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油莎豆種植前景廣
產品介紹
油莎豆又名油莎草、鐵荸薺，原產于北非和地中海地區，地下長圓形的根狀莖可生食、加工;是一種產量很高的油料作物，果實含油率27%左右;是利用價值很高的草本糧、油兼用作物。
油莎豆葉子針形細而長，株高20公分至1米左右，生長旺盛，分蘗力強，地下結果。果實長圓形或長橢圓形，出油率一般為27%左右，品質優于菜籽油。
油莎豆葉子細長有韌性，是編織手工藝品的理想原料。原產于西非沙漠，具有全能堅果、生命之果的美譽，我國1960年我國從保加利亞引進種植，目前主要分布在南北各地的沙灘、山坡、丘陵、林間。
項目優勢
油莎豆葉子針形細而長，株高1米左右，生長旺盛，分蘗力強，地下結實。果實橢圓形，含有豐富的蛋白質和氨基酸，出油率一般為25%左右，被冠以“地下核桃”之稱。
油莎豆易種好管，耐旱、耐澇、耐瘠薄，適宜于在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種，一般畝產750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產300至500公斤。種一畝油莎豆，等于種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質優良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產餅粕400至700公斤。
發展油莎豆對于有效補充國內食用油資源，緩解我國食用油供求不足的矛盾具有重要的戰略意義。
油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制備成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成為當前制約我國生物柴油產業化的瓶頸。采用廉價原料降低成本是生物柴油能否實用化的關鍵。
除油莎豆外，我國生產生物柴油的原料還有許多能源樹，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等等，它們的果實都是生產生物柴油的理想原料。油莎豆和這些生物能源樹比較，其共性是：適應性廣，再生力和抗逆性強，具有較強的耐寒冷、耐瘠薄、耐鹽堿、耐旱澇、易種好管，能有效的利用荒漠化土地;果實產油率相近。其特性是：生物能源樹從栽培到進入盛果期需6年，而油莎豆則是春(夏)種秋收，周期短，見效快。因此，它成為生物柴油原料的首選。
市場分析
油莎豆油品質優于菜籽油，堪比橄欖油，營養價值極高。油色清澈微紅，無沉淀，濃香無異味，0℃以下不凍，可作精美菜肴的調料油，符合國家食用油標準，是當今植物中較有發展前途的新型油料作物之一。
油莎豆含有豐富的蛋白質和亞油酸，其中蛋白質8-10%，亞麻油酸20%左右，亞油酸29%，總油酸高達90%以上。
近幾十年來，反式脂肪(人造氫化油)廣泛被應用在與民眾息息相關的面包、蛋糕、餅干等食品上，人們漸漸發現反式脂肪給身心帶來的極大危害：高血壓、高血脂、高血糖等疾病的大量出現。禁止反式脂肪(人造氫化油)在食品上應用的呼聲越來越強烈，美國政府已明文規定禁止使用和限量使用在食品上。當前找到一種能替代人造氫化油的現實問題已經擺在了我們面前。
油莎豆富含的油脂，大部分為油酸、亞油酸，并含有大量VE、Vc，不含膽固醇，極具抗氧化性，是優質的不干性食用油，適宜所有人群食用，而且可用于高溫油炸食品，是反式脂肪(人選氫化油)唯一的優質替代品，應用在食品上，將還人民大眾一個健康身體。
油莎豆備受關注的原因主要是全球石油危機。由石油危機帶來的整個能源危機日益加深。各國科學家都在尋找新的可替代能源，美國主要用大豆油生產柴油，歐洲國家主要用菜籽油生產柴油。我國有13億人口，農業相對薄弱，所以，中國解決能源危機絕不能像歐美國家那樣，與農民爭奪糧食資源。
一方面是食用油消費量日益高漲，一方面是產業對外依存度高，油瓶子被外國人拿捏著。盡管我省是油料大省，油菜種植面積、總產量多年居全國第一，但并沒有改變食用油不能自給的窘境，更遑論發展與糧爭地的生物油產業。隨著油莎豆機械化收獲瓶頸的突破，油莎豆產業化之路柳暗花明，為油料大省的新發展帶來新機遇。
種植條件
油莎豆對土壤要求非常低，可充分利用河灘、廢棄荒地等廣泛種植。不與大田作物爭良田，可有效緩解我國乃至世界土地資源日趨減少的資源危機，還能達到改良土壤，降低鹽堿，固沙、防風、防止水土流失的作用，保持生態植被，調節改善局域氣候。
效益估算
油莎豆具有一般油料作物所不具備的天然優點，產出率很高，有利于農民增產增收。
地上長草，高可達100—120厘米，須根系，分蘗力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料。
地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結果數在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤。春播畝產干果1000公斤，夏播也可達750公斤，可生食、炒食，可榨優質保健食用油200—300公斤，產餅粕400——700公斤，餅粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。
生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農忙季節。巧用農閑的時間和勞力。
可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、復盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。
生產成本低、產量高，投資產出比為1:8.3。經北京、河北、湖南、山東、四川等地試種，一般畝產750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產300至500公斤。種一畝油莎豆，等于種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質優良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產餅粕400至700公斤。
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