解析筷子的科學閱讀答案

時間：2021-02-13 10:34:00 考試輔導我要投稿

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　　筷子的科學

解析筷子的科學閱讀答案

　　姜維群

　　①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學會使用筷子前都是用勺子來吃飯,也就是說,使用勺子是初級階段,使用筷子比起使用勺子要復雜,需要技巧需要熟練.②筷子是中國文明的代

　　①我們知道,使用筷子是一種技巧.幼兒在學會使用筷子前都是用勺子來吃飯,也就是說,使用勺子是初級階段,使用筷子比起使用勺子要復雜,需要技巧需要熟練.

　　②筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過一雙銅筷,那時筷子叫箸.古代名著《韓非子》中記載這樣一件事,說商紂王叫人做了一副象箸(象牙筷子),紂王的叔叔聽說后感慨道,這是亡國之兆啊.說如此奢侈下去耗盡天下財力也無法滿足欲望,怎能不亡國呢?可見在那時使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類而已.

　　③筷子的發明與吃熟食熱食相關,華夏民族很早從事谷物栽培,北方以粟黍為主,南方以稻為主.谷物和菜肉在一起煮熟叫羹,無法用手抓食,于是用木棍竹棍來夾羹中的肉和菜,由此發明了箸.筷子是人手的一個延長,在逐步熟練的過程中,在一個夾的功能下延展了撥、挑、撕、拌等多種功能.吃飯時凡手指能做的事筷子都能做,而且不怕高溫低溫油膩.著名物理學家李政道曾說：中國人早在春秋戰國就發明了筷子,西方人大概在十六七世紀發明刀叉,但其方便性與筷子無法相比.像學貫中西的梁實秋等人也都贊譽過筷子.筷子的發明讓人讀到華夏文明的'智慧,此后筷子在公元四到六世紀時傳到日本、朝鮮和東南亞,在世界上形成了東方的筷子圈.

　　④筷子的使用讓人在吃飯時方便而且文明,它方便之處在于一只手就能完成全部的進食,而西方的左手叉右手刀占用了兩只手,由此聯想到用手表示數字的差異.東西方人從一數到五時,伸出手指對應表示的數目方法基本一樣,而用手表示六到十這些數目時,西方人必須再加上另只手.而中國人伸出拇指小指代表六,拇指食指中指捏在一起為七,而八是拇指食指伸直正像漢字的八,而九只將食指勾起,最后把食指中指伸直疊起就是十.正像中國人吃飯,只用一只手拿筷子就完成了甚至比舞刀弄叉雙手功能還多的進食動作,一如用這一只手數全了10.

　　⑤筷子的科學還在于它調動了人從肩到臂,再腕部掌部和指部的全部關節和肌肉.據日本科學家研究,用筷夾物,30多個大小關節、50多塊肌肉都在配合運動.甚至有研究說,由于使用筷子,對幼兒日后上學持筆都有幫助,甚至練毛筆字畫國畫都從中獲得直接的裨益.因為使用筷子對訓練大腦比使用刀叉者要強化不知多少.

　　⑥在筷子使用上大家還沒有想到申遺,不過,日本把每年的8月4日定為筷子節,這是世界上獨一無二的節日,在這一天跳筷子舞、演筷子戲、猜筷子謎、寫筷子詩.在筷子的發明之鄉似乎尚無人體察個中的自豪,珍惜其中的文化,研究內在的科學. (選自2010年11月16日《今晚報》,有改動)

　　1.本文的結構方式是 ,采用的說明順序為 .

　　2.本文圍繞筷子,介紹了哪些知識?請用簡潔的語言從四個方面加以概括.

　　3.說說下面句子中加點詞的表達作用.

　　1)筷子是中國文明的代表作,從三千多年前的商代都城殷墟出土過一雙銅筷,那時筷子叫箸.

　　2)可見在那時使用筷子是件很普及的事,用象箸很另類而已.

　　4.根據文章最后一段的內容和下面的兩則材料,談談你的感受.

　　材料一：

　　殷勤向竹箸,甘苦爾先嘗,滋味他人好,爾空來去忙.(程良規《詠竹箸》)

　　莫道筷箸小,日日伴君餐,千年甘苦史,盡在雙筷間.(馮驥才《詠箸詩》)

　　材料二：