【必備】經理競聘演講稿模板錦集五篇
演講稿的內容要根據具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀眾。在現在社會，需要使用演講稿的事情愈發增多，那么，怎么去寫演講稿呢？下面是小編整理的經理競聘演講稿5篇，希望對大家有所幫助。
經理競聘演講稿 篇1
尊敬的各位評委，親愛的各位同事：
大家好！今天我很榮幸站在演講臺上參加這次財務部經理競聘演講比賽。
我叫，畢業于**大學金融專業，于**年就讀于xxx學院，獲得了會計本科學歷。**年底有幸進入**公司。多年來，隨著XX的步伐走過大江南北，跨越長城內外。貧瘠荒蕪的遼寧朝陽撒下我的三年青春歲月，一馬平川的皖北平原刻下我的兩載執著足跡，風景如畫的江南水鄉見證我的一載忙碌身影。
工作多年來，我始終對工作充滿熱情、積極主動；多年的工作磨礪培養了我良好職業務素質和嚴謹的工作風；我以出色的工作業績贏得了公司的肯定，以良好的關系取得了同事的信任；我也收獲了一系列的榮譽。
我競聘給位是XX財務經理這個職位，眾所周知，財務管理是企業管理的一個重要組成部分，它是公司的命脈，是有關資金的獲得和有效使用的管理工作的重中之重。
這多年的工作中，我經歷了公司財務建立發展過程，更為她的成長做了大量的“施肥澆水”的工作。今天，站在演講臺上，我敢自信的講，我對這個崗位基本熟悉而且經驗豐碩。
各位，如果能夠競成功，我將做如下的工作計劃：
第一、做好溝通及協調工作，積極為公司各部門搞好服務，且把服務的重心放在集成事業部、互聯網事業部。集成事業部、互聯網事業部發生的一切業務，業務前期洽談、合同簽訂、設備采購、工程驗收財務全程參與，收款手續的辦理財務牽頭辦理，真正把服務一線，服務業務部門落到實處。協助領導做好各項工作，為領導當好參謀，及時向領導匯報資金狀況及費用開支情況；注重調查研究，為領導經營決策提供一手材料和參考建議；
在今后的工作中，要將始終把學習放在首位，注重自身素質的提高。做好日常工作和交辦工作，認真履行崗位職責，保證公司的資金安全。不斷學習、不斷進取，使財務管理工作不斷完善，以適應新形勢的要求。
第二、提升會計崗位職能，優質高效完成財務各項業務工作。財務部日常事務較多，包括：出納報銷、會計核算、財務報告、固定資產管理、各類保函、稅收、預算編制等等，如何較好地完成這些工作，我想首先應建立明確的崗位職責，充分利用有限的人力資源，合理分工各項業務。其次要制定嚴格的崗位工作標準，并將職責落實到位，建立部門工資獎懲辦法也是確保業務質量提高的強有力措施。
突出財務管理三項職能，即費用控制職能、會計信息決策職能、預算管理職能，資金預算和部門費用預算管理今年已經起步，但是還沒有形成完整的流程，今后財務部還將進一步滲透預算管理的意識，擴大預算部門的編制范圍，細化預算編制內容，通過逐步滲透，最終形成“全員參與、全過程、全方位”的預算管理格局，達到嚴格按預算控制支出的目的；強化會計信息決策職能是指在完善會計基礎工作的同時，進一步提高會計信息質量，為領導經營決策提供更加全面、更為系統的會計信息資料；費用控制職能需要結合預算管理工作來做，不再多說，而對項目的成本管理工作，我部于去年推行的“效益清算制度”，其積極效果較為明顯，今后財務部還將進一步加大此項工作的力度。
第三、以加強稽核為手段，強化工程監督管理，加強工資資金管理工作。
�。�1）整合現有人員，把售票員納入財務管理，嚴格職責分工，形成相互監督、相互牽制的售票管理體系。
�。�2）合理配置財務人員，根據需要設置財務崗位，做到高效、精煉。
（3）在公司和管委會的統籌下，理順門票、索道票的領銷存和稅收申報等方面的流程。形成相互牽制的票據印刷、領用、收款、核對及盤點制度，優化勞務費用返還審批流程。
第四、積極應對新時期的諸多挑戰，在新階段的工作中不斷錘煉自己，努力調整自己的知識結構和專業視野，提高個人綜合素質，為科室其他成員做好榜樣�？傊绻@次競聘成功，我一定會加倍珍惜，在不斷提高自身修養素質的同時，帶領財務科全體同事，將我處財務管理水平提升到一個新的高度。
“只有競爭才會激勵自己不斷進步”，有了今天這樣的一次機會，即使不能擔任，也是優勝劣汰的自然選擇，說明我自身條件與該職務的要求有些差距，我會冷靜地接受這個事實。如果我能崗位競聘成功，我將盡職配合部門領導合理安排、協調財務管理工作，團結互助，敢于擔負責任，搞好工作。如果競聘不上，我仍將滿懷熱情的做好本職工作，完成領導安排的各項工作任務。
我的演講完畢，謝謝大家！
經理競聘演講稿 篇2
各位領導、各位同事：
大家好！
