重陽節習俗之飲菊酒

時間：2022-10-21 12:55:39 其他節日我要投稿

重陽節的來歷和習俗推薦度：
讓生命無憾之酒駕心得體會推薦度：
觀看讓生命無憾之酒駕心得體會推薦度：
讓生命無憾之酒駕篇心得體會推薦度：
春節的習俗作文推薦度：
相關推薦

重陽節習俗之飲菊酒

　　重陽節，九九重陽，因為與“久久”同音，九在數字中又是最大數，有長久長壽的含義，且秋季是一年收獲的黃金季節，重陽佳節，寓意深遠，人們對此節歷來有著特殊的感情。小編整理了重陽節來歷以及中國各地習俗和大家分享。

重陽節習俗之飲菊酒

　　重陽節(The Double Ninth Festival)農歷九月九日，為傳統的重陽節，又稱“老人節”。因為《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽這天所有親人都要一起登高“避災”，插茱萸、賞菊花。自魏晉重陽氣氛日漸濃郁，為歷代文人墨客吟詠最多的幾個傳統節日之一。

　　重陽節俗——飲菊酒

　　菊花，是我國名花，也是長壽名花。在“霜降之時，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。

　　早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

　　重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

　　我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”

　　晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣，尤其是在重陽時節，更要飲菊花酒。《荊楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”

　　到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。

　　由于菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有“治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。

　　古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一起用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給后世留下不少佳句。

　　由于菊花酒的`緣故，重陽又成了祭祀酒業神的酒神節。如《山東民俗·重陽節》介紹，山東酒坊于重陽節祭缸神，神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺鎮，每年重陽，開始投料下藥釀酒，傳說是因九九重陽，陽氣旺盛才釀得出好酒。每當烤出初酒時，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點香燭，擺供品祈禱釀酒順利(見《中國民俗采英錄》)。在湖南寧遠，每于九月九日“競造酒，日重陽酒”。這些風俗說明，重陽與酒的關系極深。

　　拓展：

　　重陽節習俗

　　登高遠眺

　　登高之所以受人重視,特別受老人重視,是因為人們認為登高意寓“登頂長壽“。除此之外,人們還相信登山能使人健康長壽。重陽節登高在唐代就開始盛行了。

　　賞菊花

　　菊花產自中國,最早記載始于公元前5世紀。菊花在陰歷九月盛開,它有一個美稱“長壽之花”。因此每年重陽節也是觀賞菊花的好時候。

　　飲菊花酒

　　菊花酒的釀造十分獨特。古時,人們在九月九日采摘新鮮的菊花和菊花葉,把它們和谷粒一起釀制成酒。等到來年的同一時間再打開品嘗。據說,菊花酒具有清神明目,減肥降血壓,治療胃病的功效。因此,可以飲菊花酒可以使人長壽。

　　插茱萸

　　茱萸是一種中草藥，茱萸香味濃，有驅蟲祛濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。古人重陽節會在帽子上插上茱萸，主要是為了避邪求吉。

　　吃重陽糕

　　重陽糕又名“菊花糕”或“花糕”。重陽糕的歷史可追溯到周朝。相傳,最初人們是為了慶祝秋收而制作重陽糕的。到現在,逐漸發展為在重陽佳節人們常吃的一種糕點了。常見于江浙滬地區。