在醫院的實習報告

時間：2024-10-05 00:20:32 工作總結我要投稿

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在醫院的實習報告集合

　　在人們素養不斷提高的今天，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的在醫院的實習報告集合，僅供參考，歡迎大家閱讀。

在醫院的實習報告集合

在醫院的實習報告集合1

　　內外婦兒，十個月中，詮釋了人生的酸甜苦辣，但更重要的是能對知識的全新記憶和理解，在工作中升華了自我價值。按照學校和醫院要求，在帶教老師的指導下，我的實習才得以以句號結束。現將報告總結如下：

　　一、積極角色轉化：

　　學校和社會，有著本質的區別。學校里我是虛擬醫生，到了醫院我就得是真正的醫生。老師一對一的指導，也從學校全班同一課的教學方式有所不同，語言溝通技巧的提高是角色轉變的條件，病情觀察能力是角色轉變的促進。所以正確轉變角色是關鍵，關系到整個實習過程中的收獲。

　　二、端正態度，心系病人：

　　救死扶傷，治病救人”是醫療工作者的職責所在，也是社會文明的重要組成部分，醫聞工作的進步在社會發展中具有不可替代的作用，為此，我以對歷史負責、對醫院負責、對患者負責的精神，積極做好各項工作，努力提高服務質量，讓每一位患者滿意。以白求恩、南丁格爾精神為價值所在，燃燒自己照亮別人。

　　三、學習有計劃：

　　每天的交接班查房，了解甚深的是各種疾病，掌握透徹的是各項基礎技能操作。實習的最大及最終目的是培養良好的各項操作技能及提高各種診療技能。所以在帶教老師“放手不放眼，放眼不放心”的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛煉機會，同時還不斷豐富臨床理論知識，積極主動地思考各類問題，對于不懂的問題虛心的向帶教老師或其它老師請教，做好知識筆記。

　　遇到老師沒空解答時，我們會在工作之余查找書籍，或向老師及更多的人請教，以更好的加強理論知識與臨床的結合。按照學校和醫院的要求我們積極主動地完成了病歷的書寫，教學查房，病例討論，這些培養了我們書寫、組織、表達等各方面的能力。

　　四、積極擴展技能專長：

　　記得有位老師對我說過，一位好醫生他一生只看一種病，只做一種手術。這話很有道理，為什么醫院分科細節化，就是為了精益求精的技藝水平。在我們實習中除了要掌握大綱要求的內外婦兒全科醫生外，其次更重要的是擴展自己興趣所想的技能專長，以提高業務水平。

　　五、觀察與聆聽：

　　患者對醫生有一套屬于自己的評價體系，這個評價體系的核心就是醫技與醫德。在社會里，醫德往往是評價醫生修養的直接體現。在醫院里各形各色的人無奇不有，不同階級、不同職業、不同信仰，我們需要細心觀察與聆聽他們發自內心深處的聲音，特別處于社會最基層、最困難的'群眾，盡自己所能幫助他們。

　　有些醫護人員把金錢作為看病治病的目的，喪失良心的開天價藥，收紅包，敗壞醫學的圣神與崇潔。觀察與聆聽，為病人所想，還身價一個獨一無二的崇高地位，從而樹立正確的人生身價值觀。

　　六、要善于總結，適應社會發展：

　　十個月的實習我收獲了嗎?我還有不足嗎?我以后要怎么做?我們要通過為什么來了解自己，完美自己。社會的衡量不是僅憑一種能力，而是一種綜合素質的標準。在學校是好學生，在社會里你是好人才嗎?

　　你學習優異但你處事關系令人緊張，其實你稱不上好學生好公民。善于總結，取長補短，一月后、一年后，定會刮目相看。社會的發展離不開你，我的發展必將推進社會的進步。

　　運動是時時存在的，又是無處不在的。同樣的，人生就是在不斷的學習中得到提高、完善的。現在的結束只是為下一個階段開始打下基礎。我又將重新整裝，確定新的目標，迎接下一個階段的學習。

