哈密瓜怎么吃

　　哈密瓜，是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產于新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美。據史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，并成為新疆甜瓜的總稱。

　　【哈密瓜怎么吃】

　　哈密瓜果醬

　　材料：哈密瓜500g，檸檬1個，細砂糖120g，麥芽糖150g，水100cc，果凍粉1/2小匙

　　做法

　　1.哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁機中，加入水一起打約?秒成泥備用。

　　2.檸檬洗凈后切半、壓汁備用。

　　3.取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。

　　4.取一不銹鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，并加入作法3的材料加熱，至沸騰后轉成小火。

　　5.加入麥芽糖于作法4的鍋中，并繼續熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀后熄火。

　　6.待作法5的醬汁稍涼后，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。

　　7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子后放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。

　　哈密瓜奶昔

　　材料：哈密瓜1/4個，香草冰淇淋1球，冰塊適量

　　做法

　　1.哈密瓜去皮去籽后，切成小塊備用。

　　2.將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒，加入香草冰淇淋及冰塊繼續攪打至呈綿細狀態即可。

　　哈密瓜果凍

　　材料：吉利丁片(剪小片)5克熟的哈密瓜(切小塊)200克砂糖2小匙(可省略)蘭姆酒(或白蘭地)2小匙(可省略)哈密瓜球(塊)適量(可省略)

　　做法

　　1.將吉利丁片泡入冷開水5分鐘后，擰乾吉利丁片的水分，加入2大匙的水，放入微波爐加熱10-20秒，使吉利丁片溶解

　　2.將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中，攪打成果泥

　　3.將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻后，裝入杯子或模具內，再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固

　　4.在表面放上哈密瓜球裝飾即可

　　【哈密瓜的功效與作用】

　　哈密瓜的功效與作用—治貧血、防暑

　　哈密瓜的功效比較多，常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因為吃哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進作用，因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品。可治中暑、發燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。如果經常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。

　　哈密瓜的功效與作用—防曬

　　哈密瓜的功效有哪些呢?帶著你的疑問一起來看看吧。香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們在炎熱夏季消暑的`最佳選擇，而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農夫在無意中發現，哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處，它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效。

　　哈密瓜的功效與作用—消暑、防曬斑

　　哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果，而且還能夠有效防止臉上被曬出斑來。我們知道，夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層，從而會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創，這樣長時間下去肌膚就會出現皺紋、松弛、微血管浮現等多種問題。這是因為哈密瓜中含有大量的維生素C，所以有這些功效，常吃哈密瓜可以有效的預防皺紋哦。

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