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店創業計劃書

時間:2023-01-31 10:22:26 創業計劃 我要投稿

店創業計劃書

  時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,來為以后的工作做一份計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的店創業計劃書,歡迎閱讀與收藏。

店創業計劃書

店創業計劃書1

  專門圍繞生日主題而開設的生日禮品專賣店應運而生,目前珠三角等地已經涌現出了多家生日禮品專賣店品牌,據說生意蠻不錯。廣州某品牌生日禮品專賣店的負責人透露,生日用品的平均利潤率至少在50%以上,有的高達100%甚至200%以上。像生日報,不同年代價格都不一樣,配以精心設計的統一包裝的精美套飾,以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣上百元,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。

  市場背景

  生日送禮日趨看重,禮品專賣應運而生。某生日禮品開發和策劃機構曾經專門就生日禮品市場對數千人做過調查,一個人一年中送禮次數最高的達到267次,最少的兩次,平均為3。9次。在送禮金額中,最貴重的達到1288元,最便宜的11元,平均35。6元。按照上述數據,推算生日禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3。9次×每人次送禮金額35。6元=市場容量為1805億元。另外,主要的送禮對象依次為:業務關系戶、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。

  調查中發現,有三種送禮現象值得關注:一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段,這種現象非常普遍;二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學校,為同學過生日,已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,市場變得更廣闊。20xx年開禮品店的創業計劃書正是在這種情況下,專門圍繞生日主題而開設的生日禮品專賣店應運而生,目前珠三角等地已經涌現出了多家生日禮品專賣店品牌,例如“快樂365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等,據說生意蠻不錯。廣州某品牌生日禮品專賣店的負責人透露,來生日禮品店消費的消費者不會太計較價格,生日用品無價格可比性,投資者可根據當地的消費水平任意上浮價格,故生日用品的平均利潤率至少在50%以上,有的高達100%甚至200%以上。像生日報,不同年代價格都不一樣,配以精心設計的統一包裝的'精美套飾,以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣上百元,而且這類店面沒有淡旺季之分,每天都有人過生日,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。生日用品市場如此廣闊,難怪一些外地投資者趨之若鶩。

  經營條件

  前期投資4萬左右,店面至少10平方米。據了解,生日禮品專賣店大可成旗艦店,小可成迷你店,不大不小則為標準店,但是目前這類專賣店處于市場培育期。為了減少風險,首先開一家小型店面以“投石問路”,小型店面至少在5到10平方米左右,剛好夠三四個顧客流連。經營的禮品不必追求大而全,但要精選其他商場買不到的暢銷品,如生日報紙等,這類產品本小利厚又暢銷,利于初期經營。初期投資約4萬元左右,主要用于店面租金、裝修以及首批進貨。裝修應該做到精致溫馨,以營造一定的生日氛圍。

  創業步驟

  按照定位選擇店鋪,策劃之后進行采購。店鋪選址小型店面有限,因此定位需要精準,例如以學生及年輕白領生日禮品為主,則應選擇在學校和商務寫字樓樓底一隅。但是,這些地方人流量有限,如果產品和服務相對廣泛,則可以考慮在繁華的商業街,靠近鮮花店、蛋糕店、禮品店,或者地下商場以及大型商場、超市內。辦理證照申辦一般性營業執照即可,如涉及到食品,須辦理食品衛生許可證。產品采購生日禮品專賣店出售的禮品,應該針對兒童、學生、情侶和老人的不同需求,專門設計相應禮品,同時還可以做到集生日Party策劃、生日祝福服務、生日鮮花、生日蛋糕等服務于一體,小型店面則根據定位“量力而行”。生日禮品的采購相對有一定難度,目前市場上專門策劃、研發生日禮品的生產企業并不多,如果從市面上其他禮品銷售點采購,可能混同一般禮品概念而無法突出特色。為此,投資者應該精心做好系統設計策劃工作,有針對性地進行采購,也可以聯系北京等地的品牌生日禮品專賣店,成為其加盟者,這樣,產品設計和采購都有著落。

店創業計劃書2

  一、項目選定起因

  1、不管經濟形勢如何,吃作為基本訴求不會改變;

  2、隨著生活節奏的改變,購買大米的形式與渠道有分化的`趨勢;

  3、不同消費能力,不同消費需求的客戶對大米的選擇形成了多樣性;

  4、老糧店作為逝去的風景,經過目標用戶選擇,產品選擇,現象包裝,應該可以重新煥發生命力。

  二、初步構想

  1、產品定位為中端為主,要有差異化;

  2、店面包裝以老糧店為基本元素,輔以現代元素包裝;

  3、進貨渠道要選好,壓低成本;

  4、通過小區宣傳、門店宣傳、網絡宣傳拓寬店面輻射面;

  5、店面以專賣店形式出現,與市場的普通銷售店實現差異化,但店面的設計避免高價店的印象,讓客戶有進店的欲望,“高而不貴”。

  三、成本控制

  1、產品進價;

  2、鋪面成本、人工成本

  3、確定基本盈利平衡點后,重新定位產品線。

  四、待解決問題

  1、選點

  2、選產品

  3、選渠道

  4、鋪面、產品、人工、進銷渠道的預估,確定出基本運營成本及盈利平衡點,從而確定最終的方案可行性。

店創業計劃書3

  1、活動時間安排有待改進,有些活動的場地沒有安排好,使得一些活動的舉辦受到影響。在我部成員的共同努力下,雖然沒有取得圓滿的結果,但是我們也總結了經驗和不足,爭取以后能夠更加完善。

  2、活動的策劃、籌劃、組織、執行工作方面尚不夠到位,在今后的活動中我們會再接再厲,爭取做得更好。

  3、在以后的活動中,我們會繼續努力,爭取做得更好。

  二、活動的優點:

  4、活動舉辦的有聲有色,達到了預期的效果,大家都表現的'很熱情,大多參加活動的同學在活動中表現很積極。

  5、活動的過程中大家也都表現得十分積極。在我們的精心策劃下,我們的活動開展得十分有聲有色,不僅活躍了氣氛,而且也讓學院同學對我們的工作表示了熱情,這是對大家的肯定也是對我們工作的肯定。我們相信我們能夠做得更完美!

  6、活動的舉辦得很成功,大家都有一定的責任感與榮譽感,同學們也很積極配合,這次活動舉辦得還算圓滿。

  7、大家在活動的過程中也表現的很積極。大家都積極的參加,這次的參與,讓同學們體會到了一種團隊的力量,這是對我們學習與生活的促進!

  三、活動中的不足:

  8、活動的準備不是很充分,有一些突況的突發事件還不能及時處理。在今后的活動中我們會再接再厲,爭取做得更好。

  9、在活動開展過程中,由于時間倉促,活動進行的過程中沒有很好的調整好時間安排,導致活動進行的并不是很順利。希望以后可以在活動的過程中做好活動的準備工作,爭取做到有組織有計劃,有步驟的進行這樣的活動。

  10、活動中的現場布置,在以后要多注意,多多注意。活動中,盡量做到不讓活動出現一點點的紕漏。

  四、活動結果與意義:

  這個活動舉辦得非常成功,不僅鍛煉了大家的組織能力也豐富了同學們的生活,增強了同學們對我們工作的認識,同時也加強了同學們之間的友誼,這是我們的收獲和財富。我們相信我們能夠做得更好!

店創業計劃書4

  一、長期發展營銷策略

  1、 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

  2、 方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制

  3、 服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

  二、店面的選址

  地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據,都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也可以轉租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點。

  三、店面的裝潢

  租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

  所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的.感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  四、選貨及進貨的渠道

  品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。

  進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

  進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!

  五、人力規劃

  我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。

  六、營銷策略

  當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!

店創業計劃書5

  隨著社會經濟的迅猛發展,人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段,也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。

  然而分析當今社會,人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。

  縱觀當今社會,人們對吃越來越講究,一日三餐也越發品類繁多,尤其早餐,更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領身上尤為體現。藉此,我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候,拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。而對于蛋糕這個傳統行業,本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出,需要一個品牌的慢慢建設,和一系列具有口碑的產品。

  我們的產品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種中西點、甜品、奶酪制品,時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者“求異”的心態。

  此外,我們還將建立一個電子商務的平臺,通過努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,實現雙線贏利,以達最終效益。

  我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值,以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時,贏得更多的口碑,以期達到自身品牌的建設并推廣,實現盈利。

  一、公司描述

  本公司是一個涉足餐飲行業的公司,其本身圍繞健康休閑的服務而建設,徐圖慢慢打造自身品牌,并占有市場的份額。

  公司涉足的是一個傳統行業,但公司是一個站在傳統行業的基礎上,不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭,但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額,以求不斷壯大。

  公司主營:中日西式蛋糕,各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品,以及新鮮現榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實現雙贏。

  另外,公司將借助并推廣電子商務平臺,打造一個屬于自己的網絡銷售平臺,并實施以專門的門對門配送,實現品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產銷售與服務真正一體化,最大限度的提升公司的價值,并滿足顧客的不同需求。

  二、公司的宗旨

  1、公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,使自己得到被認同。

  2、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務于顧客。

  3、經營宗旨:綠色、健康、時尚。責任賦予使命,微笑帶以尊重。

  三、公司的目標

  1、公司的產品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

  2、一個新產品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產品,在此行業中做出自己的特色。

  3、公司在顧客的立場上,會盡最大努力對顧客負責,以建立優良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達到品牌的建設。

  4、最重要的,公司要實現盈利。理想中,一個三年計劃,第一年立足市場,第二年市場拓展,第三年實現真正盈利。

  四、經營項目及內容

  作為服務行業,我們不只是提供單一的產品,周到的服務,特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。

  1、經營主產品:

  各式中西蛋糕、糕點,甜品,奶酪制品

  前期,我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質量,并加以改進,最終推出自己的產品。我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進,推出屬于自己的特色產品,成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節,推出專門的主打產品。

  各類新鮮現榨的健康果蔬飲品

  蔬果汁飲品,將以各種產品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標,給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。

  套餐類

  特別針對現今白領的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。

  2、優雅舒適的店內環境

  傳統蛋糕店,吸引顧客的是本店的產品,以及其本身的品牌價值。然而,我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外,還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店,是為了享受休閑時光,追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調,給人一種更放松的感覺。如配合堂吃,時尚又人性化的桌椅擺設,配合主環境,給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設,在小細節就給顧客留下深刻的印象。

  3、輕松親戚的店員服務

  無論什么行業,顧客都是重中之重,更何況服務行業,顧客便是上帝,所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系,在營業過程中,主動與顧客進行交流,讓顧客有種親近的感覺,使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。

