朱呈镕冰糖葫蘆的創業故事

　　一兩塊錢一串的冰糖葫蘆，看似不起眼也沒有什么利潤，卻偏偏有人將它當做創業項目，并且還取得了令人難以想象的成功，手下坐擁了7家企業，個人資產也超過了4000萬。她就是國企下崗職工“當代紅嫂”朱呈镕，山東朱老大食品有限公司黨支部書記、總經理。

　　朱呈镕出生在山東臨沂的一個普通職工家庭，高中畢業后進入一家毛毯廠做擋車工。之后因為廠里的產品滯銷，主動請纓到銷售科，進行要賬和推銷產品。

　　朱呈镕隨后去到了一個欠賬單位，知道是來要帳的，欠賬單位的科長馬上為難其朱呈镕來，說只要喝一杯白酒就給一萬元貸款，喝足三杯就簽份訂貨合同。朱呈镕馬上一連干了四杯白酒，那位科長見狀沒辦法，只能還了4.6萬欠款，并且簽訂了8萬的訂貨合同。

　　初戰告捷的朱呈镕隨后又奔赴了廣東、湖南、江西等地，奔波了46天，總共帶回了18萬元欠款和3600條毛毯的訂單。從此，朱呈镕開始一發不可收拾，半年就為廠里掙回了80萬元，第二年掙回了380萬元。但是，好運氣到1997年10月就走到頭了。由于工廠停產，這位41歲的銷售“女王”下崗了。

　　貸款創業當“車托”

　　這個事實徹底打擊到了朱呈镕，讓他窩在家里呆了整整7天，第8天，她索性騎上自行車出門散心。正好路邊有一個修車攤，她便把車停下來跟攤主聊上了。這一聊才知道，對方也是下崗的，而且還有高級工程師職稱。“現在這世道做什么都不容易啊，修車修了一整天了，才賺了幾塊錢......”

　　聽了攤主的一席話，讓朱呈镕有了想要自己闖一闖的心思，想到了曾在義烏見過的人力三輪車，并且當時的臨沂已經發展成為了全國第三大批發城市，日客流量有40萬人，市場不小。12月，朱呈镕抵押了自己的房產，貸款了5萬元，訂購了50輛人力三輪車，辦起了“運達出租車公司”。她在臨時支起的辦公桌前貼出廣告語：“下崗不用怕，上崗到運達；綠色交通好，幸福送萬家。”旁邊就擺著一排嶄新的三輪車。

　　但是因為臨沂人太過好面，很多下崗工人都不愿去蹬三輪，朱呈镕只能自己上陣蹬起了三輪滿大街去拉貨。并且還挨家挨戶的勸說下崗工人加盟進來，還自掏腰包請親朋好友當“車托”。終于，臨沂人開始漸漸地接受了三輪車，朱呈镕成了一個戰績不錯的小老板。但是，她一直希望能夠尋找到一個項目，讓自己的事業做大。

　　溫度計“偷”熬糖手藝

　　事有湊巧。1999年10月，朱呈镕去山東省平邑縣走親戚，偶然路過一片山楂林，見到老農光著膀子在砍山楂樹，而樹上的山楂已是紅通通的一片。原來，平邑前幾年大量種植山楂樹，造成如今每年都山楂過剩，目前只能賣到2分錢一斤。因為賠錢，他只好把樹都砍了改種別的作物。老農一邊砍，一邊搖頭嘆息。

　　朱呈镕馬上想要，山楂可是做冰糖葫蘆的好材料啊，就這么砍了多可惜。于是以0.05元1公斤的價格從老農那買了9000公斤的山楂。之后，朱呈镕開始找買家，但是因為大部分冰糖葫蘆長都有自己的固定貨源，根本不需要外來山楂。所以朱呈镕開始考慮自己做。

　　朱呈镕一邊走訪一些小作坊，一邊查閱相關書籍，開始模擬做冰糖葫蘆。沒過多久，朱呈镕終于做出第一批無核冰糖葫蘆，興沖沖地拿去請娘家人品嘗。沒想到，這糖葫蘆竟然把大姐的假牙給粘掉了。

　　朱呈镕聯想到，當地有一位老師傅做的拔絲山藥很有名，做這道菜也有熬糖這一工序。朱呈上門請教，老師傅卻說什么也不愿意把這技巧告訴她。沒辦法，她只好在師傅轉身去拿山藥時，把藏在袖子里的溫度計插進鍋里看溫度，然后經過多次嘗試，終于實驗出了新的品種，新實驗品外脆里軟、甜而微酸，而且也不粘牙了，她對自己做出的糖葫蘆十分滿意，大家品嘗后也贊不絕口。

