中秋節吃月餅的由來和傳說

　　中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。關于中 秋節吃月餅的由來 ，有不同的說法 。

　�。�1）唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。

　　八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的`吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。

　　太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道 ：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)�！彪S后，將圓餅分給了文武百官。

　　從此 ，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

　�。�2）月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅"，此乃我國月餅的"始祖"。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰"胡餅"。月餅的制作從唐代以后越來越考究，民間有了從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。蘇東坡有詩寫道："小餅如嚼月，中有酥和飴"。到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人 。

　�。�3）月餅，原本是祭月時供品的一種，以后成為民間互相饋贈的禮品。《西湖游覽志》稱 “民間以月餅相饋，取團圓之義�！畺|坡以’小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽月餅 。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。

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