  我們將統一店員的著裝,培訓店員有統一的迎賓口號,禮貌謙虛,微笑服務。

  五、經營原則

  1、誠實守信原則。對消費者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質量過關。

  2、微笑服務原則。顧客是上帝,將會是一種真實的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。

  3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上,做到主顧雙方平等互惠,既達到我們創業的目的,也讓消費者滿意。

  六、市場分析

  我們計劃在飲食服務行業競爭,相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。

  隨著現代人生活水平的提高,生活節奏的加快,在日常生活中,對各種健康食品的需求不斷增加,健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎,對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前,但是它存在的市場競爭也是極大的,這是一個極具挑戰力的市場。

  蛋糕店,或者果汁飲料奶茶店,在嘉興比比皆是。但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店,雖然具有很好的口碑及顧客群,其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,他們都以飲品為主要產品。我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店,他們主要以西式餐飲,及高規格的服務立足市場,并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述,他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者,缺少多元化合并的

  優勢,且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場,積極開拓,力求更新,必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求,打造自己的特色,利用產品的高質量,優雅的環境,利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”,慢慢提高知名度,然后申請品牌專利,實行品牌加盟,達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值,招攬更多的加盟商,市場占有率就越大。

  七、目標市場

  糕點及果蔬飲品,男女老幼皆宜,也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色,尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高,所以一部分人將其當做正餐來食用,可見其在市場的前景。

  我們可以先將目標市場定位于白領一族,他們早出晚歸,很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客,提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以,早點是我們必須加強的賣點,以吸收并鞏固一類顧客。

  一、執行總結

  隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢,在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展并占有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場。

  我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店,可以說成DIY蛋糕店,當然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來完成。

  這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點。當然我們還有一個目標,就是可以將蛋糕當成藝術品,收藏,材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有,為了給人留下美好的回憶,秉著這種理念來做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。

  而我們就會為那些人盡力完成,當然我們擁有一個很努力,很有實力的團隊。從策劃到宣傳,再到賣出。他們實打實的做著,從顧客那里做問卷調查,然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光,從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在,開始真正的規范發展行動――創造真正屬于自己的,具有獨特特色專業的強勢品牌企業。

  1、公司的使命是:"美味、健康,每天為您提供新活力。

  2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。

  3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。

  基本營銷目標

  第一年銷售目標預計可達到200萬元,基本的財務目標是,包括通過廣告、公關等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。

  二、項目介紹

  我們創立的蛋糕店,它的主打產品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝

  飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!

  翻糖蛋糕是能讓事物如:花,動物,卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上,更勝者我們可以仿制實物,制作一幅蛋糕塔羅牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。

  我們店采用一種新穎的營銷方式,首先我們店的裝潢:我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的,清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味,這不僅適合蛋糕的整體,而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅,供顧客休息享用蛋糕,并且播放輕音樂,使顧客能放松心情。

  當顧客消費滿一定消費額的時候,我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客,同時可以辦VIP貴賓卡,擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。

  在制作蛋糕方面,顧客可以通過將自己的構想描述給我們,通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點,如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。

  在服務方面我們也力求完美,做到微笑對顧客,完善周到的服務。

  我想新型的蛋糕理念,對當前流行元素的了解,以及我們90后對社會大部分年輕人的認知,勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢,它能讓我們更好的抓住機會向前沖。

  同時:翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術,國內市場空白,市場巨大,已經開的莫非蛋糕工坊人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢,多年進口食品運營,管理,培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少,周期短,不占壓資金,立刻見效這能讓我們更好的周轉資金,更有利于我們的創業。

  三、市場分析

  1、營銷環境

  (1)蛋糕烘焙業市場狀況

  我國的焙烤行業發展很快,xx年全國焙烤行業的銷售額,據業內人士統計,高達1700億,總體增長40%,發展速度快,效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加,整個烘焙業的行業市場前景明朗,為投資者一度看好。

  (2)行業環境

  中國烘焙業的增長速度高達14%,這其中的小企業也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。

  (3)市場構成

  烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中,面包是占有最大份額的產品,其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品,在烘焙行業中所占的份額相對較小,且該產品常見于各類食品商店。

  面包和西餅可作為主食,市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品,相對于面包會少點份額。

  2、競爭環境分析

  xx市內比較大型的西式面包店為數不少,除了我們Anglekiss所提及的之外,還有元祖,綠姿,Breadtalk,新美心,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店,會和Anglekiss形成行業間的競爭,不過由于所營業的區域重疊的地方比較少,然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況,Breadtalk、新美心這些是Anglekiss的最大競爭者。接下來,我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析。

  Breadtalk Breadtalk跟Anglekiss有很多相似的地方,有很多產品相互覆蓋,相對于馬得利來說,Breadtalk進入珠海地區比較早,品牌知名度更高,而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Anglekiss所沒有的產品,如麻薯,澳門特產等,特別是Breadtalk的招牌產品奶香片,在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如說產品的更新換代慢,很多產品都是從一開始就有的,現在基本口味什么的都沒多大改變,還有就是價格相對Anglekiss要更便宜一些,這在口味差不多的情況下,更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置沒有Anglekiss那么好,這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言,就比較不方便了,很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。

  一、蛋糕店概況

  1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3、本店需創業資金9.5萬元。

  二、經營目標

  由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

  三、市場分析

  1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

  2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

  四、經營計劃

  1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

  2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

  5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的`效果

  6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

  7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

  10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

  11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

  五、財務估算

  啟動資產:大約需9.5萬元

  設備投資:

  1、房租5000元。

  2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

  3、貨架和賣臺投進約1500元。

  4、員工(2名)同一服裝需500元。

  5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

  月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

  貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

  水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

  六、風險及制約因素分析

  由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

  開蛋糕店的創業計劃書4

  一、項目背景

  隨著人們生活水平的提高,物質文化生活的多樣化,蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品,對于大學生尤其如此,但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學生沒有時間也不愿意專門到門市蛋糕店去購買,鑒于此,我們開辦了這個網上蛋糕店,旨在為大學生朋友們提供高質優異的服務和輕松便捷的生活方式。

  二、公司項目策化

  1、公司成立原因

  1.1組織原因

  就現在的網絡購物的情況來看,宅男宅女越來越多了,大家都不太愿意出門逛街,而且抱著獵奇的心理,大家對新的事物都抱者嘗試的態度,考慮到這些因素,我們網上蛋糕店應運而生。

  1.2技術原因

  蛋糕屬于西方糕點,制作技術早已不是秘密,只要用心鉆研,用料充足,或者聘請一個糕點師傅,在蛋糕制作上基本不存在問題。

  2、公司使命

  高效,暢通的銷售渠道,以提供各種口味蛋糕為根本,兼賣奶茶及精美小禮品,為家庭經濟困難學生提供兼職,為大學生創造最優質生活環境!

  3、公司目標

  立足亞泰,服務貴陽各高校,一步步發展壯大,從而輻射全國高校,創建一流網上蛋糕店。

  三、經營環境與客戶分析

  1、行業分析

  "愛の香り網上蛋糕店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站,因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除亞泰學院的總站外,在貴陽各高校設有分站。因此,暫定的目標消費群以貴陽各高校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以亞泰學院為例,各類在校生近2萬人,而最新的統計表明,

  全國在校大學生有650萬左右,這樣的市場規模是相當龐大的,而且考慮到將來在校生畢業后仍有可能成為網站的忠誠客戶這一現實,目標市場的容量將是相當可觀的。

  2、調查結果分析

  本公司以貴陽的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取網上問卷調查和個別訪談的方式。

  ⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為。

  ⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響,其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但口感較好的品種。

  ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。

  ⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性,注重美觀。

  ⑸影響產品購買的因素依次為:價格,口感,品種,包裝,服務等。

  ⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。

  3、目標客戶分析

  在校大學生購買一般側重于中低檔價位,口感好,新鮮的蛋糕,多用于晚上宵夜。在某些特定的時候,比如生日或送人,也講究包裝,傾向于溫馨和創新方面,有向個性化方向發展的趨勢,并經常會隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。

  四、經營策略

  1、營銷策略分析

  1.1品牌策略

  網站建設初始,我們將非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態與靜態頁面相結合的設計方案,在視覺形象和文字字體上精心規劃,并附帶精美蛋糕圖片,力求獨特創新。

  1.2價格策略

  價格在5—200元不等,以中高檔價位為主,愛の香り網上蛋糕店在原料,口感,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求。

  1.3銷售策略

  ⑴宣傳策略

  利用學校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳。另外,利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰略模式。

  ⑵服務方面

  網上蛋糕店的服務必須是一流的,快速的,對于配送人員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務。在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:

  ①打感謝電話或發E-MAIL進行友情提醒服務,并在客戶重大節日時發電子賀卡。

  ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴。

  ③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料。

  ④第一次訂購的客戶將收到隨蛋糕贈送的小禮品,并享受價格優惠,成為會員后享受會員價格。

  ⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。

  ⑥建立客戶數據庫檔案,客戶重復訂購時只要輸入名字,客戶的其他信息便自動調入系統。

  ⑦會員客戶進行特別優惠,第一時間品嘗新品并不定期地進行饋贈。

  1.4渠道建設

  就目前來看,網上蛋糕店主要要求擁有強大的配送網絡,要求各高校都配備2—3名兼職學生,一旦有訂單,必須立即按照訂購要求送達指定地點。

  2、網上蛋糕店策略實施

  2.1市場范圍選擇

  在投入期僅選擇網站總站所在重慶工商大學主校區作為試點市場,該區市場容量在3000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。該模式成功后,再在分站推廣。一段時間后再擴張到其余的市場。

  2.2重點宣傳客戶

  宣傳對象以在校學生為主,他們對價格不太敏感,注重包裝和心意,只要口感達標,蛋糕很容易成為學生宵夜主食和相互之間饋贈的禮物。

  3、現場促銷

  每月初兩天為重點宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括:

  ⑴懸掛統一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3—5條,以"愛の香り網上蛋糕店"網址和"校園蛋糕店隆重推出"為題搭配懸掛。

  ⑵在校園人流量較高的位臵如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3—5臺微機,可以上網查詢并訂購,放臵一宣傳板詳細介紹蛋糕品種,在宣傳當天將配送禮品現場送出。

