食品藥品工作計劃合集十篇

　　時間過得太快，讓人猝不及防，很快就要開展新的工作了，讓我們對今后的工作做個計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家整理的食品藥品工作計劃10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品藥品工作計劃 篇1

　　為全面落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發〔20××〕23號），認真貫徹《中華人民共和國藥品管理法》等法律法規，根據全國全省整頓和規范市場經濟秩序電視電話會議要求和全國全省食品藥品專項整治工作安排， 結合我市實際，制定本實施方案。

　　一、食品專項整治工作任務

　　（一）工作目標。

　　落實食品安全責任制和責任追究制，強化食品安全準入制度，推行信用體系和失信懲戒機制，加大綜合監督、組織協調和依法查處重大事故的工作力度，大力推行農產品標準化生產，加強生產、流通、消費環節監管，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法犯罪活動。通過治理整頓，使食品企業的安全意識明顯增強，食品產業質量管理水平明顯提高，流通秩序更加規范有序，食品安全信息更加暢通，產品合格率明顯提高，人民群眾飲食更加安全放心。

　　（二）工作安排

　　1、狠抓初級農產品污染源頭治理

　　（1）繼續推進“無公害食品行動計劃”，加快綠色食品、無公害農產品認證工作和綠色食品、無公害農產品基地建設與管理。市農業局要組織各縣區推薦2個以上農產品申報全國無公害農產品。今年全市符合國家標準的無公害農產品要達到10個以上，綠色食品、無公害農產品基地發展到200萬畝。

　　（2）深入開展農藥殘留、禽畜產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留專項整治工作，加快對高毒、高殘留農業投入品的禁用、限用和淘汰進程；嚴厲打擊制售偽劣種子、農藥、肥料的違法行為。

　　（3）積極發展農業連鎖經營，大力推廣使用低殘高效農藥、無公害農藥、獸藥、無污染添加劑、優質肥料等農業投入品，推進農產品的區域化、專業化和標準化，發展適合我市實際的產業化經營模式，規范種植養殖行為。

　　（4）加大技術培訓力度，普及無公害農產品技術操作常識，提高廣大群眾對農產品質量重要性的認識，進一步推進農業標準化進程。

　　（5）加快河東市農產品質量檢測中心建設步伐。市農業局要積極籌措資金，盡快建設好檢測中心，落實例行檢測制度，及時解決農產品質量問題。

　　2、加大食品生產加工環節整治力度

　　（1）調查摸底，建立企業檔案。

　　質監等部門要摸清全市食品生產、加工企業，尤其是“老五類”（小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋）、“新十類”（肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品和膨化食品）企業的產品、服務和設備等基本情況，建立食品生產企業檔案。

　　（2）完善規章制度，強化日常監管。

　　通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管；進一步完善預警制度、快速反應機制、獎勵舉報制度、行政轄區打假責任制、制假“黑名單”制度等執法打假制度；建立假劣食品收回制度；建立食品檢驗檢測機構和人員資質審核、注冊管理制度。

　　（3）嚴格實施食品生產企業準入制度。

　　堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為。各級質監部門對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業，要依法查處。

　　（4）開展食品衛生許可證專項整治活動。

　　各級衛生行政部門要集中開展食品生產、加工企業《衛生許可證》清理整頓活動；規范保健食品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調味品、食品添加劑和飲料生產企業《衛生許可證》發放和監督，清理無證和不符合衛生許可條件的企業。

　　（5）突出抓好重點品種、重點區域、重點企業的整治工作。

　　嚴厲查處食品生產加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為；嚴厲打擊城鄉結合部等監管薄弱地帶長期存在的食品制假售假活動；對規模小、無檢驗手段和設備、不能保證產品質量的小食品生產和加工企業重點檢查，堅決取締無證生產的小作坊，督促企業嚴格按標準組織生產。

　　3、加大食品流通環節檢查整治力度

　　（1）建立健全食品經營主體準入制度，對無證經營或經營不合格食品違法行為嚴厲打擊。

　　工商行政部門實施經濟戶口管理和巡查責任制達到95%以上。

　　（2）抓好生豬定點屠宰和獸藥飼料監督檢查工作。

　　對生豬屠宰、加工、流通、儲存、消費等環節和重點企業、重點區域、重點市場的肉品質量安全問題進行綜合治理；嚴把獸藥生產、流通各個環節，防止不合格獸藥飼料上市；嚴厲打擊制售假劣獸藥飼料違法行為，規范獸藥飼料流通秩序；加強生豬屠宰行業監管，積極推進牛、羊、家禽的重點集中屠宰工作，嚴禁私屠濫宰。

　　（3）開展包裝食品安全專項執法檢查。

　　集中力量查處一批影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件，依法從重處罰；加大對包裝食品的質量監測力度，重點檢驗強制性標準中影響人身健康安全的項目；完善包裝食品經營企業的經濟戶口檔案，按照A、B、C、D四個信用等級實施分類監管。

