有關茼蒿炒肉的做法

　　茼蒿是生活中比較常見的一種蔬菜，不過相信大家見到也不知道是茼蒿。茼蒿做起來非常的好吃，而有關它的家常做法也有不少，不過茼蒿炒肉還是非常受歡迎的`。那么茼蒿炒肉怎么做呢？下面看看介紹就知道了。

　　主料：茼蒿400g

　　輔料：油適量、鹽適量、五花肉50g、蔥適量、醬油適量、糖適量

　　做法：

　　1、準備400克茼蒿，洗干凈切段；

　　2、五花肉切片，切蔥花；

　　3、在鍋里倒一勺油，放入五花肉和蔥花炒香；

　　4、加半勺糖、少許醬油，大火翻炒；

　　5、加一勺鹽，大火翻炒4分鐘左右；

　　6、裝盤出鍋即可食用。

　　小貼士：

　　1、茼蒿的營養價值非常的豐富，所以建議大家可以常食茼蒿；

　　2、茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。

　　媽網百科建議，茼蒿營養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑。因此，大家可以常食茼蒿，保持身體對于營養成分的均衡吸收。

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