常有效的治療以及預防作用。除此之外，適當的多吃些火龍果還可以幫助我們治腮腺炎、疝氣、癰瘡腫毒等生活種常見的不適癥狀。
而且在火龍果中還含有豐富的膳食纖維，這種物質稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇的作用。除此之外它還能起到預防便秘和控制體重等作用。
火龍果的飲食禁忌有哪些
1、火龍果不宜于牛奶同食
2、火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃；而女性字月經期間也不宜食用火龍果。
紅心火龍果的營養價值
1、富含碳水化合物。碳水化合物是構成機體的重要物質，利于儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒，并增強腸道功能。
2、富含維生素C。維生素C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力等功效。
3、富含蛋白質。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，可提高免疫力。
4、富含花青素。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；同時還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。
5、其他功效：對胃壁有保護作用，同時還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌，促進胃腸消化等功效。
紅心火龍果的吃法
一、紅心火龍果健體酒
材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克
做法：
1、火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成小塊
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中
3、再倒入酒，然后封緊瓶口
4、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用
小貼士：
1、紅心與白心火龍果的營養價值相當，任一種都可釀制，只是紅心品種釀制的酒色較美觀。
2、由于火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋后加些果汁飲用。
二、紅心火龍果冰激凌
材料：紅心火龍果泥400公克，柳橙汁100㏄，牛奶160㏄，蛋黃60公克，細砂糖80公克，玉米粉15公克，橙酒30㏄，鮮奶油160㏄
做法：
1、取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃備用。
2、將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
3、將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4、以隔水加熱的方式，將作法3加熱至帶稠狀，加熱過程中需不停攪拌，待稠后熄火，將紅心火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入并攪拌均勻，放涼備用。
5、把鮮奶油以打蛋器打至七分發后與作法4一起拌勻，即可倒入容器中。
6、將作法5放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重復此動作2~3次即完成。 ...
紅心火龍果的挑選方法
挑選紅心火龍果有三個要領：
1、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑且沒有腐爛現象。通常外形比較圓的是紅心火龍果，較橢圓的是白心火龍果，紅心相較而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
2、看顏色。挑選火龍果的時候，表皮越紅越好，這代表了火龍果的成熟程度。
3、試重量。火龍果越重，代表汁越多、果肉越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量，越重的越好。
另外，隨著農科技的交流與發展，火龍果踏足在許多國家的市場，出于經緯度差異，外形與口感都有所不同，那如何辨識火龍果是出于我國還是他國呢？
1、果肉顏色辨識
國產火龍果：果肉為白肉，奶白色果肉。
進口火龍果：果肉為紅肉，顏色鮮紅。
2、“觸手”辨識：
國產火龍果：“觸手”短短的，而且很密集。
進口火龍果：“觸手”很長，不太密集。
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