菠菜燉豆腐的做法

　　菠菜和豆腐都是十分有營養的食物，那么應該如何進行菠菜燉豆腐的制作呢？下面是小編分享給大家的菠菜燉豆腐的'做法，歡迎閱讀。

　　步驟

　　1.把新鮮的菠菜一棵棵用手撕成寸段，這樣比用刀切的更加進滋味。然后放開水中焯水，除去掉菠菜中的草酸

　　2.豆腐切塊

　　3.將豬肉片炒好，撈出。再放入蔥、姜、蒜炒香，然后加水適量。

　　4.水開后放入豆腐，和肉、菠菜、鹽，菜里淋上油，略待片刻，讓菜吃吃油。燉二十分鐘。出鍋前放點香油。

　　小貼士

　　做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油,因為菠菜中的維生素k，需要油脂幫助吸收。

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