  ⑶請學校廣播站播發"愛の香り網上蛋糕店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日。

  ⑷為營造氣氛,在現場放臵一些蛋糕樣品以供品嘗,當場以優惠價格訂購并附送禮品。

  ⑸在宣傳當天,請與學校有關的媒體到現場報道,如貴陽晚報,校園電視臺等。

  五、營銷效果預測與分析

  1、營業額收入

  據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷售額在500元以上。平時也在150左右。

  2、支付方式

  可以貨到付款,也可采取網上支付。根據有關材料辦理會員卡并充值,可享受8折優惠,力求網上在線支付達到20%,促進在線支付。

  3、訂貨方式

  E-MAIL定單,直接進入"愛の香り網上蛋糕店"網站進行訂購,電話訂購。另外,我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購。

  4、客戶特點

  年輕化,80%為青年人,以女性學生為主,他們信譽高,文化素質高,無壞帳現象。

  5、消費特點

  10元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。

  六、風險分析

  任何商業活動都存在一定風險。我們第一次開網上蛋糕店,很多方面都存在不足和缺陷。在技術方面,由于糕點技術已經流傳開來,我們要想在技術方面有優勢,相對來說是比較難的,因此必須在用料方面下足功夫,做到人無我有,人有我優,才能留住顧客。在市場方面,以亞泰學院為例,目前學校暫無類似的網上食品店,而粗略估計,現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大,我們網上蛋糕店必須把握先機,搶占市場,這是非常重要的,以后一旦有類似的店面出現,我們在市場方面也有足夠競爭的優勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此,我們選擇了網上開店這種新穎的方式,減少實體店鋪必不可少的店面租金,水電費用等一系列花銷,不過即使如此,還是需要一筆不小的費用。

  七、經營成本預估

  1、初期投資這一時期,資金主要用于外購整體網絡服務,原料采購,人員工資,系統開發和維護,前期宣傳,物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

  2、第二期投資這一階段我們的服務將輻射各大高校和貴陽市區,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高,其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。

  開蛋糕店的創業計劃書5

  一、計劃摘要

  伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語,與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,于是有了AC蛋糕店。

  二、企業介紹

  1、項目名稱:AC蛋糕店

  2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!

  3、項目宣言:我的蛋糕,我的AC!

  4、店面名稱:某某AC蛋糕店

  5、宣傳口號:我的蛋糕,我的AC!

  6、店面商標:根據個人喜好以及定位來決定

  7、店面地址:選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。

  8、店面布局:風格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個AC店,就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

  三、前景預測

  通過問卷調查,網上投票,走訪很多AC行業的商家,總結了以下優勢。

  首先,大家對AC的態度還是很友好的,數據表明有大于80%的人選擇了愿意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會有良好的效果。

  其次,女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大部分選擇不會來的都是男生,但是,他們也選擇了會和女朋友一起來,這樣,只要我們能做的讓女生滿意,那何愁沒有顧客呢?

  第三,我們本身就是一個大學生,從校園中出來,我們很了解現在的學生想要什么,不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此,這勢必會成為我們良好的資源。

  第四,通過我們自己的預算,以及成功的案例,開一家AC蛋糕店的成本在10萬元以內,這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講,有很大的可行性,以及低風險性。

  第五,我們走訪了很多的做AC生意商家,大家普遍用“前景無限”這個詞來形容,足以見這個產業的發展潛力。

  四、市場分析

  我們主要分為兩部分來調查,調查群體主要集中的大學生群體,分為問卷調查以及網絡調查。

  (一)問卷調查:

  由于本項目主要面向群體為大學生本身,因此,問卷調查主要調查群體為在校大學生。

  (1)去蛋糕店的頻率:

  女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。

  (2)蛋糕的用途:

  生日還是蛋糕的主要銷路,因此,我們會在制作AC蛋糕的同時,附帶生日用具,使生日更加獨特,

  (3)市場滿足度:

  市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對AC蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。

  (4)AC方式態度

  總體來說,大家對AC方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發展空間。

  (5)是否愿意花時間自己做蛋糕?

  男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調,而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發我們的產業。

  (6)蛋糕的價位:

  蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。

  (7)蛋糕的尺寸:

  大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為xx寸/個,依據不同的情況,可在10-20寸之間調動。

  (8)蛋糕的形狀:

  圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

  (9)擔心的問題:

  衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以,我們會在辦下衛生許可證的前提下,增加消毒設備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。

  (10)制作環境

  大家還是喜歡優雅的環境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

  (11)制作蛋糕的伴侶:

  來店里的戀人居多。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

  (12)蛋糕店的頻率:

  時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。

  (13)宣傳渠道:

  大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,并創立推薦好友優惠的制度,我們的AC蛋糕店必定會不脛而走!

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  烤魚加盟

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  xx前景:

  xx烤魚以“以服務為基礎,以質量為生存”的經營理念,在經營發展中不斷提升自己的目標。xx烤魚市場廣闊,商機無限,未來發展潛力無法估量。xx烤魚這樣一個優質加盟項目就在您的面前,如果您有想法加入我們,您還在猶豫什么,趕快加盟吧!

  xx條件

  xx條件:

  1、申請人須年滿18周歲以上,必須具有獨立民事責任能力人,法人或自然人。

  2、有理性的投資心態,可以理智的`處理各類問題。

  3、xx商遵守經營理念,贊同總部提出的各類合理方案。

  4、xx商具備足夠資金實力,達到xx費用的最低標準。

  5、學習能力快,能夠快速學習一些相關管理方法。

  6、必須保證嚴格遵守xx的有關管理經銷業務,信用保障,其它商業規劃等方面的規劃。

  xx優勢

  xx支持:

  1、xx烤魚品牌形象支持:為加盟商提供統一品牌形象、統一店面風格、統一核心調料配送、統一宣傳策劃、統一服裝等整體服務支持,無需單打獨斗。

  2、xx烤魚物流配送支持:后勤強大的運送能力,全國配送。

  3、xx烤魚免費培訓支持:xx烤魚提供的專業系統化培訓,提高您的管理及銷售能力。

  4、xx烤魚媒體廣告支持:總部會根據不同地區的實際情況,會為加盟商提供相應的宣傳物料。

  5、xx烤魚市場運營支持:xx烤魚強化經營策劃,研究市場,打造貼合實際的經營策略。

  6、xx烤魚退換貨支持:xx烤魚提供免費換貨保障。

  7、xx烤魚跟蹤服務支持:總部總部定期有人員對您店面進行跟蹤指導,及時解決您遇到的各類問題。

  8、xx烤魚品牌資源:免費使用龐大的品牌資源,真正讓品牌的力量深入人心。

  9、xx烤魚區域保護:按照經濟發展情況和人口密度,對每一個加盟商實行區域保護,以保證每個創業者都可以賺到錢。

  10、xx烤魚資料宣傳:提供產品目錄、廣告物料以及宣傳資料。

  xx費用

  xx流程:

  1、投資咨詢:咨詢公司營銷政策、進行意見交流。

  2、實地考察:到總部進行項目考察,參觀門店、確認項目,提交申請。

  3、投資申請:雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向保證金。

  4、資格審核:總部對加盟者材料及能力的審核,審查通過,通知申請人,即可簽約。

  5、合作簽約:雙方準備各項文件,簽定加盟意向書/加盟合約。

  6、店面裝修:總部指導您如何去設計,裝修。

  7、總部培訓:總部派遣資深籌建人員到達您店,為您提供采購、管理、人員崗位安排及培訓等服務。

  8、貨物配送:總部運用自己強大的物流,為您輸送物料。

  9、試營業:人員招聘,服務推廣等。

  10、正式營業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。

  11、售后服務:總部定期在您開業后進行跟蹤指導。

店創業計劃書7

  一、市場分析:

  xxx印店是集打印、復印、以及平面廣告、藝術相片設計等服務項目為一體的個體私營企業單位。他與目前市面上的類似的店相比,存在著服務項目、服務方式上等方面的創新。

  從服務項目上分析:打印、復印是這些年十分傳統的服務項目,尤其是針對高等院校的師生,這些服務更是方便了他們的學習與工作;封面、標牌、平面廣告設計是隨著市場經濟的發展而逐漸熱門起的服務項目。他是任何一事業單位或個人在宣傳過程中普遍采用的宣傳方式,因此這些服務是不太會隨著經濟的發展而短時間內被淘汰的;藝術照以及快速數碼照相等是借助電腦的處理以及數碼高科技手段,為年輕的消費群體而開展的技術含量比較高的'服務項目;定制以及培訓服務主要是針對師范院校的學生,他是一項低消費的服務,主要是為了便于與學生群體進行溝通與交流,擴大消費群體;各類光盤與碟片的出售,這項服務可以作為后期的服務項目而推廣。

  從服務方式上分析:特點一:上門服務,即在量多的消費高的基礎上,可以把東西(如打印成品、設計成品、數碼拍照等服務)送上門。特點二:通過網絡作為我們與消費群體溝通的媒介,建立自己的網站、博客、QQ群等。特點三:開展一些義務活動。如開展培訓、設立貧困生崗位等。

  從服務群體分析:本服務行業的消費群類別上看,他可以是學生、教師等個體,參與打印、復印、封面設計、藝術照數碼快照、培訓等服務;也可以是事業單位,如某個商店等,他主要參與標牌設計、平面廣告設計等服務。創業初期,本服務行業主要是以學校內消費群體為主,等到本服務行業步入相對穩定階段之后,再把消費群進一步推廣,期望能夠把學校外消費群體也納入主消費群體中。

  二、前期準備:

  宣傳準備:

  1、建立自己的網站、博客、QQ群,宣傳本店的各類服務。

  2、通過宣傳單、海報、明信片等方式開展宣傳活動。

  、與某學院開展結對活動,由結對單位為我們做各類形式的宣傳。(需要詳細策劃)

  4、參與學校的“周三市場”,擺攤位做宣傳。

  人力準備:

  技術工二人,老板二人(好朋友),貧困生崗位若干。

  物力準備:

  打印機二臺(估價xx)、復印機二臺(估價xx)、電腦三臺(估價9000元)、電話機一臺(估價0元)、塑封機一臺(估價xx)、掃描儀一臺(估價xx)。

  財力準備:

  儀器類估算共計xx,技術工800/月,店面月租xx,各類管理費xx,共計消費xx。

  三、服務項目明細:

  打印、復印、自薦書設計、扉頁設計、宣傳廣告設計、掃描、數碼藝術照設計、快照、定制及培訓、標牌設計。

  四、特色活動

  1)0元1張,即如果只復印或打印1張,可以免費。通過這種手段,吸引顧客群,并提高xxx印店的知信度。

  2)提供勤工助學崗位。助人者,自助。xxx印店在謀取贏利的同時,應該做一些力所能及的事情回報社會。xxx印店幫困計劃是建立在貧困大學生的實際需要基礎上,學生通過自愿的有償勞動形式協助xxx印店開展一些活動。如安排若干名勤工助學學生,在周三市場,幫xxx印店做一些宣傳工作。

