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種植大葉蒲公英是創業好前途的選擇
創業項目介紹
【大葉蒲公英】
隨著市場需求的變化，有些藥材除藥用以外，還可以當做食材出售。利潤往往是作為藥材出售時的2~3倍。大葉蒲公英正是其中最受歡迎的一種。
【品種介紹】
蒲公英有清熱解毒、消痛散結的作用。在臨床上，對治療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、感冒發燒、胃炎、肝炎等有一定的獨到之處。它不僅是常用中藥材，也是市場上深受歡迎的特種蔬菜。
【種植提示】
全國各地都可以人工種植，大葉蒲公英株葉高35~60厘米，葉面肥大，生長迅速，深綠色，抗逆性能強，沒有病蟲害，是完全的綠色食品。它分春、夏、秋三季播種，畝用種子0.8公斤，蒲公英種子很細小，做畦時要整平耬細，可條播，也可撒播，宜淺不宜深。一年可割6~7茬，每畝出鮮菜7200~8000公斤，并能持續3~4年。
【經濟效益分析】
按藥材出售，畝產干品580~650公斤，價格是5~6元/公斤，畝效益為2900~3900元。蒲公英連續生長兩年后秋末，挖出根曬干，畝產200~250公斤，價格是12~13元/公斤，畝效益為2400~3250元。而作為新菜，目前市場售價每公斤在20~30元之間。
【經營建議】
作為特色蔬菜，經營者要了解大葉蒲公英的烹飪方法，可在出售時附上食譜，讓消費者能更了解其做法。經營者可以與酒店、超市等聯系，以建立自己的銷售渠道。
【開家低熱量零食店】
【市場分析】
零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。
【小店特色】
低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉干、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白粉、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。
【成功案例】
廣州的余小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，余小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由于余小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間后，余小姐的店月盈利可達8000元。
【經營建議】
1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。
2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人群。
3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收周期。
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