廣州立春飲食養生

　　雖然今明天仍有冷空氣影響廣東，但立春節氣已至，順應天時，也該抓好這保養身體的好時節。

　　在中醫理論中，春天是一個養“生”的季節。這里的“生”，一方面是指自然界的萬物復蘇，另一方面也指人體陽氣的生發。

　　依照五行學說，草長鶯飛的春季屬“木”，木對應的臟腑是肝臟。因此，肝臟是春季養“生”的主旋律。養肝之舉在于保持愉快的心情、適當增加戶外活動、多食養肝食物，這有助于我們健康平和地度過春季。

　　春季重養“肝”

　　中醫認為，肝臟具有生發調達、儲存血液、舒暢情致的作用。肝氣不舒，人就容易悶悶不樂、心情抑郁，這也是春季精神疾病高發的一大原因;而肝氣過旺，人會易煩躁、易怒，而動怒發脾氣反過來也會傷肝。

　　另外，所謂“肝木克脾土”，肝氣不舒會影響脾胃健康。脾為后天之本，脾胃失于調養又會反過來影響全身其他臟腑的健康，長此以往則會打亂身體的陰陽平衡，導致體質下降、疾病發生。

　　衣

　　春捂正當時 別太快換薄衣短袖

　　立春的開始，意味著春天的悄悄到來。

　　雖說春天已開始復蘇，但自然界的寒氣仍未消退。特別是在早春時節，春寒料峭、倒春寒會接踵而來。不要因為春天到來就趕緊換上輕便的春裝，特別是在春分之前，還是要“春捂”，注意保暖、多添衣服，特別是老人、小孩、患有心腦血管疾病的人群，春天也要注意防寒。

　　另外，春季也是雨水多、潮濕的季節，加上萬物復蘇，細菌也會隨之滋長。因此，抵抗力差的人要穿衣保暖、防止感冒、注意飲食衛生。

　　食

　　選擇疏肝、健脾的食物

　　春季既要養肝，又要健脾。養生飲食的原則一般與當季的主屬臟腑對應，并參考相生相克的臟腑。春季對應肝臟，因此，養肝成為春季養生的大主題。而中醫又有“肝木克脾土”的說法，肝氣不舒還會影響脾胃健康，所以，健脾也很重要。

　　肝是人體的一個特殊臟腑，不像其他臟腑靠“補”來“養”，肝臟的保養需要靠“疏泄”。因此，養肝的首要原則并非飲食，而是保持愉悅的心情，避免悶悶不樂、抑郁煩躁的負面情緒。

　　食療的方式也有助于養肝。例如多吃當季的綠色蔬菜、多喝芳香的花茶，特別是玫瑰花茶、茉莉花茶等;而苦寒、黏滯、酸辣的'食物都不利于養肝，春季應少吃。

　　另外，中醫還有“春夏養陽、秋冬養陰”的說法。春季自然界的陽氣生發，最適合體質虛弱的人“借用”大自然的陽氣來保健。早春時，可以適當補充溫陽的食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、蒜苗、洋蔥等;到了晚春，即將進入夏季，則以平和的食物為主。

　　中醫講究陰陽平衡，在溫陽的同時，也可以適當食用滋陰的食物，如麥芽、麥冬、枸杞、百合等，可以讓春季養陽事半功倍，達到更好的養生效果。

　　住

　　注意室內通風 避免細菌病毒滋生

　　春季萬物復蘇，細菌也隨之快速繁殖。特別是在雨水陽光充沛的仲春，外界環境的細菌也更容易滋長。因此，春季的居室要多通風透氣，避免細菌、病毒長期在室內滋長逗留，引起流感等疾病。

　　進入春季，白晝的時間逐漸增加，夜晚的時間不斷減少。生活作息應當順應自然規律，適宜早睡早起。太晚入睡容易導致肝火旺，春季尤其提倡在晚上11時前睡覺，避免熬夜。另外，雖然春季容易發生春困，但睡懶覺不利于陽氣的生發，切記要避免晚起。

　　行

　　多做戶外運動 有助疏肝解郁

　　春季是最適宜鍛煉的季節。一方面，自然界陽氣生發，多鍛煉有助于吸收利用自然界的陽氣;另一方面，多鍛煉有助于增強體質，抵御外界的細菌病毒。春季特別適宜多做戶外運動，曬曬太陽、感受自然界的勃勃生機，不僅有利于身體健康，更有助于疏肝解郁、保持暢快的心情。

　　防：

　　防過敏、流感、水痘、腸胃炎、肝炎、精神病

　　春暖花開常見病，楊柳吐絮萬物復蘇，到處都是過敏原:微生物、花粉、柳絮，還有藏在衣被里的螨蟲，這些過敏原易使過敏性體質者產生哮喘、蕁麻疹、過敏性紫癜等反應。

　　流感、水痘多發。冬春季是流感、禽流感、水痘的高發季，春節假期人員流動頻繁，讓這類傳染病增加傳播和流行的風險。

　　腸胃炎較多。春季氣溫回暖，細菌和病毒繁殖活躍，導致食物很快腐敗、變質，容易發生急性腸胃炎。

　　胃潰瘍不少見。進入春季，胃潰瘍患者可比平日增加1/3。主要是因為早春氣候變化大，容易著涼，引發胃潰瘍發作。

　　肝炎新發或復發多。在春季復蘇的病毒中，包括肝炎病毒，因此春節肝炎易新發或復發。

　　精神病易發作。“菜花黃，瘋子忙”，因為春季氣壓較低，精神病人對氣溫、氣壓、氣濕、氣流等氣象的變化高度敏感，春季精神病的發病率明顯高于其他季節。

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