外賣行業調研報告

　　在日常生活和工作中，需要使用報告的情況越來越多，其在寫作上有一定的技巧。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家整理的外賣行業調研報告，希望能夠幫助到大家。

外賣行業調研報告1

　　一、調查背景

　　隨著社會經濟的發展，飲食生活已經漸漸融入我們的日常的世界，每天我們在吃的問題上難免會有更多的考慮，吃好還是吃多已經不再讓我們煩惱。因為大學生活中大學生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣反而成為一種隨處可見的現象，對于外賣到底給我們大學生帶來了怎么樣的變化和影響，我們做了一系列的調查。調查對于大學生訂外賣的情況進行觀察，得出的結論可以用來說明大學生在外賣行業興起后有哪些變化，這種變化是否對于我們有意義或者有害。

　　二、調查過程、情況

　　1、調查目的：針對大家選擇外賣的動機及影響他們再次購買的因素進行調查

　　2、調查時間：2.16年11月28日至20xx年12月06日

　　3、調查方式：通過騰訊問卷，做一份網上調查。

　　4、調差群體：在校全體大學生

　　5 、調查基本情況：

　　(1)、調查方式：網上問卷調查

　　(2)、共回收有效問卷數量：48份(男生22份，女生26份)

　　6、分工情況：

　　①問卷設計：②問卷發放和結果統計：③結果分析和報告：

　　三、調查結果分析：

　　通過對大學生訂外賣的情況的調查，我們得出以下結論

　　①大學生已經接受并習慣了外賣服務，并且大部分人在大學校園內有經常性的訂購外賣。

　　②大學生在訂購外賣的考慮中，更多的是對食品衛生和外賣的方便快捷的考慮，而更少的對環境衛生做出回應。

　　③在訂購外賣的原因中，由于時間抽不開身去餐廳吃飯的學生占大多數，外賣的方便快捷更好地適應了大學生們宅在宿舍的情況。

　　四、調查結果本質分析

　　1、調查結果與社會現象：

　　大學生在外賣服務的影響下，更多的選擇了方便快捷的外賣服務，這體現了當代大學生更習慣于簡易方便的生活而不注重生活的品質，個人小世界的觀念已經深入人心。這更加反映了當代大學生選擇快節奏的`生活帶來的方便快捷的飲食習慣，傳統的健康的飲食習慣在大學校園已經岌岌可危，大學生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將寶貴的時間浪費在室外。

　　2、解決辦法：

　　首先，無論是學校還是我們學生自己都應該樹立起健康的生活觀念。學校一方面通過活動和宣傳等倡導學生養成健康的生活習慣，另一方面通過對外界不良商業店鋪的控制減少學生收到的影響以減少外賣盛行影響環境的現象。再者，我們同學通過自己的組織，大力建議對健康生活的追求和實踐，讓健康和綠色的觀念深入人心。改善食堂環境，建設綠色校園，當每一個大學生都養成健康優質的生活習慣時，外賣也許也是改善我們生活的一筆。

外賣行業調研報告2

　　一、調查背景

　　隨著高等教育大眾化的快速發展，校園內大學生的人數越來越多，加上用餐時間比較集中，學校食堂同時容納就餐人數有限，造成就餐擁擠，排隊等候時間較長等一系列問題。另外，隨著專業的發展，上課班級的增加，教學資源環境緊張的矛盾也日益突出，學生們的上課時間差異較大，忽而接連上課，忽而半天或一天沒課，加上網絡時代的孩子常常貪戀網絡交際和癡迷游戲，大家的飲食起居規律也被打亂，對就餐的需求也是千差萬別，不僅給食堂，也給校外的飯店、餐館提供了機會，紛紛推出外賣服務，越來越受到廣大學生的青睞。為了更好地服務于大學生的餐飲外賣需求，在進展中贏得主動，特擬開展本次調查。

　　二、調查目的

　　通過本次調查，了解以下主要內容，達到以下目的：

　　（一）了解外賣在大學生心中的需求程度，消費觀點及習慣；

　　（二）把握校外飯店外賣服務的常規宣傳方式與促銷方式；

　　（三）分析大學生消費者對外賣的消費行為與消費特點；

　　（四）統計資料，預測外賣市場容量及潛力。

　　三、調查內容：

　　（一）外賣市場環境調查

　　1、外賣市場的容量及發展潛力；

　　2、學院不同年級對外賣的消費狀況；

　　3、學校教學、生活環境對該行業發展的影響。

　　（二）消費者調查

　　1、消費者的消費心理（偏愛、經濟、便利等）

　　2、對外賣產品的了解程度（品種、口味、價格等）

　　3、消費者的忠誠度

　　4、消費者消費能力、消費層次及消費比例的`統計

　　5、消費者理想的外賣服務描述

　　（三）商家調查

　　1、校園周邊提供外賣服務的單位及其經營狀況

　　2、校園周邊提供外賣服務的主要客戶群及產品、服務特色

　　3、這些商家的營銷策略及其效果

　　四、調研對象及抽樣方法

　　調研對象：湖南人文科技學院全體學生，提供外賣服務的校外飯店。

　　抽樣方法：為確保樣品的代表性、合理性及樣本的精確程度，同時考慮到時間、人力、物力及消費者的經濟狀況等因素，調查是采用重點調查以及分層隨機抽樣的方法。

　　五、調查人員結構及分工

　　㈠調查的組織人員唐葉梅

　　㈡調查計劃的執行人員唐葉梅、晏蘭輝、曾艷花

　　㈢信息整理與分析人員曾艷花

　　㈣調研報告的撰寫曾艷花

　　六、市場調查方法

　　消費者以問卷調查為主，訪談為輔；對商家以訪談為主。具體實施方法如下：

　　1.把調查問卷平均分發到各調查人員手中，最好選在就餐時間后，學生比較空閑的時候。

　　2.對于要重點調查的對象所在的宿舍進行走訪調查。

　　進入宿舍時要說明來意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員可以在當時收回問卷，也可以第二天收回。

　　3.非就餐時間，對飯店管理者及服務人員進行訪談。

　　七、調查規模

　　預計發放200份調查問卷，訪談20個學生、6個商家。

　　八、工作內容、時間及人員安排

　　（一）調查策劃討論及其撰寫：20xx年4月25日--20xx年5月5日，集體討論，曾艷花負責撰寫

　　（二）設計問卷及訪談提綱：20xx年5月4日--20xx年5月5日，晏蘭輝負責，其他人員輔助

　　（三）發放問卷：20xx年5月9日--20xx年5月11日，全體參與，唐葉梅負責

　　（四）訪談：20xx年5月14日，全體參與，晏蘭輝負責

　　（五）統計問卷、總結訪談：20xx年5月15日--20xx年5月20日，全體參與，曾艷花負責

　　（六）撰寫調查報告：20xx年5月21日--20xx年5月25日，集體討論，唐葉梅負責撰寫

　　九、經費預算

　　打印費：策劃書1元

　　問卷30元

　　訪談提綱0.3元

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