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投資烤肉店的創業指南
在那么多的投資創業項目中，烤肉項目投入不高卻有著可觀的回報率，成為了很多投資者的首選項目。那么，接下來，我們就來分析下烤肉投資，了解烤肉經營的三大注意點，想要投資烤肉的您可以來了解下。
投資分析：
開一家小小的烤肉店，費用不是很多，其中店面租賃的費用、物資的費用都是必需的。如果你想做得更好一些，還可以在裝修上下下功夫，在服務上做做文章。月投資不足3000元，回報卻在5000元以上。
經營特色：
烤肉既可在室內，也可以在室外經營。室外經營最大的優點是可以選擇最繁華、熱鬧的地點設置攤位。
但室外經營也有其缺陷：其一，烤肉器材和肉類搬運比較麻煩；其二，在鬧市區當街烤肉和食用極不衛生；其三，易受天氣的影響。而在室內經營烤肉正可彌補上述缺陷。雖然目前經營烤肉的店鋪不少，但并不是沒有潛力可挖�？救獾氖晨完犖槭欠浅｝嫶蟮�。
當然，哪位朋友真想投身這一行業，除在店鋪位置的選擇、室內裝潢等方面下一番功夫外，更重要的是增加一點趣味性。比如，可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調理好，按一定數量裝盤，然后由顧客自己去做，一定會贏得顧客的喜愛。
很多人做事喜歡自己動手，如果您能提供一個既可飽口福，又可以學手藝的場所，大概也是非常有吸引力的。
經營上一定注意三個特色：
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上，采用透明玻璃封閉式，在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度，合理適中的價格，將客人留住。顧客常會擔心口味不錯，但是在用完餐之后，會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此，在店內墻上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心，又吃得放心。
三是回頭客�？腿俗咧�，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括優雅的環境，熱情的服務等。如果有機會，說不定他還會來吃回頭飯，甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好，利潤當然也就越來越大。
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