國際酒店廚師勞動合同范本2018
導讀：不簽訂勞動合同，一旦發生勞動爭議，用人單位和員工本人，都要遭受一定的損失。下面是國際酒店廚師勞動合同范本，歡迎參考：
國際酒店廚師勞動合同范本1
甲方：
乙方：
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為： 年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣 元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的'進行工資下浮1000元。
5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方(公章)________ 乙方(簽字或蓋章)______________
法定代表人(主要負責人)或委托代理人簽字或蓋章)________
簽訂日期：________________年________________月__________日
國際酒店廚師勞動合同范本2
甲方：＿餐廳（酒店） 負責人： 身份證號：
乙方：＿ 負責人： 身份證號：
依據國家現頒布《勞動用工合同法》經雙方考核、協商，本著雙方自愿簽訂本協議
1.合同期限 年 月 日--- 年 月 日
2.工資＿元/月，由甲方以每月的＿日準時發放，超出7天可停工待薪，乙方以半個月工資作為誠信保證金，每年（半年、三個月）以原工資的5--8%遞增；
3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品，乙方負責協調人員，并上交每個人的身份證復印件供留檔，甲方應負責政府部門要求辦理的證件（暫住證、健康證等）；
4.乙方應嚴格負責廚房的進貨、儲藏、出品及設備的保養故意損耗照價賠償；
5.正常出品工作中，一天內如遭顧客投訴兩次以上原價買單，性質惡劣者加倍罰款，故意浪費、偷吃、偷拿者重罰；
6.在正常工作范圍內出現傷亡由甲方負責，工作范圍外由雙方協調或由法律部門解決；
7.甲方因房屋拆遷、改變經營項目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當給予補貼；
乙方如單方終止合同需提前15天書面申請，直至甲方選好人，否則扣除所有押金；
8.本協議從＿年＿月＿日開始生效。
甲 方 ： 乙 方 ：
年 月 日
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