　　當年，朱呈镕就立馬注冊了“朱老大”商標，在臨沂西郊，她租了一間大房子，添置了生產工具，雇了幾個人，辦起了“朱老大糖葫蘆廠”。2000年4月5日，是朱呈镕終身難忘的日子。那一天，朱呈镕和她的親戚們小心翼翼地將夾心糖葫蘆擺到臨沂市的大街上，等待市場對他們的裁決。

　　剛開始，吆喝了一陣，沒人注意。過了一會兒，一個眼尖的姑娘首先發現了這些糖葫蘆的與眾不同，興趣盎然地說：“來一個嘗嘗。”這姑娘剛咬了幾口，就大聲贊嘆道：“哎呀，好吃，好吃！”一聽說好吃，周圍的行人"呼啦"一下就都圍了上來。隨后，更多的人受到了感染，向這里涌來......僅僅一天，700支夾心冰糖葫蘆全部賣光！

　　全家群情振奮！最高興的是朱呈镕的父親。這個退休前曾先后擔任過臨沂市鍋爐廠廠長和機械廠廠長的老人，看到女兒竟然被一大堆爛山楂逼著做了一番事業，不禁興致勃勃地熱了滿滿一壺老白干，開懷暢飲，一醉方休。

　　冰糖葫蘆成就大事業

　　很快，“朱老大”的名聲就在臨沂的大街小巷乃至全省叫響。但是，朱呈镕并不滿足于全省，她想要盡快占領全國各地的市場，朱呈镕開始招募人員奔赴全國各地。很快，“朱老大”的冰糖葫蘆漸漸在山東、江蘇、浙江、湖南、四川和新疆等10多個省市自治區發展了100 多家經銷商和代理商，基本形成了自己完整的銷售網絡。

　　但是，臨沂地區的山楂在朱呈镕成功開發出夾心冰糖葫蘆后，價格已經偏高；從外地運輸，由于路途遙遠，必然造成損耗。朱呈镕后來采取了依托原料產地，就近發展冰糖葫蘆分廠的舉措。從2001年創辦第一家分廠，截止到目前，她已經先后在全國各地發展了16個“朱老大”夾心冰糖葫蘆分廠，其中在大連就有7家。

　　接著，朱呈镕和她的一班人馬先后推出了一系列“朱老大”夾心冰糖葫蘆精品。他們借鑒冰糕的包裝技術，實現了夾心糖葫蘆的精美包裝；同時還針對傳統冰糖葫蘆不易保存的特點，成功研究開發了不化糖的“新品夾心冰糖葫蘆”。該產品最大的特點是能在常溫下保持3個月不化糖，并且不影響產品的內在質量和口感。該產品一上市，就大受顧客青睞，并很快成為人們饋贈親友的美味小吃。

　　這時，朱呈镕的夾心冰糖葫蘆，已經擁有包括豆沙、草莓、果醬、巧克力等在內的十幾個品種。產品以其獨特配方、新穎創意、精美包裝和爽脆口感，深受城鄉廣大消費者的青睞，不僅幸運地獲得了“世界藍天杯金獎”，還被中國食品博覽會推薦為名牌產品，并被國際風箏聯合會指定為唯一特許精品、吉祥物和專用產品。

　　隨著“朱老大”夾心冰糖葫蘆在全國熱銷，朱呈镕又趁勢借助"朱老大"的名聲開發了相近的新產品。很快，她的30多個品種的"朱老大"速凍水餃就推向了市場，在臨沂地區日銷售量達到8噸，連上海市也有400多家超市熱銷。當她的“朱老大餃子村”開業時，全國立刻有20多家飯店要求加盟。隨后，她又辦起了"運達出租三輪車公司"吸納下崗職工，逐漸發展到擁有出租人力三輪車600多輛。

　　現在，朱呈镕這個昔日在凜冽刺骨的寒風中沿街叫賣的“下崗嫂”，經過多年的打拼，擁有了糖葫蘆廠、食品加工廠、餃子村、生態圈、建設工程有限公司、夕陽紅老年公寓等7家企業，擁有了4000多萬元資產，年銷售收入達到幾個億。

　　對未來，朱呈镕信心滿懷：“今后的發展路子，仍舊是依靠夾心冰糖葫蘆，讓"朱老大"品牌走出國門，走向世界。”

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