在這里我以一顆平常的心，參與支行綜合辦公室經理崗位的競聘。首先應感謝支行領導為我們創造了這次公平競爭上崗的機會！此次競聘，本人并非只是為了當官，更多的是為了響應人事制度改革的召喚，在有可能的情況下實現自己的人生價值。我現年××歲，（……簡單寫寫個人簡歷以及曾經擔任過的職位）
經過幾年銀行工作的鍛煉，使自己各方面素質得到了提高，去年我光榮地加入了中國共產黨，榮幸地被（……寫幾個榮譽以及個人成績）。幾年的工作使我深深地感到機遇與挑戰并存，成功與辛酸同在。參與這次競聘，我愿在求真務實中認識自己，在積極進取中不斷追求，在拼搏奉獻中實現價值，在市場競爭中完善自己。我深知綜合辦公室工作十分重要，這主要體現在以下三個方面：一是為支行領導當好參謀，二是為全行事務當好主管，三是為一線員工當好后盾。具體說就是擺正位置，當好配角；胸懷全局，當好參謀；服從領導，當好助手。我也深知，辦公室工作非常辛苦，正如前一段社會流傳的那樣：在辦公室工作的同志就像忠誠的狗，老實的羊，受氣的豬，吃草的牛，忙碌的馬。可是他們像蠟一樣，燃燒自己，照亮別人；他們像竹一樣，掏空自己，甘為人梯。如果我競聘成功，我的工作思路是：以“三個服從”要求自己，以“三個一點”找準工作切入點，以“三個適度”為原則與人相處�！叭齻�服從”是個性服從黨性，感情服從原則，主觀服從客觀。做到服務不欠位，主動不越位，服從不偏位，融洽不空位。“三個一點”是當上級行要求與我行實際工作相符時，我會盡最大努力去找結合點；當科室之間發生利益沖突時，我會從政策法規與工作職責上去找平衡點；當行領導之間意見不一致時，我會從幾位領導所處的角度和所表達意圖上去領悟相同點
“三個適度”是冷熱適度，對人不搞拉拉扯扯，吹吹拍拍，進行等距離相處；剛柔適度，對事當斷則斷，不優柔寡斷；粗細適度，即大事不糊涂，小事不計較。做到對同事多理解，少埋怨，多尊重，少指責，多情義，少冷漠。刺耳的話冷靜聽，奉承的話警惕聽，反對的話分析聽，批評的話虛心聽，力爭在服務中顯示實力，在工作中形成動力，在創新中增強壓力，在與人交往中凝聚合力。如果我競聘成功，我的處事原則和風格是，努力做到嚴格要求，嚴密制度，嚴守紀律，勤學習，勤調查，勤督辦。以共同的目標團結人，以有效的管理激勵人，以自身的行動帶動人。努力做到大事講原則，小事講風格，共事講團結，辦事講效率。管人不整人，用人不疑人。我將用真情和愛心去善待我的每一個同事，使他們的人格得到充分尊重，給他們一個寬松的發展和創造空間。我將用制度和崗位職責去管理我的同事，讓他們像圓規一樣，找準自己的位置；像尺子一樣公正無私；像太陽一樣，給人以溫暖；像竹子一樣每前進一步，小結一次。
如果我競聘成功，我的工作目標是：“以為爭位，以位促為”。爭取支行領導對綜合辦公室工作的重視和支持，使辦公室工作管理制度化，服務優質化，參謀有效化。讓辦公室成為支行領導的喉舌，溝通員工與行長之間關系的橋梁，宣傳精神文明的窗口，傳播企業文化的陣地，培養人才的搖籃，連結銀企合作的紐帶。我愿與大家共創美好的未來，迎接××輝煌燦爛的明天
謝謝大家！
經理競聘演講稿 篇3
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
今天能有機會參與競聘，我心情非常激動。在這里，非常感謝縣局（分公司）黨組給我們創造了這次公開、公正、公平的競聘機會，讓我們可以在這里展現自己的風采，也給了我們一次交流的機會。同時，更要感謝多年來一直關心、幫助和愛護我的領導和同事們，是你們給了我信心和勇氣，讓我敢于站到這個演講臺上暢想未來。結合地區局（公司）、縣局（分公司）機改，同時也是再次對我人生的一次考驗，經過深刻的思考，我決定競聘客戶經理這一崗位。首先，讓我感謝領導給了我一次在物流分庫掛職副主任展現自我的機會，讓我在人生舞臺上展現自我，讓我在掛職間學習、鍛煉，提升自我。
一、工作回顧
20xx年7月加入煙草系統這個大家庭以來，先后在xxx等擔任個不同的工作崗位，我都兢兢業業地干好每一項工作。特別是到物流分庫以來，我用自己的大半時間在工作上，周末和其他時間，辦公室里都能見到我的身影。
20xx年11月在物流配送分庫掛副主任以來，根據領導的安排我負責“一號工程”的管理、內務、倉儲分揀、部門上傳、下達，督促業務單據的審核、三標表格指導、歸檔，微機系統運行管理和部門工作計劃、工作總結擬定和上報，微機員、核算員、配貨員、倉管員的工作質量考核。在掛職物流分庫副主任期間，我完善了部門倉儲分揀制度、一號工程管理制度、一號工程和卷煙營銷系統從開機到一天工作結束關機的操作流程，參與了大方分庫從原有的41條送貨線路整合到現有27條送貨線路，為地區局（公司）實現“一個總庫，兩個分庫”的線路整合打下了堅實的基礎。
二、競聘客戶經理的先決條件
