【集合】端午節活動策劃
以端午節為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、xxxx等信息，挖掘市場銷售潛力，電
話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業沖刺開啟前奏。
目標：做旺xxxx，僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
主題：粽香傳情香飄萬家。
時間：x月x日端午節（促銷時段：xx月xx日—xx月xx日）。
一、策劃思維出發點
1、人人都過端午節，但知道端午節和粽子的來歷沒有幾人。
2、思鄉懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統教育。
3、粽子食品是來自歷史發源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源遠流長。
4、時下富貴客源以本地人居多，廣東人對避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5、根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6、通過電視廣告“空中轟炸”，xxx“龍船”出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。
二、宣傳措施
1、印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印刷費用，策劃部設計制作。（價格1500元，5月23日到貨）
2、制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。
3、廣告展架2個，宣傳端午節來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4、設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。
5、對所有粽子，密封壓膜包裝，印xxx質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）
6、宣傳橫幅：
�。�1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬家！
（2）快樂端午、健康美食——相約xxx！
（3）政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用！
7、宣傳單派發方式兩種：
a、跟報刊發售點聯系，拿2000份粽子宣傳單夾在報紙中派發。
b、各部門前臺派發。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節活動）。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）
三、西餐出品銷售價目
端午節家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
�。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時做餐牌）
四、銷售措施
1、粽券派發方式：拿4萬元粽券分派各營業部門友情銷售。（餐飲部出計劃）
2、xx商場設點銷售。（銷售部安排）
3、大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上，可享9折優惠。
凡訂購30只以上，可享8、8折優惠。
凡訂購50只以上，可享8、5折優惠。
凡1人購粽券1套（6張），可免費現場吃粽子。
6只為1套/打，1人現場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。
五、5月28日端午節——xxx大堂吧試營業活動
活動三大亮點：
1、下午現場包粽比賽——5月25—28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優勝者可享贈當晚入住客房特價（268元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計10份）。
2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日，各包房派發粽子，供客人品嘗，節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目（員工飯堂加粽一個）。
3、端午節健康飲品大贈送——各部門發行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；
六、費用計劃與效益預測
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用4000元。
效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。
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