　　（4）加大兒童食品和農村食品市場專項整治。

　　對兒童食品銷售網點進行全面清查，嚴防有害于兒童身心健康的食品出售；加大對分散在農村和城鄉結合部的各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監管力度；積極推進農村食品流通網和監督網建設，實施超市、放心店下鄉工程，分段監管，分片定責，發動群眾，群防群控，切實維護農民群眾利益。

　　（5）開展農產品、水產品、畜產品安全專項執法檢查。

　　加大推行農產品、水產品、畜產品建立“廠場掛鉤”、“場地掛鉤”制度的工作力度，監督食品經營主體嚴守質量承諾；引導有條件的市場開辦者完善檢測條件，對農產品、水產品、畜產品進行快速自檢；積極開展動物檢疫，加強對禽流感等惡性的傳染病的監測，保證生產、上市的肉類食品無病殘、無藥殘。

　　（6）開展重點市場和重點區域食品安全專項執法檢查。

　　在重點市場和重點區域全面推行企業自律制度，建立和完善進貨檢查驗收、購銷臺帳制度，強化企業負責人對食品安全負首要責任的意識；嚴厲打擊擾亂節日市場秩序和損害廣大農村消費者合法權益的食品經營違法行為。

　　（7）細化工作任務，完善工作措施。

　　要充分發揮12315消費者申訴舉報網絡的作用，設立12315申訴舉報點的各類綜合商場、專業市場、批發企業、商場、超市達到75%以上，工商管理部門12315申訴舉報網絡受理的食品案件辦結率達100%。督促各類綜合市場、專業市場、批發企業、商場建章立制，落實質量承諾、流通環節食品退市制度等企業自律制度達到80%以上。

　　4、加強食品消費環節的監管

　　（1）加大對餐飲業、學校食堂、建筑工地食堂等食品消費環節的安全監管力度，嚴把經營場所、工具設備、食品采購索證、運輸、加工、儲存、出售、從業人員、衛生管理等各方面的準入關；加強對餐飲業、食堂從業人員健康管理的監督檢查，積極開展培訓和指導；高度重視重大食物中毒等突發公共衛生事件的防范與處理，突發事故調查處理率達到100%。

　　（2）全面推行食品衛生監督量化分級管理制度，加強對各縣區餐飲業及學校食堂的督導，推動縣區餐飲業量化工作的開展，對達不到A、B、C級的餐飲單位，限期整改或予以取締。

　　（3）開展學校衛生專項整治活動。對各類學校的食品衛生、設備、環境、學校衛生保健所（室）進行監督檢查；積極探索社會和群眾普遍關注的學校集體食堂、“小飯桌”的準入標準和監管模式，確保少年兒童和學生的飲食衛生安全。

　　（4）建立危害食品追溯制度，加強食品污染物和食源性疾病監測體系建設，提高我市食源性疾病的預警和應急控制能力，預防和控制食源性疾病的暴發。

　　（5）加強健康相關產品衛生監督抽檢。加大對保健食品、化妝品、消毒劑、一次性衛生用品、食品添加劑、涉水產品、兒童食品、桶裝飲用水、乳制品、調味品、醬腌菜、冷凍飲品、植物油、月餅、肉制品、面及面制品、飲料等的抽檢力度；針對城鄉結合部、農村地區等重點部位及與群眾健康密切相關的時令食品、兒童食品加大抽檢力度和市場監督檢查力度，及時向社會發布抽檢結果，正確引導消費，對在市場檢查中發現的違法行為依法處理。

　　二、藥品專項整治工作任務

　　（一）工作目標。

　　按照“疏堵結合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，加大監督執法力度，探索建立藥品監督管理的預警機制、快速反應機制、長效監管機制和激勵機制。通過階段性集中整治，使生產銷售假劣藥品和醫療器械的違法犯罪行為得到有效遏制，大案要案得到及時查處，藥品市場秩序明顯好轉。

　　（二）工作安排

　　1、嚴厲打擊制售假劣藥品、醫療器械違法行為。

　　開展打擊制造郵售假藥、非法回收藥品和非法添加藥品的違法行為；開展農村藥品質量監督檢查，進一步提高農村用藥質量水平；開展中藥材、中藥飲片監督檢查，整治和規范中藥材專業市場；開展醫療機構制劑和用藥質量監督檢查，進一步規范醫療機構藥品采購、配制和使用行為。

　　2、進一步治理虛假藥品廣告。

　　食品藥品監督管理部門要加大對藥品廣告的監督力度，對違法藥品廣告及時移交工商部門查處，工商部門要集中查處一批虛假藥品廣告，新聞部門要積極配合對藥品廣告的專項檢查。

　　3、加強鄄城舜王城中藥材專業市場整治。

　　一是禁止在中藥材專業市場銷售中藥飲片、毒性中藥材、瀕危動植物中藥材，以及中藥材以外的其他藥品；

　　二是嚴禁摻雜使假、以次充好的假劣中藥材上市經營；

　　三是中藥材專業市場實行封閉式管理，嚴禁以路為市、以街為市、杜絕場外交易；

　　四是加快推進湖南恒盛集團中藥材市場項目的投資建設進度，明確中藥材專業市場的經營主體，實行企業法人責任制，明確法律責任，建立健全市場內的質量管理責任體系；五是對藥品質量監督抽驗中不合格的中藥材，要依法查處。