1、我曾經先后在瓢井、核桃、百納、長石、馬場擔任過不同的工作崗位，對各片區的客戶進貨、線路情況相當的了解，特別是在物流分庫掛職以來，每月至少用7個以上的工作日程在市場走訪或參與送貨，走遍了全縣36個鄉鎮，進一步增加了對客戶的了解。
2、我只有近六年營銷工作經驗，但我個人認為并不是工作年限的長短就可以決定一個人工作是否能夠成功的條件，所以我有堅定的信心去當一個合格的客戶經理。
3、我營銷員四級證書于20xx年就獲得，有擔任客戶經理的理論基礎。
4、多次參加過省、地、縣局公司舉辦的學習，于20xx年獲得縣局（分公司）“先進工作者”，20xx年獲縣局（分公司）舉辦的卓越團隊建設“優秀學員”。
5、我有過硬的計算機操作知識，懂得計算機各種表冊的制作，更加熟悉卷煙營銷系統。
6、我正年輕，“俗話說年輕就是資本”我有足夠的經力和時間去做好自己的本職工作。
7、我愛崗敬業，對工作負責，工作近六年以來，每從事一個崗位，我都兢兢業業、認認真真地做，特別是在物流分庫工作以來，我只要是接到辦公室或各級領導的電話，我不分時間和地點都能往辦公室趕，完成領導交給的工作任務。
三、競聘客戶經理上崗后的工作打算及思路
1、根據客戶經理工作質責，完善客戶信息資料，實施客戶評價，提出客戶等級變更的建議，收集市場信息，了解客戶需求，撰寫市場報告，認真執行品牌培育方案，實施卷煙品牌的培育工作。
2、按照客戶分類及服務標準為零售客戶提供服務。認真開展客戶維護，實施客戶等級提升。
3、用足夠的時間與客戶促膝長談，和客戶“零距離”接觸，認真為客戶服務，克服形式主義，真正深入到客戶當中，在務實上下功夫，把當前貨源情況、促銷政策、營銷技巧等及時送到客戶身邊；
4、在服務時間上爭取差異，每天走訪市場，能夠為零售客戶提供及時地、周到的服務，盡量在零售客戶訂貨頭天或訂貨當天走訪該片區客戶以便對零售客戶做出相應的指導。
5、在零售客戶心中要樹立深刻的印象。深刻印象的產生可以體現在兩方面：
1、要與零售客戶有良好的溝通并讓零售客戶認可你的服務和指導這樣會加深客戶我的印象。
2、幫助客戶解決問題加深印象。對待零售客戶提出的各種問題能夠及時地給予解答，出現困難要及時地幫助解決，這樣會增加零售客戶對我的好感和信任度。
6、和客戶溝通的及時性。及時把公司政策、促銷以及其他市場信息及時地傳達給零售客戶，以保障零售客戶的利益。
7、學會雙贏思考。在日常工作中不僅要從客我雙方雙贏的角度去想問題，更要想客戶所沒有想到的，站在客戶的角度來想問題。只要你的建議符合了客戶的心思，自然就成功了一半。
8、把零售客戶當作我的親戚、我的朋友一樣的對待，為客戶提供“溫曖般”的服務。
9、對客戶采用個性化服務，提高客戶滿意度。針對不同類型的客戶，提供不同服務。
總之，要作一名好的客戶經必須學會和客戶溝通，溝通滲透在與客戶交往中的每一個環節，沒有了溝通，就沒有了人與人之間的交互作用，溝通無時不在。對于客戶經理來說，溝通有時候要比技能更為重要，因此在與客戶溝通交流中要時刻把握語言的如何運用，只有運用得當，溝通中才能準確地表達自己的意思，也能得到自己想要得到的信息。所以，我堅信我能成為一名合格的客戶經理，希望各級領和各位同事相信，給我一次展現的機會。如果我能競聘到客戶經理這一工作崗位，我將努力學習，認真執行各級領導的相關精神，按照我競聘客戶經理的工作思路去開展工作；如果我競聘失敗了也不氣妥，服從領導的安排，將在自己的崗位工作上發揮自己的特長，將工作做得更好、更實。
經理競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
今天我很榮幸能站在這個講臺上，參加此次云南廣電網絡xx分公司副總經理崗位的競選。首先我感謝我們xx分公司組織這次競聘，給予了我這個展示自我、挑戰自我的機會和平臺；其次，我感謝我們分公司各位領導和同事對我的鼓勵和支持、理解和幫助，可以讓我在這里得到更好地鍛煉和學習，在工作中不斷成長與茁壯，今天我才會有信心站在個講臺上。
首先，我介紹一下我個人的基本情況和工作經歷：
今天，我參與競聘的崗位是分公司副總經理崗位，下面，我先把自己對這個崗位的認識匯報給大家：
作為一名分公司副總經理，不僅要協助公司總經理根據集團公司下達的任務指標展開各項工作，充分發揮本職崗位統籌、協調和管理的作用，還要在做好本職工作的基礎上著力構建有知識、有能力、素質高、作風好的多層次分公司員工梯隊，為分公司的長期持續發展提供人才保障，穩步促進分公司綜合工作的全面推進。
