柑桔產業發展現狀調查報告

　　一、我縣柑桔產業發展現狀

　　根據近一個月的調查研究，我認為當前我縣柑桔產業的現狀可概括為三句話，即：“基礎較好，問題不少，機遇看好。”

　　所謂基礎較好，是指我縣柑桔產業經過近20年的發展，積累了較多的栽培經驗，目前已初具規模，初見效益。

　　一是有較大的栽培面積。經過上世紀80年代的大力發展，我縣柑桔面積現已達7.4萬畝，全縣100畝以上的成片桔園已有63個，許多農民的房前屋后、空坪隙地都栽種了柑桔。據縣農業部門統計，全縣有一半以上的農戶栽種柑桔，柑桔年產量達4萬噸。柑桔已成為我縣水果產業的“龍頭老大”。

　　二是掌握了比較過硬的栽培技術。在長期的生產實踐中，許多桔農積累了豐富的栽培經驗，有的技術人員還走出會同到其他地方擔任技術顧問。特別是縣園藝場擁有一支在全省、全市有一定影響的技術隊伍，他們發明的“兩面三刀”嫁接法領先全國，蔣坤毅同志曾作為種植技術專家參加了湖南省臍橙栽培標準的制訂。縣科協甄繼海同志發明的“果園豎筒施肥法”還獲得了國家專利。

　　三是引進、選育出了一批適宜栽種的優良品種。紐荷爾、朋娜臍橙和特早熟蜜桔等優良品種在我縣廣為栽種，夏橙、雜柑、官溪蜜柚等引種成功，特別是懷化市農業局在我縣建立的柑桔采穗圃，從中國柑桔研究所引進了許多優良品種，如卡拉卡拉、富本紅等

　　四是培育了有一定影響的柑桔品牌。我縣屬無檢疫性病蟲害柑桔產區，加上生產中較少使用化肥和農藥，生產的柑桔屬綠色食品，營養豐富、口感較好。據中國柑桔研究所和華中農業大學評定，其含糖量、水份、維生素等均高于其他地方同類產品。在1997年以來的全省優質農產品博覽會上，我縣臍橙年年榮獲大獎，并在1998年榮獲農業部檢測中心優質證書，在全省第一個拿到了出國通行證。縣園藝場注冊的“會同神臍”在全國許多市場（主要是北京、香港、東北等地）小有名氣，產品往往供不應求，有時甚至有價無市。

　　所謂問題不少，是指當前影響我縣柑桔產業發展的制約因素十分突出，不容忽視。主要表現在四個方面：

　　一是產品多而不優、優而不多。全縣7.4萬畝柑桔中，橙類2.8萬畝、產量0.9萬噸，分別占柑桔總面積、總產量的37.8%和22.5%，其中優質臍橙面積僅5000余畝，進入盛果期的XX畝，僅占全縣柑桔總面積的2.7%；市場上滯銷的寬皮柑桔面積、產量分別占柑桔總面積和總產量的62%和77%，其中比較好銷的特早熟、早熟溫州蜜柑1.2萬畝，僅占16.2%；在市場上競爭力最差的中熟蜜柑3.4萬畝、產量1.9萬噸，分別占柑桔總面積和總產量的46%和47.5%；椪柑、血橙等市場競爭力較強的品種所占比重很小。

　　由此可見，我縣柑桔市場競爭力差、經濟效益低的品種占多數，加上早中晚熟品種比例失調，鮮果又集中在10－11月成熟，與市場需求周年均衡供應的矛盾比較突出。市場行情較好時，這些普通柑桔的價格可賣到0.8元左右/公斤，市場低迷時僅0.4元／公斤，有時甚至幾元錢一擔，效益十分低下。

　　二是技術力量不適應現代生產的需要。我縣廣大農技人員知識普遍老化，急需知識更新和技術更新；全縣農技推廣網絡不健全，特別是鄉鎮農技人員重農資經營、輕技術服務，為民服務難以落到實處，許多先進的技術難以變成現實的生產力。

