豆皮金針菇的燒烤做法

　　導讀：健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫻熟的`烹飪技巧。所以我們經常在家里學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹當豆皮遇上金針菇的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！

　　1.12鍋中入冷水，燒開。將金針菇放入鍋中，焯40-60秒左右。

　　2.21用焯金針菇的開水，將干豆腐放入鍋中，同樣焯一下。

　　3.1準備料汁：醬油25ML、醋25ML、料酒5ML

　　4.2干豆腐焯火瀝干水份，切絲。

　　5.將2瓣蒜切碎，適量的香菜切成小段。（蒜和香菜根據個人口味，也可不放）

　　6.將干豆腐和瀝干水份的金針菇入盤，上面放切好的香菜和蒜。

　　7.再放10克糖。

　　8.澆上事先備好的料汁。

　　9.根據個人喜好，淋上少許香油、少許辣椒油和適量的鹽。

　　10.拌勻即可。（手上帶一次性手套，用手抓的又勻又快）

　　也許你家中有人會做當豆皮遇上金針菇，那么現在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。

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