在醫院的實習報告集合2

　　轉眼間，實習結束了，在中醫院學到好多有用的東西。對餐飲的經營以及工作的流程都有了清晰直觀的認識。

　　一、結構組成

　　中醫院餐廳有以下幾個部分組成：倉庫、毛菜間、素切配間、冷藏間、肉切配間、小灶、大灶、主食間、洗消間、前廳售賣以及配送通道。

　　倉庫：儲存采購來的物品；毛菜間：粗加工各種蔬菜；

　　素切配間：對蔬菜進行清洗整理以及切配；冷藏間：儲藏各種肉食產品；

　　肉切配間：對肉類食品進行清洗以及切配；小灶：主要是對醫院的領導或接待客戶加工食品；大灶：平時食品加工的主要場所；

　　主食間：饅頭、包子以及各種主食的生產場所；洗消間：餐具等物品的清洗和消毒；

　　前廳售賣：給前來醫院吃飯的人銷售飯菜，主要人群為病人家屬以及醫院員工。配送通道：主要針對病房飯菜的整理以及輸送。

　　二、工作內容及感悟

　　在中醫院實習的工作內容主要是蔬菜的粗加工、素切配間的切配加工、主食間的面點加工、前廳售賣食品。

　　蔬菜的粗加工：對蔬菜進行摘菜，將爛掉的、壞掉的菜葉切除，蟲子注意清理，將蔬菜不能食用的部分切除，然后將摘好的菜分類整理拜訪整齊，其中要注意垃圾的清理。

　　感悟：工作要仔細認真，尤其是對蟲子的清理，蟲子的顏色一般都是青色，稍微不注意就會漏掉一些。處理辣椒和洋蔥的時候要注意眼睛的保護。

　　素切配間的切配加工：首先了解明白蔬菜的用處，需要做什么食品；然后分析需要把菜切成什么形狀（塊、丁、片、絲、末）和需要多少；最后開始進行徹底清洗以及切配。

　　感悟：分析菜的用途非常重要，只有知道用處才能決定菜的形狀。菜切成塊和丁的時候要用斜刀，這樣加工的時候有利于蔬菜受熱的均勻；切成片的時候要看保存時間，如果需要保存，那么就不能太薄，如果即時使用，就可以切的適當薄點。徹底清洗的時候要確保菜的死角里面的泥土的處理。切配的時候，下刀要又直又穩，保證切出來的菜厚度一樣，大小一致，在烹飪的時候才能使菜受熱一樣。

　　主食間的面點加工：做包子（和面、搟皮，做餡，包包子以及蒸箱的使用）、捏饅頭、做面條、蒸米飯。餐具的整理與擺放有自己單獨的地方，工具上都有自己特有的標記。感悟：做包子搟皮的時候要做到中間厚兩邊薄，這樣的包的時候才好操作。搟皮要掌握好皮的大小，形狀要盡量圓。饅頭要掌握好大小，一般一斤面7個饅頭或者11個包子。蒸米飯的時候，米和水的比例是1：1.5到1：2之間。工具要在使用之后及時清洗并且擺放到指定的位置。

　　前廳售賣食品：素菜6到7元，半葷10到12元；面條6元一份；米飯兩元一滿碗；饅頭5毛一個；素包子1元一個，肉包子1.5元一個。

　　感悟：開始售賣之前要把主食和菜按照規定放好，打菜的時候要注意量的多少。一般一勺就是半份菜。要帶上口罩。給顧客賣飯的時候，說話聲音不能太小，要注意自己的態度，人多的時候，操作上要能及時到位。在人少的時候可以適當的準備下次賣飯需要用到的東西，例如食品袋子的整理。

　　三、對整個實習的'感悟

　　1、中醫院勞務合同談的人數為46人，不過實際人數不到46人，這樣能省出一部分費用。配的人數大概是經理1人，副經理1人，質檢1人，會計1人，廚師長1人，粗加工2人，素切配4人，葷切配1人，小灶1人，大灶6人，面點6人，洗消2人，服務員4人，送餐5人。人數上的精簡，能保證費用利用的最大化，省出一部分勞務費。

　　2、合理控制員工工資，利用獎懲制度使員工的工資無法每月都達到100%，在員工的工資方面又能省出一部分費用。

　　3、物料的合理運用，不能隨便浪費東西，例如雞蛋破殼的要第一時間使用，切菜的時候要爭取少仍東西；剩下的能再次使用的要及時保存，但是剩菜會全部扔掉，一切都是在保證衛生的前提下進行。

　　4、衛生安全的掌控，質檢的監督作用。質檢員會適時的對全餐廳后廚進行檢查，確保衛生安全、東西的整理、以及人員的監督。后廚禁止玩手機，禁止餐飲工作人員帶首飾，禁止穿工作服進衛生間，進入后廚必須佩帶帽子，防止頭發什么的掉落。所有后廚工具要做到即時使用即時清洗。

　　5、存在的問題。餐飲方面的員工不好招，現在年輕人學餐飲的不多，導致員工老齡化比較嚴重，員工年紀都偏大。服務員的服務態度不是特別端正，經常發生和顧客爭吵的情況。

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