涼拌西瓜皮做法

　　菜譜簡介

　　簡單，而且物盡其用～

　　材料

　　西瓜皮，糖，鹽局雞粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

　　做法

　　1、把西瓜皮白色的部分切出來，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。

　　2、腌好的`西瓜皮用涼開水清洗干凈，然后就可以調料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油（臨時買不到，我改放了老干媽），切碎的芫茜，拌均勻。（喜歡的還可以放上一點陳醋）味道真不錯~~

　　小訣竅

　　西瓜皮比較硬，刨皮時要小心手啊！

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