四季飲食養(yǎng)生知識

　　我們生活在一年四季中，一定要注意日常的養(yǎng)生飲食健康，不然不僅會給我們自身的健康帶來威脅，還會使我們的生活，工作，學習收到影響。那么四季飲食養(yǎng)生的知識是什么呢?CN人才小編帶你去看一看吧!

　　四季養(yǎng)生美食

　　山藥

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產(chǎn)生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老、滋補健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營養(yǎng)美食

　　土豆

　　因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。

　　溫馨提示：發(fā)芽的土豆一定不要食用，一個用不好是要中毒的。

　　土豆里面含龍葵素，致毒成分為茄堿，只是其含量極低(0.005%—0.01%)，不足以造成中毒。但是馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量可高達0.3%-0.5%。正常人體一次性食入龍葵堿0.2—0.4克即可引起急性發(fā)芽馬鈴薯中毒。

　　發(fā)芽馬鈴薯中毒在食后2—4小時發(fā)病。表現(xiàn)為：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀;中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質紊亂和血壓下降;此外，還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識障礙等，重癥者還出現(xiàn)昏迷和抽搐，最后因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹導致死亡。

　　對于發(fā)芽少許的馬鈴薯，應深挖掉發(fā)芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變?yōu)闊o毒。

　　鯽魚

　　鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常吃能增強抗病能力。

　　鱔魚

　　鱔魚性溫，有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調節(jié)血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯，對中風、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養(yǎng)成分。

　　小米

　　小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的'最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

　　飲食注意事項

　　季：春季風和日麗，萬物復蘇，是幼兒生長最快的時候，應食用富含鈣質的食品和富含維生素的食品。

　　夏季：天氣炎熱，出汗較多，消化功能減弱食欲不振，是人體消耗體能最多季節(jié)，所以應多吃清淡消暑食品。

　　秋季：天氣漸涼，多風干燥 ，因夏日人的體液消耗過多，易引起精神不振，飲食應多酸，以滋陰潤肺為基本。

　　冬季：天氣寒冷，草木凋零，冬日養(yǎng)生要領在于避寒保溫，人體要儲存熱量抵抗寒冷，又要提供身體機能的需要，因此應食用適量的甜食。至于具體的食材搭配環(huán)節(jié)，現(xiàn)場的老師會與大家逐一探討!

　　擴展閱讀：四季養(yǎng)生時間推薦

　　1、鍛煉的最佳時間

　　傍晚鍛煉最為有益。原因是：人類的體力發(fā)揮或身體的適應能力，均以下午或接近黃昏時分為最佳。此時，人的味覺、視覺、聽覺等感覺最敏感，全身協(xié)調能力最強，尤其是心律與血壓都較平穩(wěn)，最適宜鍛煉，幫助你安然入睡。

　　2、吃水果的最佳時間

　　吃水果的最佳時間是飯前1小時。因為水果屬生食，吃生食后再吃熟食，體內白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。

　　3、美容的最佳時間

　　我們的肌膚新陳代謝在每天的24點到第二天早上6點這個時間段是最旺盛的，所以我們晚上睡覺之前用化妝品進行美容護膚是最好的，這樣能夠起到促進新陳代謝和保護皮膚健康的功效。

　　4、曬太陽的最佳時間

　　上午8時至10時和下午4時至7時，是曬太陽養(yǎng)生的最佳時間。此時日光以有益的紫外線A光束為主，可使人體產(chǎn)生維生素D，從而增強人體免疫系統(tǒng)的抗癆和防止骨質疏松的能力，并減少動脈硬化的發(fā)病率。

　　5、散步的最佳時間

　　飯后45分鐘至60分鐘，以每小時4.8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，最有利于減肥。如果在飯后兩小時后再散步，效果會更好。

　　6、洗澡的最佳時間

　　每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃～45℃)，能使全身的肌肉、關節(jié)松弛，血液循環(huán)加快。

　　7、刷牙的最佳時間

　　我們吃完飯過三分鐘之后是漱口、刷牙的最好時間，因為這個時候，口腔的細菌就開始分解食物殘渣，它產(chǎn)生的酸性物質易腐蝕，溶解牙釉質，是牙齒受到很大的傷害。

　　8、睡眠的最佳時間

　　午睡最好從13點開始，這時人體感覺已下降，很容易入睡。晚上則以22點至23點上床為佳，因為人的深睡時間在24點至次日凌晨3點，而人在睡后一個半小時即進入深睡狀態(tài)。

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