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童德榮夫婦的“香十里燒烤”創(chuàng)業(yè)故事
1994年，童德榮在東灣鎮(zhèn)大泉村開辦面粉加工廠。1997年，童德榮開發(fā)了1400畝荒地種糧，由于是外行，兩年賠了30多萬元。
為加快資金周轉(zhuǎn)，1998年，童德榮把自己的汽車轉(zhuǎn)讓給了親戚，由于是親戚，就沒有辦理過戶手續(xù)。2002年，已賣出4年的汽車在阿勒泰出了重大車禍，造成6人死亡2人受傷。由于童德榮賣車時沒有辦理過戶手續(xù)，法院給他判了42萬元的連帶賠償。跑了近兩年，最后賠了23萬元。
就在這段時間，他的面粉廠又出了麻煩:由于童德榮誠實守信，農(nóng)民們都把糧食存放他的廠里。農(nóng)民隨時都可以取錢，童德榮則按市價付錢。童德榮吃上車禍官司后，農(nóng)民們就爭先恐后地向他要錢，而童德榮也不愿失信，照樣按市價給農(nóng)民付錢，但他為了盡快籌錢，低價向別人出售存糧，這樣就虧一大筆。
種地賠賬，車禍賠錢，再加上賣糧虧損，使童德榮一家背上了60多萬元的債務(wù)，而來錢的路子卻一點都沒有。在最困難的時候，全家人一周時間沒有1塊錢，兩個孩子交不起學(xué)費，老少4口人每天只吃兩頓大米稀飯，愁苦籠罩著全家。
2005年夏天，劉繼梅到吉木薩爾縣打工。別人干完活兒就休息，她卻一刻不停，幫著干其他活:在鍋臺邊幫廚師炒菜、燒烤。時間久了，她學(xué)會了燒烤技藝和經(jīng)營之道，開始夢想開一家自己的燒烤店!
2005年10月，劉繼梅在自家的庭院開起了香十里燒烤店。開業(yè)3天才賣出1只雞，但她仍然努力做好每一道菜，精心招待每一位客人。不管客人消費多少，劉繼梅都只收一只雞的錢，并征求改進飯菜質(zhì)量的意見。
燒烤的味道越來越好，客人也越來越多，她不但根據(jù)客人的口味摸清了各種調(diào)料的用量比例，還根據(jù)一位老中醫(yī)的建議，在調(diào)料中加進了陳皮、白術(shù)和山藥等5味中藥，使燒烤出的飯菜不但香甜可口、風(fēng)味獨特，還具有理氣、健胃、補脾、美容等保健作用。她利用這18種獨特的調(diào)料，又推出“海陸空大聚會”套餐燒烤，就是把一公斤羊肉、一只雞和一條魚放在一起，再加上一些土豆片和胡蘿卜片，上面放好調(diào)料一起燒烤。烤出的菜肴金黃油亮，吃起來葷素搭配，不油膩，回味悠長。
不管來多少客人，劉繼梅的套餐燒烤都只收100元錢，另外還要無償奉送一大盆湯飯、四盤涼菜和回族人家的粉湯及油香。只要花上100元錢，六七個客人都能飽食而歸。所以許多人只要吃上一次，就變成了她的常客。
到2007年夏季，劉繼梅每天要招待300名客人。客人既有內(nèi)蒙古的豪客，也有北京的官員;既有山東的教育專家，也有外地歸來的學(xué)子，本地人更是經(jīng)常光顧。許多人走時還要帶上一份。夏季，常常不提前預(yù)約就坐不上桌子。客人們的共同評價:味道非常好，價格很便宜!許多單位都把香十里燒烤店作為定點接待點。他們還增加了烤肉、烤菜、黃面、涼皮、奶茶等回民特色小吃，其中，青稞涼拌面非常好吃，是必點的主食。
2008年3月，童德榮夫婦的“香十里燒烤”注冊了商標(biāo)，擁有了自己的品牌，名氣傳遍全疆，許多度假村都主動申請加盟，劉繼梅開始發(fā)展加盟商。3萬元加盟費，包括派人到當(dāng)?shù)刈龊脽颈仨氂玫耐量樱瑹救坑媚静模瑥U柴就可以。目前，他們已在昌吉、烏魯木齊、米泉、沙灣和鄯善縣有了18個加盟店，個個生意紅火。其中烏魯木齊加盟店的生意最好，一天營業(yè)額最高1.6萬元。有些內(nèi)蒙古和河南的客人，還把自己老家的親友介紹來學(xué)習(xí)技術(shù)，并在當(dāng)?shù)亻_了分店，生意做得紅火。
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