- 相關推薦
大學生方便面調查報告
一、前言
近年來， 廣西各大高校的招生人數有著逐年上升的趨勢， 因此大學生在廣西很多行業市 場的消費地位也在不斷提高。 甚至有一些行業主要是針對大學生而誕生和存在的， 如那些考 研、考公務員、考取各類證書的培訓機構�？梢钥闯�，大學生在廣西消費市場上占據著不可
估量的地位，他們對廣西經濟的發展也是不可忽略的。 方便面作為一種速食，它的消費對象是很廣闊的，不管是哪個年紀階段都有相應的方 便面與之相對應。 作為大學生我們都知道有相當一部學生因為有了電腦而經常宅在宿舍里 ， 這樣他們會經常買些方便面儲存起來以備用。 所以說大學生對方便面的需求量是很大的， 為 了更好地了解大學生對方便面需求的情況， 我和李妍同學組成一個小組， 針對廣西大學生在 方便面消費方面做了一些詳細調查，調查背景的具體情況如下： (一)調查時間：2010 年 11 月 23 至 26 號。 (二)調查地點：實地調查地點，廣西南寧財經學院、建設學院、工業學院、民族大學、廣 西大學等。網上調查地點，廣西理工大學、桂林醫學院、百色右江醫學院等。 (四)調查方式：詢問法，主要采用抽樣問卷調查為主，網上和實地訪問方式為輔。 (五)調查份數：200 份，交流對象二十人，其中網上交流為 15 人，面對面 5 人。 (六)調查內容：調查大學生對方便面消費的原因、次數、價格、口味、時間、品牌。 (七)調查目的：調查廣西的大學生群體對方便面需求的重要因素，其中包括原因、品牌、 口味、價格。分析方便面在廣西的大學生群體中的市場情況。 (八)調查經過：2010 年 11 月 23、24 號完成 200 份調查問卷的任務，同時完成網上和實 地訪問。2010 年 11 月 25、26 號全部收回所有問卷，針對問卷做統計并做出詳細分析。
二、主體 (一)基本情況
1.實地調查的基本情況 實地的問卷調查我們是用畫“正”字法填寫的，每份調查十人。收回問卷調查后我們通過對 這 100 份實地調查問卷的審核，發現有三十份是無效的。其中的原因包括，單選題少選，多 選時只選一項，同一張問卷兩個單選題對應的人數不相同，一題有十個人填寫，另一題只有 五個， 說明這是這份問卷已經無效了。 當然這樣的問卷質量達不到要求， 也是沒辦法統計的。 通過人際關系我們也很快的把網上的那一百份完成。 網絡的精確性使得在網絡上發布的另一 百份是百分百有效地。 接下來的我們的任務是對有效的問卷進行數據的分析。 經過分析與計 算之后我們問卷的男女比例為 83:89，這還是比較均衡的，男女比例的均衡也可以幫助我們 更好的分析方便面這個市場在大學生中的情況。下面的圖可以更好的體現我們的調查目的。
8%
22% 作為休閑食品 作為日常主食 作為儲備食品 其他
5%
65%
在什么情況下食用 10% 在宿舍宅時 辦公、學習的間 隙 宵夜時間 火車上等場合別 無選擇
26% 60% 4%
這兩個餅圖主要可以綜合說明了我們大學生消費方便面的原因。 結合兩個圖我們得出大學生 主要是宅在宿舍時食用方便面， 但方便面并沒成為他們的主食。 他們購買方便面主要是為了 拿來作為儲存食品，以備緊急情況下食用，其次購買的原因是作為休閑食品，當做主食占的 比例并不大， 當然我們也并不希望大學生一方便面味主食。 而大學生主要是宅在宿舍時食用 方便面，從數據中我們也看出有相當一部分學生是因為坐長途車而不得不食用。
消費品牌
康師傅/面霸/福滿多 統一 100/好勁道 白象方便面 華龍/今麥郎 華豐方便面 五谷道場 陳村
消費每包價格
108 74 13 6 2 5 3
3
51% 35% 6% 3% 1% 2% 1%
1%
2元 2-3 元 3-4 元 4 元以上
紅燒牛肉 麻辣味 燉雞味
62 59 15 0 主要口味 88 69 39 42 18 11
46% 43% 11% 0% 32% 26% 15% 16% 7% 4%
其他
排骨味
三鮮味
其他
這個表格用來分析大學生對方便面需求因素中的品牌、價格、口味。大學生對方便面消費的 價格主要是 2 到 3 元，占的比例遠遠超過半數�？谖哆@一因素，紅燒牛肉占了 32%，其次
為麻辣味。品牌方面，大學生消費比較多的是康師傅、福滿多、面康。已經超過半數。 2.網絡上和實地訪問的基本情況 在做實地調查問卷的同時我們還充分利用資源隨地有目的行的訪問了幾個同學， 所問 的問題與問卷調查上的問題相類似， 不同點主要是我們還訪問他們消費地點， 經常是在哪里 買的方便面。其回答 90%是在本學校超市買的，還有一小部分是在火車上買的。網絡這一 情況的話，我們是利用晚上下晚自習課之后，在 QQ 里詢問自己在外市的老同學和朋友。通 過訪問我們也了解到外市的學生對方便面需求與在南寧高校概況相差不大。
(二)原因分析 1.消費原因分析