  )上門服務。即在量多的消費高的基礎上,可以把東西(如打印成品、設計成品、數碼拍照等服務)送上門。

  4)免費培訓。即通過為學生群無償地提供培訓的同時,能夠促進本服務行業與高等院校師生的溝通與交流,從而進一步擴大本店的影響力和知名度。

  五、資金預算:

  打印0元/張

  復印01元/張

  打字0每打1千字1元

  自薦書設計元/張、元/張

  扉頁設計元/張、元/張

  宣傳廣告設計

  掃描

  數碼藝術照設計

  1寸2寸等照片10元1套

  定制10元1個

  培訓00元1人

  標牌設計

  收支預算

  支出項目支出費用收入項目收入費用

  技術工工資(2人)1600元

  家用(電水費,餐飲廢等)100元

  儀器維修200元

  服務項目成本

  宣傳200元

  網費80元

  六、營業時間:

  早上8:00—晚上9:00

店創業計劃書8

  一、創業目標

  發展中國真正意義上的快餐行業,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。

  二、市場分析

  社會生活節奏加快,使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

  調查表明,當人均收入達到2000美元時,傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

  三、實施方案

  1。快餐服務業的'模型。

  以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。

  2。目標市場的定位。

  大眾能接受的中式快餐業。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。

  3。市場策略。

  產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

  (1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

  (2)流動快餐公司———早餐策略

  針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多,還可推出學生營養快餐,既注重經濟效益,又兼顧了社會效應。

  (3)快餐公司形象策略

  在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,力求共性中個性。

  四、投資計劃

  由點做起,輻而為面。立足于一個地區特點的消費群,初期發展就應試形成一定的規模經營,選擇好幾個經營網點地址后,同時閃亮全登場。以后再根據發展,輻射全國經營。

店創業計劃書9

  一,創業目標

  經營目標

  在南京市浦口區建立首家專業甜品店蜜語吧Θ,經營范圍為小糕點,冰品,甜品.品種包括冰淇淋類,沙冰刨冰類,糖水類,羹(露)類,粥類,果汁類,調味乳制品類,布丁類,藥膳滋補燉品類,涼茶類,龜苓膏類,中式傳統點心類等.

  經營宗旨

  甜美,健康,時尚.

  二,市場及競爭分析

  市場介紹

  南京市浦口區是南京市一個新興現代化新市區,知名的旅游風景區,重要的高新技術產業區和一流的大學集聚區.現在的浦口區是在2002年5月,南京市調整江北地區行政區劃,江浦縣,浦口區合并,新成立的浦口區(附錄1).在各方面基礎設施,配套設施逐漸完善,居民和流動人口基數和消費水平達到一定高度后,尚缺乏一家能夠專業經營,系統化管理的甜品店.而本案所擬建的蜜語吧Θ甜品店正是填補了這樣一個空白.

  市場競爭分析

  我們走訪了浦口區主要商業區附近的大小咖啡店,西式休閑餐廳,發現雖然他們也大多數都有經營一定品種的甜品,但是設施不完善,品種不齊全,經營不專業,管理不系統.所以在甜品這個項目上沒有能夠形成一種系統的,規范的行業氛圍.但是仍然會因為消費者心中已形成的品牌依賴,被分流大量顧客.比如肯德基等.

  然而正是由于目前市場的混亂,給我們大來了一線曙光,我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們領先于同行的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空.經過分析,我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作.蜜語吧Θ專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營.用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我.

  目標顧客

  有人誤認為女性比男性更喜愛甜食,其實是個錯誤.事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男性也喜愛甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費者越來越理智.所以蜜語吧Θ的目標顧客并不只是年輕女性,而是面向各身份,各品味,各年齡層次的顧客,大眾經營.

  三,產品與服務特色

  原料專業,放心更多

  蜜語吧Θ與知名品牌飲用水,乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在蜜語吧Θ店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識.從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺.

  品種豐富,選擇更多

  眾口難調.蜜語吧Θ要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次,各類品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選.

  營養全面,健康更多

  蜜語吧Θ經營品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類,涼茶類,龜苓膏類.價格表上列明每種甜品所含的補品成分,藥膳滋補功效,適應癥等,以便顧客按需選擇.低熱量,有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養顏.

  服務規范,滿意更多

  蜜語吧Θ員工分為管理,甜品加工制作,點餐收銀,店堂清潔四類.分別著統一服裝進行操作和服務.員工要求技能專業,服務統一使用普通話,建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理.

  四,選址分析

  蜜語吧Θ首家門店設置在珠江鎮文德東路,浦口區人民政府對面.有良好的交通和穩定的人流量,是浦口區消費水平較高和休閑消費較密集的地區.周圍沒有同類門店.金浦購物中心,蘇果超市,肯德基等商店云集,浦口區郵局,中國銀行,工商銀行,農業銀行,建設銀行,交通銀行,浦口區中醫院,江浦人民醫院等配套設施完善,南京工業大學江浦校區,江浦職教中心,南京海軍電子工程學院,江浦高級中學,江浦三中,江浦實驗小學等十余所教育機構環繞周邊,長江三橋,過江隧道及鼓珍線,601,602,603,611路,江漢線公交線路,共同組成由珠江鎮,浦口區到南京市從內而外層層擴散的完善交通網.

  五,人事與管理

  人事

  蜜語吧Θ每個員工必須是專業的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規范操作.管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業素質優秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗.所有員工須辦理健康證.

  管理思想

  優良科學管理的.前提是確定和貫徹正確先進的管理思想.我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想.重視個人的發展,尊重個人價值,各職能部門相互協調合作,求得餐廳的整體發展,實現1+1>2的效果.

  管理理念

  (1)尊重餐飲業人員的獨立人格

  (2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.

  (3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

  (4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.

  (5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干

  管理隊伍

  投資是一項經營人才的業務.我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店.

  管理制度

  建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制,并嚴格進行監督管理.完善員工守則,考核制度和獎懲制度(附錄2).

  六,企業形象

  傳媒廣告

  考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象.

  形象代言

  制作可愛的蜜語吧Θ吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美,健康,時尚的企業宗旨.

店創業計劃書10

  項目簡介

  前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。

  產品

  主要產品

  面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕

  一般產品

  DIY產品

  服務計劃

  1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

  2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

  3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

  4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。

  競爭性分析

  目前市場上面包店的不足

  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

  2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。

  3、產品種類單一,口味單調。

  4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。

  5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場

  6、缺乏特色產品。

  我們的優勢

  1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺開蛋糕店的創業計劃書開蛋糕店的創業計劃書。

  2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。

  3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。

  4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。

  DIY:

  情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂

  家庭:培養小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進家人之間的感情交流

  主婦:打發空閑時間,學習制作技能,自己動手制作蛋糕的快樂,對于甜點的`外觀、口味的要求較高,對于DIY特色服務的好奇心理

  其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意

  營銷策略

  1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。

  2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。

  3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。

  4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽/

  5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。

  6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。

  本店特色:

  DIY,為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環境,提高生活品味。

  DIY服務流程:

  顧客需提前預約,在約定日期內至店內DIY專區,由一名店員指導,顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動手,選擇奶油或水果等原料,發揮自己的想像力,根據自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達了心意,一舉兩得。

  投資與收益分析

  資金需求:

  1、店面租金:3萬/年(30平米)橫街中心小學附近

  2、裝修:1萬

  3、設備:2萬

  4、證件執照:20xx左右

  5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。

  裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在12萬左右。

  收入分析:

  每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬,年銷售額18萬。

  (以上數據為歷史數據,因時間,地理環境等因素影響略有偏差)

  風險與防范措施

  風險:

  1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。

  2、蛋糕等產品屬于高熱量,與如今減肥當道的女性審美觀念相沖突。

  3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了開蛋糕店的創業計劃書工作計劃。

  4、新店剛開業,品牌知名度不高

  防范措施:

  1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

  2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。

  3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

  4、新店開業準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

  免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與本網無關。

店創業計劃書11

  一、市場分析

  生活水平提高了。人們對物質生活和精神生活的需求逐步提高了。當今中國隨著與國際社會的全面接軌,人們的生活理念發生了巨大變化,崇尚時尚、追逐流行已成為中國人的生活主旋律,從而成就了新世紀中國飾品行業的無限商機。

  我國的飾品人均占有率很低,需求旺盛、潛力巨大。據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查,女人占據飾品消費市場的最大份額。

  女性的生活品味、生活質量,正在發生著質的飛躍。隨著國內經濟的不斷發展和國民收入的高速增長,女性對飾品的需求劇增,她們變的更為時尚,追求不斷塑造個性和魅力,更崇尚文化和風情。

  二、店面介紹

  店面可以位于大學城旁邊,也可以在位于地下商城(流動人口多)。飾品店主要針對的人群是時尚女性。大學學生。等人群。店面裝修簡潔。精致。大方。在燈光方面要求比較高。燈光要亮這樣才會顯得飾品精致。耀眼。高檔。主要經營發夾。項鏈。手鏈等時尚小商品。店面不需要很大20平方米就足夠了。

  三、發展戰略

  第一就是要提高成交率,我們知道,一般來逛飾品店的人通常只是來看看,并沒打算購買你的飾品;有一些人看到自己喜歡的飾品會立即產生購買,我們稱之為“沖動型”購物;而大部分人即使看到喜歡的飾品也不會購買,因為他們覺得不需要,除非價格真的很便宜,所以現在一些十元飾品店的生意很好,因為這個價格大部分人也都能接受。

  然而我們一般的飾品都是十元以上,幾十元、上百元甚至幾百元,以我們目前的消費水平、消費觀念來看,大部份人還是很難接受的(指百元以上的飾品),尤其是年齡稍長一點的;那么我們的東西就真的`賣不出去了嗎?不是所有人都會用我們的商品的,要讓購買我們飾品的顧客有這種優越感!

  告訴她這個商品為什么值100元甚至更多?記住,你賣給客戶的不是飾品本身,而是飾品能給客戶帶來的期望!讓顧客想像她帶上這件飾品后是多么地美麗、時尚、有魅力、有品位!說服原本不想買的顧客購買,想買的顧客買的更多;提高客戶的成交概率,這是飾品店成功經營首要條件!說服客戶需要有一定的知識、經驗與技巧。

  第二,時刻注意業內的最新資訊;現在是信息社會,各種渠道的信息只要你想要就一定可以找得到;最近一期的時尚雜志出了哪些新款飾品,現在熱播的電視劇里女主角帶的是什么飾品這些你都要去了解,并能迅速找到貨源把它放到你的貨柜里,再配合以適當的宣傳,你還擔心店鋪沒有客戶?營業額做不上去?