　　4、開展醫療機構制劑、用藥質量和醫療器械使用情況的監督檢查。

　　醫療機構制劑重點檢查各類專科醫院和門診有無未經批準擅自配制、院外調劑使用或上市銷售等違法行為。醫療機構用藥重點檢查藥品進貨渠道是否規范、進貨檢查驗收制度是否執行到位、倉儲條件是否符合要求、過期失效藥品是否及時處理等情況。醫療器械重點檢查說明書、標簽和包裝標識是否規范，主要是橡膠避孕的套、血糖儀、軟性角膜接觸鏡、助聽器、導尿管、中低頻治療儀等產品，以及一次性醫療器械是否存在重復使用等行為。

　　5、開展對各類藥品、保健品、醫療器械展示活動的專項整治，重點監督各類推介會、發布會、講座等活動，制止違法宣傳，對展示的藥品、保健品、醫療器械質量進行監督檢查，依法查處變相經營藥品的違法行為，規范藥品、保健品、醫療器械的展示活動。

　　6、大力推行藥品生產和經營質量管理規范（GMP、GSP），加快實施《中藥材生產質量管理規范》（GAP），提高藥品生產經營和中藥材種植養殖的管理水平。

　　全面完成我市藥品新辦批發企業及縣以下藥品零售企業的GSP認證工作，不能通過GSP認證的企業，取消其藥品經營資格。

　　7、積極深入推進農村“兩網”建設。

　　成立市縣兩級農村藥品“兩網”建設領導小組，建立由政府統一領導，食品藥品監督管理部門牽頭，有關部門配合的組織協調機構。將農村藥品監督網絡和供應網絡建設納入各級政府工作的議事日程，設立專項資金，出臺優惠政策，建立覆蓋縣、鄉、村三級，由藥品質量監督協管員和信息員組成的藥品監管網絡；遵循“市場運作，政府引導”的原則，制定鼓勵藥品零售連鎖和集中配送的政策措施，鼓勵藥品零售連鎖企業采取加盟連鎖等形式，擴大門店覆蓋面，鼓勵藥品批發企業對鄉、村衛生醫療機構和藥店實行集中配送，促進農村藥品供應網絡建設。

　　8、進一步加大藥品抽驗力度。

　　認真貫徹《藥品質量監督抽驗管理規定》，規范抽樣方法，提高藥品抽驗的科學性、權威性、時效性；切實貫徹“以監督檢查為主，抽樣檢驗為輔”的原則，不斷擴大抽驗覆蓋面，增強抽驗的代表性和針對性，并做好對抽驗不合格藥品的核查工作。

　　三、工作要求

　　各級政府和各有關部門要深刻認識食品藥品專項整治的重要性和緊迫性，切實增強責任感和使命感，按照“政府統一部署，部門各負其責，領導小組指導協調，各方聯合行動”的原則，地方政府對食品藥品安全負總責，食品藥品監管、衛生、農業、經貿、質監、工商、檢驗檢疫、公安、財政等部門要認真履行職責，加強協調配合，形成全社會齊抓共管食品藥品安全的工作格局。各縣區要參照本方案，制定切合各自實際的實施方案。要加大宣傳力度，大力報道食品藥品生產經營和質量衛生安全監管中的好典型，及時曝光影響惡劣的違法違規案件。市政府將對各縣區開展食品藥品專項整治情況進行督促檢查。

食品藥品工作計劃 篇2

　　20xx年，我們將不忘初心，繼續前進，緊緊圍繞“推進健康中國建設”和“實施食品安全戰略”要求，加大工作實施和落實力度，努力形成嚴密高效、社會共治的食品藥品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心，為建設幸福美好新提供更加堅強有力的食品藥品安全保障。

　　一是重點領域求突破。深入探索“智慧”建設背景下的食品藥品監管舉措，緊扣“四品一械”生產流通和使用三個重點環節，力爭在農村自辦宴席、行政許可現場審查、保健食品虛假宣傳、醫療機構大型在用醫療器械、批發市場和大型超市食用農產品入場檢驗、食品安全違法行為行政處罰自由裁量等方面取得突破。繼續推行食品藥品安全量化分級動態評級監管和食品安全違法積分管理制度，建立健全食品生產經營單位自律長效機制。

　　二是專項整治保安全。結合實際，攥緊拳頭，擦亮眼睛，在食品藥品各環節每年篩選幾項群眾關注度高、存在潛在安全風險、多年整治未取得明顯效果的薄弱環節和突出問題，下決心開展專項治理，逐環節、逐品種消除食品藥品安全風險。進一步加強以“講責任、講誠信、講良心”為主要內容的食品藥品安全誠信體系建設，全面實行“黑名單”制度和食品安全保險制度，引導生產經營企業爭先進位。.