消費原因我們得出重要結論是，大學生購買方便面主要是拿來作為儲存食品且是在宅 在宿舍時食用最多。 結合實地和網上的訪問我們分析出幾個原因。 一是現在大學生中幾乎一 半的人數有了自己的電腦，周末和沒課的時候大部分人呆在宿舍上網、玩網絡游戲、看新聞 電影等， 到了吃飯的時間他們很多人不太愿意再出去吃了， 這時方便面對他們來說確實是方 便。二是大學生均來自不同的城市，當到了放假時間段，他們選擇坐火車回家或是去旅游， 長途火車上沒有快餐之類的熱食，這時方便面是唯一最好的熱食品。這就是有 10%的人選 擇在火車等長途食用方便面原因。三是當代大學生晚上休息時間比較遲，據訪問了解，統一 一般是在晚上十二之后才開始睡覺， 那么這時候離晚餐時間已經有幾個鐘了， 大學生們在這 時也會已經饑餓了。夜宵最方便的當然也是方便面，因此也有 20%的人選擇方便面作為夜 宵食品。 這些原因實際上都與當代大學生的生活方式習慣有很大的聯系， 所以說現在方便面 在大學生的生活中已經是不可缺的，他們也理所當然成為方便面主要的消費群體。
2.消費價格分析
分析知道大學生消費方便面價格在 2 到 3 元占的比例最多，這個價格對大學生來說并 不高，訪問時也有人說如是價格高于 3 元，那么會有很多人愿意去食堂吃更有營養的飯菜。 這個價錢也和大學生生活水平相適應，這也和他們所選品牌的價格有關系，市場上的價格， 包裝袋也是在 2 元起。大學生也是選擇包裝袋的多而不是桶裝的，由此也得出了，他們消費 這個價格的原因。而四元以上的我們所調查的沒有數據，不過實際上還是有的，尤其是大學 生去公園旅游時，在里面消費的都是桶裝的方便面，價格當然是超過四元，在這里的數據具 有局限性，所以會有偏差。
3.消費品牌分析
2005 年的方便面市場，康師傅、統一、華龍(今麥郎)三分天下。彼時，康師傅市占率 為 37.8%，華龍與統一市占率在 15%至 20%之間。但從 2007 年開始，統一方便面銷售額一 路下滑——2007 年 24.46 億元;2008 年 22.55 億元;2009 年上半年 9.58 億元，較去年同期 又減少 26.7%。盡管統一作為北京奧運會唯一指定方便面品牌，但也沒能止住下滑的態勢。 同期，康師傅市場占有率一路飆升，從 2005 年的不足 40%，上升至今年 3 季度的 54.2%。 今年第三季度，康師傅方便面業務銷售額達到 5.94 億美元。雄踞臺灣食品業多年的統一， 被“小兄弟”康師傅在內地市場遠遠落下，在第三四位之間徘徊。"康師傅”方便面一直堅 持以真材實料為基礎，并特別關注各地消費者不同口味變化及需求，以"康師傅"系列產品為 首，現已經延伸到： “面霸 120”、“料珍多”、“新面族”、 “巧玲瓏”、“勁拉面”、“亞洲精選”、 “福滿多”、 “好滋味”、“小虎隊”、“掛面”等多種系列產品來滿足各類消費階層的需求。康師 傅方便面于銷售量與銷售額的市場占有率分別為 32.6%及 43.5%，處于中國方便面生產廠商 的龍頭位置，已經成為最受消費大眾喜愛的方便食品。從這些來看，康師傅在大學生消費群 體占大的比例大于統一那就不足為奇了。 其中消費品牌主要是這兩種那也是由于它們的知名 度與市場占有率比其他的都要大。
4.消費口味分析
數據里已經清楚表明紅燒牛肉味最受廣大學生的歡迎。其中的原因不僅僅是跟個人喜 歡口味有聯系還與方便面品牌有一定的關系。 因為康師傅是大學生選擇最多的品牌， 而康師 傅名下的紅燒牛肉味又是其主打的一類口味， 理所當然， 這種口味在大學生中的選擇數量就 比較多。從訪問中得知的麻辣味也比較受青睞，那是由于方便面本身的味道就不是很重，如 是沒有辣味的話， 那整碗方便面幾乎沒什么味道了， 所以麻辣味也可以說是因為其可以充當 一種配料而受人們喜愛。 但是麻辣味比例還是比紅燒牛肉味低， 這和廣西一般飲食習慣有關， 因為在廣西一帶的人并不是很能吃辣，所以就會出現這樣的比例�？傊�，選擇口味的原因是 比較主觀的而不是絕對的。
三、結尾(自己的體會)
利用課余時間去做這個調查雖然說花費了不少經歷與時間， 但所獲得的還是不少的。 首 先， 了解了大學生對方便面需求的重要因素和真切明白了大學生對于一個地方經濟發展的重 要性及他們所代表的地位。再次，通過實地的調查我們去過了以前沒去過的學校，可以大致 了解別的學校的地理位置和內部的布置， 同時還能和老同學聚一聚， 甚至通過以前朋友交到 新的朋友。最后，我們組兩個人，分工合作之后我們就按照安排的任務獨立地去完成。因此 做這個調查也培養了自己獨立性�？傊鲞@樣的調查對我們自身的發展是有利而少弊的， 當代大學生也應該都真正走出社會做一次實際的調查， 再從中學會一些理論和吸取教訓， 為 將來畢業進入社會做一點鋪墊。
http://www.shddsc.com/【大學生方便面調查報告】相關文章：
方便面市場調查報告07-15
方便面食品市場調查報告12-25
方便面市場調查報告15篇02-17
方便面市場調查報告10篇01-03
方便面調研報告11-09
吃方便面可憐的說說01-03
方便面廣告語薈萃07-22
方便面市場調研報告11-08
方便面市場調研報告06-30
方便面市場調研報告范文02-14