為了完成這些工作任務，作為一名分公司副總經理，在工作中就必須保持清醒的頭腦，冷靜分析、果斷處理，既有具備優異的執行能力，又要有良好的協調組織能力，在工作中周密考量各項工作的細節與發展趨勢，用細致嚴謹的工作態度和較高水平的工作能力助力分公司各項工作的建設。
鑒于以上崗位認識，結合我個人的工作經歷，接下來，我把自己的競聘優勢向大家逐一匯報。
第一，我熱愛本職工作，始終在不懈要求自己，立足本職，爭創一流。
我從19xx年參加工作以來，尤其是是20xx年來到我云南廣電網絡xx分公司后，在每一項工作中，我都始終以更高的標準要求自己，忠誠履職、愛崗奉獻，兢兢業業完成各項任務，在各項評比中均名列前茅：19xx年在清產核資工作中我曾被州財政局評為全州清產核資先進工作者；20xx年我被州有線臺評為了“先進工作者”；20xx年還被分公司授予了“優秀黨務工作者”的榮譽稱號。（其他的榮譽、重大的最好放在這）
十二年來，在各位領導的指導和幫助下，xx分公司給予了我成長的平臺，我希望繼續用我的努力來回報公司和各位領導對我關愛和理解，我愿意在新的崗位上繼續為xx分公司的發展做出我更大的貢獻！
第二，我工作勤謹務實、嚴謹細致，業務技能扎實，并且在工作中堅持勤奮學習，不斷進取。
二十年的財務系統多個崗位的工作經驗使得我在磨練中養成了嚴謹細致的工作態度和良好的工作能力，具備了優異的財務管理能力和多年同公司領導配合工作的實際經驗，不僅僅異常熟悉與公司業務相關的國家財經法規和財經制度，并且還在實際財務工作中培養了嚴格照章辦事、講依據、講原則、講正氣的良好精神風貌。
除此之外，在云南廣電過去的十二年的工作當中，無論什么時候，無論在哪個崗位上，我都始終堅持在立足崗位的基礎上，將領導布置的各項任務細化，切實做到了每個細節、每個步驟到位，所取得的工作成果也得到了主管領導的肯定和認同。
不僅如此，我還深知學習在財務工作中的重要性所在，自從參加工作以來，我一直秉承業務能力精益求精的精神去學習、去鉆研，充分利用閑暇時間學習相關專業書籍和管理書籍，用以不斷提高自己的業務技能水平、寫作能力和分析、判斷能力，并且先后取得了會計員資格證書、會計專業中的初級資格證書、西南大學網絡教育會計學專業本科班學歷、省黨校xx分校會計與審計專業函授本科班學歷，切實為我在新崗位上工作的開展奠定了良好的基礎。
第三，我作風扎實，嚴于律己，誠實正派，并且始終堅持公平、公正的團隊協作精神，具有良好的管理、組織和協調能力。
我信奉誠實、正派、廉潔的做人宗旨，在擔任公司中層領導以來，我始終把敬業奉獻的工作精神放在首位，工作認真負責，秉持謙虛的學習態度、嚴明的組織紀律性、吃苦耐勞的品質和公平、公正的團隊管理精神：面對下屬時胸懷坦蕩，公道正派，不搞小動作；面對上級領導時從不攬功諉過，假公濟私，在公司中贏得了良好的口碑和贊譽。
不僅如此，我對分公司所在地區的政治、經濟、文化、風土人情和各行各業深入了解，并且建立了廣泛密切的人際關系，尤其對xx等競爭對手及工商、稅務等上級業務管理部門更加了解，能夠做到知彼知已，百戰不殆。因此因此在工作中我始終能以飽滿的熱情參加到各項工作中來，帶領其他共識共同凝結成一個充滿生命力的戰斗團隊，切實能把分公司的各項工作開展的扎實、穩健。
基于這些優勢所在，我也堅信我具有著擔任分公司副總經理的能力和水平，如果讓我擔任此職務，我一定會做好分公司總經理的參謀和助手，協助總經理將分公司的各項工作工作開展、進行的更好更快。
如果此次競聘成功，我向大家匯報一下我的下一步工作規劃：
第一，立足崗位，積極服從安排。
作為一名分公司副總經理，在以后的工作中，我將以飽滿的熱情和嚴謹的工作態度輔助總經理和集團公司主管領導完成上級領導安排的各項任務，并且堅持以集團公司部署和安排為依托，結合xx分公司實際工作開展情況，做好公司的市場經營工作、行政部經理競聘報告、人才建設等工作。
第二，細化步驟，制度建設過硬。
隨著我分公司業務內容和范圍的不斷增大，因在工作中更需要以科學和嚴謹的規章制度為依托，才能更好的促進各項工作的合理開展。因此，在以后的工作中，我將會在切實做好分公司總經理參謀和助手的基礎上，不斷建立與完善分公司市場經營、銀行會計經理競聘、程序運作、人才管理等多發面工作的相關制度，定期篩選、新增合理化制度，保證制度建設的鮮活性，并且在制度執行的過程中確保科室、部門執行工作徹底，不漏一絲一毫。
第三，團隊分管，責任落實到人。
在下一步工作中，為進一步提高分公司各部門和個人工作服務效率，實現精細化管理，作為一名公司副總經理，在于總經理和其他領導協調商議的基礎上，我將會根據相關任務安排情況切實將工作分到各科室、部門和小組，責任落實到人，提高任務執行能力，確保分公司整體運營人力資源利用效率的最大化。
