「干燕窩」燕窩怎么做

　　干燕窩是名貴的滋補品，其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸。下面小編來教教你干燕窩怎么做。

　　主料：干燕窩6克、橙子一個

　　步驟

　　1、把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個小時。

　　2、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

　　3、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。

　　4、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。

　　5、把橙子洗凈切成2辦用凈把橙子水擠出。

　　6、把橙子放入燉好的燕窩內。 加冰糖調味即可食用。

　　燕窩橙子的營養價值

　　燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病后復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、陰虛發熱等導致津液脫失的.病癥有良好效果。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適;如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩最實惠。

　　橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。