　　三是創新方式強監管。引用大數據和“互聯網+”等科技核心要素，建成食品藥品全過程監管信息化平臺。以問題為導向，深入推進體制機制和制度建設，積極探索創新監管模式，嚴格落實監管責任，不斷提高食品藥品安全治理能力。加強事前、事中和事后監督，把查找問題、防控風險作為監管常態，體現人性化服務，推動監管工作由事后查處向預防為主轉變，監管方式由分散化向系統化轉變，實現全過程、全鏈條監管。按照“縱向抓延伸，橫向抓覆蓋”的工作思路，“以網定格、以格定人、以人定崗、以崗定責”的原則，全面推行食品藥品市場巡查網格化、痕跡化管理，較好的解決食品藥品市場巡查責任不清、巡而不查、查而不處等問題。

　　四是健全機制強保障。以健全縣鄉監管機構高效運轉機制為主線，厘清縣鄉事權，靠實監管責任。以基層監管所規范化建設為載體，努力做到有責、有崗、有人、有手段，切實落實日常檢查和監督抽檢責任。構建以縣級監管機構為主體、鄉鎮監管機構為支撐、村級協管員為補充的監管工作機制。以“朝受命、夕飲冰”的使命感，以“晝無為、夜難寐”的緊迫感，層層落實責任，層層傳導壓力，與各成員單位、鄉鎮監管所和食品藥品經營使用單位簽訂安全目標責任書。要注重發揮政府領導、部門協同、縣鄉（鎮）村三級聯動、社會共治的作用，形成政府統一領導、部門齊抓共管、企業誠信自律、社會廣泛參與的食品藥品監管工作格局。

　　五是綜合協調除隱患。充分發揮縣食安辦綜合協調職能，建立健全部門協調聯動機制，修訂完善全縣食品、藥品安全應急預案和行刑銜接機制。按照對食品藥品安全隱患“早發現、早排查”的原則，對全縣食品藥品安全風險隱患進行排查與監管。加強對食品藥品安全監管的統籌協調、監督指導，定期分析食品藥品安全形勢，研究解決存在的突出問題，安排部署重大工作，對食品藥品市場存在的問題進行聯合整治，切實消除安全隱患。加強應急預案的演練，通過演練發現問題，積累經驗，鍛煉隊伍，磨合協作機制，提高實戰能力。

　　六是狠抓培訓強素質。采取專題培訓、交叉檢查、現場觀摩、集中點評、閉卷考試、技能比武等各種有效管用的`辦法，以滴水穿石的恒心、踏石留印的毅力、聚沙成塔的信念，實實在在地把執法人員法律法律和業務知識、工作技能培訓抓在手上，落到實處，著力打造一支日常監管能看得出來、關鍵時刻能頂得上去，會檢查、會辦案、會辦事的食品藥品監管隊伍。加強食品藥品生產經營單位管理人員和從業人員法律法規等方面的教育培訓，持續強化企業主體責任和安全意識。

　　七是強化監督促規范。結合落實《食品藥品違法行為舉報投訴獎勵辦法》，通過“兩微一端”、《新》報、電視臺等新型和傳統媒體矩陣，通過進校園、進機關、進社區等多種途徑，聯合宣傳、教育、衛生等部門，多渠道、多形式、寬范圍、廣覆蓋開展12331舉報投訴宣傳推介工作，努力把12331投訴舉報平臺構建成食品藥品系統的“110”，讓老百姓在日常生活中遇到食品藥品違法違規問題第一時間知道找誰投訴，怎么投訴，著力營造人人支持參與、全社會合力打擊食品藥品違法行為的社會氛圍，努力形成風清氣正的監管局面。

食品藥品工作計劃 篇3

　　1.在流通環節上下功夫。轄區內建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質量安全承諾制度等制度，實施率達100%。

　　2.在消費環節上下功夫。加強對小餐館的和中、小學校集體食堂的監管，嚴格準入標準和條件，把好行政許可證關；健全完善監管制度，通過巡查、回訪、監督抽查等方式，強化日常監督；嚴厲打擊經營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產加工食品藥品的違法行為。

　　3.加強鎮級藥品監督管理。對農村個體診所及鄉鎮衛生院的藥品是否從有資質的企業購進藥品，是否索取供貨方資質材料，是否按規定進行儲存和養護，是否超出規定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴格規格基層衛生機構用藥。

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　　20xx年1月7日

食品藥品工作計劃 篇4

　　下屬企業、局各科室：

　　為加強我局食品安全工作，保障群眾身體健康和生命安全，根據國家《食品安全法》和市、區人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監管工作計劃。