  第三,售后服務;我們一般在售前、售中的態度都會很好,如果給她介紹半天不買就走掉的話,背后一定會罵上半天;從人性的角度來說很正常,因為你付出的努力都沒得到她人的認可與回報,難免會生氣;可是今天你是在經營,想要長久成功的經營一家飾品店,就必需把這個人性的弱點克服掉;如果客戶買回去的飾品有質量問題或者不喜歡了想要換時,此時的態度要比她來買的時候態度還要好,及時處理讓客戶感到滿意;因為你今天不只是要做她一次生意,目光要長遠,你要讓她成為你的長期客戶!記住80/20法則,你80%的業務都是來自20%的客戶,沒有客戶的重復購買,你的飾品店就很難維持下去!

  四,辦理營業手續

  現在國家都在大力支持個人創業,因此辦理營業執照應該非常容易的事情,我可以益陽的登記機關機關辦理相關的手續,通過了界知道,辦理營業執照之前我還要辦理衛生許可證。

  五,開店需要

  由于店面小,不需要太多人手,請一個售貨員就可以了。

  六,經濟方面

  成本5w

  租店面30平方米,每月1000元,一季度3000元,壓金2500元。

  裝修設施一共1w,包括燈關在內,

  進第一批產品需要2w。

  辦理相關證件700元

  除去相關雜費1000元

  多出來的作為流動資金。

店創業計劃書12

  隨著人們物質生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經不能滿足現代人吃的要求,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。

  一、選址:鬧中取靜

  素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種:

  第一、大型居民區和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;

  第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時尚女性為保持身材,也對素食情有獨鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;

  第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。

  二、裝修:清新脫俗

  如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺,因為很多素食者都是沖著餐廳“清歡”的就餐環境來的,并且裝修豪華的餐廳,會給客人留下價格昂貴的印象,使很多客人對餐廳“敬而遠之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。

  除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

  三、出品:鮮、特、新

  素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格:

  首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象,所以要嚴把采購關和儲存關,防止因蔬菜腐爛變質而引起不必要的浪費;其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內涵;

  此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說素食餐廳在聘請廚師時,如果能聘請到一個既精通素食制作工藝,又精通點心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應商建立好聯系外,還要和一些素食研究機構處好關系,這樣,素食才能常“新”。

  四、顧客定位

  第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜。

  第二類有飲食忌諱的人,因民族習慣、宗教習慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”。

  第三類老年人,因為擔心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護者,素食也是他們理想的葷食替代品。

  第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩,起到極佳美容效果,同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質群體對生活品質的追求。

  五、投資參考

  記者綜合各地情況發現,素食餐飲店一般有如下三種投資規模:

  一種是大中型素食特色菜館,設在省會或大中型城市的一類商圈,地處商業中心區、餐飲集中區域,經營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。

  一種是中小型店,主要經營特色菜肴、特色小吃,市中心或區域性商圈內,地處商業中心區、準商業中心區或餐飲集中區域,經營面積200平方米以內,投資規模10萬元以上。

  一種是特色店,經營面積100平方米以內,地處準商業中心或集中居民小區,投資規模在5萬元以上,經營快餐、各類素食點心等。

  素食餐飲店的回報期最少在一兩年內,建議急于賺錢的投資者不要從事此行業。而《城鄉致富》針對的小本創業者最適合第三種創業方式。

  六、經營種類

  第一、特色的素菜。

  這應該是素食餐廳的核心生存力之一,專業素食與非專業素食的差別,在此體現,菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時,還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求。

  第二、粥類。

  當前在外就餐,想用粥的話,是相當麻煩的,或者無處可買,或者代價比較高,相對米飯、面飯來說,粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養價值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現。

  第三、果汁類。

  果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購超市內各種種類的果汁出售以賺取差價,盡可能采購盡可能多的'品種――可以考慮在店內設置一個櫥窗專門用來展示這些飲品,必將十分醒目――畢竟相對超市來說,餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進行合作,以避免過多的果品積壓和損耗。

  第四、特色米飯、面飯。

  這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價也十分的可觀。

  第五、收集各種便宜制作的特色小吃。

  第六、饅頭包子類。

  這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。

  七、營銷建議

  1、素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種,一是常規的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費用較大,投資受限。可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向專門的佛門素菜發展。做家常素菜就要求經營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點,小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

  2、針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養,所以關鍵還在于菜品的科學合理搭配。菜譜必須請營養方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養配備等。

  3、門面、裝潢關鍵得突出個“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費者留有深刻印象,同時也充分顯示素食的特色。

  4、素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對服務員卻是個考驗,一般來說有兩、三個服務員就夠了,但他們都必須對店內商品了如指掌,向顧客介紹時也應如數家珍,并有針對性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養價值,據說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。

  5、素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農歷節日,更是會出現門庭若市的景象,一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節,可別白白錯過了。

  6、作為一家與眾不同的素食店,應該主動出擊,多從顧客角度出發,多為顧客著想,實行周到熱情的服務。選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導顧客,如大多數魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務員就應記得主動提醒顧客。

  7、由于素食餐廳沒有動物血等東西,廚房很干凈,所以經營者可以采用明檔經營、現場制作、開放式廚房等經營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

店創業計劃書13

  一、 餐廳創業計劃書摘要

  本店屬于餐飲服務行業,名稱為xx西餐廳,是合伙制企業,公司處于種子期。本店創業資金20萬元,由熊英等2人共同出資,后續發展資金準備向銀行貸款。在20xx年, 我們公司會完成了每年40萬的銷售額,考慮到資金問題,我們期望完成35的銷售額,在20xx完成20的稅前利潤。在20xx完成30稅前利潤。如果資金充足我們將完成新產品的營銷、制造或補充設備滿足增長的市場需求、增加零售點或采用其他方法完善分銷渠道、增強新產品的研發。

  xx西餐廳主要提供西式商務套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環球美食、冷飲,熱飲,點心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料等來滿足消費者的需求。當前我們的產品處于導入期。我們計劃擴大我們的生產線用于完善我們的商務套餐包括:A套蔬菜色拉/Vegetable salad、等

  B套咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower & cashew nuts salad curry flavour 等

  C套尼可斯金槍魚沙律/Nicoise salad、

  D套廚師長特選沙律/Chefs salad等

  我們主要走中低檔價格策略 針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。求新、求變、求奇、求特的促銷戰略

  xx西餐廳位于商業大廈周邊,目前有幾家西餐廳菜式,服務并不佳,顧客很少,價格卻很貴。我們餐廳在價格有很大競爭力。適合中檔消費層次。大多數消費者能接受,特別是80后。我們尋求50萬作為追加投資,用于店面的裝修西餐廳裝修家具和產品開發, 20xx年內我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資,我們經營的最大的風險是市場風險,定價風險, 我們感到我們能夠克服這些風險因為如果我們能得到好的投資和支持。

  而且我們有優秀的團隊:熱情與活力的[ x ] 男性和[ x ]女性,他們有[ x ]年的合作經驗;有銷售[ y ]年的經驗、有[ x ]年的產品開發經驗,并且有在[其他方面][ x ]的經驗。

  這個西餐廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉變。

  我們面前的商業機會對我們非常有利,如果我們能夠做到我們就有機會將市場上的局部優勢,變為整個行業的巨大優開創期是一家中檔西餐廳,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  xx西餐廳的現有合伙人有熊英、劉歡以我們兩人的智慧、和對事業的一顆執著的心,和你們對xx西餐廳的不遺余力的支持和鼓勵,相信我們一定會在本行業內獨領風騷,打造一個具有特色和無限生命力的餐飲業王國。

  二、 企業概況

  xx西餐廳位于XX商業步行街,處于整個市區的中心。環境安靜優雅,獨樹一幟,讓人一眼就能夠感到我們的熱情和溫馨,感覺到舒適和安靜。而且設備齊全配有音樂和各種樂器。

  餐廳總營業面積為 312平方米,餐桌總數 36 桌,其中大包廂 10 個,小包廂5 個。餐廳可同時容納人數為 134 人。營業時間從早上 09:00 至晚上 23:00 。如果我們有足夠的能力將會不斷的擴大餐廳的規模和水平,相信這一天不會太久。

  餐廳提供的食品服務主要有:西式商務套餐、 甜品湯類前菜、漢堡包三文治、環球美食、冷飲,熱飲,點心、沙拉、美顏甜品、酒水飲料!我們還會繼續研究適合各種人的菜譜,打造一套獨特的餐飲

  餐廳已有的特色服務:會員制度,情侶套餐,生日送花,免費包廂等!我們會根據市場的需要將會不斷的改進。

  本餐廳既要美觀又要實用,餐廳家具宜先用調和的色彩,尤以天然木色或黑色。咖啡色等為重色彩為佳,餐桌椅一定得比例相協調。在造型,尺度及坐感上都應有自己的特色。用餐環境的好壞,除了餐廳空間的設計和成舍有關之外,光鮮是最為重要的一環,餐飲店的光鮮不外乎自然光,時光,照明三種。

  燈光的功能與食客的味覺,心里有著潛移默化的聯系。因此,我們餐飲企業的燈光布置會以沉著,柔和為美,餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶。所以,燈光要喝人們傳統就餐記憶吻合,此外,xx西餐廳的燈光種類不是孤立存在的,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、暗燈等等,都能讓顧客感受到xx西餐廳的獨特魅力。

  三、 產品服務介紹

  我們的西餐廳是最講情調的地方,所以產品服務也一定會讓顧客像回到家中一樣舒適溫馨。細節體現完美,我們的廚師會用最綠色健康的食材做出個性特色化料理;對于顧客不小心掉餐具在地上,我們的服務員會立馬換上新的,不收取任何費用,xx西餐廳的價格不僅實惠,而且每天都會即時推出特價產品,低脂新鮮可口,節假日更會驚喜多多。保證顧客能再次光顧本店

  而且會根據學生個人消費水平和消費習慣的影響,和 52。4% 的人都想體驗一下西餐文化,適時做出調整。這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。

  除此之外,情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標市場之一。由于環境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐

  情侶組合 : 浪漫溫馨的就餐氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂,以及在適當的時候為情侶們點上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐,并且附加服務(特色服務)對于消費滿一定金額(如 50 元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!

