酒店員工大會總經理發言稿

　　酒店員工大會總經理發言稿篇【一】

　　尊敬的各位來賓、各位同仁：大家ⅹⅹ好!

　　今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，受xxx的委托，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

　　2014年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批準的宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的'是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

　　1、經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金;

　　2、酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象;

　　3、酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感; 如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

　　1.堅持"以人為本"的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感;

　　2.強化內部管理，實施酒店精細化管理與"5S"管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹"我用心服務，你放心消費。"的服務理念，加大服務質量的提升;

　　3.狠抓員工培訓，規范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

　　4.積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：

　　⑴.由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展更多的新客戶;

　　⑵.及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等; ⑶.在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查后，針對咱們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的回流，緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。

　　5.加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生;

　　6.成立專門的物資供應部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協力并迎難而上。

　　回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是："雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。"對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是"革命尚未成功，同志仍需努力"。

　　最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家!

　　酒店員工大會總經理發言稿篇【二】

　　尊敬的各位同仁：

　　大家下午好!

　　2012年即將過去,回首香國酒店2年以來的發展歷程，我們有過困難，有過困惑，當然也有喜悅。在此，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，以及您的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，在今天這個重要的日子里，請允許我代表酒店向在坐的各位同仁說聲：“謝謝，你們辛苦了”。

　　我們每一個人都是為了自己的理想，懷著對酒店的熱愛才相聚在這里，在兩年的時間里，我們一起攜手創造了無數的.佳績，香國大酒店的營業額穩中有升，管理逐漸步入正軌，團隊也日漸穩固。

　　我很榮幸我們的團隊有那么多優秀的員工和出類拔萃的管理人才，我也很自豪我們的員工能緊密團結在一起，親如一家，協手作戰;我也很欣慰我們所有人的付出成就了今天的香國。兩年，七百多個日夜，必將注定是香國歷史上最美好的記憶。它將激勵我們香國員工以更飽滿的熱情投入到以后的工作中。

　　經過兩年的探索和磨練，香國大酒店整體邁上了一個臺階，呈現出欣欣向榮的良好態勢。但是，我們也要清楚的看到，當前酒店在經營發展中還存在不少矛盾和困難。具體表現在以下幾個方面：

　　1、管理人員事業心、敬業心和責任感有待進一步加強。

　　2、服務意識有待提高。上至管理人員，下至員工，標準不一、思想不一，沒有真正形成一個以用心做足細節，讓客人滿意的服務運作機制，對客人部分需求不能迅速反應、馬上解決。

　　3、團隊協作精神有待加強。

　　4、全員節約意識仍太弱。成本費用較高，員工仍未養成節水、節電、節氣良好習慣，管理上仍存在漏洞。

　　2013年，我們將致力名牌戰略，夯實基礎管理，努力把酒店建設成為榮昌乃至重慶市精品商務酒店業的典范，實現酒店經營管理上臺階，利潤收入新突破。酒店將從以下幾方面入手：

　　1、在行動上做好準備，強抓工作紀律和儀容儀表，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的星級酒店從業人員;加強學習，保持不斷創新的工作態度，“學無止境”，使自己的業務不斷提高，讓每位客人感到新鮮。{酒店總經理年終大會發言稿范文}.

　　2、樹立積極的態度，以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心、以安全為保障，全面進入到酒店高標準運行狀態。

　　3、內挖潛力，外拓客源，在全員營銷，在全員服務上下足功夫，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他們提供更多的個性化服務，保證酒店利益最大化。

　　總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重，同時，香國酒店作為榮昌縣北部新區首家四星級酒店，其未來發展不可小覷，希望各位同事要堅定信心，爭取來年更上一層樓。困難與希望同在，挑戰與機遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進、抓住機遇、共同迎接挑戰!為香國大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

　　最后，祝愿咱們香國大酒店生意紅紅火火、財源滾滾。提前祝大家春節快樂，身體健康，事業再創新輝煌。

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