各位領導，各位評委，短短數分鐘時間，很難完全表達我對新崗位工作的設想與規劃，但是卻可以讓大家了解我始終如一的工作思路，無論競聘成功與否，在以后的工作中，我都會依然保持兢兢業業精神，保持不懈進取的毅力，為云南廣電網絡xx分公司的成長與發展貢獻我全部的力量。
謝謝大家！
經理競聘演講稿 篇5
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在20xx年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的'執著追求和向往，本人于20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間里，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這里，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這里，我學會了如何更進一步的要求自己。在這里，我學會了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心里也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平臺和發展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：
1、有4年的管理工作經驗；
2、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師；
3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越；
4、具備一定的協調能力；
5、有一定得客戶資源。對于我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技術人員的培養難度最大，周期最長，但對餐飲的發展卻起著至關重要的作用。
�。�1）對于管理人員：給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但占的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗后集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證
�。�2）對于生產技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發員工能力，強化優質勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。
�。�3）對于服務人員：高學歷的學生不愿充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊。通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理干部、領導班子建設提供支持，有助于人才開發和有效利用，同時有助于形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B、及時與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃，
D、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量：
�。�1）及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。
�。�2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細致的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。
（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。
四、積極鉆研業務及時更進市場的需求。
后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環節凸顯重要：
A、溝通環節：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進行密切的聯系與溝通，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。
B、點菜環節：