  生日組合:餐廳的服務理念是顧客就是上帝!

  顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳

  生日消費 99 元套餐系例(以 4 ~ 5 人為主,約每人消費 20 元)

  生日消費 198 元套餐系列(以 10 ~ 12 人為主,約每人消費 20 元)

  使用本餐廳生日套餐,情侶套餐就可以免費使用包廂,或者餐廳優惠提供蛋糕、鮮花等附加產品。

  周末特價:在周五晚上、周六、周天這三個時間段,推出優惠產品或提供特價服務。顧客對象主要是情侶和小型同學聚會,但事先應需要做好校園宣傳

  節日推新:不放過任何可能的節日,不斷推出新組合推出一些適合節日氣氛的新產品。

  我們的產品服務適合絕大數的口碑,創造一個我們自己獨有的品牌能讓讓人在歲月的沉淀中能夠回味無窮。

  各種促銷活動是餐廳創業計劃書的重點內容之一。

  四、 餐廳 SWOT 分析

  (1)優勢

  在地域方面: 餐廳周圍目前有幾家西餐廳菜式,服務并不佳,顧客很少,價格卻很 xx西餐廳目前是將是那里較具規模的西餐廳。 在技術,管理,特別是價格有很大競爭力。適合中檔消費層次。大多數西昌消費者能接受,特別是80后。

  營業場所: 我們選擇將餐廳開在將要修建的步行街,步行街是最繁華的街道。

  但是很多人對店鋪購買只是當作一種投資,并未打算營業,因此目前還有許多店鋪待租,而且價格相對便宜,而且隨著步行街的修建,道路將更加便捷,使得xx西餐廳的位置將更加突出。其消費市場前景看好。

  西餐廳內環境優雅,設備齊全。在周圍同等行業中處于領先地位。餐廳的原材料供應方便,原本家人有經營有肉,魚,水果,紅酒等產品在以前部分參加工作同學中招募服務員,擁有充足勞動力,且工資開銷不大。

  (2)劣勢

  大多數人都習慣了到快餐和式餐館,對于西餐廳來說不那么的習慣,但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了38。2%

  西餐廳將要修建的步行街但目前此方向的道路由于運動場施工受堵,該地方成死角,人流量不足。

  從未涉足飲食業,經驗不足

  隨著城市不斷發展,人們消費不斷提高,類似餐館將來會不斷涌入。而他在外界大城市的品牌競爭了并不大,因此我們的餐館輝煌時期只會是3—5年,之后將需要一次大的革新。

  (3)機會

  隨著步行街的竣工,周圍的市場潛在消費空間巨大。

  周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳,以及周邊市場的不規范導致服務質量跟不上等原因,都是xx西餐廳發展的`機會。因為現時有40。2%的人覺得現在餐廳最缺的服務是就餐環境,xx西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,xx西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。

  (4)威脅

  潛在競爭者的加入:隨著周邊地區的逐步發展擴大,新的西餐廳即將出現。因為目前類似餐廳競爭少,但這種競爭不可避免,競爭對手必然會在將來進入本地市場。

  SWOT 分析總結如下:

  優勢(Strength )

  餐廳位置、市場消費前景

  餐廳環境、設備 劣勢(Weakness)

  市場形象尚未樹立

  客源不穩 沒經驗

  機會(Opportunities)

  潛在市場巨大、周邊市場的不規范

  就餐環境獨特威脅(Threats)

  市場競爭較為激烈

  同類品競爭

  替代品威脅

  五、 創業團隊與組織結構

  (一)餐廳管理水平的高低直接影響餐廳的質量,因此我們制定了一套餐廳人員必須遵循的守則

  1。尊重餐飲業人員的獨立人格。

  2。互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或改變自己,適應西餐廳的環境,把西餐廳當成自己的有一個家

  3。營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。

  4。公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干

  (二)我們將會嚴格要求:

  人員招聘:(有經驗者佳)

  1) 店長一名:店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受顧客的監督,做好西餐廳與顧客的交流工作

  2) 行政人事一名:主要負責人員到職與離職的相關辦理,員工請假,調休假作業,出勤狀況稽查。統計作業

  3) 廚師四名:對廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個化樣的特色,來吸引顧客

  4)服務員六名:服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

  管理制度: (靈活創新)

  1)薪酬制度:記時工資制,不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資。

  2)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

  3) 加強全員培訓: 通過平時的工作觀察,發現問題,針對問題,進行考核培訓,不斷提高員工的素質,形成一支穩定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現場督導,也有針對全體的業務培訓,從而不斷提高工作效率。

  4) 合理定員和排班: 西餐廳不同于共它餐飲形式,他的勞動強度不大,但營業的時間較長,同時,服務員的技能水平又不均衡,所以,西餐廳的人員安排要本著既高效,又要降低勞力成本,同時,還要能保證餐廳的正常運轉的原則。

  六、 市場分析和營銷策略

  一、產品可行性分析

  定期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗,保證Full house西餐廳健康、安全、無污染。加上我們先進的消費理念,獨特的消費方式,開業后一定會深受廣大顧客好評。

  二、市場可行性分析

  1、客源:xx西餐廳的目標顧客有:到商業大廈購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。隨著周邊的發展與拓寬,居住人口將大幅度地增加,門面還將繼續增值,客源數量充足,消費水平中低檔,飲食生意當然會越來越火爆。

  2、競爭對手:xx 西餐廳附近共有2家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他1家為小型西餐廳。這2家飯店經營期均在2年以上。規模較大的一家中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外1家小型西餐廳衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這2家西餐廳現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

  三、營銷策略:

  1。價格策略:(1)主要走中低檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 (2)針對消費者比較價格的心理,將同類食品有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。

  2。促銷策略 :為迎合本餐廳的經營宗旨為:“著意求新”,促銷戰略中應包含以下4方面:

  A。求新:我國的西餐廳不但歷史久遠,而且品種豐富,但多年都是一層不變的老面孔,消費者對此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發展的潮流,因此,要在傳統基礎上做足做夠“新”字章,增強其吸引力。

  B。求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營養和享受為主,所以,西餐廳也要以變應變,在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味,這樣才能牢牢抓住消費者,以拓展西餐廳業市場空間。

  C。求奇:要在求新和求變的基礎上求奇,同樣一個商品,變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發,同時,求奇,還表現在西餐廳結合上取長補短,用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳,也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。

  D。求特:這個特,就是中國特色的特色西餐廳。要盡快選擇幾個特色西餐廳,上規模,拓市場,強強聯合,打造特色品牌,搶占名牌制高點。

  3促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分宿舍發放,采用密集戰略,同時利用學校宣傳欄免費宣傳,利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象

  四、營銷方向與范圍

  走優質化高效的西餐化道路,加強營銷化環境的情調,重視綠色食品,優雅環境;重視特色化,形象化服務;重視顧客的需求和品位。并且根據顧客的不同中式需求加以改進,范圍是各式西餐。

  五、產品市場定位(目標市場和目標顧客)

  在商場或商業大廈周邊開xx西餐廳。因為這些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。而且這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低,菜品基本都能接受,而最喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適,喜歡菜的內容新、奇、特,以及時髦的創新品種,并且有可選性而本店恰好就完美的體現了這一點。所以選擇在這樣的地區開一家具有中國式的西式餐廳。

  七、 生產運營計劃

  1、店面形象是吸引客戶的第一步

  目前,很多店面形象都在年年更新,即使是品牌連鎖企業,不是在外部,就是在內部,做出不斷更新的店面展示形象。“迎面而來”在吸引客戶第一步上做得很到位。從競爭角度看,店面形象的吸引力要遠遠超越周邊店面。但是,這并不能說明,你的銷售就成功了。還需要通過更進一步的內容,體現本店的優勢。

  2、服務形象是溫暖客戶的第二步

  服務形象,一方面體現在員工形象、員工著裝等外在表現上面,另一方面還體現在員工服務態度、服務細節等方面。服務形象直接讓客戶感受一個餐廳的服務水平和標準。語言是心靈溝通的橋梁。一句暖人的招呼,會讓客戶感受到溫暖。因此,不要吝惜對客戶的問候和贊美,是餐飲企業需要進一步完善的內容。

  3、細節關懷是感動客戶的第三步

  細節是感動客戶的殺手锏。特別是在餐飲企業,有太多的細節需要發掘。如在雨天本店會在門前放置一個腳墊;入口處放置一個雨具掛筒;給小孩、孕婦、老年人提供專座;適當地給予幫助和問候……

  4、時間效率是拉攏客戶的第四步

  時間效率低,是餐飲企業的致命內傷。而Full house的廚師與員工都會經過嚴格培訓方可正式上崗,So我們的要求是一個廚師能在十分鐘內弄三個餐,自己只能做一個的話,那么效率上面就會產生利潤差別。在客戶點餐到出餐速度快,會讓客戶感覺餐館的效率,并產生好感。

  5、標準規范是舒適客戶的第六步

  規范和標準的體現,在西餐廳內是一種形象展示,也是走向正規化的一種表現。本店的標準規范,不僅表現在人員著裝、語言、行為動作、專業能力等方面,還體現在店內桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用紙巾、牙簽、調味品的擺放。而且烹制標準化、桌清理標準化、餐指引標準化等方面。

  經營目標:

  1、由于地理位置處于商業步行街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標:是站穩腳跟,1年收回成本。2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一市場占有率的西餐連鎖集團,在江城眾多快餐品牌中闖出一片天并成餐飲市場的知名品牌。

  八、 財務規劃

  一)、資金籌集方式

  1、創始資金自助;

  2、后期發展資金向銀行貸款

  3、利用商業信用籌集資金

  4、融資租賃、利用BOT。TOT。PPP籌資方式

  二)、項目的初始投資

  開辦費用:(元) 固定資產: (元)

  籌建期人員工資1000

  辦公費800

  培訓費800

  差旅費0

  印刷費150

  注冊登記費50000

  企業房屋20000

  建筑物1000

  器具2560

  機械1300

  運輸工具30000

  其他費用32000

  總計86860

  無形資產:專利權,商標權等保險需要20xx元。其它不可預見保守費用3000元

  三)預測現金流量分析

  一、 經營活動產生的 金額

  銷售產品、提供勞務的現金 4000000

  收到稅費返還 16000

  收到的其它與經營活動有關的現金 5600

  現金流入小計 4165600

  購買商品、接受勞務支付的現金 1800000

  支付職工的現金 11000

  支付的各項稅費 12000

  支付其它有關與經營活動有關的現金 34000

  現金流出小計 1857000

  經營活動產生的凈額 2308600

  二、 籌資資活動產生的現金流量

  吸收投資所收到的現金

  取得借款所收到的現金

  現金流入小計 5000000

  三、 其它支出費用 3400000

  根據綜上可以看出西餐廳有很大的商業利潤,我們會嚴格履行財務管理制度:

  l通過周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包含銷售額,顧客數,顧客均勻消費數量,現金超收或不足,收銀機的操作過錯,虧損,其他營業名目,食物原料的價格,記時工作人員的工資,電費,煤氣費,水費等。

  l每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。

  l假如經由每月的結算后,收入比打算高,將適度調劑工資,以調動大家的工作熱忱,如發明在工作中無端損壞本店的財產,將從義務人的工資或獎金中扣除

  l每日流動資金為15000元(主要用于突發性事件以及暫時進貨)