　　一、指導思想

　　按照“保平安、促發展、惠民生”的總目標，切實加強領導，以科學的監管理念，提高食品安全監管工作水平，堅持“誰主管、誰負責”的原則，強化監管職責，進一步完善機制，著力構建食品安全監管的長效機制。

　　二、工作重點

　　進一步強化糧食收儲企業的糧油質量管理、糧食市場陳化糧的流入管理，生豬購銷行業管理、定點屠宰企業違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規范操作監管。努力推進生豬定點屠宰管理、酒類流通管理。推進現代商貿流通體系建設，進一步做好食品安全的宣傳教育工作，積極推進食品安全監管信息工作。積極探索食品安全監管工作創新。

　　三、管理目標及責任要求

　　（一）糧食管理科：做好糧油的收購、儲運監管。強化收購糧食質量監測和庫存糧油質量安全監督檢測。防止重度不宜存糧流入市場。將糧食配送引入學校及農村“放心店”；在糧油存儲企業開展信用體系建設試點工作；建立糧油存儲企業管理相對人的基本檔案，并建立日常監管記錄檔案。

　　（二）貿易管理科：加強生豬調運、屠宰管理。會同農林部門加強生豬調入質量管理，健全風險評估制度，簽訂產銷協作聯防協議。督促生豬定點屠宰場加強肉品品質檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。嚴格生豬定點屠宰，縣城以上城區進點屠宰率達100%，鄉鎮和農村進點屠宰率在達95%，提高機械化屠宰率、定點屠宰覆蓋面。推進牛、羊屠宰的管理工作。

　　組織開展肉品安全專項整治。嚴厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對負私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質行為的打擊力度。加強對病死豬、生豬廢棄物無害化處理的監管，健全肉品質量可追溯機制。不發生因食肉引起的食物中毒事件。開展生豬購銷單位信用體系建設；建立定點屠宰企業管理相對人的基本檔案，并建立日常監管記錄檔案。貫徹《酒類流通管理辦法》，規范酒類流通秩序。

　　（三）市場管理科：推進現代商貿流通體系建設。繼續推進“千鎮連鎖超市、萬村放心店”工程建設，加強村級連鎖便民店建設，覆蓋面達到90%。實施“品牌超市進校園”工作，穩妥推進農貿市場改造提升工作。配合開展“百萬學生飲食放心工程”建設。指導全區開展食品配送工程建設，配合開展“食品安全九大基礎工程”相關工作。鄉鎮連鎖超市、便利店建立健全食品進貨索證索票制度，索證索票率達100%。

　　（四）辦公室：與相關科室一起，加強食品安全宣傳、教育和培訓工作。食品安全監管人員、生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受不少于40小時的食品安全專業集中培訓。暢通食品安全投訴舉報渠道。

　　強化信息交流。加強與相關部門的信息通報，及時向區食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息。負責建立食品安全信息聯絡員隊伍，食品安全監管工作信息每月報送不少于1篇，在局政務網站設立食品安全欄目，內容及時更新；每季度向區食品安全委員會辦公室上報監管工作情況，每半年上報食品安全預測預警和監測評估信息。

食品藥品工作計劃 篇5

　　20xx年食品監管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監管執法文書規范》等相關法律法規，借鑒經驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業服務現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，采取各種有效監管措施，強化市場監管，積極探索有利于餐飲服務安全監管的新方法和新機制。

　　一、強化政策法規培訓，提高隊伍整體素質。采取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學的方式，加強餐飲服務也監管的法律法規和專業知識學習，全面提高食品執法隊伍素質。

　　二、建立健全食品執法各項規章制度。結合工作實際制訂各項規章制度和業務技術監督服務工作流程，規范各項工作，提高工作效率，保證工作質量。

　　三、建立全縣餐飲服務企業信譽檔案。在日常監管的同時，摸清我縣餐飲服務企業現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，為日后推行我縣餐飲服務企業量化分級管理工作奠定基礎。

　　四、開展餐飲服務業市場監管工作，積極探索有利于餐飲服務安全監管的方法與機制。

　　以農村、城鄉結合部為重點，集中力量整治小型餐飲業、學校和建筑工地食堂；針對餐飲業衛生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經營行為。開展餐飲業衛生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規范餐飲業和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監督和管理。對發換證的餐飲服務企業做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲業原料采購索證管理。加大對餐飲服務企業違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業的法律意識。制定元旦、春節、五一、國慶、高考、中考、等重大節日和重大活動等期間的餐飲服務業食品安全保障方案和食品專項監督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。

　　五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務業食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類法制宣傳日的法律法規宣傳及咨詢活動，不斷增強廣大群眾的法制意識和食品安全觀念，增強消費者的自我保護意識。

食品藥品工作計劃 篇6

　　切實加強和社區的食品藥品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進經濟發展，維護社會穩定，根據國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，結合本社區實際，社區領導高度重視，專門成立了社區食品和藥品安全監督管理領導小組，由專人負責食品和藥品安全工作，全面負責社區范圍內的食品和藥品安全監督管理。