（1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前臺及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。
（2）每日通報餐廳估清單，并要求員工強化記憶，要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。
（3）掌握菜品推銷的特點：常客常吃常新，新客多推特色新菜結合。
（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時采取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業額能否創高，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營業額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務要個性化、服務不是口號
1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時做好客戶信息統計并匯總學習，確保落實到每一場服務當中。
例如：
�。�1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜肴。提供個性化服務。
�。�2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺。
當我們在收集重要客戶信息時，可利用現場服務發現及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，采取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。
2、做好餐廳客戶分類，并及時做好客源分析，及時拜訪餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊諘r）
3、組建VIP服務專員。
4、及時了解掌握部門的各項經營數據及成本數據，并及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點，發現問題及時整改不足。
5、及時針對市場進行調查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數多，要求的菜肴數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，并及時跟新時令菜肴，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。
七、加強安全與衛生管理
安全與衛生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。
1、安全重點防范觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求并普及到每一名員工）。
餐廳員工必須時刻注意：
A、加強外來人員的防范B規范操作流程C員工自身保護意識D防火防盜防事故E熟悉酒店各項消防知識。
2、衛生方面：
A餐廳必須時刻保持環境衛生，要求管理人員加強督導B要求廚房必須保證出品衛生C防自然生物災害。
八、加強物資管理，提高經濟效益
�。�1）了解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據飲食業的旺淡季了解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。
�。�2）要求前臺員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。
九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作，加強業務知識的學習，不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。
3、及時制定工作計劃，并有條不紊的完成各項工作任務。
以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創新，為促進部門的發展而積極努力，為我們今后的經營而努力拼搏，為酒店的精心培養做出好的回報！謝謝大家！
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