  結合餐廳的實際規模, 本著穩當準則,結合本店發展的法則和盈虧均衡分析,資金的投入循序漸進。我們追求利潤最大化原則,實現每個員工和投資者的最大利益,回報每一個支持我們的人

  九、 風險收益控制 。

  ( 1 )風險

  市場風險:目前市場上的同類餐廳及相關食品主要有上述一些,他們可能隨時采取一些新的營銷策略,會使得xx西餐廳的銷售額受到影響。

  成本控制風險:本餐廳是以環境優雅及產品種類多樣取勝的,所以在成本控制方面最大的風險在于過多投入市場開發而忽視服務和產品創新等方面。如果本方案的一些產品組合推出的市場效果低于期望指,那么由該方案所產生的成本將較難回收。產品組合推出將面臨較大風險。

  內部環節脫節風險:本方案的一些產品組合如果在本餐廳內部出現環節脫節的情況也會使得餐廳面臨風險。

  競爭風險:隨著新校區建設的逐步完善,一些新的西餐廳可能加入,新加入的餐廳采取的促銷方式及產品策略會帶走很大一部分客源。

  ( 2 )收益:

  知名度:通過相關的宣傳不斷刺激消費者視覺及聽覺,西餐廳好的服務及獨特的產品能夠在一個較短的時間獲得顧客好的口碑他們的心中留下印象,使其市場知名度大大提高。

  市場占有率:通過一系列的營銷活動,迅速占領校周邊市場。使得大部分希望有個優雅的就餐環境的消費者能夠來到xx西餐廳消費。

  總體營銷量:在先前的宣傳及促銷的基礎上,結合各類產品的特點,提高本餐廳的總體營銷量,進而增加銷售額。

  十 、 附錄

  xx西餐廳創業計劃書,秉承著顧客第一的一貫原則,努力做到做顧客之所想,想顧客之所需。并且一直按照這個計劃在不斷實踐發展,最終必然走向成功。

店創業計劃書14

  一、項目介紹

  由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。

  我決定進軍服裝行業了,其理由如下:

  1、衣食乃生身所需,市場之大

  衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。

  2、服裝業便于倔起,利于把握生存原則;

  我之所以認為選擇服裝業便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。

  “沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。

  二、店面的選址(一起考慮)NO.1

  雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:

  1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。

  2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

  3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

  4、交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。

  5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。

  6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。

  符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。

  經比較分析店面地址:

  地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現,步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)

  三、店面的裝潢(一起考慮)NO.2

  租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的`裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

  在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

  我要求的裝潢效果如下:

  1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

  2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!

  店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。

  四、選貨及進貨的渠道(共同考慮)NO.1(重點,先了解再下手)

  一、選貨及進貨

  1、選貨:選樣,款式,品牌,數量

  選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

  1.1品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。

  進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨

  1.2少進試銷,然后在適量進貨。

  因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

  二、進貨渠道:

  株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批

  五、人力規劃

  我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資,800/月 提成,提成為月營業額的1,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月 提成1,不收銀出了問題它要負責。

  六、投資金額分析,每月費用分析

  1,房租:5000/月,付三壓一,20000元

  2,裝修費5000

  3,第一次衣服貨款20000元

  4,其他費用1000元

  5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內

  6,余下4000做流動資金使用

  七、營銷策略

  一、開幕促銷

  當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

  二、衣服的陳列

  做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!

  三,長期發展營銷策略

  1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

  2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制

  3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的

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店創業計劃書15

  在這個紙醉金迷的時代,人們不斷地追求時尚與個性,以推行了飾品這一新興行業的發展,如何在各大飾品行業中創造出自己的一枝獨秀呢?今天,小編為你推薦關于飾品店的創業計劃書,希望大家能結合與借鑒,創造自己的小金庫。

  背景分析

  據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示,目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%,而發達國家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據專家預計,我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增,可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言,可供消費者滿意的產品并不多,市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。而女性對于飾品的情有獨鐘無疑為我們的訂單提供保障。小投資,更讓人容易實現創意的夢想。飾品擁有廣大的進貨渠道,而簡單的手工,巧妙的創意更藏有巨大的商機。

  項目概述

  個性飾品店起源于美國,流行于日本,意為風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天,個性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。為了區別于普通的女性飾品店,我們將以壁掛、藤編容器等家居小飾品作為經營項目,以專業化和個性化為主導理念,以普通消費者為客戶群。我們將采用網上經營的模式,構建自己的飾品店網站,采用“一站式”銷售實現經營利潤的最大化。以電子互動平臺來全面提高產品供銷鏈的上市速度,及時補貨,與客戶進行充分的交流。經營飾品店的想法源于我們自身對個性飾品,家居裝飾的濃厚興趣,以及飾品行業巨大發展潛力的吸引。我們希望我們的產品――一個藤編花瓶,一副泰式壁掛,一盞貝殼燈具,能為您的溫馨小家增光添彩,營造出浪漫滿屋的氛圍。而一個小巧的發夾,一個精致的掛件,能讓你得美麗加分;一個DIY的創意會讓你們擁有好得心情。

  一、經營范圍:

  (1)家居小飾品――各式壁掛、藤編花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

  (2) DIY小飾品――各種珠編小桌子、花瓶、小動物等

  (3) 創意手鏈、耳環、發夾、頭飾溫馨小掛件等

  店內有一些小材料,可以讓顧客自己動手制作獨一無二的商品,會放柔和的音樂,安排一些休息的地方。

  資金籌集: 初始資金,自主籌借10萬元,20萬元的貸款,分10年償還。這筆貸款將主要用于支付店鋪的租金,飾品材料的購買,店內裝修及相關設備的購置,廣告費等零星開支

  二、店面介紹

  本店地處于步行街所在地附近,靠近城區經濟文化發展較為繁榮的地段,顧客去店里的動機主要是購買新潮時尚的飾品禮品。合理的價位、新穎舒適的環境給他們好的心情,齊全的品種滿足了他們的各種需要。且本店臨近學校,店面十分搶眼,同樣被認為是非常理想的飾品店的地理位置。處在這一有利位置易抓住顧客的消費心理,將過往的行人吸引到本店來。

  本店采取飾品零售、飾品換購、飾品銀行、飾品寄售4種經營模式。并且在店內增設一定區域的制作,試戴休息區,能夠讓顧客舒適的制作、挑選,這就解決了本店無人上門,太過擁擠時所會遇到的尷尬局面

  三、戰略規劃

  經營宗旨及目標

  本店堅持誠信為本,顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求,以公司網站為平臺,留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向,加快產品更新速度,從而保證我們的家居飾品的優質與時尚,滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。

  占領市區一定的市場,擁有穩定的客源。不斷提供更好的服務、更新穎的產品。成為飾品界的佼佼者,同時靠薄利多銷,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力,我們的產品會贏得良好的信譽,在獲得豐厚利潤的同時,也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標!

  五、 產品/服務的優勢

  (1)、功能:價格合理溫馨的家居飾品、創意DIY、精美禮品等

  (2)、價值:幸福小家庭必備,所有女生的最愛、送得出心意和溫馨。

  (3)、應用領域:所有愛美追求幸福的人

  (4)、服務方式:零售、換購、寄售

  (5)、附加特色服務:提供休息區及清茶【1元每杯(可續杯),休息區收費每人一元】。,內設有梳妝臺和簡單的工具

  2、特色描述:

  (1)顧客可自己動手制作改裝

  (2)顧客可以用自己的舊物折價選購,或易物

  (3)有休息室,顧客可以梳妝,教授一定的搭配技巧

  四、飾品行業的市場前景和營銷現狀

  飾品行業是從珠寶首飾、工藝禮品行業中分離出來,綜合形成的一個新興產業。飾品作為新經濟的增長點,發達國家已逐步走向成熟。各種檔次的專賣店、銷售點星羅棋布;各種款式、各種層次的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在中國內地,這一行業尚處于初期發展階段。隨著社會經濟、文化的飛躍發展,人們正從溫飽型步入小康型,崇尚人性和時尚,不斷塑造個性和魅力,已成為人們的追求。

  1、飾品市場前景

  據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查,女人占據飾品消費市場的最大份額。世界四大時尚之都以及東京、香港等城市的飾品年貿易總量近1000億美元,我國女性飾品人均占有率不足5%,而東京68.2%、新加坡48%、香港54%、韓國68%、馬列來西亞為47%, 泰國為68%。市場經濟的飛速發展,女性的生活品味、生活質量,正在發生著質的飛躍。崇尚人性和時尚,不斷塑造個性和魅力,更崇尚文化和風情。隨著國內經濟的不斷發展和國民收入的高速增長,女性對飾品的需求與俱增。僅20xx年,女性飾品的消費量全球超過800億人民幣。據專家預計,到20xx年中國的`女性飾品占有率將增加由現在的5%增到55%以上。 需求旺盛、潛力巨大,極具開發價值。中國有13億的人口,6億多為女性,按每十人有一件飾品計算,需要6000多件。

  時代的飾品文化顯示出強大的發展勢頭和越來越廣的市場,從事飾品銷售有著廣闊的利潤空間。時尚飾品讓女人釋放美麗,美麗情結讓女人慷慨解囊。而街上的女性人流四處尋找著時尚飾品,可是卻零零散散, 專業時尚消費經濟圈仍是一個空白。因而經營飾品市場潛力巨大,女人無奈的嘆氣聲,敲擊和觸動著商家投資者的神經。女人天性愛美,當擁有了從生存消費向享受型消費轉化的條件,她們對美的追求也在升華,審美情趣的時尚化和生活品位的提高,使當代女性對飾品愛不釋手,因為有飾品的裝點,女人變得更加嫵媚動人。飾品所展現的魅力,使女人成為它最大的消費群。

