玉米排骨湯怎么做
新鮮的玉米棒香甜，營(yíng)養(yǎng)，剁開(kāi)后配上排骨燉湯，非常好喝，且一點(diǎn)不膩。在這個(gè)干燥的秋季，不容錯(cuò)過(guò)。今天小編便為大家?guī)?lái)美味的玉米排骨湯!
玉米排骨湯怎么做1
玉米排骨湯主料：
排骨，玉米(鮮)，胡蘿卜，
玉米排骨湯輔料：
鹽，姜，小蔥，
玉米排骨湯的做法步驟：
1.排骨氽水后放入電壓力鍋
2.玉米棒洗凈剁開(kāi)放入鍋中
3.胡蘿卜切大塊放鍋中
4.放適量鹽，姜切片、蔥打結(jié)一起放在鍋中，加適量水，閉合壓力鍋蓋，摁下骨頭按鍵
玉米排骨湯烹飪技巧
排骨氽水時(shí)間不宜太長(zhǎng)，可提前用清水泡去雜物
本湯宜清淡，建議不放過(guò)多調(diào)料
今天的美食介紹就到這里了，小編也要去熬一鍋玉米排骨湯解解饞了!
玉米排骨湯怎么做2
1.排骨焯水，去除血沫。玉米洗凈切成段，姜切成片。
2.將玉米、排骨、姜放入容器中。
3.放入適量水。
4.將容器放入燉鍋中。
5.選擇慢燉功能，燉2個(gè)小時(shí)30分鐘。
6.放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
小貼士
1：煲湯的火候決定湯色的深淺，想要喝白白的濃湯，就要保持湯要一直滾開(kāi)，火要中火。反之要喝清湯，要用小火。
2：煲湯最好要一次加足水，中途加水會(huì)減淡湯的鮮味，即便是加水一定要加熱水，不可以加涼水
3：煲湯最好用砂鍋，因?yàn)樯板伇匦Ч容^好，傳熱均勻，煲出的湯才鮮美。
4：浮沫一定要撇凈，這樣的'湯煲出來(lái)才不會(huì)腥。
玉米排骨湯怎么做3
山藥玉米排骨湯的食材：
主料： 排骨200g 山藥200g 玉米2根 枸杞15粒 輔料： 油適量 鹽適量 姜適量
山藥玉米排骨湯的做法：
1.排骨洗凈，在沸水中焯三五分鐘
2.撈去沖凈浮沫
3.準(zhǔn)備好玉米和山藥（我這山藥都在變色了，用的紅皮山藥）
4.砂鍋放適量水足以淹沒(méi)以上全部食材和姜片
5.煮開(kāi)后十分鐘，放入枸杞
6.小火，燉一個(gè)半小時(shí)，出鍋前放少許鹽，清淡口味比較適宜。
7.出鍋盛盤
小貼士：
湯類都需要小火慢燉，不宜用高壓鍋。
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