　　社區領導小組堅持統一思想，強化領導，明確職責，精心部署，采取措施，落實責任，特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃；

　　一、統一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監管，防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發生，一經發現及時上報，及時協同查處，做到社區不發生食品藥品安全事故。

　　二、突出重點，狠抓關鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環節整治，嚴格執行衛生許可和生產許可等制度。

　　三、加強領導，建立健全轄區范圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監督管理，落實各項安全管理措施。

　　四、建立食品藥品安全突發事件快速應急機制，對已經或可能發生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并積極配合政府和有關部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

　　五、加強對食品藥品生產經營單位的教育，必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產有關法規的教育，明確食品藥品安全總負責人和各個環節責任人，明確和建立食品衛生各項規章制度。

　　六、掌握好轄區內食品藥品安全相關企業的基本信息，建好臺帳資料，及時掌握相關企業的增減情況。

　　七、定期或不定期向轄區內的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。

食品藥品工作計劃 篇7

　　（一）宣傳發動階段（1-2月）

　　通過組織組織豐富多彩的食品藥品安全知識宣傳活動，進一步增強鎮、村一級政府工作人員對食品藥品監管部門新職能的認識，進一步增強食品藥品單位負責人是食品藥品安全第一責任人的意識，進一步增強廣大群眾主動參與維護食品藥品安全的意識。

　　（二）調查摸底階段（1-3月）

　　認真安排部署，通過進店入戶、掌握情況、全面排查、發放監督意見書和安全承諾書等工作方式，對轄區范圍內所有食品藥品單位進行集中排查摸底，更加全面、精準地掌握轄區內食品藥品單位基本情況。

　　（三）整治規范階段（3-12月）

　　緊緊圍繞群眾反映強烈、社會廣泛關注的食品藥品安全問題開展整治規范工作，以糧油、蔬菜、水果、豆制品、食品藥品小企業小作坊、鹵制品、肉類食品、奶制品、保健食品和兒童食品、藥店、衛生站藥品等為重點品種，并以農業投入品、市場準入、市場流通、餐飲等主重點環節，以農村集鎮、校園及周邊等為重點區域，以重大節日、重要活動及季節性消費為重點時段，深入開展專項整治。對生產銷售假冒偽劣食品藥品行為進行深入打擊。

　　（四）檢查總結階段（12月）

　　總結前段時間工作過程當中存在問題，提出相應的整改措施，不斷加以改進和完善。

食品藥品工作計劃 篇8

　　圍繞市委、市政府、新區管委會、街道的重大部署，結合本地區實際，按照《無錫市食品安全工作綜合評價暫行辦法》及《實施細則》中的評價項目和《無錫新區20xx年食品藥品安全重點工作目標》，確定年度工作目標，確保20xx年太二社區轄區食品檢測合格率達96%以上，特制定我社區工作計劃。

　　一、組織領導

　　組長：桑梅

　　副組長：曹亞琴、袁銘東、陳慧琪

　　專職委員：胡凌燕

　　組員：劉中立、林志榮、吳琦華、沈蘭英、肖國燕、胡凌燕、朱韶君、華鈴鈴、華珊、吳瓊

　　領導小組對轄區所有單位落實食品安全責任制，明確食品藥品安全責任人，確保衛生工作組織，有計劃地進行。

　　二、宣傳教育

　　在認真開展健康教育課教學工作的同事，積極利用社區網站、宣傳欄、電子屏以及自編手抄報等形式進行宣傳教育活動，向居民普及營養膳食衛生防病和預防食物中毒的相關知識；大力宣傳貫徹實施食品藥品監督管理的法律、法規和有關政策，提高群眾遵法守法的自覺性和依法維權的意識。配合食品藥品監管有關部門開展食品藥品監管工作，提高居民識別劣質藥品的能力，增強居民的自我保護意識，引導居民健康生活。