  2、飾品營銷市場現狀

  從營銷方式來講由于飾品行業在大陸尚處發展階段,所以仍采用傳統的、落后的營銷方式。產品經過幾道環節后才最后到達終端顧客手中。這種經營方式的弊端是:商品流通周期長,層層加價使商品價格居高不下,零售店利潤小;產品雷同,缺乏個性,價格混亂,市場缺乏規范的管理和服務。

  按產業結構來講以香港、日本、臺灣和韓國生產的高檔飾品占據了內地部分大型商場,昂貴的價格使不少顧客望而卻步。而一些大型企業(主要是外商投資企業)生產的高、中檔產品主要以出口為主。充斥國內市場的產品多數是一些小型作坊企業的低檔產品。價格低,質量卻太差,使人們對飾品的品質和信譽產生懷疑。最后由于飾品品種多,款式翻新快,新工藝,新材料應用層出不窮。零售店對季節性、流行趨勢的把握和預測缺乏經驗。在經營中遇到問題往往不知所措,缺乏應對措施。品牌經營由于現在顧客對品牌意識、質量意識越來越強,對有質量保證和服務保障的品牌商品信任度提高。而在內地,幾乎沒有一家企業能夠提供品牌支持,缺乏持續經營的潛力。

  3、飾品的消費需求量

  飾品的消費需求內地總人口為12.8億多,有明顯飾品消費需求的女性從8歲-55歲,約5億人。如此龐大的消費群體,每年的消費需求達數百億元。

  飾品傳統的批發已經不是主要模式,由終端主導的多渠道分銷的業態成為現階段服裝行業渠道主體,同時品牌專營連鎖以自己規模化經營的優勢形成了新的商業布局。盡管流通領域的變革使飾品分銷以終端為主導,但傳統飾品批發市場、中小商店及個體飾品專營店等分銷渠道,與飾品連鎖專營店、品牌專賣店、旗艦店、主體專賣店、網上訂購等新興終端并存于同一個市場。

  對飾品網絡化營銷即有快捷性又極大的降低經營成本,提高飾品企業利潤。形成和促成網絡化營銷經濟性的諸多原因:如資源的廣域性,地域價格的差異性,交易雙方的最短連接性,市場開拓費用的銳減性,無形資產在網絡中的延伸增值性,以及所有這一切對網絡營銷經濟性的關系和影響,都需要我們進行進一步的探索性和開拓性研究。

  五、產品優勢

  此產品系列集生態、綠色、環保、裝飾、休閑于一體,壁畫直接懸掛于墻上(不占空間),它外觀古樸典雅,美麗動人。保持了大自然的原汁原味,和室內裝飾相映生輝,讓人驚嘆叫絕,不失為家居裝飾與綠色生活的首選。它的設計自然、簡潔、清新、時尚,“即要流行、又有個性”為您打造現代家居裝飾風格提供了新的思路!讓空白的墻壁會說話!您可以在恰當的時候,在恰當的地方,掛一幅生態壁畫,過一種怡然自得的生活,這是生活的智慧,那么就讓你的智慧來點亮生活!無論是在您家的入口、餐廳、客廳、臥室、過道、玄關或者是大型商場、辦公場所以及公共場所、酒店、咖啡吧、茶吧、美容院等等…都可以為您傾情營造一個綠色的、屬于現代休閑風情的理想生活!讓我們一起來美麗吧!

  特點:懸掛墻上(不占空間),集格調和情調于一身,簡約時尚, 外觀造型的觀賞性較強,市場潛力巨大,絕對價廉物美,物有所值。

  ▲新:裝飾新潮流,藤木的大學藝術生手工打造,別具一格。

  ▲奇:超凡神奇壁畫,輕盈懸掛,巧奪天工。

  ▲特:材質生態環保,芳香宜人的藤木材質。

  總的來說,飾品店的核心競爭力就是:有特別、新穎時尚的產品,全面人性化的服務。尤其是服務,因為“店里出售的所有東西里,只有服務是自己的產品”。當然,點綴飾界的定位不是一次就能適當合理的確定,也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化,需要適時適當的不斷加以調整和改進。

  六、營銷計劃

  1、產品簡介及規劃

  點綴飾界主要從事家居飾品、禮品、創意DIY等手工藝品等藝術產品銷售。產品由XX1公司、XX公司生產。Xx1公司產品有什么系列,某系列有什么型號、顏色,規格。。。xx公司產品有。。

  (1)服務規劃

  商品的零售、批發、預定

  (2)會員管理

  1會員條件:凡在點綴飾界購買任意一件商品即可成為本店的會員(普通會員)。

  2會員等級:會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通會員的積分達到1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員,貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鉆石會員。

  3)會員守則:

  1、自由選擇是否成為本店的會員

  2、領取會員卡,需提供本真是人身份證明

  3、使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明

  4、用戶應當保證在使用淘寶網網上交易平臺進行交易過程中遵守誠實信用的原則,不在交易過程中采取不正當競爭行為,不擾亂網上交易的正常秩序

  5、用戶有義務在注冊時提供自己的真實資料,并保證電子郵件地址、聯系電話、聯系地址、郵政編碼等內容的真實有效性及安全性,保證姐妹淘藝方便聯系。同時,用戶也有義務在相關資料實際變更時及時更新有關注冊資料

  (4)會員權利:

  (1)享受本店的打折優惠服務。普通會員可享受98~9折優惠,貴賓會員可享受9~8折優惠。鉆石會員可享受75折優惠。

  (2)享受本店所有的拍賣品和特價商品優惠活動,但不能與打折優惠同時享用。

  (3)鉆石會員可享受免費郵寄或免費送貨服務(成都市三環以內),但不能同時享受打折優惠。

  (4)凡重要節假日(中秋節、圣誕節、春節)根據會員等級贈送不同的小禮品。

  (5)會員的義務:

  1、遵守會員守則

  2、自覺維護本店的名譽、形象

  3、若本店會員因假冒本店商品的外觀等構成侵權,原公司要求賠償的應承擔相應的責任

  4、點綴飾界的權利與義務

  (1)點綴飾界有義務回答會員有關產品服務的的詢問

  (2) 點綴飾界對打折、特價產品有權做出修改和說

  如在1年之內會員沒用購買任何一個產品或無法聯系的,本店有權取消其會員資格

  會員在淘寶網上交易時若違反有關規定或從事非法交易的,本店有權取消其會員資格

  2、服務與支持及收費

  產品提供方有那些優惠、服務、支持

  【產品價格】產品進價、賣家、折扣范圍

  七、生產計劃

  本店店內約60平方米,墻面粉刷以暖色調為主。靠墻設立5個書架,店內整體裝修以簡潔、溫馨為主,且隔出一定的區域設立閱讀休息區,用隔斷隔開,休息區內放置幾張藤制的桌椅。店內配備2臺電腦,1臺用于總體控制,收銀之用,1臺用于顧客讀者查詢書目之用,盡可能的保證該臺電腦內的信息每天能夠更新。

  八、財務規劃

  10萬元啟動資金

  店面一年的租金2-3萬(15-60平方)

  店面裝修:5000

  固定資產:5000

  第一次進貨:5萬

  流動資金:1萬

  預計每天營業額:1000 一個月營業收入:3萬

  每月店面費用:20xx

  員工工資:1200×3=3600

  固定資產折舊:500,一年計提完,共5000。

  其它不可預計費用500/月

  每月扣除成本后毛利潤為:1.5萬(一般飾品利潤為50%-200%,這里按照100%計算)

  一年后凈利潤

  (1.5-0.2-0.36-0.05)×12-0.6=10.18(萬元)

  這樣一年后的流動資金有11.18萬元。

  三年內盈利中有5萬再續投資及利用自籌資本30萬,分兩期投入,在各城市增開實體店。

  假設近三年的價格變化由盈利對銷 ,第四年的店面數及盈利能力為:

  第一年第二年第三年第四年

  投入資金1020(5+15)30(5*3+15)35(5*7)

  盈利(年末)10.1830.5471.26101.8

  店面數量13710

  第四年擁有店面數達10家,盈利能力達100萬。

  九、風險與退出

  1、供應商風險

  對策:我們采用直接通過工廠代牌的方式生產,為了避免供應商方面發生意外使貨源供應切斷的風險,我們采用通過與多家廠商合作的方式來降低風險。這樣會降低由于某家廠商提供產品質量不大要求或是合作等方面出現問題而使整個公司癱瘓。

  2、成本控制風險

  由于飾品屬于時尚潮流產品,具有自己特有的產品周期。簡單地分為:興起――普及――退出三個階段,往往周期就只有一個季度,產品非常一旦不暢銷,非常容易積壓,從而減少了公司的資金流動。

  對策:通過各種渠道獲取最新的時尚潮流趨向,先人一步爭取成為潮流的推動者而非跟風者;再個,關注各種產品的銷售情況,制定一個統一的標準,當某個產品一天的出售量連續走低時,將它定為滯銷品,于是采取降價、打折或是作為贈送品盡快清倉回籠資金。

  3、競爭風險

  飾品行業發展已經相當成熟,所以競爭非常激烈。

  對策:為避免激烈競爭帶來的風險,我們可以從以下方面展開:

  (1)、 產品的定位,我們的中檔定位在目前的市場上還存在很大的發展空間,高質量低價位時18-30歲具有一定消費能力的女生的追求,所以我們的產品正好符合他們要求又可以避免了市場上的競爭。

  (2)、 產品的款式。新穎、潮流是關鍵。沒人愿意和別人穿同樣的一款衣服,飾品也一樣。它體現了一個人的品位和個性,讓消費找到符合自己的款式并且與眾不同是我們的宗旨的同時也是我們最基本的生存之道。

  (3)、 成立自我品牌,通過品牌戰略培養核心顧客群,并且通過品牌的力量在競爭中取勝。

  4、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)

  盡量避免過多的依賴某個員工,各員工分工清楚,職責分明。另外,建立一個好的工作交接體系,通過工作日志等對工作進行交待,講述應跟進的工作等。關鍵的雇員必須定時向管理高層報告重要的事情走向,并且通過合同限制關鍵雇員隨意離職,其必須在工作交接完畢后才能離開其崗位,確保其離開不影響公司運轉。初期由發起人控制進貨渠道,待事業成熟聘請專業的采購人員。

  5、破產風險

  建立健全財務風險預警系統,一旦公司持續數月的虧損,而且扭虧無望,及時做出反應。在可能的情況下將整個整體出售;或是通過拆分具體出售產品和設備,出租門面等盡量將損失減到最低。如果在初期出現破產危險,虧損應在五萬內

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