盤點清明節的習俗與文化

　　清明節的介紹：

　　清明節有兩種不同的概念和含義，其一是古人根據太陽歷制定出的氣候節令，其二是一個緬懷故人的祭祀節令。

　　歷法上把黃道分為360等份，稱為“黃經”360°，把“春分點”定為“黃經零度”，視太陽從春分點出發，每前進15°為一個節氣;運行一周又回到春分點，為一回歸年。春分那天太陽所處的黃道經度為0°，清明所處的“黃經”為15°。所以春分后15天就是清明節。

　　清明節的習俗文化：

　　掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨著社會的'進步而逐漸簡化。掃墓當天，子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理，然后供上食品鮮花等，向先人祭拜。

　　踏青，即郊外春游活動。由于各地春天到來的時間不一，過此節亦有先后，福建、四川等地在農歷二月二日，陜西等地在農歷三月三日。在北京地區卻與清明節同時進行。舊時的踏青，以西直門外的高梁橋為最盛。《瓶花齋集》有一段真實地記載：”高梁橋在西直門外，京師最勝地也。

　　上海城隍廟的廟會，傳說也與人們的生死有關。有一首南城隍廟雜詠：”神廟還分內外城，春來賽會盼清明。更兼秋始冬初候，男女燒香問死生。“上述兩個風俗，都有強烈的迷信色彩，所以，今天已經絕跡了。

　　在中國北方有清明戴柳的習俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門窗上。據《燕京歲時記》上說：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒。“北京有句民諺：”清明不戴柳，死后變黃狗。“可見此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死后的下場有關了。

　　清明節各地習俗：

　　上海

　　上海清明節的主要活動是掃墓、踏青，每年清明前后祭掃出行人次近千萬。由于改革開放推動公墓化的興盛，而相關選址以外省的蘇州、嘉興等地為主。因此前往上述區域的人次達到一百余萬之多，從而在清明前后數天往往會造成出省交通的擁擠。

　　此外，青團是江南地區的清明時令點心。其主體由糯米粉制成，經青艾調和而呈綠色糕團，一般為豆沙餡或芝麻餡。食用時保留了寒食的習慣。對上海人而言，青團是清明祭祖時必不可少的供品。

　　山西

　　清明節上墳，山西南部多數地方不燃香、不化紙，要將冥錢等物懸掛墳頭，有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節習慣禁火，而清明節又在寒食節期間。山西北部多數地方卻要將冥錢等物全部燒盡，理由是不燒盡就轉不到先人手里。大同等地又習慣白日上墳，晚上在家中焚燒冥錢冥帛。 晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒肴，祭畢祖先，便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地，上墳時要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去，傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地，上墳時供品為面餅，形如盤蛇。回家后將面餅放在院里，吹曬干以后再吃。老人們講究可治病，其源蓋出于寒食禁火的緣故。

　　晉南地區上墳后，回家時要拔些麥苗，并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區多插柳條。還有的地方，在墳上也插一些柳條。

　　晉南地區民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驅蝎。晉東南地區，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝貼在兩鬢。 晉北地區，習慣生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區在清明后一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。

　　福建

　　福建閩南并不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習俗是在清明節前后幾天，漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節附近掃墓，客家人則通常在春節之后。方式是，清理完墳墓環境后，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上，用小石頭壓上“墓紙”，代表已經將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物，只吃冷的潤餅，這是源于寒食節的習俗。

　　四川

　　四川都江堰放水節祭祀大典，祭祀李冰父子清明會。

　　河北

　　在河北的上墳燒紙錢講究“早清明，晚十一”。掃墓燒紙在清明前一周就開始了，而清明當天已很少有人去掃墓了。冀南地區則選擇在清明節的前一天寒食節掃墓。

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