　　三、開展整治

　　1、與轄區單位簽訂《食品安全責任書》。定期發放安全責任溫馨提示。

　　2、采取定期檢查和不定期抽查的方式，對轄區范圍內的飲食店、藥品店進行食品衛生環境衛生檢查，發生問題及時處理。

　　3、飲食、藥品店“三證”齊全，確保健康證件不過期，食品衛生許可證、工商營業許可證上墻。

　　四、制度建設

　　1、為轄區食品店發放《食品安全宣傳提綱》。

　　2、認真參加街道召開的食品藥品安全工作會議和食品藥品安全協管員、信息員的業務培訓活動。

　　五、主要目標

　　1、確保本轄區食品檢測合格率達到96%以上，藥品檢測合格率達到98%以上。

　　2、確保本轄區范圍內不發生重大藥品安全事故，一般食品安全故事發生低于上年。

食品藥品工作計劃 篇9

　　一、周密部署，層層分解目標責任

　　按照全省食品醫院藥品監管工作會議總體工作部署要求，我們結合自身實際，認真研究謀劃全年工作，形成了年度工作要點，制發了工作目標任務分解表，并以責任狀的形式落實到相關單位（部門）和職能科室。一是通過召開全市食品醫院藥品監管工作年會，市政府與鎮（辦）政府和相關職能部門簽定了食品醫院藥品安全責任狀。二是鎮（辦）政府、職能部門與相關企業和村組簽定了食品醫院藥品安全工作目標責任，真正做到了有領導分管，有工作專班，有工作目標，有考核辦法。三是細化工作任務，把全年監管任務和反腐倡廉工作分解到職能科室，明確了責任人和分管領導，并繼續實行責任保證金制度和考核獎懲。與此同時，按照目標責任內容，各科室也相應制定了年度工作計劃和月工作安排。目前，各項工作正在有條不紊地展開。

　　二、精心組織，有序推進目標任務落實

　　（一）認真推進食品安全綜合監管工作

　　機構改革和職能調整在即，我局按照省政府辦、省局、市政府要求，做到人心不散，履責不斷，繼續發揮政府“抓手”作用，食品安全綜合監管一刻也沒有放松。在市政府的直接領導下，我局認真組織實施《仙桃市XX年食品安全工作實施方案》，各項工作成效顯現。

　　1、圍繞“五個重點”，認真組織開展食品安全集中清查整頓和專項整治行動，人民群眾飲食安全有了基本保障。以深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為清理銷毀XX年問題奶粉、打擊違法生產（加工）銷售使用地溝油、節令食品市場、校園及周邊食品質量安全等五大專項工作為重點，上半年集中組織了3次大規模的清查整頓行動，共檢查食品及農資經營店1235家次，飼料經營戶472家次，集貿農貿市場、超市54戶次，食用油生產企業（包括小作坊）7家，經營及餐飲企業1686家（經營企業186家），一次性筷子加工作坊2家，奶粉抽樣檢驗16批次，食用油抽樣檢驗7個品規。從檢查的情況看，我市食品市場除發現少量的“三無”地產品、家庭自產農副產品外，沒發現XX年問題奶粉，沒發現違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，以及違法生產銷售使用地溝油等情況，全市食品安全總體情況良好。

　　2、以深化食品安全示范市創建為切入點，扎實推進食品安全示范區建設，進一步夯實了食品安全基礎。

　　繼續開展食品安全示范鄉鎮、示范點創建工作；扎實推進仙桃市仙洪試驗區食品安全示范區建設。為推動創建工作，市政府召開專題會議研究部署了工作，我局及工商、質監、衛生、農業等部門分工協作、分類指導、分片督辦，示范鄉鎮及示范區創建活動正在穩步推進。

　　與此同時，我局還利用“3.15”以及食品醫院藥品安全知識下鄉活動，組織開展了《食品安全法》、《湖北省醫院藥品管理條例》進農村、進社區宣傳活動。上半年，已舉辦社區宣傳咨詢活動2次，發放宣傳資料8000多份，接待4000余人次。醫院藥品安全知識進農村活動也在緊鑼密鼓地運作中（醫院藥品安全影視宣傳進農村因省文化廳有關部門安排疏忽，我市暫為空白，我局已在與省局辦公室協商）。

　　（二）把住“三大重點”，深入整頓規范醫院藥品市場秩序。

　　1、以查案辦案為重點，嚴厲打擊醫院藥品醫療器械市場制假、售假、使假等違法違規行為。上半年，我局組織開展了醫用氧生產使用、醫院制劑及醫院藥品經營企業醫院藥品質量專項執法檢查，共立案查處無證經營醫療器械案件4起，立案查處醫院藥品案件155起，其中無批準文號醫院制劑案件2起，用工業氧冒充醫用氧案件1起，共結案152起，結案率98。1%，執行罰沒收入33萬余元。查獲風濕骨痛靈、哮喘靈膠囊等兩個品種假藥，貨值金額800余元。受理群眾投訴1起，核查屬實1起；受理協查轉辦案件1起，均已辦結回復，回復率100%。

　　同時，我局還積極開展醫院藥品快速篩查、抽樣檢驗工作。截止6月中旬，共篩查醫院藥品643批次，陽性篩出238批，已定性檢驗82批次，不合格34批次；完成醫院藥品抽樣檢驗320批次，檢出不合格醫院藥品69批次，其中國家基本藥物專項檢驗86批次，不合格2批次；完成委托檢驗114批次，不合格8批，為稽查打假提供了強有力的技術支持。

　　2、以規范從業行為為重點，扎實開展涉藥涉械產品質量監管工作。一是嚴格準入標準，做好醫院藥品經營準入和老企業換發證工作。上半年，新開辦4家醫院藥品經營企業（全部在鄉鎮），核發《醫療器械經營許可證》16家（其中3家為單體經營店）；換發《醫院藥品經營（零售）許可證》9家；組織認證和再認證26家，保證了醫院藥品經營企業“兩證”齊全，合法經營。