　　三是產業化鏈條非常脆弱。全縣既沒有專業的水果批發市場，也沒有柑桔加工企業，大部分產品以鮮果形式銷售；柑桔產后處理、加工手段落后，“柑桔賣筐”的問題長期未能得到有效解決。四是棄園拋荒、毀園改種現象突出。近年來，由于出現柑桔“賣難”問題，昔日的“搖錢樹”變成“賠錢樹”、“傷心樹”，桔農的生產積極性受到嚴重挫傷，有的地方出現棄園拋荒、毀園改種現象，全縣桔園面積呈逐漸減少之勢。據縣農業部門估計，全縣有近萬畝桔園拋荒或改種，縣金實公司的600多畝桔園已全部改為種苗基地，巖頭鄉東風、墓腳、溪邊等村就拋荒桔園1000多畝。

　　所謂機遇看好，是指我縣柑桔產業雖然暫時步入低谷，但也面臨著十分難得的復蘇機遇。比如，農業特產稅取消后，減輕了農民負擔，調動了農民發展特色經濟作物的積極性，有利于促進柑桔產業的復蘇。

　　又如，隨著加入wto和經濟全球化進程的加快，全球形成了一個開放的統一市場，國外柑桔采后包裝及品牌創意、營銷宣傳等都會使我國業界大開眼界，取優汰劣，引進吸收，特別是一些國外大型果品加工企業必定會搶抓中國巨大的市場空間，利用我國豐富的柑桔資源和廉價的勞動力，在我國投資辦廠，這對改變我國“柑桔罐頭王國”的局面，為我國果品加工引進資金、技術和設備帶來許多良好機遇，促進我國果品加工業的飛速發展。

　　再如，我縣氣候四季分明，降水均勻，無霜期長，土壤富含磷、鉀成份，這種得天獨厚的.地理環境為我們生產優質柑桔提供了十分有利的條件，我縣出產的柑桔甜酸適中、口感較好，具有其他地方無可比擬的競爭優勢。據介紹，我縣栽種的紐荷爾臍橙，其口味甚至超過了原產地美國加利福利亞州種植的臍橙。

　　二、發展我縣柑桔產業的對策

　　1、正確認清形勢，形成發展柑桔產業的共識。當前柑桔市場低迷，既有柑桔總量相對過多的原因，更主要的還是結構雷同、產品沒有特色、加工嚴重滯后的問題。發展柑桔產業，除了要認識和抓住前面所講的難得機遇外，還必須正確看待這種暫時的“飽和”，切實統一思想認識，防止因噎廢食，形成發展柑桔產業的共識。

　　要看到當前普通柑桔市場飽和，但特色產品的市場潛力巨大。在我縣占絕大多數的中熟蜜桔尾張，一般售價每公斤0.3－0.7元，而特早熟蜜桔每公斤售價1.3－2.2元，優質臍橙的售價每公斤3－5元，連過來被我們作為劣質柑桔大量淘汰的南豐蜜桔也“咸魚翻身”，每公斤售價達2－2.6元，且供不應求。

　　這就充分說明，在柑桔市場普遍飽和的情況下，一些特色品種的市場潛力卻不斷上升，只要我們努力提高柑桔品質，柑桔產業仍是一個充滿希望的產業。要看到當前鮮果市場飽和，但加工潛力巨大。有關資料表明，我國柑桔總產量已達900－1000萬噸，基本與我國目前的gdp和消費水平下的柑桔產量平衡點持平。從鮮果市場來看，當前柑桔生產正處于量的“過剩”階段。但從加工來看，目前我國加工原料用果僅占總量的10%左右，而巴西（世界第一大柑桔產國）和美國（世界第二大柑桔產國）的加工用果比例高達65－70%。人口遠遠少于我國的美國，柑桔年產量達1500多萬噸，但每年還要進口冷凍濃縮橙汁（fcoj）110萬噸，相當于鮮果1650萬噸。

　　按照這個比例推算，如果把加工搞上去，我國柑桔市場仍有很大的空間。要看到柑桔產業暫時趨于滑坡，但恢復性增長的潛力巨大。當前因柑桔市場價格低迷，許多地方開始對柑桔進行砍伐或疏于管理，勢必會對柑桔產量帶來較大的影響。根據貨盈價跌、貨緊價揚的市場規則，如果我們巧抓“冷門”，加大柑桔管理和品改力度，就會在柑桔總量普遍減少的機遇中獲得走出低谷的生機，且有可能實現一個新的飛躍。

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