白菜凍豆腐的做法步驟

　　“自己制作的凍豆腐，燉菜時口感更好，更易入味。

　　買回的老豆腐，放入冰箱冷凍室冷藏保存。”

　　白菜凍豆腐的`做法步驟

　　1豆腐切片。

　　2白菜梗切條。

　　3白菜葉切塊。

　　4蔥姜爆香后，下入白菜梗，加入少許鹽調味，翻炒至變軟。

　　5鍋中倒適量涼水，下入豆腐、蝦皮，酌情調味。

　　6豆腐燉15分鐘左右，放炒好的白菜梗煮1--2分鐘。

　　7最后放入白菜葉一起燉煮5分左右。

　　使用的廚具：炒鍋

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