食品藥品工作計劃 篇10

　　一、培訓對象

　　（一）全區食品藥品監管人員；

　　（二）全區食品藥品安全“四員”，即：食品藥品安全管理員、宣傳員、協管員和信息員；

　　（三）全區食品（保健食品）、藥品（化妝品）、醫療器械等企業（單位）關鍵人員。具體人員如下：

　　1、食品生產加工企業（單位）關鍵人員是指食品生產加工安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品生產負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、食品檢驗人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　2、食品流通企業（單位）關鍵人員是指食品流通安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、分管食品經營負責人、食品安全管理人員；采購人員、驗收人員、倉庫保管人員等。銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　3、餐飲服務企業（單位）關鍵人員是指餐飲服務食品安全管理人員和關鍵崗位操作人員。主要包括：主要負責人、分管食品安全負責人、食品安全管理人員、發包單位直接管理人員；采購人員、倉庫保管人員、烹調人員、分餐人員、熟食等專間操作人員、餐飲具消毒人員等。

　　4、藥品企業（單位)

　　（1）生產企業（含藥包材生產及醫院制劑室）關鍵人員主要包括:企業主要負責人、生產管理負責人、質量管理負責人和質量受權人、QA全體人員、QC主任。藥品生產企業銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　（2）經營企業關鍵人員主要包括：企業主要負責人、質量負責人、驗收員、養護員、質管員、營業人員等。藥品經營企業銷售人員可以參加關鍵人員培訓。

　　（3）醫療機構關鍵人員主要包括：醫療機構負責人、藥劑科負責人、藥房驗收員、養護員、質管員等。

　　5、醫療器械生產經營（使用）企業（單位）關鍵人員主要包括：主要負責人、分管生產負責人、分管質量負責人；質量管理人員、生產部門負責人、檢驗檢測人員；醫療機構器械科負責人、采購人員、驗收及保管人員等。

　　6、其它企業（單位）

　　保健食品、化妝品等企業（單位）關鍵人員分別參照食品、藥品生產、經營企業關鍵人員確定，并參加相應培訓班培訓。

　　7、I類食品藥品單位關鍵人員主要包括：主要負責人、質量安全管理人員、采購人員、倉庫保管人員、關鍵崗位操作人員等。

　　二、培訓組織及責任分工

　　（一）區局負責的培訓工作

　　區局負責組織實施全區食品藥品監管人員培訓、全區食品藥品安全“四員”培訓和測試等工作；負責組織實施II類食品藥品監管對象關鍵人員培訓（市局已培訓的除外）和測試等工作。區局業務科室組織實施各自專項培訓及測試等工作，人事監察科、法規科、辦公室配合。

　　（二）食品藥品監管所負責的培訓工作

　　負責組織實施本區域I類（食品生產加工小作坊、食品流通個體工商戶、小微餐飲、食品前店后坊、小微藥房等）食品藥品監管對象關鍵人員培訓（區市場監管局已培訓的除外）和測試工作。區局負責培訓師資，并督促指導。

　　三、培訓內容

　　1、各培訓組織單位根據培訓計劃要求，結合市局編寫的培訓教材和本地實際，合理選擇培訓內容,其中現場檢查量化分級標準、食品藥品安全操作規范及相關的法律法規應作為重點培訓內容。

　　2、根據《市20xx年食品藥品安全重點工作安排》要求，結合食品藥品行業實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設市食品藥品相關地方性規定的內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

　　3、根據區文明辦要求，結合食品藥品行業實際，各培訓組織單位在組織培訓中增設道德領域突出問題專項教育內容，具體內容由各培訓組織單位自行選擇。

　　四、完成時間

　　全區食品藥品監管人員和食品藥品安全“四員”培訓于6月30日前完成；食品藥品企業（單位）關鍵人員培訓具體時間由各培訓組織單位自行決定，7月18日前必須完成所有培訓、測試等工作。

　　五、培訓證書編號規則

　　1、培訓合格證明編號規則為：。

　　2、培訓證明流水號為四位數，不得出現同號。

　　3、培訓合格證明由市局統一印制，區局統一發放。

　　六、有關要求

　　1、各培訓組織單位要高度重視培訓工作，制定單項具體培訓計劃，選配優質師資，認真組織實施。單項具體培訓計劃于培訓開始一周前報區局備案。

　　2、各培訓組織單位在組織轄區內食品藥品企業（單位）關鍵人員培訓時，要按市局有關要求，把食品藥品行業道德領域突出問題專項教育納入食品藥品關鍵人員培訓內容并加以落實。

　　3、各培訓組織單位負責本級培訓的通知、簽到、師資、出卷、閱卷、監考、成績統計匯總、制發培訓合格證及其臺賬登記等工作。

　　4、各培訓組織單位要做好培訓考核測試和測試成績統計匯總等工作，并將簽到表、測試成績匯總表（包括電子版）、現場圖片（包括電子版）等有關培訓資料（可復印蓋章）于培訓結束后一周內報區局。

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